Apa itu soda abu

of 37

  • date post

    01-Mar-2018
  • Category

    Documents

  • view

    256
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Apa itu soda abu

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    1/37

    Apa itu soda abu ?

    Soda abu adalah zat padat ringan yang agak larut dari air dan biasanya mengandung 99,3%

    Na2CO3

    Sodium arbonat !Na2CO3" adalah bahan lunak yang larut dalam air dingin dan kelarutan dalam a

    ir kira#kira 3$% berat larutan, dalam industri kimia di kenal dengan soda ash&'

    SIFAT FISIS DAN KIMIA SODIUM KARBONAT

    # (erat molekul ) *$+ gmol

    # (entuk ) -ristal

    # .arna ) /utih

    # 0itik lebur, $oC ) 1,* g*$$ g 2O

    # ensitas, 2$oC ) 2,433 gml

    # -apasitas panas, 54oC ) 2+,6* algmoloC

    KEGUNAAN SODIUM KARBONAT

    industri sabun, industri gula, industri kaa, industri obat, industri kertas, industri tekstil, i

    ndustri metalurgi, industri keramik, industri bahan makanan, dll

    7ntuk memenuhi akan kebutuhan sodium karbonat selain proses alam bisa 8uga dilakuka

    n dengan proses sintetik di antaranya )

    /roses eblan

    /roses Soda Ammonia !sol:ay"

    /roses Natural Alam

    /;OS

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    2/37

    NaCl =2SO6 > NaSO6!p" = Cl !g"

    NaSO6= NaCl > Na2SO6!p" = Cl !g"

    Na2SO6!p" = C!p" > Na2S!p" = CO!g"

    Na2S!p" = CaCO3 > Na2CO3 = CaS!p"

    Na2S !dilarutkan" = CO2 > Na2CO3!g" = 2S!g

    Usaha untuk menaikkan konversi

    igunakan 2SO6 ekses, gas Cl, CO segera dialirkan

    0emperatur tinggi karena reaksi re:ersible dan endotermis

    igunakan Cokas dan CaCO3ekses

    Proses lalan! su"ah "i tin##alkan karena $

    /roses ini banyak membutuhkan bahan bakar

    -onsumsi energi yang sangat besar pada saat pelelehan'

    embutuhkan tenaga ker8a yang intensi@ karena prosesnya merupakan proses bath

    yang memerlukan banyak tahap'

    alam kemurnian hasil serta di tin8au dari segi ekonomis proses leblan tak dapat bersaing denga

    n proses lain

    Proses Solva%

    N3!g" = 2O > N6O!" = !2O ada dalam larutan NaCl

    2N6O!" =CO2!g" > !N6"2CO3!" = 2O!" =

    !N6"2CO3= CO2=2O > 2N6CO3N6CO3= NaCl > N6Cl = NaCO3NaCO3 > Na2CO3= CO2 = 2$ B

    Pa"a &roses "aur ulan#$

    N6Cl = Ca!O"2 > N6O = CaCl2N6O > N3= 2O

    Keun##ulan Proses Solva%

    /enemuan /roses sol:ay menyebabkan proses le blan sudah tidak digunakan lagi' /roses sol:

    ay sering disebut 8uga proses amonia soda

    keunggulan dari proses ini ialah amonia yang sudah dipakai dapat direo:ery kembali, sehingga

    biaya produksi lebih murah' agipula harga amonia lebih mahal dari soda abu itu sendiri'

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    3/37

    Proses Natural Alam

    (ahan baku yang digunakan pada proses Natural ini adalah burkeite crystal !Na2CO3'2Na2SO6"

    yang telah dipisahkan dari impuritasnya' Crude burkeite crystal yang terdiri atas i2Na/O6dan

    Na2CO3'2Na2SO6dipisahkan sedangkan @iltratnya dipekatkan men8adi Na2SO6'*$2

    ;eaksi )

    Na2CO3'2Na2SO6!s" Na2CO3!s" = 2Na2SO6!aD"

    Peran"in#an As&ek Teknis antara Proses 'elan!e "an Solva%

    As&ek Teknis/roses 'elan!e Solva%

    (ahan (aku Nal padat NaCl 8enuh

    asil Samping 2SO6, CaS CaCO3, CaCl2-emurnian /roduk 9+,5% 91%

    -orosi@itas bahan 0inggi Sedang

    Operasi

    Suhu 0inggi 4+oC

    0ekanan 0inggi 6,4 atm

    Air abu dikenali sebagai bahan dalam pembuatan mee, ia memberikan tekstur dan rasa tertentu'

    -andungan air abu di pasaran tempatan berbeza#beza mengikut pengilang' Ada yang

    mengandungi garam silikat dan ada yang tidak' Air abu boleh dihasilkan daripada ekstrak abu

    tumbuh2anEabu kayu pokok' Abu kayu pokok asli dan bukan abu papan kayu, kerana papankayu diraFat seara kimia dan mungkin akan meninggalkan surihan elemen kimia lain yang

    tidak sesuai'

    Seara kimia, soda abu adalah Natrium -arbonat!sodium arbonate"' Gormula kimianya adalahNa2CO3'Ha adalah sebatian garam sodium dan asid karbonik'

    Ha mempunyai banyak kegunaan domestik, antaranya ) sebagai pelembut air atau Fater so@tner,

    digunakan dalam pembuatan kaa !soda lime glass", ia 8uga merupakan @ood additi:e !

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    4/37

    -ita akan membinangkan pembuatan mee mentah dalam mana2 artikel akan datang, bagi tu8uan

    ini dalam artikel ini kita membinangkan bagaimana untuk menghasilkan soda abu di dapur'

    -aedah penghasilannya agak mudah dan kita hanya perlu hasilkan dalam kuantiti yang sedikit'

    Peralatan yang diperlukan) plat pemanas, misalnya tudung periuk aluminium dan dapur

    Bahan) biarbonate soda E NaCO3 !natrium hidrogen arbonate"

    Kaedah

    /anaskan platEtudung periuk dengan api perlahan'

    Ambil sedikit saha8a bikarbonat soda, hu8ung sudu' agak2 seperti seubit garam'

    0aburkan atas plat pada bahagian atas api'

    (iarkan sehingga tekstur garam berubah men8adi bentuk amor@us !serbuk putih dengan

    tekstur berlainan daripada tekstur asal bikarbonat soda"'

    -aau2 atau balik2 semasa pemanasan selepas beberapa minit'

    Apabila struktur men8adi serbuk putih, matikan api dan se8ukkan'

    arutkan dalam air, ia akan menghasilkan larutan alkali !rasa maam sabun, liin"' Air

    abu dihasilkan'

    Natrium -arbonat

    Sodium biarbonate NaCO3

    Keteran#an

    Natrium hidrogen arbonate !NaCo3" atau bikarbonat soda ditukarkan kepada Natrium

    -arbonat !soda abu" apabila dipanaskanEdibakar' 0indak balasnya adalah seperti berikut'

    2 NaCO3 Na2CO3= 2O = CO2

    (ahayakah bahan ini? /roses yang sama berlaku semasa pembakaran kek atau biskut, gas karbon

    dioksida dan air dihasilkan' Ias dan Fap air panas memberi tekstur rongga pada biskut dan kek,dan meninggalkan elemen Na2CO3 dalam biskut atau kek itu' Adakah ia bahaya?

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    5/37

    Amaran (

    Serbuk kontang !sangat kering" boleh mengakibatkan iritasi, JANIAN H7,

    JANIAN 0

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    6/37

    proses Sol:ay, yang memerlukan reaksi natrium klorida, amonia, dan karbon dioksida dalam air'

    Soda kue 8uga diproduksi seara komersial dari soda abu Na2CO3!diperoleh mellui

    penambangan bi8ih trona, yang dilarutkan dalam air lalu direaksikan den@an karbon dioksida'NaCO3 mengendap sesuai persamaan berikut Na2CO3 = CO2 = 2O NaCO3

    *' -egunaan Amonium Nitrat !N6NO3"

    Amnonium nitrat 8ika diampur dengan senyaFa hidrokarbon mudah meledak khususnya bahan

    bakar diesel, atau minyak tanah' Campuran amonium nitran dan @uel oil !ANGO" telah digunakanoleh teroris sebagai bom, ampuran ini seringkali dibubuhi bubuk aluminium untuk

    meningkatkan daya ledak'

    *' Sodium ypolhorite !NaOCl"

    ulean !Sodium ypohlorite" adalah senyaFa kimia yang dikenal dengan nama pemutih'

    alam @ungsinya sebagai zat pemutih, selain untuk kain, ulean 8uga digunakan sebagai

    pemutih di industri#industri kertas, dimana pada umumnya larutan ulean dimasukkan saatbubur kayu bubur bumbu sedang diproses'

    *' /upuk KA

    Adalah puopuk kimia buatan yang diranang untuk memberi tambahan hara nitrogen dan

    belerang bagi tanaman' Nama KA adalah singkatan dari bahasa (elanda zFa:elzure ammoniak

    yang berarti amonium sul@at !N6SO6"' -arena inio sul@at larut seara kuat, sedangkan ionamonium lebih lemah, pupuk ini berpotensi menurunkan p tanah'

    *' onosodium Ilutamat !SI"

    ;umus kimia SI adalah OOC!C2"2C!N2"COONa'2O, si@at @isis SI seperti garam

    dapur !NaCl" mudah larut dalam air' SI adalah senyaFa garam yang anionnya dari asam

    glutamat dan kation dari basa NaO'

    Asidi dan alkalimetri termasuk reaksi netralisasi yakni reaksi antara ion hidrogen yang

    berasal dari asam dengan ion hidroksida yang berasal dari basa untuk menghasilkan air yang

    bersi@at netral' Asidimetri merupakan penetapan kadar seara kuantitati@ terhadap senyaFa#

    senyaFa yang bersi@at basa dengan menggunakan baku asam' Sedangkan alkalimetri

  • 7/25/2019 Apa itu soda abu

    7/37

    meruapakan penetapan kadar senyaFa#senyaFa yang bersi@at asam dengan menggunakan baku

    basa !Iand8ar, 2$$1"'

    Analisa :olumetri merupakan salah satu metode analisa kuantitati@, yang sangat penting

    penggunaannya dalam menentukan konsentrasi zat yang ada dalam larutan' -eberhasilan analisa

    :olumetri ini sangat ditentukan oleh adanya indikator yang tepat sehingga mampu menun8ukkan

    titik akhir titrasi yang tepat' 0itik akhir titrasi asam basa dapat ditentukan dengan indikator asam

    basa !7nderFood, *953"' Hndikator yang digunakan harus memberikan perubahan Farna yang

    nampak di sekitar p titik eki:alen titrasi yang dilakukan, sehingga titik akhirnya masih 8atuh

    pada kisaran perubahan p indikator tersebut' !ar8anti, 2$$5"'

    /ada analisis titrimetri atau :olumetrik, untuk mengetahui saat reaksi sempurna dapat

    dipergunakan suatu zat yang disebut indikator' Hndikator umumnya adalah senyaFa yang

    berFarna, dimana senyaFa tersebut akan berubah Farnanya dengan adanya perubahan p'

    Hndikator dapat menanggapi munulnya kelebihan titran dengan adanya perubahan Farna'

    Hndikator berubah Farna karena system kromo@ornya diubah oleh reaksi asam basa' etil 8ingga

    merupakan senyaFa azo yang berbentuk kristal berFarna kuning kemerahan, lebih larut dalam

    air panas dan larut dalam alkohol' etil 8ingga sering digunakan sebagai indiator dalam titrasi

    asam basa' etil 8ingga mempunyai trayek p 3,* B 6,6 dan p-a 3,6+ , berFarna merah dalam

    keadaan asam dan berFarna kuning dalam keadaan basa' etil 8ingga digunakan untuk

    mentitrasi asam mineral dan basa kuat, menentukan alkalinitas dari air tetapi tidak dapat

    digunakan untuk asam organik' etil 8ingga merupakan asam berbasa satu, netral seara

    kelistrikan, tetapi mempunyai muatan positi@ maupun negati@ !Suirta, 2$*$"'

    0it