ANALISIS REGULASI PERLINDUNGAN KONSUMEN ... EES150615... ringan yang diproduksi oleh home industry,

Click here to load reader

download ANALISIS REGULASI PERLINDUNGAN KONSUMEN ... EES150615... ringan yang diproduksi oleh home industry,

of 75

  • date post

    23-Nov-2020
  • Category

    Documents

  • view

    0
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of ANALISIS REGULASI PERLINDUNGAN KONSUMEN ... EES150615... ringan yang diproduksi oleh home industry,

  • i

    ANALISIS REGULASI PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP

    PRODUK MAKANAN TANPA TANGGAL KADALUARSA

    (Studi Kasus Pada Home Industry Kecamatan Alam Barajo)

    SKRIPSI

    Diajukan Untuk Melengkapi Syarat-syarat Guna Memperoleh

    Gelar Sarjana (S1) Dalam Ilmu Ekonomi Islam

    Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

    OLEH:

    DARMAWATI

    NIM: EES150615

    PEMBIMBING :

    Ambok Pangiuk, S.Ag.,M.Si

    Khairiyani SE. M.S.Ak

    PROGRAM STUDI EKONOMI ISLAM

    FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

    UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTHAN THAHA SAIFUDDIN

    JAMBI

    1440 H/2019M

  • ii

  • iii

  • iv

  • v

    MOTTO

                                

                           

    29. Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta

    sesamamu dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang Berlaku

    dengan suka sama-suka di antara kamu. dan janganlah kamu membunuh

    dirimu[287]; Sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu. ( Al-

    qur’an surah annisa ayat 29.) 1

    1 Al-Qur’an dan Terjemahannya, Bandung: 1991, hal 152

  • vi

    ABSTRAK

    Skripsi ini bertujuan untuk menganalisis perlindungan konsumen terhadap produk

    makanan tanpa tanggal kadaluarsa di home industry kecamatan Alam Barajo.

    Skripsi ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pengumpulan data

    melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penentuan subjek penelitian

    menggunakan teknik purposive sampling. Teknik analisis data dilakukan dengan

    reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan serta verifikasi

    kepercayaan hasil penelitian diperoleh dengan teknik tringaluasi guna memenuhi

    kriteria kredibilitas, keteralihan, ketergantungan, dan obyektifitas.

    Berdasarkan penelitian yang dilakukan maka diperoleh hasil dan kesimpulan

    bahwa perlindungan konsumen terhadap produk makanan ringan tanpa tanggal

    kadaluarsa di home industry kecamatan Alam Barajo. Adapun makanan ringan

    yang diproduksi oleh usaha mandiri atau lebih dikenal home industry yang banyak

    dipasarkan diwarung-warung tradisional. Sebagian besar produk tersebut tidak

    mencantumkan tanggal kadaluarsa merupakan salah satu tindakan pelanggaran

    yang dilakukan oleh pelaku usaha yang berkaitan dengan keterbukaan informasi

    mengenai produk makanan yang aman dikonsumsi. Sehingga mempunyai dampak

    bagi keberlangsungan usaha produsen makanan ringan dan konsumen

    membutuhkan perlindungan hukum dalam transaksi jual beli terutama dalam

    produk makanan ringan yang tidak sesuai ketentuan. Pada kecamatan Alam

    Barajo makanan ringan setiap harinya selalu diburu oleh masyarakat, makanan

    ringan yang diproduksi oleh home industry, sebagian besar dari produk tersebut

    tidak mencantumkan tanggal kadaluarsa pada produknya.

    Kata Kunci: Perlindungan Konsumen, Produk makanan tanpa tanggal kadaluarsa.

  • vii

    PERSEMBAHAN

    Teriring do’a dan rasa syukur kehadirat Allah SWT, skripsi ini

    kupersembahkan sebagai tanda bukti dan cinta kasih saying yang tulus kepada:

    1. Ayahanda Rahmat Sugito dan ibunda Sri Suharti, terima kasih untuk setiap

    lantunan do’a maupun dukungan, serta kasih sayang yang tiada pernah putus,

    yang selalu memberikan pelajaran yang bermakna dalam hidup. Dan tak lupa

    pula kepada ayahanda kandung Dikarno (Alm) semoga tenang di alam sana,

    aku sangat merindukanmu ayah. Walaupun engkau sudah tiada aku selalu

    mencintaimu ayah. Semoga Allah selalu melimpahkan kasih dan sayang

    kepada kalian, dan diberi kebahagiaan didunia maupun di akhirat.

    2. Ayukku tercinta, Siti Hidayah beserta Suami Ali Sudadi dan ponaan-ponaan

    yang paling ku sayangi. Terima kasih karna selalu memberi dorongan-

    dorongan maupun motivasi, supaya tetap semangat dalam menyelesaikan

    skripsi ini. Adikku Ulfatu Rahma tersayang, yang selalu memberikan lantunan

    do’a dan menyemangatiku setiap hari. Semoga Allah melimpahkan kasih

    sayang kepada kalian semua.

    3. Kekasihku Agus Nedi terima kasih karena telah membantu memberiku

    motivasi-motivasi penyemangat disetiap harinya, dan selalu membantuku

    dalam suka maupun duka untuk menyelesaikan skripsi ini. Dan tidak lupa pula

    teman-temanku seperjuangan terimakasih atas perjalanan hidup kita selama ini

    mudah-mudahan ilmu yang kita dapatkan selama ini berkah dan bermanfaat.

    Amiiin..

  • viii

    KATA PENGANTAR

    Alhamdulillahi robbil’alamin segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT,

    karena atas berkah, rahmat, dan hidayah-Nya, sehingga penulis skripsi ini dapat

    diselesaikan dengan judul: “Analisis Regulasi Perlindungan Konsumen Terhadap

    Produk Makanan Ringan Tanpa Tanggal Kadaluarsa (Studi Kasus Pada Home

    Industry Kecamatan Alam Barajo)” dan Sholawat beserta salam semoga tetap

    terlimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah menuntun manusia

    kejalan yang benar jalan menuju kebahagiaan dunia dan akhirat.

    Skripsi ini ditulis merupakan bagian dan persyaratan untuk menyelesaikan

    studi pendidikan program Strata Satu (SI) di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

    UIN STS Jambi guna memperoleh Sarjana Ekonomi (S.E). Oleh karena itu,

    dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat, penyusun menyampaikan ucapan

    terima kasih atas segala bantuan yang telah diberikan kepada:

    1. Bapak Prof. Dr. H. Su’aidi, MA., Ph. D selaku Rektor UIN STS Jambi.

    2. Bapak Prof. Subhan, M. Ag selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

    UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi serta Wakil Dekan I, II, DAN III Fakultas

    Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.

    3. Bapak Dr. Sucipto, S. Ag., M. Ag dan Ibu Gwi Awal Habibah, SE.ME.,Sy

    selaku Ketua dan Seketaris Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan

    Bisnis Islam UIN STS Jambi.

    4. Bapak Ambok Pangiuk, S.Ag., M.Si selaku Pembimbing I yang telah

    memberikan saran perbaikan dalam penulisan skripsi ini.

    5. Ibu Khairiyani, SE., M.S.Ak selaku Pembimbing II yang telah memberikan

    saran perbaikan dalam penulisan skripsi ini.

    6. Bapak dan Ibu dosen, asisten dosen, dan seluruh karyawan/karyawati Fakultas

    Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.

    7. Semua pihak yang terlibat dalam penyusunan skripsi ini, baik langsung

    maupun tidak langsun.

  • ix

    8. Ibu Direktur Home Industry yang telah banyak memberikan informasi kepada

    peneliti.

    Disamping ini juga, disadari juga bahwa skripsi ini masih jauh dari

    kesempurnaan. Oleh karenanya diharapkan kepada semua pihak untuk dapat

    memberikan kontribusi pemikiran demi perbaikan skripsi ini. Kepada Allah SWT

    kita memohon ampunan-Nya, dan kepada manusia kita memohon kekhilafannya.

    Semoga amal kebajikan kita dinilai seimbang oleh Allah SWT.

    Jambi, November 2019

    Penulis

    Darmawati

    NIM.EES.150615

  • x

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

    LEMBAR PERTANYAAN .............................................................................. ii

    NOTA DINAS .................................................................................................... iii

    PENGESAHAN PANITIA UJIAN .................................................................. iv

    MOTTO ............................................................................................................. v

    ABSTRAK ......................................................................................................... vi

    PERSEMBAHAN .............................................................................................. vii

    KATA PENGANTAR ....................................................................................... viii

    DAFTAR ISI ...................................................................................................... x

    BAB I PENDAHULUAN

    A. Latar Belakang Masalah ................................................................. 1

    B. Rumusan Masalah .......................................................................... 7

    C. Tujuan Masalah .............................................................................. 7

    D. Manfaat Penelitian ......................................................................... 8

    E. Batasan Masalah.....................................................