ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAYU BEKAS DENGAN … · kendala dalam pengendalian persediaan bahan...

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

i

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAYU BEKAS DENGAN

PENDEKATAN EOQ PADA PT BORNEO MELINTANG BUANA (BMB)

EKSPORT YOGYAKARTA

Tugas Akhir

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

Memperoleh Gelar Ahli Madya

Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan

Dosen Pembimbing

Ana Shohibul Manshur A.H., SE, MSc.

Diajukan Oleh :

Ramadhan An Nabhani

F3115053

Kepada

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2018


ii

ABSTRAKSI



EKSPORT YOGYAKARTA

Ramadhan An Nabhani

F3115053

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perhitungan persediaan

bahan baku kayu bekas pada PT BMB Eksport. Penulis juga membahas mengenai

kendala dalam pengendalian persediaan bahan baku kayu bekas pada PT BMB

Eksport.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif

kualitatif yang berupa penjabaran dari fakta-fakta yang terjadi pada objek yang

diteliti. Data yang digunakan dalam penelitian ini ada dua jenis yaitu data pimer

berupa data hasil wawancara yang dilakukan pada saat magang di PT Borneo

Melintang Buana (BMB) Eksport Yogyakarta. Data kedua yaitu data sekunder

berupa data yang diperoleh dari buku cetak, artikel dan jurnal. Tahapan teknik

analisis data dalam penelitian ini menggunakan model perhitungan Economic

Order Quantity (EOQ).

Hasil penelitian ini adalah bahwa pengendalian persediaan bahan baku kayu

bekas pada PT Borneo Melintang Buana (BMB) Eksport Yogyakarta memiliki

beberapa kendala yaitu mengenai kualitas bahan baku kayu bekas yang memiliki

kecacatan, fasilitas penyimpanan, kesulitan mendapatkan kayu bongkaran rumah ,

dan penentuan harga bahan baku yang tidak konstan.

Kata kunci: Persediaan, Bahan baku dan Kendala


iii

ABSTRACT

ANALYSIS OF INVENTORY USED RAW MATERIALS WITH EOQ

APPROACH TO PT BORNEO MELINTANG BUANA (BMB) EKSPORT

YOGYAKARTA

Ramadhan An Nabhani

F3115053

The purpose of this study is to determine the calculation of raw material

stocks of timber at PT BMB Eksport. The author also discusses the obstacles in

controlling the supply of raw materials of wood used in PT BMB Eksport.

The method used in this study is descriptive qualitative method in the form

of translation of the facts that occur on the object under study. The data used in

this study there are two types of pimer data in the form of interviews conducted

during the apprenticeship at PT Borneo Melintang Buana (BMB) Eksport

Yogyakarta. The second data is secondary data in the form of data obtained from

printed books, articles and journals. Stages of data analysis techniques in this

study using the Economic Order Quantity (EOQ) calculation model.

The result of this research is that the controlling of raw material inventory

at PT Borneo Melintang Buana (BMB) Eksport Yogyakarta has several obstacles,

namely the quality of used wood raw materials that have disabilities, storage

facilities, difficulties in obtaining home wood dismantling, and the determination

of raw material price not constant.

Keywords: Inventory, Raw Materials and Constraints


iv

HALAMAN PERSETUJUAN



EKSPORT YOGYAKARTA

Telah disetujui dan diterima oleh pembimbing

Tugas Akhir Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret

Surakarta

Surakarta, 29 Juni 2018

Pembimbing,


NIP. 1983112120140401


v

HALAMAN PENGESAHAN

TUGAS AKHIR



EKSPORT YOGYAKARTA

Dipersiapkan dan disusun oleh

Ramadhan An Nabhani

F3115053

Telah diujikan di depan Tim Penguji

Pada tanggal 12 Juli 2018

Susunan Tim Penguji

Pembimbing dan Penguji Penguji

Ana Shohibul Manshur A.H., SE, MSc.. Drs Sutanto, M.Si

NIP 1983112120140401 NIP 1956112919860110

Tugas Akhir ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan

Untuk memperoleh gelar Ahli Madya

Surakarta, 2018

Ketua Program Studi

Diploma Manajemen Perdagangan

ttd +stempel

Drs Sutanto, M.Si

NIP 1956112919860110


vi

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR

Yang bertanda tangan di bawah ini saya :

Nama : Ramadhan An Nabhani

NIM. : F3115053

Program Studi : Diploma Manajemen Perdagangan

Judul Tugas akhir : Analisis Persediaan Bahan Baku Kayu Bekas

Dengan Pendekatan EOQ Pada PT Borneo

Melintang Buana Eksport Yogyakarta

Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir Yang saya buat ini adalah

benar-benar merupakan hasil karya sendiri dan bukan merupakan hasil jiplakan/

saduran dari karya orang lain.

Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya

bersedia menerima sanksi akademik berupa penarikan Ijasah dan penjabutan

gelar. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya.

Surakarta, 10 Juli 2018

Yang memberi pernyataan,

Materai 6000 + ttd

Ramadhan An Nabhani

NIM F3115053

Saksi 1, Sebagai Pembimbing merangkap Anggota Tim Penguji Tugas Akhir

ttd


NIP. 1983112120140401

Saksi 2, Sebagai Ketua Tim Penguji Tugas Akhir

ttd

Drs Sutanto, M.Si

NIP 1956112919860110


vii

HALAMAN MOTTO

Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah nasib suatu kaum, kecuali kaum itu

mengubah keadaan diri mereka sendiri

( QS Ar-Ra’d 11 )

―Kesuksesan itu ketika ada kesiapan bertemu dengan kesiapan, kita tidak pernah

tau kesempatan datangnya kapan tetapi kesiapan bisa kita siapkan mulai dari

sekarang. Jadi ketika kesempatan itu datang, kita sudah siap dan akan menjadi

sukses.―

( Penulis )


viii

HALAMAN PERSEMBAHAN

Ku persembahkan karya ini kepada:

1. Allah SWT

2. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberikan semangat serta dorongan

3. Keluarga Besar

4. Teman-teman Prodi D3 Manajemen Perdagangan angkatan 2015

5. Almamater

6. Semua pihak yang membantu dalam penulisan Tugas Akhir


ix

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala

rahmat hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan

judul ―Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kayu Bekas Pada PT

Borneo Melintang Buana (BMB) Eksport Yogyakarta‖.

Penyusunan Tugas Akhir ini tidak akan berjalan dengan baik tanpa

bantuan dari beberapa pihak. Maka dari itu pada kesempatan ini penulis ingin

berterimakasih kepada:

1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Sutanto S.E selaku Ketua Program Studi Diploma III Manajemen

Perdagangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

3. Ana Shohibul Manshur Al Ahmad SE., M.Sc selaku Dosen Pembimbing

Tugas Akhir penulis, terimakasih atas bimbingan dan arahannya.

4. Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

yang telah memberikan wawasan dan ilmu pengetahuan

5. Ibu, Bapak, Adik-adik dan keluarga besar yang sudah mendoakan dan

memberikan semangat.

6. Deliana Tamara Putri seseorang yang lebih dari sahabat yang selalu

memberikan semangat.

7. UKM Perisai Diri UNS yang telah memberikan banyak pengalaman berharga.


x

8. Komunitas Im Sorry (Ikatan Mahasiswa Solo-Kediri) yang telah memberikan

wadah ketika rindu kampung halaman.

9. PT BMB Eksport Yogyakarta yang telah mengizikan penulis untuk

melaksanakan magang selama 2 bulan.

10. Teman-teman D III Manajemen Perdagangan A dan B angkatan 2015 yang

telah menjadi partner yang baik serta menjadi keluarga baru bagi penulis.

11. Kepada semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu,

terimakasih atas bantuannya.

Semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan dari semua

pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam penyusunan karya

tulis ini. Penulis menyadari dalam penusunan Tugas Akhir ini masih jauh dari

sempurna. Kritik dan saran yang membangun atas penulisan Tugas Akhir ini

sangat penulis harapkan demi kemajuan penyusunan mendatang. Semoga Tugas

Akhir ini dapat memberikan manfaat bagi berbagai pihak.

Surakarta, 29 Juni 2018

Penulis


xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

HALAMAN ABSTRAK .................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... iv

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ v

SURAT PERNYATAAN.................................................................................... vi

HALAMAN MOTTO ........................................................................................ vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... viii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix

DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………… xv

BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1

1.2 Keaslian Penulisan ........................................................................... 5

1.3 Rumusan Masalah............................................................................ 5

1.4 Pertanyaan Penelitian ...................................................................... 6

1.5 Tujuan Penelitian ............................................................................. 6

1.6 Manfaat Penelitian ........................................................................... 7

BAB II. LANDASAN TEORI ........................................................................... 8

2.1 Persediaan ........................................................................................ 8

2.1.1 Jenis-Jenis Persediaan........................................................... 10

2.1.2 Fungsi Persediaan Bahan Baku ............................................ 15

2.1.3 Tujuan Persediaan................................................................. 16

2.1.4 Biaya Persediaan................................................................... 18

2.1.5 Model Persediaan ................................................................. 21

2.2 Bahan Baku .................................................................................... 23

2.2.1 Faktor-Fakor yang mempengaruhi Bahan Baku ................ 25


xii

2.3 Titik Pemesanan Kembali (Re-Order Point) ................................... 27

2.4 Waktu Tunggu (Leat Time).............................................................. 28

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 30

3.1 Ruang lingkup Penelitian ................................................................. 30

3.2 Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ............................................... 31

3.2.1 Jenis Data ............................................................................. 31

3.2.2 Sumber Data ......................................................................... 31

3.2.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................... 32

3.3 Teknik Analisis Data ...................................................................... 36

3.3.1 Model perhitungan Economic Order Quantity (EOQ) ....... 36

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 38

4.1 Gambaran Umum Perusahaan ......................................................... 38

4.1.1 Struktur Organisasi.............................................................. 39

4.1.2 Proses Produksi ................................................................... 45

4.1.3 Produk yang Dihasilkan ...................................................... 50

4.1.4 Gambaran Umun Pengendalian Bahan Baku di PT BMB

Eksport Yogyakarta ............................................................ 50

4.2 Pembahasan .................................................................................... 51

4.2.1 Model Perhitungan Persediaan Bahan Baku Pada PT BMB

Eksport ............................................................................. 51

4.2.2 Kendala dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku di PT

BMB Eksport. .................................................................. 56

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 58

5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 58

5.2 Saran ................................................................................................ 58

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 60


xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Keaslian Penelitian .............................................................................. 5

Tabel 3.1 Jadwal Kegiatan Penelitian ................................................................. 30

Tabel 4.1. Data Supplier PT BMB Eksport......................................................... 51

Tabel 4.2 Data Kebutuhan Bahan Baku Periode Agustus 2016 s.d Juli 2017 .... 52

Tabel 4.3 Rincian Biaya Pemesanan PT BMB Eksport Periode Agustus s.d Juli

2017 ...................................................................................................... 54

Tabel 4.4 Rincian Biaya Penyimpanan PT BMB Eksport Periode Agustus 2016

s.d Juli 2017 ......................................................................................... 54


xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4.1 Struktur Organisasi PT BMB Eksport Yogyakarta ......................... 40

Gambar 4.2 Alur Produksi Internal ..................................................................... 45

Gambar 4.3 Alur Produksi Eksternal .................................................................. 48


xv

DAFTAR LAMPIRAN

1. Laporan Kegiatan Magang

2. Barang Hasil Produksi

3. Container List Januari – Februari 2018

4. Legalitas Supplier

5. Data Supplier

6. Data Kebutuhan Bahan Baku Periode Agustus 2016 s.d Juli 2017

7. Alur Proses Produksi

8. Label Barang

9. Kwitansi Pembelian Bahan Baku

10. Gambar Gudang

ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAYU BEKAS DENGAN … · kendala dalam pengendalian persediaan bahan...

Documents

Transcript of ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAYU BEKAS DENGAN … · kendala dalam pengendalian persediaan bahan...