ANALISIS “MANAJEMEN HUBUNGAN PEMASOK DAN PELANGGAN”PEDAGANG PERANTARA

(STUDI DESKRIPSI TENTANG AKTIFITAS BISNIS PENGEPULSAYURAN DI DUSUN SOWANAN, KELURAHAN NGABLAK,

KECAMATAN NGABLAK, KABUPATEN MAGELANG)

MANAGEMENT ANALYSIS THE RELATIONSHIP OF SUPPLIER ANDCUSTOMER MIDDLEMAN

(DESCRIPTIVE STUDY ABOUT THE BUSINESS ACTIVITY OFVEGETABLES GATHERERS IN SOWANAN VILLAGE, NGABLAK

DISTRICT, NGABLAK SUBDISTRICT, MAGELANG REGENCY)

Oleh:

Natanael Putut Damanik

522004012

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi AgriBisnis Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Untuk Mencapai

Gelar Sarjana Pertanian

AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2012

 

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................. iii

DAFTAR ISI ............................................................................................... iv

DAFTAR FOTO .......................................................................................... vii

DAFTAR ALUR................................................................................... ........... v

DAFTAR TABEL................................................................................. ........... ix

ABSTRAK .................................................................................................. x

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2. Tujuan Penelitian .................................................................. 3

1.3. Signifikansi Penelitian .......................................................... 4

1.4. Batasan Masalah dan Asumsi Dasar ...................................... 4

BAB II KERANGKA TEORITIS

2.1. Fenomena Kehidupan Pedagang Perantara ............................. 6

2.2. Definisi Pemasok Dan Pelanggan .......................................... 8

2.2.1 Profil Pemasok (Petani)............................................... .. 8

2.2.2 Profil Pelanggan (Pedagang)......................................... 15

2.3. Status dan Peran Pedagang Perantara Dalam Pemasaran ........

Dan Perdagangan Hasil Pertanian .......................................... 16

2.3.1. Pendekatan Kelembagaan (Institutional Approach) .... 18

2.3.2. Pendekatan Fungsi (Functional Approach) ................. 20

2.3.2.1. Konsep Pembelian (Buying Concept) .......... 21

2.3.2.2. Konsep Penjualan (Selling Concept) ........... 23

2.4. Customer Relationship Management . .................................... 26

2.4.1 Pola/Sistem............................................................ ......... 27

2.4.2 Bentuk/Aktivitas..................................................... ....... 27

2.4.3 Respon................................................................... ......... 31

2.5 Supplier Relationship Management......................................... 32

2.5.1 Komitmen.......................................................................... 32

2.5.2 Komunikasi....................................................................... 33

2.5.3 Diskusi................................................................................. 33

2.5.4 Kejujuran........................................................................... 33

2.5.5 Berbagi Informasi............................................................. 34

2.6 Aspek Sosial............................................................................... 34

2.6.1 Aspek Hubungan Relasi Bisnis...................................... . 34

2.6.2 Aspek Kekeluargaan....................................................... . 35

2.6.3 Aspek Kesetiakawanan Sosial...................................... ... 35

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian ..................................................................... 36

3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................ 36

3.3. Teknik Pengumpulan Data .................................................... 37

3.4. Teknik Penetapan Partisipan Dan Key Informan ................... 37

3.5. Unit Analisa .......................................................................... 38

3.6. Unit Amatan ......................................................................... 38

3.7. Alat Analisis Data ................................................................. 39

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1 Profil Pedagang Perantara.......................................................... 41

4.1.1 Awal Mula Mendapatkan Pemasok Dan Pelanggan........ 42

4.1.2 Sistem Pembelian Dan Penetapan Harga Yang Diterapkan 43

4.1.3 Kegiatan Perdagangan Dan Pemasaran Yang Dijalankan 44

4.1.4 Suka Duka Menjadi Pedagang Perantara ........................ 45

4.2 Profil Pemasok (Petani Sayur) ................................................. 46

4.3 Profil Pelanggan (Pedagang) ................................................... 48

4.4 Profil Usaha Pedagang Perantara ............................................ 50

BAB V PEMBAHASAN

5.1 Status Dan Peran Pedagang Perantara Di Bidang Perdagangan ..

Dan Pemasaran Hasil Pertanian ............................................. 53

5.2 Sistem Pembelian Dan Sistem Penetapan Harga Yang Dijalankan 56

5.3 Supplier And Customer Relationship Management

Pedagang Perantara ................................................................ 59

5.3.1 Aktifitas Crm Pedagang Perantara............................. ..... 64

5.3.1.1 Memberikan Kesan Yang Baik...................... ..... 65

5.3.1.2 Menggunakan Percakapan Yang Baik......... ....... 65

5.3.1.3 Membiarkan Pelanggan Mengalami

Sesuatu................................................................ 65

5.3.1.4 Memancing Mendapatkan Umpan Balik...... ...... 66

5.3.1.5 Menutup Interakasi Dengan Baik........................ 66

5.3.2 Srm Pedagang Perantara................................................. . 66

5.3.2.1 Komitmen............................................................ 66

5.3.2.2 Komunikasi.......................................................... 66

5.3.2.3 Diskusi................................................................... 66

5.3.2.4 Kejujuran................................................................ 66

5.3.2.5 Berbagi Informasi............................................... . 67

5.4 Aspek Sosial........................................................................................ 67

5.4.1 Kekeluargaan.................................................................... 67

5.4.2 Kesetiakawanan Sosial.................................................. .. 67

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ................................................................................. 69

6.2 Saran ........................................................................................... 71

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR FOTO

Foto

4.1.1 Suprapti Seorang Pedagang Sayuran (Pengepul Sayur)...................... 40

4.1.2 Girik (Sebagai Identitas Berat Sayuran)............................................... 43

4.1.3 Buku Merah (Untuk Menyalin Data Dari Girik).................................. 43

4.1.4 Marjono Di Sela sela Aktivitas Di Ladang........................................... 45

4.1.5 Rumah Bapak Marjono......................................................................... 47

4.1.6 Sutris Dan Waginah (Pedagang Besar Dari Klaten)............................ 47

4.1.7 Rumah Sutris Dan Waginah Di Klaten................................................. 48

4.1.8 Ibu Fatimah Saat Bersama Suami ......................................................... 53

4.1.9 Daryanti Saat Berada Di Rumah Kakaknya.......................................... 55

4.1.10 Sumarno Saat Mencuci Truk.................................................................. 59

DAFTAR ALUR

ALUR

4. 4. 1 Profil Usaha Yang Dijalankan Pengepul............................................ 49

DAFTAR TABEL

TABEL

4. 4.2 Status Dan Peran Pedagang perantara Dalam Perdagangan Dan Pemasaran

Hasil Pertanian................................................................................................. 51

LAMPIRAN

Panduan dalam teknik pengumpulan data