A. Latar Belakang

Sistem perdagangan internasional yang menyangkut ekspor

dan impor semakin berkembang dan mengarah pada perdagangan

bebas. Berbagai hambatan perdagangan (trade barriers) secara

berangsur mulai dikurangi. Tercapainya persetujuan perdaga-

ngan' dunia yaitu GATT (General Agreement on Tariff and Trade)

Putaran Uruguay yang bertujuan untuk mencapai kesepakatan

perdagangan yang bebas dan meningkatkan liberalisasi perdaga-

ngan dunia, merupakan upaya yang konkrit untuk memajukan

perdagangan dan investasi antar bangsa di dunia. Selain GATT,

terbentuk pula blok-blok perdagangan seperti MEE, NAFTA, AFTA,

dan lain-lain yang bertujuan untuk menciptakan pertumbuhan

ekonomi yang lebih tinggi utamanya bagi masing-masing negara

anggotanya. Implikasinya bagi Indonesia adalah bahwa berbagai

industri domestik (termasuk didalamnya industri perikanan,

khususnya industri ikan tuna beku) akan menghadapi peningkatan

persaingan yang semakin ketat.

Salah satu komoditi perikanan Indonesia yang memiliki

prospek yang cerah dalam ha1 ekspor ke luar negeri adalah ikan

tuna. Volume produksi ikan tuna Indonesia masih sekitar 30 %

dari potensi lestarinya, yang menunjukkan bahwa peluang peman-

faatan masih cukup besar (Ditjen. Perikanan, 1990) . Produksi

ikan tuna Indonesia ini menurut Infofish (1990) berada

pada urutan ke enam pada tingkat dunia. Produksi yang dihasil-

kan Indonesia dari tahun ke tahun cenderung mengalami penin-

gkatan. Produksi ikan tuna pada tahun 1 9 8 7 sejumlah 3 9 . 3 6 3 ton

sedangkan pada tahun 1 9 8 9 sebesar, 4 2 . 9 7 9 ton dan meningkat

menjadi 88 .666 ton pada tahun 1 9 9 1 (Ditjen. Perikanan, 1 9 8 7 - 4

1 9 9 1 ) .

Berdasarkan data hasil produksi yang' cenderung semakin

meningkat tersebut jumlah ikan tuna yang diekspor juga menun-

jukkan kecenderungan yang semakin meningkat, seperti yang

dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Volume dan Nilai Ekspor Ikan Tuna Indonesia Pada Tahun 1 9 8 7 - 1 9 9 2

Sumber : Biro Pusat Statistik, 1 9 8 7 - 1 9 9 2

Tahun

1 9 8 7 1 9 8 8 1 9 8 9 1 9 9 0 1 9 9 1 1 9 9 2

Berdasarkan Tabel 1 tersebut terlihat bahwa volume dan

nilai produksi ikan tuna Indonesia cenderung mengalami penin-

gkatan dalam periode 1 9 8 7 - 1 9 9 2 . Hal ini menunjukkan bahwa

permintaan dunia terhadap ikan tuna Indonesia meningkat terus.

Di antara negara-negara importir ikan tuna Indonesia, Jepang

merupakan negara importir ikan tuna Indonesia yang paling

Volume (ton)

Beku

3 1 . 6 8 4 3 6 . 0 1 9 2 7 . 4 2 6 4 0 . 0 8 7 4 3 . 3 1 1 4 4 . 6 6 2

Nilai ($US . 1 0 0 0 )

Segar

2 . 3 1 1 4 . 7 3 5 8 . 6 3 0

1 3 . 9 0 7 1 8 . 8 1 0 2 0 . 5 3 4

Beku

2 5 . 8 2 2 3 8 . 0 9 1 3 6 . 6 6 8 3 8 . 8 8 0 3 8 . 2 8 2 4 0 . 4 7 6

Segar

5 . 1 3 9 14 .822 26 .468 4 2 . 2 0 9 6 7 . 9 1 7 7 8 . 3 7 9

utama. Apabila ditinjau dari volume ekspor ikan tuna dunia ke

Jepang pada pahun 1992, ekspor ikan tuna Indonesia menempati

urutan ketiga setelah Korea Selatan dan Taiwan (Ditjen. Peri-

kanan, 1990).

Pertumbuhan Industri ikan tuna beku dari tahun ke tahun

mengalami peningkatan terus sesuai dengan Teningkatan permin-

taan ikan tuna beku dunia. Pada tahun 1985 hanya ada 5 perus-

ahaan ikan tuna beku, sedangkan tahun 1992 sudah mencapai 21

perusahaan ikan tuna beku (APTI, 1993).

P.T. Harini Asribahari merupakan salah satu perusahaan

perikanan yang salah satu unit bisnisnya melakukan kegiatan

ekspor ikan tuna beku bentuk utuh. P.T. Harini Asribahari

berdiri tanggal 25 Februari 1988, yang sejak sernula bergerak

di sektor perikanan, menangani 3 unit usaha seperti :

1. Unit usaha (Bisnis) ekspor tenaga kerja Indonesia untuk

mejadi awak kapal penangkapan tuna yang beroperasi di

lautan bebas ke negara luar khususnya Jepang, tahun 1988.

2. Unit usaha (Bisnis) penangkapan ikan tuna beku bentuk utuh

untuk dijadikan komoditi ekspor ke Jepang, tahun 1990.

3. Unit usaha (Bisnis) pengumpulan ikan layang dari nelayan

tradisional untuk ekspor ke Jepang, tahun 1993.

Untuk usaha ekspor tuna beku bentuk utuh ini menggunakan

tiga buah kapal berbobot 500 GT, yang masing-masing beroperasi

dengan 1 orang Fishing Master, 1 orang Ahli Mesin dan 25 Awak

Kapal .

Kegiatan penangkapan tuna yang dimulai se j ak tahun 1990

dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan ekspor ke Jepang, khu-

susnya untuk memperoleh hasil tangkapan tuna jenis big eye

yang harganya (nilai ekspor) paling tinggi di samping jenis-

jenis lain seperti yellow fin, meka (swordfish), moro, kuro

(black marlin), shiro (white maelin), tenBo (albacor) , basho

(sailfish) dan mandai-file.

Hasil tangkapan tuna sampai saat ini bisa dilihat pada

Tabel 2.

Tabel 2. Volume ' dan Nilai Ekspor Ikan Tuna Beku Bentuk Utuh pada P.T. Harini Asribahari tahun 1990 - 1994

I Tahun I Volume / Jurnlah Kapal i Ni la i ( ~ p ) j Harga i 1 1 Produksi (Ton) I yang beroperas i ) 1 (Rp/Ton) 1

I I I I I

1 1 9 9 0 1 226.70 I 1 1 546 .277 .572 1 2 .418 .516 1 1 1 9 9 1 1 183,74 I 1 [ 477 .202 .573 1 2 . 5 9 7 . 1 6 2 1 1 1992 ' 1 355,27 I 2 1 7 3 3 . 1 2 7 . 1 8 0 1 2 . 0 6 3 . 5 7 8 1 1 1 9 9 3 1 1 . 4 0 3 , 1 9 I 3 1 5 . 0 2 2 . 5 0 1 . 2 9 2 1 3 . 5 7 9 . 3 4 5 1 1 1 9 9 4 1 6 2 2 , 6 1 I 2 1 3 .034 .393 .817 1 4 . 8 7 3 . 6 6 7 1 I I I I I

Sumber : PT. Harini Asribahari, 1990-1994

Berdasarkan Tabel 2. di atas terjadi penurunan nilai pro-

duksi tahun 1990-1991 ha1 tersebut terjadi karena hanya 1 unit

kapal yang beroperasi dari 2 unit yang dimiliki. Sedangkan

pada tahun 1991-1992 mengalami kenaikan produksi/nilai produk-

si disebakan karena 1 unit kapal mulai beroperasi penuh dan 1

unit kapal belum beroperasi penuh. Pada tahun 1992-1993 ter-

jadi kenaikan produksi/nilai produksi karena 3 unit kapal

beropera~i penuh. Pada tahun 1993-1994 terjadi penurunan

produksi karma adanya 2 kapal beroperasi penuh dan 1 unit

kapal mengalami kerusakan. Dilihat dari harga jual dari tahun

ke tahun mengalami kenaikan kecuali pada tahun 1992 harga

mengalami penurunan karena di pasar Jepang terjadi kelebihan

penawaran dibanding dengan permintaan. 4

P.T. Harini Asribahari sebagai salah satu usaha yang ber-

gerak di bidang ekspor komoditi hasil perikanan, khususnya

produk ikan tuna beku bentuk utuh, tentu saja harus menganti-

sipasi diberlakukannya sistem perekonomian global dan sistem

perdagangan bebas tersebut. Oleh karena itu perusahaan ini

harus memacu kemampuan dalam meningkatkan efisiensi usahanya,

serta harus berupaya menerapkan strategi yang tepat agar mampu

bersaing di pasar internasional.

B. Perumusan Masalah

Melihat perkembangan jumlah ekspor tuna beku Indonesia

tersebut, serta didukung dengan potensi sumberdaya alam yang

masih cukup besar, ha1 ini berarti sampai saat ini prospek

atau peluang pengembangan ekspor tuna beku Indonesia ke pasar

internasional masih cukup besar. Namun dalam usaha melakukan

ekspor tersebut P.T. Harini Asribahari sebagai salah satu per-

usahaan yang bergerak dalam ekspor ikan tuna beku khususnya

bentuk utuh untuk bahan makanan shashirni dan sushi yang menja-

di konsumsi masyarakat Jepang masih dihadapkan pada masalah

baik eksternal maupun internal, terutama dalam upaya mening-

katkan efisiensi usahanya dan menghadapi persaingan yang ketat

dengan perusahaan-perusahaan dalam industri yang sama baik

pesaing dalam negeri maupun negara lain penghasil ikan tuna.

permasalahan-permasalahan yang muncul dari P.T. Harini

~sribahari dapat dirumuskan sebagai berikuf :

1. ~agaimana P.T. Harini Asribahari sebagai salah satu dari 12

perusahaan yang bergerak dalam ekspor ikan tuna beku bentuk

utuh, dapat mempertahankan dan meningkatkan volume dan

nilai penjualan.

2. Bagaimana P.T. Harini Asribahari dapat merumuskan strategi

vang tepat dalam upaya menerobos pasar dunia khususnya

spang.

C. Tujuan dan Manfaat Studi

1. Tujuan Studi

Berdasarkan permasalahan tersebut, tujuan Geladikarya ini

adalah untuk merumuskan alternatif strategi ekspor ikan tuna

beku bentuk utuh yang diterapkan agar perusahaan dapat bersa-

ing dengan perusahaan lain yang sejenis. Secara khusus tujuan

Geladikarya ini dapar dirumuskan sebagai berikut:

- Mengetahui kekuatan dan kelemahan perusahaan dalam pema-

saran ekspor ikan tuna beku bentuk utuh khususnya ke

Jepang .

- Mengetahui peluang dan ancaman dari luar perusahaan

khususnya ekspor ikan tuna beku bentuk utuh ke Jepang.

- Mempelajari strategi ekspor ikan tuna beku bentuk utuh

yang diterapkan.

- Merumuskan alternatif kebijaksanaan perusahaan. 4

2. Manfaat Studi

a. Bagi perusahaan sebagai masukan sehingga diharapkan

dapat membantu perusahaan dalam menganalisis dan

membuat alternatif-alternatif pemecahan terhadap

permasalahan yang dihadapi khususnya strategi ekspor

ikan tuna beku ke Jepang.

b. Menambah pemahaman dalam upaya pengembangan ekspor

ikan tuna beku Indonesia ke Jepang.

c. Sebagai bahan informasi dan bahan rujukan bagi pihak

yang berkepentingan.

D. Tempat dan Waktu

Geladikarya ini dilaksanakan di P.T. Harini Asribahari,

DKI Jakarta. Waktu pelaksanaan geladikarya direncanakan

selama dua bulan dimulai bulan Februari sampai dengan Maret

1995.