Pada umumnya, senyawa asam mempunyai rasa asam, sedangkan senyawa basa mempunyai rasa pahit. Namun begitu, tidak dianjurkan untuk mengenali asam dan basa dengan cara mencicipinya, sebab banyak diantaranya yang dapat merusak kulit (korosif) atau bahkan bersifat racun. Asam dan basa dapat dikenali dengan menggunakan zat indikator, yaitu zat yang memberi warna berbeda dalam lingkungan asam dan lingkungan basa (zat yang warnanya dapat berubah saat berinteraksi atau bereaksi dengan senyawa asam maupun senyawa basa).

Dalam laboratorium kimia, indikator asam-basa yang biasa di gunakan adalah indikator buatan dan indikator alami, Berikut ini penjelasan tentang indikator asam-basa buatan dan indikator asam-basa alami.

•  Indikator Buatan

Indikator buatan adalah indikator siap pakai yang sudah dibuat di laboratorium atau pabrik alat-alat kimia. Contoh indikator buatan adalah kertas lakmus yang terdiri dari lakmus merah dan lakmus biru, indikator universal, fenolptalin, dan metal jingga.

Indikator universal, fenolptalin, dan metil jingga selain dapat mengidentifikasi sifat larutan asam basa juga dapat digunakan untuk menentukan derajat keasaman (pH) larutan.

 

•  Indikator Alam

Indikator alam merupakan bahan-bahan alam yang dapat berubah warnanya dalam larutan asam, basa, dan netral. Indikator alam yang biasanya dilakukan dalam pengujian asam basa adalah tumbuhan yang berwarna mencolok, berupa bunga-bungaan, umbi-umbian, kulit buah, dan dedaunan. Perubahan warna indikator bergantung pada warna jenis tanamannya, misalnya kembang sepatu merah di dalam larutan asam akan berwarna merah dan di dalam larutan basa akan berwarna hijau, kol ungu di dalam larutan asam akan berwarna merah keunguan dan di dalam larutan basa akan berwarna hijau.

Di samping menggunakan indikator buatan, seperti lakmus, fenolftalen,metil merah dan brom timol biru, kita juga dapat mengenali senyawaasam atau basa dengan menggunakan indikator alami, seperti bungasepatu, bunga hidrangea, kol merah, kunyit dan beberapa jenistumbuhan lainnya. Indikator asam-basa yang baik adalah zat warna yangmemberi warna berbeda dalam larutan asam dan larutan basa.

1. Cara pembuatan indikator alami dari bunga sepatu

Pilihlah beberapa helai mahkota bunga berwarna merah dari bungasepatu.Gerus dalam lumpang dengan sedikit air.Saring ekstrak mahkota bunga merah tersebut.Teteskan ekstrak mahkota bunga ke dalam:- Air suling (netral)

- Larutan cuka (asam)

- Air kapur (basa)

Catat hasil perubahan warna yang terjadiIndikator asam-basa dari bunga sepatu, ketika didalam larutan asamakan memberikan warna merah, di dalam larutan basa akan memberikanwarna hijau dan pada larutan netral tidak berwarna.

2. Cara pembuatan indikator alami dari bunga Hidrangea

Pilihlah beberapa helai mahkota bunga HidrangeaGerus dalam lumpang dengan sedikit air.Saring ekstrak mahkota bunga Hidrangea tersebut.Teteskan ekstrak mahkota bunga ke dalam:- Air suling (netral)

- Larutan cuka (asam)

- Air kapur (basa)

Catat hasil perubahan warna yang terjadiIndikator asam-basa dari bunga Hidrangea akan memberikan warna biruketika didalam larutan asam , di dalam larutan basa akan memberikan

warna merah jambu dan pada larutan netral tidak berwarna.

3. Cara pembuatan indikator alami dari kol merah

Haluskan sejumlah kol merah yang masih segarRebus selama 10 menitBiarkan air kol merah menjadi dinginSaring dalam stoples besarTeteskan ekstrak kol merah ke dalam:- Air suling (netral)

- Larutan cuka (asam)

- Air kapur (basa)

Catat hasil perubahan warna yang terjadiIndikator asam-basa dari kol merah akan berubah warna menjadi merahmuda bila dicelupkan ke dalam larutan asam, menjadi hijau dalamlarutan basa, dan tidak berwarna pada larutan netral.

4. Cara pembuatan indikator alami dari kunyit

Parut kunyit yang telah dibersihkanSaring ekstrak kunyit dengan alkohol menggunakan kain ke dalammangkok kecilTeteskan ekstrak kunyit ke dalam:- Air suling (netral)

- Larutan cuka (asam)

- Air kapur (basa)

Catat hasil perubahan warna yang terjadiIndikator asam-basa dari kunyit, akan memberikan warna kuning tuaketika dilarutkan dalam larutan asam, memberikan warna jingga didalam larutan basa dan memberikan warna kuning terang pada larutannetral.

Setahu aq seperti itu, mudah2an dapat membantu..^___^