ADSORPSI DAN ABSORPSI

JUNIARTI, SSi, MSi

KIMIA KEDOKTERAN II

FK UNIVERSITAS YARSI

Dra LINDA WENI MSi

ADSORPSIDefenisi :

Peristiwa permukaan yang menyebabkan berubahnya konsentrasi pada antar muka akibat interaksi antara adsorbat dan adsorben

Adsorpsi berdasarkan interaksi adsorbat danadsorben : Adsorpsi positif ( + ) zat terlarut lebih mudah diadsorpsi

konsentrasi pada bidang antarmuka bertambah

Contoh : adsorpsi zat warna Adsorpsi negatif ( - ) zat pelarut lebih mudah diadsorpsi konsentrasi pada bidang antarmuka <

konsentrasi l arutanContoh : adsorpsi zat terlarut

Adsorpsi berdasarkan bidang antarmuka : Antara padat – cair Antara gas dan cair Antara padat – gas Antara cair dan gas

Sifat umum adsorpsi :

1. Merupakan hasil interaksi secara fisik dan kimia antara adsorbat dan adsorben

2. Banyak komponen yang diadsorpsi sebanding dengan luas permukaan adsorbent

3. Daya adsorpsi suatu adsorben tergantung pada : jenis interaksi yang terjadi ( fisika / kimia ) luas permukaan adsorben ukuran partikel jenis adsorbat / adsorbent suhu, tekanan4. Adsorpsi bersifat eksoterm panasnya disebut

panas adsorpsi

KARAKTERISTIK ADSORPSI1. Adsorpsi fisik

• Antara adsorbat dan adsorben Gaya Van der Walls • Bersifat reversibel • Banyak komponen yang diadsorpsi luas permukaan • Daya adsorpsi > bila suhu < • Panas adsorpsi 5 – 10 kkal / mol2. Adsorpsi kimia

• Akibat interaksi elektron valensi adsorbat dan adsorben ikatan kimia yang kuat • Adsorpsi perlu energi pengaktifan yang > (± 20 kkal) • Panas adsorpsi energi ikatan kimia 10 – 100 kkal / mol • Bersifat irreversibel

• Jumlah zat yang diadsorpsi bisa > atau < dengan > suhu

ADSORPSI GAS OLEH PADAT

Sifat :

1. Daya adsorpsi dengan naiknya desakan parsial gas dan konsentrasi gas sampai adsorben jenuh ( setelah jenuh, penambahan P & C tdk mempengaruhi daya adsorpsi )

2. Refersibel

3. Derajat adsorpsi menurun dengan naiknya suhu4. Adsorpsi berlangsung cepat

5. Adsorpsi lebih baik bila menggunakan karbon aktif dibanding karbon biasa

ADSORPSI SOLUT OLEH ZAT PADATTerjadi akibat :

1. Adanya tegangan permukaan ( )

Menurut hukum Gibbs :

Zat yang mengalami penurunan , konsentrasinya > pada bidang antar fasa

Jadi, Bila suatu solut dapat merendahkan adsorpsi ( + ) adsorpsi mekanik

2. Adsorpsi akibat adanya gaya elektrostatik interaksi muatan (+) dan (-)

Contoh :

Silika gel + H2O bermuatan (-)

Dapat mengadsorpsi adsorbat yang (+)

Seperti :

FeCl3 + H2O Fe2O3 . H2O+ + 6 HCl

merah

Dilewatkan dalam silika gel

Jadi tidak berwarna

ABSORPSIDefenisi :

Penyerapan suatu zat oleh zat lain ( melewati bidang batas dari zat yang mengabsorpsi )

Absorpsi zat makanan ( karbohidrat, protein, lipid )

Terjadi di usus besar (90% absorpsi zat makanan terjadi disini)Zat makanan yang di absorpsi adalah dalam bentuk komponen penyusunnya ( molekul yang lebih sederhana )

Contoh Absorpsi

1. KarbohidratMonosakarida terutama hexosa ( glukosa, fruktosa, manosa dan galaktosa ) diabsorpsi dengan mekanisme :

a. transpor aktif b. difusi biasa akibat perbedaan konsentrasi

2. Absorpsi Lipid di absorpsi oleh usus halus dalam bentuk asam

lemak dan gliserol diteruskan ke vena porta hepatis ( 99 % )

3. Absorpsi asam amino dari protein di absorpsi oleh usus halus dan diteruskan ke vena porta

Ada 2 cara :

1. Transpor aktif asam amino L dibantu vit B6

2. Difusi bebas asam amino D