ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH …repository.ump.ac.id/2651/1/COVER.pdf ·...

ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM

PEMUTIH YANG DIJUAL PADA KLINIK KECANTIKAN

DI WILAYAH PURWOKERTO

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

NEVI HAPSARI

0908010141

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2014

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM

PEMUTIH YANG DIJUAL PADA KLINIK KECANTIKAN

DI WILAYAH PURWOKERTO

NEVI HAPSARI

0908010141

Diperiksa dan disetujui Oleh :

Mengetahui

Pembimbing I Pembimbing II

Wiranti Sri Rahayu, M. Si., Apt Dr.Nunuk Aries Nurulita, M. Si., Apt

NIK. 2160348 NIK.2160217

Analisis Asam Retinoat…, Nevi Hapsari, Fakultas Farmasi, UMP, 2014

iii


iv

PERNYATAAN

Yang bertandatangan di bawah ini, saya:

Nama : Nevi Hapsari

NIM : 0908010141

Program studi : Farmasi

Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari

proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian

yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan

dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya

yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain, telah disebutkan

dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.

Demikian pernyataan ini dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 19 Februari 2014

Yang menyatakan,

Nevi Hapsari


v

INTISARI

NEVI HAPSARI. Analisis Asam Retinoat Dalam Sediaan Krim Pemutih Yang

Dijual Pada Klinik Kecantikan Di Wilayah Purwokerto

Di bawah bimbingan WIRANTI SRI RAHAYU dan NUNUK ARIES

NURULITA.

Latar belakang : Kosmetika merupakan bagian dari kebutuhan manusia,

khususnya bagi wanita. Kosmetika mengandung komposisi zat aktif yang

bervariasi menurut tujuan penggunaanya. Badan POM tahun 2011 mengeluarkan

public warning terhadap 44 merek kosmetika perawatan wajah yang

teridentifikasi mengandung bahan kimia berbahaya, diantaranya mengandung

asam retinoat. Penggunaan asam retinoat yang melebihi dosis topikal dapat

menimbulkan permasalahan serius.

Tujuan Penelitian : Untuk menentukan adanya kandungan asam retinoat di

dalam sampel krim pemutih wajah yang dijual pada klinik kecantikan di wilayah

Purwokerto, menentukan kadar asam retinoat serta mengetahui apakah kadarnya

sesuai dengan dosis yang diperbolehkan.

Metode Penelitian : Analisis kualitatif dan kuantitatif asam retinoat dilakukan

dengan metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi fase terbalik, sesuai dengan

petunjuk identifikasi asam retinoat BPOM. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi

menggunakan kolom C18 (Oktadesil Silane), dimensi kolom 15 cm x 4,6 mm,

ukuran partikel 10 µm, suhu kolom 300C, laju alir 1,4 ml/menit, detector UV 353

nm dan volume injeksi 20 µl. Fase gerak yang digunakan Metanol : air : asam

asetat glasial (85:15:0,5) v/v/v.

Hasil : Hasil analisis kualitatif pada sampel A, B, C dan D menunjukan adanya

kandungan asam retinoat. Waktu retensi sampel bersesuaian dengan waktu retensi

asam retinoat baku (3,367-3,475 menit). Hasil uji validasi menunjukan nilai RSD

2,5238 %, parameter linearitas r = 0,999, LOD 0,048 ppm, LOQ 0,162 ppm.

Hasil analisis kuantitatif kandungan asam retinoat pada sampel A, B, C dan D

adalah sebagai berikut : A). 303,59±2,08 ppm, B). 191,26±4,74 ppm, C).

369,04±6,71 ppm, dan D) = 1,63±0,12 ppm.

Kesimpulan : Analisis kualitatif pada sampel A, B, C dan D menunjukan adanya

kandungan asam retinoat. Kadar asam retinoat pada semua sampel tidak melebihi

batas kadar maksimal dosis topikal, yaitu < 0,1% b/v (1000 ppm).

Kata kunci: Analisis asam retinoat, krim pemutih, metode KCKT

iv


vi

ABSTRACT

NEVI HAPSARI. Analysis of Retinoic Acid in Whitening Cream Which Was

Sold at Beauty Clinics in Purwokerto Region

Under direction of WIRANTI SRI RAHAYU and NUNUK ARIES NURULITA.

Background : Cosmetics was the part of human needs, especialy for women.

Cosmetics contained active coumpound composition that variety depand on the

aim of used. Badan POM in 2011 issue public warning that any 44 facial

treatment cosmetics merk identified contain dengerous chemical substance, One

of them was retinoic acid. The using of retinoic acid in over dose for topical used

could caused serious problems.

Objective : To determine presence of retinoic acid content in whitening cream

sample which sold as free at beauty clinics in Purwokerto, and determine the

concentration of retinoat acid in sample, and to know whether or not the

concentration retinoic acid appropriate with dose were permitted.

Methods : Qualitative and quantitative analysis of retinoat was done with High

Performance Liquid Cromatography method with Reverse phase adopted from

retinoic acid identification guide from BPOM. High performance liquid

chromatography using a C18 column (octadecyl Silane), column dimensions 15

cm x 4.6 mm, particle size 10 µm, column at temperature of 300C, a flow rate of

1.4 ml / min, UV detector 353 nm and injection volume 20 ml. Mobile phase used

Methanol : aquadest : glacial acetic acid (85:15:0.5) v/v/v.

Result : The qualitative analysis at sample A, B, C dan D showed the presence of

retinoic acid content. Retention time of sample were appropriate with standard

retinoic acid retention time’s (3.367-3.475 minute). The result of validation

showed that RSD value 2.5238 %, parameter of linearity r = 0.999, LOD 0.048

ppm, LOQ 0.162 ppm. Qualitatif analysis result of retinoic acid contained at

sample A, B, C dan D were : A). 303.59±2.08 ppm, B). 191.26±4,74 ppm, C).

369.04±6.71 ppm, and D).1.63±0.12 ppm.

Conclution : The qualitative analysis at sample A, B, C dan D showed the

presence of retinoic acid content. Retinoic acid concentration at every sample did

not exceed from maximum dose limit in topical used. that was < 0.1% b/v (1000

ppm).

Key words: Retinoic acid analysis, Whitening cream, HPLC method


vii

PERSEMBAHAN

Syukur yang teramat besar saya panjatkan kehadirat Allah SWT

karena atas ijin-NYA skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

Skripsi ini dipersembahkan untuk orang-orang yang berpengaruh

dan mewarnai kehidupan penulis.

Bapak dan ibu tercinta yang selalu memberikan kasih

sayang, motivasi, do’a dan nasehat kepadaku.

Adheku tersayang Gilang Bodro Caroko yang selalu

memberikan keceriaan dan semangat kepadaku.

Semua keluarga besar, terima kasih atas semua do’a dan

dukungan.

Koen rizki, terima kasih atas semua do’a, dukungan dan

kasih sayangnya.

Keluarga keduaku “Indra Kost”: Mba Yuki, Mba epi, Mba Ani,

Mba Eli, Desi, Winda, Ria, Azizah, Anggi, Listi, Lela yang

selalu menemani dalam suka dan duka.

Sahabat - sahabatku: Ayu,Khusnul, Fifi, Rista, Lusi, Chika

yang selalu mendengarkan keluh kesahku dan selalu

memberikan semangat kepadaku.

Semua orang yang menyayangiku.


viii

MOTTO

Kesempurnaan hanya milik Allah SWT

“Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan”(Q.S

Al Insiroh 5-6)

Bekerjalah untuk duniamu seolah-olah kamu akan hidup

selamanya dan bekerjalah untuk akhiratmu seakan-akan kamu

akan mati besok (HR. Bukhari Muslim)


ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan

karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Asam

Retinoat Dalam Sediaan Krim Pemutih Yang Dijual Pada Klinik Kecantikan Di

Wilayah Purwokerto” untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana

Farmasi Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada ibu

Wiranti Sri Rahayu, M. Si., Apt selaku pembimbing I dan Ibu Dr. Nunuk Aries

Nurulita M. Si.,Apt selaku pembimbing II yang telah berkenan memberikan saran,

nasehat, dan koreksi sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini.

Terima kasih penulis ucapkan pula kepada :

1. Dr. Nunuk Aries N. M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Seluruh dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto

atas segala ilmu dan pengetahuan yang berharga selama perkuliahan.

3. Ayah dan Ibu tercinta yang telah memberikan dorongan dan semangat terus

menerus.

4. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam skripsi

ini. Penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat.

Purwokerto, 19 Februari 2014

Penyusun


x

RIWAYAT PENDIDIKAN

Nama : Nevi Hapsari

Tempat, tanggal lahir : Purbalingga, 9 November 1990

Riwayat Pendidikan : SDN 2 Penambongan

SMPN 2 Purbalingga

SMAN 1 Kemangkon

Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah

Purwokerto


xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii

PERNYATAAN .............................................................................................. iv

INTISARI ........................................................................................................ v

ABSTRACT ....................................................................................................... vi

PERSEMBAHAN ........................................................................................... vii

MOTTO .......................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR .................................................................................... ix

RIWAYAT PENDIDIKAN ............................................................................ x

DAFTAR ISI ................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ................................................................. 2

C. Tujuan Penelitian ..................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 4

A. Kosmetika ................................................................................ 4

B. Asam Retinoat ......................................................................... 5

C. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi ............................................ 8

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 11

A. Jenis dan Rancangan Penelitian................................................ 11

B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 11

C. Definisi Variabel Operasional .................................................. 11

D. Alat dan Bahan ........................................................................ 12

E. Cara Penelitian ......................................................................... 13


xii

F. Validasi Metode........................................................................ 14

G. Analisis Hasil............................................................................ 16

1. Analisis Kualitatif ..................................................................... 16

2. Analisis Kuantitatif ................................................................... 17

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 18

A. Validasi Metode Analisis ........................................................ 19

1. Uji Ketelitian (Presisi) ........................................................ 19

2. Uji Linearitas ...................................................................... 20

3. Batas Deteksi (LOD) dan Batas Kuantitasi (LOQ) ............ 20

4. Uji Kecermatan ................................................................... 22

B. Analisis Kualitataif ................................................................. 23

C. Analisis Kuantitatif ................................................................... 25

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 27

A. KESIMPULAN ........................................................................ 27

B. SARAN..................................................................................... 27

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 28

LAMPIRAN .................................................................................................... 30


xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Hasil Uji Presisi ........................................................................................... 19

2. Hasil Uji Linearitas ...................................................................................... 21

3. Hasil Uji Kecermatan ................................................................................... 22

4. Analisis Kualitatif Asam Retinoat ............................................................... 23

5. Hasil Penetapan Kadar Asam Retinoat ....................................................... 25


xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Struktur asam retinoat ................................................................................. 5

2. Kurva kalibrasi hubungan konsentrasi baku asam retinoat dan luas area ... 21

2. Kromatogram baku asam retinoat ............................................................... 24

3. Kromatogram sampel asam retinoat............................................................ 24


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Hasil Perhitungan Presisi ............................................................................. 31

2. Perhitungan LOD dan LOQ ......................................................................... 32

3. Hasil Perhitungan Recovery ......................................................................... 33

4. Hasil Penetapan Kadar Asam Retinoat ....................................................... 35

5. Kromatogram Presisi 1 sampai 6 ................................................................. 37

6. Kromatogram Recovery .............................................................................. 43

7. Kurva Kalibrasi ............................................................................................ 52

8. Kromatogram Standar Kurva Baku .............................................................. 53

9. Kromatogram Sampel A – D........................................................................ 58


ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH …repository.ump.ac.id/2651/1/COVER.pdf ·...

Documents

Transcript of ANALISIS ASAM RETINOAT DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH …repository.ump.ac.id/2651/1/COVER.pdf ·...