5. Drying-1
of 5
description
makalah alat industri kimia
Transcript of 5. Drying-1
-
Pengeringan adalah suatu operasi untuk menghilangkan zat cair (air) dari suatu bahan padat yang jumlahnya relatif kecil dan dilakukan dengan pemanasan.
Hal yang perlu diperhatikan :
1. kandungan air
2. laju pengeringan
3. koefisien perpindahan panas
4. recycle udara pada pengeringan.
-
kandungan air :
banyaknya air dalam suatu bahan, dapat dinyatakan dalam berat kering maupun berat basah.
laju pengeringan :
jumlah air yang menguap tiap satuan waktu tiap satuan luas.
-
koefisien perpindahan panas
besarnya laju pengeringan pada periode laju tetap bergantung pada koefisien perpindahan panas dan koefisien perpindahan massa.
recycle udara pada pengeringan
digunakan pengendali kelembaban udara yang masuk pengering, agar laju pengeringan rendah, disamping menghemat panas, maka sebagian udara bekas dikembalikan.
