8- Suplementacao e Recursos Ergogenicos
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7/29/2019 8- Suplementacao e Recursos Ergogenicos
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Suplementao e Recursos Ergognicos
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USA
Dietary Supplements Health and Education Act (DSHEA,1994)
Produto produzidos com o intuito de completar a dieta que contm
um ou mais dos seguintes ingredientes:
vitaminamineralerva ou outro tipo de plantaaminocidoalguma substncia diettica capaz de aumentar o contedocalrico total da dietametablito
O que so Suplementos Nutricionais?
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Portaria n 32, de 13 de janeiro de 1998
Classificao dos suplementos:
Suplementos Vitamnicos e ou de Minerais para fins desteregulamento, doravante denominados simplesmente de"suplementos", so alimentos que servem para complementar
com estes nutrientes a dieta diria de uma pessoa saudvel,em casos onde sua ingesto, a partir da alimentao, sejainsuficiente ou quando a dieta requerer suplementao.
Devem conter um mnimo de 25% e no mximo at 100% daIngesto Diria Recomendada (IDR) de vitaminas e ouminerais, na poro diria indicada pelo fabricante, nopodendo substituir os alimentos, nem serem consideradoscomo dieta exclusiva.
Agncia Nacional deVigilncia Sanitria
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Ergognicos ERGON (trabalho)+
GENNA (produzir)
Substncias ou artifciosutilizados, visando a
melhora da performance.
Qualquer mecanismo queaumente a capacidade detrabalho.
(McArdle et al., 2001)
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Diferentes mtodos para otimizar o desempenho fsico
Mecnicos
Fisiolgicos
Frmacos Psicolgicos
Nutricionais
RecursosErgognicos
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PROTENAS
WHEY PROTEIN
AA
CARNITINA
HMBGLUTAMINA
CREATINA
NO3
MINERAIS
BCAA
ALBUMINA
ARGININA
VARIEDADES DESUBSTNCIAS
VITAMINAS
VARIEDADESDEPRODUTOS
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Situao atual
Uso indiscriminado por frequentadores de academias semorientao de mdico ou nutricionista.
Comercializao e marketing de produtos que nopossuem efeito comprovado.
Adulterao com substncias proibidas para que oconsumidor perceba o efeito (sibutramina, nandrolona,
outros).
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PRINCIPAIS EFEITOS ASSOCIADOS AO USO
Reservas Energticas
Mobilizao de Substratos energticos para os
msculos ativos
Anabolismo protico Melhora da reposio hidroeletroltica
Percepo ao esforo
WILLIAMS, 1996
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USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR PRATICANTESDE EXERCCIOS FSICOS REGULARES EM ACADEMIAS
300 sujeitos: 18 a 38 anos
61% utilizam algum tipo de suplementoSendo que:
41% auto prescrio
28% indicao de treinadores
PEREIRA et al. (2003)
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PERFIL DOS CONSUMIDORES EM ACADEMIA
198 sujeitos: 17 e 52 anos
67,2% sexo masculino
51% com nvel superior
39,4% utilizavam algum tipo de suplemento 56,2% desejavam aumentar massa magra
61,1% consumiam alimentos proticos
27,3% receberam orientao do educador fsico
18,2% consultaram um nutricionista
PINTO, 2006
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Consumo de SuplementosScientific Committee on Food / European Commission
Considerar a utilizao pontual de acordo com a demanda.
Estudos cientficos e os consensos de especialistas mencionamque a alimentao balanceada e diversificada suficiente e
recomendvel para atender as necessidades nutricionais deindivduos que praticam atividade fsica de forma regular ouespordica.
Somente os atletas, indivduos que praticam exerccio de altaintensidade visando o desempenho mximo ou competitivo,possuem necessidades nutricionais adicionais que justifiquem ouso de alimentos especficos.
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Portaria SVS/MS n. 222/1998
Classificao dos alimentos para atletas:
1- Repositores hidroeletrolticos para praticantes de atividade fsica.
2- Repositores energticos para atletas.
3- Alimentos protecos para atletas.
4- Alimentos compensadores para praticante de atividade fsica.
5- Aminocidos de cadeia ramificada para atletas.
6- Outros alimentos com fins especficos para praticantes de atividadefsica.
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Definies adotadas para efeito deste regulamento
I - Atletas: praticantes de exerccio fsico com especializao edesempenho mximos com o objetivo de participao emesporte com esforo muscular intenso;
II - Suplemento hidroeletroltico para atletas: produto destinadoa auxiliar a hidratao;
III - Suplemento energtico para atletas: produto destinado acomplementar as necessidades energticas;
IV - Suplemento protico para atletas: produto destinado acomplementar as necessidades proticas;
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Definies adotadas para efeito deste regulamento
V - Suplemento para substituio parcial de refeies de atletas:produto destinado a complementar as refeies de atletas emsituaes nas quais o acesso a alimentos que compem aalimentao habitual seja restrito;
VI - Suplemento de creatina para atletas: produto destinado acomplementar os estoques endgenos de creatina;
VII - Suplemento de cafena para atletas: produto destinado aaumentar a resistncia aerbia em exerccios fsicos de longadurao;
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Crena
Se pouco bom, muito ainda melhor
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Como as pessoas so enganadas pela indstria desuplementos?
Aproveitando da preguia e de vontade subconsciente daspessoas de ser enganadas, as empresas de suplementoslanam regularmente novas solues mgicas para quemdeseja muito resultado em pouco tempo e com o mnimo deesforo.
Infelizmente a imensa maioria desses produtos no produz osefeitos prometidos. Na verdade, a maioria no produz
nenhum efeito benfico.
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Algumas estratgias usadas pelas empresas paraenganar consumidores
M interpretao de pesquisas
Uso indevido do nome de Universidades e instituies depesquisas
Endosso por profissionais ou organizaes Estudos em andamento e trabalhos no disponveis para
leitura do pblico
Manipulao de dados
Estudos em animais Supervalorizao dos resultados
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Quando o uso de suplementos pode ser interessante?
Atletas com restrio alimentar
Atletas com altas necessidades energticas
Atletas com alimentao desequilibrada
Reposio hdrica e de eletrlitos