ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN …...Jenis data yang digunakan adalah data primer dalam...
Transcript of ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN …...Jenis data yang digunakan adalah data primer dalam...
ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN PRODUKTIVITAS
MESIN ROCKWELL WEBB GOSS PADA DEPARTEMEN PRODUKSI
CV. MEDIATAMA SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat – syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh :
CAHYA SKRIPTA FAUZI
NIM F3512021
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
2015
HALAMAN JUDUL
ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN PRODUKTIVITAS
MESIN ROCKWELL WEBB GOSS PADA DEPARTEMEN PRODUKSI
CV. MEDIATAMA SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat – syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh :
CAHYA SKRIPTA FAUZI
NIM F3512021
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
2015
ii
HALAMAN ABSTRAK
ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN PRODUKTIVITAS
MESIN ROCKWELL WEBB GOSS PADA DEPARTEMEN PRODUKSI
CV. MEDIATAMA SURAKARTA
OLEH:
CAHYA SKRIPTA FAUZI
NIM F3512021
Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk menganalisis dan mengetahui
proses produksi dan produktivitas buku materi dengan menggunakan mesin
rockwell webb goss serta mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi belum
optimalnya proses produksi. Jenis data yang digunakan adalah data primer dalam
penelitian ini adalah melakukan wawancara kepada para karyawan mengenai proses
prooduksi buku materi dan data sekunder diperoleh dari rekapitulasi stop mesin dan
profil perusahaan
Proses produksi buku materi dengan menggunakan mesin rockwell webb goss
terdiri dari 4 tahapan, yaitu editor, pra produksi, tahap proses produkti, tahap
penyelesaian (finishing), dalam perhitungan faktor tunggal pada mesin dengan
jumlah produksi yang dihasilkan dibagi total jumlah waktu yang tersedia,
produktivitas pada bulan september 3.90 file buku per menit, pada bulan oktober
3.18 file buku per menit, pada bulan november 4.39 file buku per menit, dan pada
bulan desember 3.49 file buku per menit. Produktivitas mesin tersebut banyak
mengalami fase naik turun. Penurunan produktivitas tersebut dikarenakan stop
mesin pada bulan september 4985 menit, oktober 5970 menit, november 4385
menit, dan desember 5340 menit. Penurunan produktivitas ini terjadi karena pada
bulan oktober dan desember memiliki waktu stop mesin yang lebih besar dari bulan
september dan november dan ada juga beberapa faktor yang juga menyebabkan
kurang optimalnya produktivitas.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, maka penulis menyarankan CV.
Mediatama Surakarta melakukan pengawasan dan perawatan setiap hari pada mesin
agar mengurangi waktu stop mesin sehingga produktivitas dapat meningkat serta
melakukan pengalokasian file buku materi ke mesin lain agar beban mesin dapat
berkurang sehingga produktivitas meningkat berada diatas rata – rata produktivitas
mesin.
Kata Kunci : Proses Produksi, Produktivitas, Stop mesin
ABSTRACT
THE ANALYSIS OF BOOKS PRODUCTION PROCESS AND
PRODUCTIVITY OF WEBB GOSS ROCKWELL MACHINE IN
PRODUCTION DEPARTEMEN OF CV. MEDIATAMA SURAKARTA
BY:
CAHYA SKRIPTA FAUZI
NIM F3512021
The final task purposes were analyzed and determined the production process
and the productivity of the book material used rockwell webb goss machine and
known the factors were affected to the production process. The data types were used
the primary data which in this study conducted interviews to employees regarding
the book material production process and secondary data were obtained from the
recapitulation of stop engine and the company profile.
The book production process were used rockwell webb goss machine consisting
of four stage, namely editors, pre-production, production process, and the
completion/finishing. In the calculation of a single factor on a machine with
production quantities produced divided by the total of time available, the
productivity in September is 3.90 books file per minute, in October is 3.18 file
books per minute, in November is 4.39 file books per minute, and in December is
3.49 file books per minute. The machine productivity are undergone many phases
of ups and down. The productivity decline due to stop the machine in September is
4985 minutes, October 5970 minutes, November is 4385 minutes, and December is
5340 minutes. The decreasing in productivity happens due to in October and
December have engine stop time greater than September and November and there
are also several factors that also lead to less optimal productivity.
Based on the observation, the author was suggested to the CV. Mediatama
Surakarta conducted ddaily supervision and maintenance on the machine in order
to reduce the time stop of machine so that productivity can be increased as well as
done the book file allocation to another machine so that the engine load can be
reduced so that the productivity increase above the average on machine
productivity.
Keywords: Production Process, Productivity, Time stop of machine
iii
iv
v
vi
MOTO DAN PERSEMBAHAN
Sesungguhnya beserta kesulitan ada kemudahan
(QS. Al – Insyirah:6)
Barang siapa yang menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah SWT
akan memudahkan jalannya kesurga
(HR. Tirmidzi)
Orang pintar kebanyakan ide dan akhirnya
tidak ada satupun yang jadi kenyataan.
Orang goblok Cuma punya satu ide dan itu jadi kenyataan
(Bob Sadinoe)
Karya ini dipersembahkan kepada:
- Kedua Orang tua tercinta
- Kakak tersayang
- Sahabat – sahabat ku
- Teman – teman Majanemen
Bisnis
- Almamater
vii
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T yang telah
melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan
Judul “Analisis Proses Produksi Buku Materi dan produktivitass Mesin
Rockwell Webb Goss Pada Departemen Produksi CV. Mediatama Surakarta”
ini dapat diselesaikan dengan baik.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat- syarat Mencapai Gelar Ahli
Madya pada Program Doploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-
pihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini :
1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret.
2. Drs.Heru Purnomo, M.M selaku ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Univesitas Sebelas Maret dan pembimbing
Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan selama penyusunan tugas
akhir.
3. H.Suparmin, MPd selaku pimpinan CV Mediatama yang telah berkenan
memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan magang kerja
dan penelitian.
4. Rachmat Salimono, ST selaku mitra pembimbing CV Mediatama magang
kerja di bagian produksi.
viii
5. Karyawan divisi produksi yang telah membantu dalam melaksanakan
magang kerja.
6. Orang tua dan Kakak yang selalu memberikan kasih sayang, doa, restu,
dorongan, nasihat dan perhatiannya.
7. Parahita isnawati seseorang yang spesial yang telah memberikan semangat,
nasehat dan selalu mendukung saya serta memberikan warna dalam
kehidupan saya.
8. Sahabat ku Silva, Fitria, Bang B (Bukhari), Rezza Adhisurya, Faisal
Abdhillah, Akul, Angga, Faisal Soekarno, Hany, Nia, Dewi, Antik dan
sahabat – sahabat semua yang selalu ada dalam suka maupun duka yang
senantiasa memberikan motivasi
9. Teman – teman D3 Manajemen Bisnis angkatan 2012, terimakasih atas
kebersamaanya serta dukunganya
10. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan Tugas Akhir ini
Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir
ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun
demikian, karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak – pihak yang
membutuhkan dan para pembaca yang budiman.
Surakarta, 6 Juni 2015
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i
HALAMAN ABSTRAK ..................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................... Error! Bookmark not defined.
HALAMAN PENGESAHAN ........................... Error! Bookmark not defined.
SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA) ............................................ iv
MOTO DAN PERSEMBAHAN ....................................................................... vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
A. Latar belakang .................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ............................................................................. 6
C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 6
D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 7
E. Metode Penelitian .............................................................................. 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 11
A. Produk ............................................................................................... 11
B. Produksi ............................................................................................ 12
C. Produktivitas .................................................................................... 15
BAB III PEMBAHASAN ............................................................................. 17
A. Gambaran Umum CV. MEDIATAMA ........................................ 17
B. Laporan Magang Kerja ................................................................... 23
C. Pembahasan Masalah ...................................................................... 26
x
BAB IV PENUTUP ....................................................................................... 47
A. Simpulan ........................................................................................... 47
B. Saran .................................................................................................. 49
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Kegiatan Magang Kerja di Departemen Produksi ............................. .25
Tabel 3.2 Rekapitulasi Stop Mesin Rockwell Webb Goss ................................. .38
Tabel 3.3 Produksi Mesin Rockwell Webb Goss ............................................... .43
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Struktur Organisasi CV.Mediatama ............................................. 21
Gambar 3.2 Skema Proses Produksi CV. Mediatama ...................................... 27
Gambar 3.3 Sket Film yang belum dicetak ...................................................... 29
Gambar 3.4 Rak Plat Film ................................................................................ 29
Gambar 3.5 Plat Film yang Sedang Dalam Proses Vacum .............................. 30
Gambar 3.6 Plat Film Dalam Proses Penyinaran .............................................. 30
Gambar 3.7 Tumpukan Bahan Baku (Kertas Roll)........................................... 31
Gambar 3.8 Mesin Rockwell Webb Goss .......................................................... 32
Gambar 3.9 Operator yang Sedang Mengecek Ulang Lembaran Fie ............... 33
Gambar 3.10 Proses Varnish cover buku materi ............................................... 34
Gambar 3.11 Cover Buku yang telah diproses dalam mesin Varnish ................ 34
Gambar 3.12 Karyawan Yang Sedang Melakukan Proses Bending ................... 35
Gambar 3.13 Sisa Kertas Potongan Buku ........................................................... 36
Gambar 3.14 Pengemasan Buku Yang Sudah Jadi ............................................. 37
Gambar 3.15 Kardus atau Koli ........................................................................... 37
Gambar 3.16 Produktivitas Mesin Rockwell Webb Goss ................................... 42
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Lembar Monitoring Dosen Pembimbing
2. Nilai Magang
3. Surat Pernyataan Tugas Akhir