INTISARI

Nugroho, D.R., 2015. Perbedaan Pengaruh Ekstrak Buah Jeruk Lemon (Citrus Limon) Dan Ekstrak Buah Strawberry (Fragaria X Annanassa) Untuk Menghilangkan Noda Nikotin Pada Perokok Secara In Vitro Karya Tulis Ilmiah Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Semarang Jurusan Keperawatan Gigi. Pembimbing I: drg. Aning Susilowati, Pembimbing II: drg. Lanny Sunarjo, MDSc.

Kata Kunci : Jeruk Lemon, Strawberry, Noda Nikotin.Hasil-hasil penelitian yang dipublikasikan menyebutkan bahwa jeruk lemon dan strawberry efektif sebagai bahan pemutih gigi. Berdasarkan penelitian sebelumnya, buah jeruk lemon yang diolah menjadi pasta lemon dapat digunakan sebagai bahan alami sebagai pemutih gigi karena mengandung asam yang sangat tinggi. Sedangkan, buah strawberry terdapat ellagic acid, yang di dalamnya terkandung ellegitanin yang dapat memutihkan gigi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pengaruh ekstrak buah jeruk lemon (Citrus limon) dan ekstrak buah strawberry (Fragaria x annanassa) untuk menghilangkan noda nikotin pada perokok secara in vitro.Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Pangan UNIKA. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan Quasy Experimental Design (rancangan-rancangan eksperimen semu). Variabel pengaruh adalah ekstrak buah jeruk lemon dan ekstrak buah strawberry, sedangkan variabel terpengaruhnya adalah noda nikotin pada gigi. Cara analisa data menggunakan metode analisis deskriptif kuantitatif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total perlakuan tersebut adalah untuk ekstrak buah jeruk lemon konsentrasi 100% dengan waktu 2 menit mempunyai selisih nilai sebesar 4,52%, waktu 4 menit sebesar 12,87%, dan waktu 6 menit sebesar 15,42%. Untuk ekstrak buah strawberry konsentrasi 100% dengan waktu 2 menit mempunyai selisih nilai sebesar 3,0%, waktu 4 menit sebesar 4,5%, dan waktu 6 menit sebesar 11,96%.. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa semakin lama waktu pengolesan maka semakin besar pula penurunan noda nikotin.

ix