SKRIPSI

PEMANFAATAN DAUN DAN KULIT PISANG DALAM

SINTESIS SILVER NANOPARTIKEL (AgNPs) SERTA

APLIKASINYA PADA FILM DENGAN POTENSI

SEBAGAI PENANGKAL RADIKAL BEBAS

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh:

NAMA : VANIA BUDIYANTO PUTRI

NPM : 03420120007

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG

2016

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI

Saya mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi,

Universitas Pelita Harapan,

Nama Mahasiswa : VANIA BUDIYANTO PUTRI

Nomor Pokok Mahasiswa : 03420120007

Jurusan : Teknologi Pangan

Dengan ini menyatakan bahwa karya skripsi yang saya buat dengan judul

“PEMANFAATAN DAUN DAN KULIT PISANG DALAM SINTESIS

SILVER NANOPARTIKEL (AgNPs) SERTA APLIKASINYA PADA FILM

DENGAN POTENSI SEBAGAI PENANGKAL RADIKAL BEBAS” :

1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan hasil kuliah, tinjauan

lapangan dan buku-buku serta jurnal acuan yang tertera di dalam referensi pada

skripsi saya.

2) Bukan merupakan duplikasi karya tulis yang sudah dipublikasikan atau yang

pernah dipakai untuk mendapatkan gelar sarja di universitas manapun, kecuali

pada bagian sumber-sumber informasi dicantumkan dengan cara referensi yang

semestinya.

3) Bukan merupakan karya terjemahan dari kumpulan buku atau jurnal acuan

yang tertera di dalam referensi pada skripsi saya.

Kalau terbukti saya tidak memenuhi apa yang telah dinyatakan di atas, maka

skripsi ini batal.

Tangerang, 23 Juni 2016

Yang membuat pernyataan

(VANIA BUDIYANTO PUTRI)

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING SKRIPSI

PEMANFAATAN DAUN DAN KULIT PISANG DALAM SINTESIS

SILVER NANOPARTIKEL (AgNPs) SERTA APLIKASINYA

PADA FILM DENGAN POTENSI SEBAGAI

PENANGKAL RADIKAL BEBAS

Oleh:

Nama : Vania Budiyanto Putri

NPM : 03420120007

Jurusan : Teknologi Pangan

telah dipertahankan dalam Sidang Skripsi guna memperoleh gelar Sarjana

Teknologi Pertanian Strata Satu pada Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains

dan Teknologi, Universitas Pelita Harapan, Karawaci - Tangerang, Banten, dan

telah disetujui oleh dosen pembimbing skripsi.

Tangerang, 23 Juni 2016

Menyetujui:

Pemimbing Utama Co-Pemimbing

(Ir. A. Herry Cahyana, M. Sc, Ph.D.) (Ratna Handayani, MP)

Mengetahui:

Ketua Jurusan Dekan

(Julia Ratna Wijaya, MAppSc) (Prof. Dr. Manlian Ronald A. S., ST., MT.)

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

PERSETUJUAN TIM PENGUJI SKRIPSI

Pada Kamis, 9 Juni 2016 telah diselenggarakan sidang skripsi untuk memenuhi

sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi

Pertanian Strata Satu pada Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan

Teknologi, Universitas Pelita Harapan, atas nama:

Nama : Vania Budiyanto Putri

NPM : 03420120007

Jurusan : Teknologi Pangan

Fakultas : Sains dan Teknologi

dengan skripsi berjudul “PEMANFAATAN DAUN DAN KULIT PISANG

DALAM SINTESIS SILVER NANOPARTIKEL (AgNPs) SERTA

APLIKASINYA PADA FILM DENGAN POTENSI SEBAGAI PENANGKAL

RADIKAL BEBAS”, dan skripsi ini berhasil dipertahankan dan disetujui oleh tim

penguji, yang terdiri dari:

Penguji Tanda tangan

1. Sisi Patricia L. A. Gultom, M. Eng, sebagai Ketua __________

2. Ir. A. Herry Cahyana, M. Sc, Ph.D., sebagai Anggota __________

3. Titri Siratantri M., ST., MSi., sebagai Anggota __________