20

3. MATERI DAN METODE PENELITIAN

3.1 Materi Penelitian

Materi pada penelitian ini meliputi kelimpahan kepiting bakau yang

terdapat di kawasan hutan mangrove Taman Hutan Raya Ngurah Rai Denpasar.

Adapun data yang diambil adalah perhitungan kerapatan mangrove, kepadatan

kepiting bakau, parameter kualitas air yang meliputi parameter fisika yaitu suhu

dan pasang surut, parameter kimia yaitu pH, oksigen terlarut dan salinitas, pH

tanah, tekstur tanah serta bahan organik tanah.

3.2 Alat dan Bahan Penelitian

Adapun alat dan bahan yang digunakan pada penelitian ini meliputi alat

dan bahan untuk pengambilan data lapang seperti pada Tabel 1 dan Tabel 2 di

bawah ini :

Tabel 1. Alat yang Digunakan dalam Penelitian

No Jenis Parameter Alat Kegunaan

Sampling mangrove

1

Kerapatan Mangrove

Tali Rafia Untuk membuat Transek ukuran 10x10m

2 Roll meter Untuk mengukur panjang transek

3 Buku Identifikasi Mangrove

Untuk mengetahui jenis mangrove

4 GPS Untuk mengetahui titik koordinat stasiun

5 Alat tulis Untuk mencatat hasil identifikasi

6 Kamera Doumentasi kegiatan

Sampling Kepiting Bakau

1

Kepadatan Kepiting Bakau (Scylla Sp.)

Bubu Untuk menangkap kepiting bakau

2 Buku Identifikasi Kepiting Bakau

Untuk mengetahui jenis kepiting bakau

3 Ember Sebagai wadah kepiting bakau

4 Alat tulis Untuk mencatat hasil identifikasi

5 Kamera Doumentasi kegiatan

Parameter Kualitas Air

1 Suhu Termometer Untuk mengukur suhu perairan

2 pH pH meter

Untuk mengukur pH peraiaran

3 DO Untuk mengukur DO perairan

4 Salinitas Refraktometer Untuk mengukur salinitas perairan

5 Pasang surut (m) Diperoleh dari Pelabuhan Benoa

21

Tabel 2. Bahan yang Digunakan dalam Penelitian

No Bahan Kegunaan

1 Peta Penelitian Sebagai penentuan stasiun

2 Kantong Plastik Sebagai wadah sampel tanah

3 Sampel tanah Sebagai sampel pengukuran tekstur tanah, pH tanah dan bahan organik

4 Sampel air Sebagai sampel pengukuran salinitas

5 Aquades Untuk kalibrasi refraktometer dan pH meter

6 Tissue Untuk mengeringkan setelah dilakukan kalibrasi

3.3 Lokasi Penelitian

Lokasi penelitian ini adalah di kawasan Taman Hutan Raya Ngurah Rai

Denpasar, Bali. Di sebelah timur lokasi terdapat jalan tol Bali dan sebelah barat

berbatasan dengan jalan bypass Ngurah Rai. Pengambilan stasiun dilakukan

berdasarkan penelitian yang telah ada sebelumnya di kawasan Taman Hutan

Raya Ngurah Rai, terdapat 3 stasiun pengamatan yang masing-masing mewakili

tingkat kerapatan mangrove jarang, sedang dan tinggi. Adapun lokasi penelitian

dapat dilihat pada Lampiran 1.

3.4 Metode Penelitian

Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode survei. Metode

ini dilakukan untuk menggambarkan, mengumpulkan, serta menganalisis semua

kegiatan yang berhubungan dengan kerapatan mangrove dan kepadatan

kepiting bakau. Penelitian deskriptif adalah penelitian yang dimaksudkan

menyelidiki keadaan, kondisi atau hal-hal yang lain yang sudah disebutkan, yang

hasilnya dipaparkan dalam bentuk laporan penelitian. Penelitian deskriptif

(descriptive research) adalah suatu metode penelitian yang ditujukan untuk

menggambarkan fenomena-fenomena yang ada, yang berlangsung pada saat

22

ini atau saat yang lampau. Menurut Furchan (2004), penelitian deskriptif

mempunyai karakteristik:

1. Penelitian deskriptif cenderung menggambarkan suatu fenomena apa

adanya dengan cara menelaah secara teratur-ketat, mengutamakan obyektivitas,

dan dilakukan secara cermat.

2.Tidak adanya perlakuan yang diberikan atau dikendalikan, dan tidak

adanya uji h (uji hipotesis).

.Menurut Suryana (2002), metode deskriptif yaitu metode yang

digunakan untuk mencari unsur-unsur, ciri-ciri, sifat-sifat suatu fenomena atau

permasalahan yang ada. Metode ini dimulai dengan mengumpulkan data,

menganalisis data dan menginterprestasikannya. Dalam pelaksanaannya,

metode deskriptif dilakukan melalui teknik survei, studi kasus (bedakan dengan

suatu kasus), studi komparatif, studi tentang waktu dan gerak, analisis tingkah

laku, dan analisis dokumenter. Dalam penelitian ini terdapat dua variabel

berdasarkan jenis data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder.

3.4.1 Data Penelitian

a. Data Primer

Data primer adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan oleh peneliti

secara langsung dari sumber datanya. Data primer disebut juga sebagai data asli

atau data baru yang memiliki sifat up to date. Untuk mendapatkan data primer,

peneliti harus mengumpulkannya secara langsung. Teknik yang dapat digunakan

peneliti untuk mengumpulkan data primer antara lain observasi, wawancara,

diskusi terfokus (focus grup discussion-FGD) dan penyebaran kuisioner

(Dharma, 2008). Pada penelitian ini dilakukan pengamatan langsung di kawasan

mangrove Taman Hutan Raya Ngurah Rai Denpasar pada bulan Juli 2017.

23

Dalam penelitian ini data primer diperoleh dari data lapang meliputi kerapatan

mangrove, kelimpahan kepiting bakau, serta parameter kualitas air dan tanah.

b. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang telah dikumpulkan oleh para peneliti,

data yang diterbitkan dalam jurnal statistik dan informasi yang tersedia dari

sumber publikasi atau non publikasi baik dari dalam atau luar organisasi, semua

yang dapat berguna bagi peneliti (Wulandari, 2013). Data sekunder pada

penelitian ini meliputi data pendukung yang diperlukan diantaranya data pasang

surut harian, peta acuan daerah Taman Hutan Raya Ngurah Rai serta studi

pustaka lainnya dari buku, jurnal dan penelitian sebelumnya.

3.4.2 Teknik Pengambilan Sampel

Pengambilan sampel harus dilakukan sedemikian rupa sehingga

diperoleh sampel yang benar-benar dapat berfungsi sebagai contoh, atau dapat

menggambarkan keadaan populasi yang sebenarnya. Dengan kata lain, sampel

harus representatif. Adapun cara pengambilan sampel penelitian ini dilakukan

dengan teknik purpossive sampling, yaitu metode yang dilakukan untuk tujuan

tertentu (Arikunto, 2010). Skema peletakan plot mangrove dan peletakan bubu

dapat dilihat pada Lampiran 2.

a. Pengambilan Sampel Mangrove

Pengambilan data mangrove dimulai dengan melakukan penyamplingan

dengan menggunakan Metode Transek Garis yang mengacu pada Kepmen LH

No. 201 Tahun 2004. Langkah-langkah yang dilakukan yaitu:

1) Menarik tali transek dimulai dari arah laut atau bagian terluar dari

mangrove hingga mencapai daratan.

2) Menarik kembali tali transek dimulai dari darat untuk membuat plot.

Ukuran plot adalah 10x10 m.

24

3) Menghitung jumlah mangrove dalam plot. Sampel mangrove yang

dijumpai pada petak contoh diidentifikasi dengan buku identifikasi mangrove dari

Tomlinson sehingga dapat diketahui jenis dan dapat dihitung kerapatannya,

kemudian ukur parameter lingkungan seperti suhu, salinitas, tekstur tanah, dan

pH, oksigen terlarut pada masing-masing plot pada setiap transek. Terdapat 3

stasiun dengan dua kali ulangan.

b. Pengambilan Sampel Kepiting Bakau

Kepiting bakau yang diambil sebagai sampel dilakukan dengan

meletakkan bubu di masing-masing stasiun, berukuran tinggi 46x31 cm dan

tinggi 16 cm dengan umpan berupa daging ikan. Bubu diletakkan sebanyak 5

buah di masing-masing plot untuk mewakili populasi di setiap plot. Pengambilan

contoh kepiting bakau dilakukan setiap pagi hari atau dalam keadaan surut, bubu

diletakkan pagi hari dan hasil tangkapan diambil keesokan pagi harinya saat

surut. Dengan melakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Sampel kepiting bakau

yang terdangkap diidentifikasi menggunakan buku identifikasi kepiting bakau

yang mengacu pada buku Pusat Karantina dan Keamanan Hayati Ikan,

kemudian dihitung jumlahnya.

3.4.3 Teknik Penentuan Stasiun

Penentuan stasiun pada penelitian ini diawali dengan melakukan survei

lapang dan penjelajahan untuk mengetahui keadaan lokasi penelitian secara

umum. Penentuan stasiun berdasarkan tingkat kerapatan mangrove. Pada

penelitian ini dibagi menjadi 3 stasiun yang masing-masing mewakili tingkat

kerapatan tinggi, sedang dan jarang, dimana stasiun 1 mewakili tingkat

kerapatan mangrove tinggi, stasiun 2 mewakili tingkat kerapatan mangrove

sedang dan stasiun 3 mewakili tingkat kerapatan mangrove yang jarang.

25

3.5 Analisis Data

3.5.1 Kerapatan Jenis dan Kerapatan Relatif Jenis Mangrove

Dilakukan perhitungan kerapatan jenis (Di) dan kerapatan relatif jenis

(RDi) pada setiap stasiun penelitian. Data mengenai nama spesies, dan jumlah

tegakan diolah lebih lanjut dianalisis untuk mendapatkan nilai kerapatan jenis

dan kerapatan relatif jenis, menurut Bengen (2003).

Kerapatan jenis adalah jumlah tegakan jenis i dalam suatu unit area :

Di = ni/A

Keterangan :

Di : Kerapatan Jenis i

ni : jumlah tegakan dari jenis i

A : Luas total petak pengambilan sampel (luas plot/transek)

Data mangrove yang telah diolah dan diketahui kerapatannya kemudian

dikelompokkan menurut baku mutu kerapatan mangrove berdasarkan Keputusan

Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 201 tahun 2004 pada Tabel 3 di bawah

ini.

Tabel 3. Baku Mutu Kerapatan Mangrove

Kriteria Baku Kerapatan (pohon/ha)

Padat Sedang Jarang

≥1.500 ≥1.000-1.500

26

3.5.2 Kepadatan Kepiting Bakau (Scylla Sp.)

Setelah mengetahui jenis dan jumlah spesies kepiting bakau yang

tertangkap, maka dilakukan perhitungan kepadatan dan Kepadatan relatif

kepiting bakau (Brower et al., 1990 dalam Miranto 2013)

Keterangan :

K = Kepadatan

∑Ni = Jumlah individu jenis ke-i

A=Luas daerah pengambilan contoh

Keterangan :

KR = Kerapatan

ni = Jumlah individu

ΣN = Total seluruh jenis individu

3.5.3 Hubungan Kerapatan Mangrove dengan Kepiting Bakau

Data kerapatan mangrove dan kepadatan kepiting bakau dapat

diketahui korelasi antara vegetasi mangrove dengan kepiting bakau

menggunakan model regresi sederhana (Brower et al., 1990 dalam Miranto

2013).

Y = a + b X

Keterangan :

Y : Kepadatan Kepiting Bakau (ind/ha)

X : Kerapatan Mangrove (ind/ha)

a : konstanta

27

b : slope

Keeratan hubungan antara kerapatan mangrove dengan kepadatan

kepiting bakau dapat dilihat dari besarnya koefisien korelasi (r) dan koefisien

determinasi (R2). Koefisien determinasi menggambarkan besarnya variasi indeks

tetap (Y) dapat diterangkan oleh indeks bebas (X). Sedangkan Koefisien korelasi

menggambarkan besarnya hubungan antara indeks bebas dengan indeks tetap.

3.6 Prosedur Analisis Kualitas Air dan Tanah

Pada penelitian ini, parameter kualitas air yang diukur yaitu parameter

fisika dan parameter kimia. Parameter fisika meliputi suhu, pasang surut dan

tekstur tanah. Parameter kimia meliputi salinitas, pH, dan bahan organik tanah.

Bahan organik tanah dan tekstur tanah dianalisis di Laboratorium.

a. Suhu

Suhu diukur dengan menggunakan alat termometer Hg. Pengukuran

suhu di perairan dilakukan sebagai berikut :

- Memasukkan termometer Hg ke dalam perairan dengan cara dipegang

pada bagian tali pengikatnya dan membelakangi sinar matahari.

- Menunggu 2 sampai 3 menit hingga skala pada termometer menunjukkan

angka suhu dan stabil pada angka tersebut.

- Mencatat hasil pengukuran pada lembar kerja pengamatan (Subarijanti,

1990).

b. Pasang Surut

Pada penelitian ini, hasil mentah pasang surut diperoleh dari Pelabuhan

Benoa, setelah didapatkan hasil tersebut, kemudian dibuat grafik dari angka

ketinggian gelombang yang diperole selama 7 hari sampai grafik tersebut

membentuk gelombang.

c. Derajat Keasaman (pH)

28

Pengukuran pH di beberapa titik sampel dilakukan dengan

menggunakan alat pH meter. Prosedur yang dilakukan dalam pengukuran pH

yaitu sebagai berikut :

- Mengkalibrasi pH meter ke dalam perairan dan dilakukan dengan

menggunakan larutan aquades untuk menetralkan pH pada pH meter.

- Memasukkan pH meter ke dalam perairan kurang lebih selama 2 menit

disertai dengan menekan tombol hold sampai menunjukkan angka yang

stabil pada display pH meter tersebut (Suprapto, 2011).

d. Oksigen Terlarut

Pengukuran DO berdasarkan buku panduan Professional Dissolved Oxygen

Meter HD3030 (2015), dapat dilakukan sebagai berikut:

- Memasukkan sensor DO ke dalam perairan.

- Menekan tombol “on”, kemudian ditunggu sampai nilai DO stabil pada layar

DO meter.

- Mencatat hasilnya dan dibersihkan dengan tissue sensor DO.

e. Salinitas

Pengukuran salinitas pada lokasi pengamatan dilakukan dengan

menggunakan alat refraktometer. Menurut Hariyadi et al., (1992) adapun poin

prosedur pengukuran salinitas dengan menggunakan refraktometer adalah :

- Membuka penutup kaca prisma.

- Mengkalibrasi dengan aquades.

- Membersihkan dengan tissue secara searah.

- Meneteskan 1-2 tetes air sampel yang akan diukur salinitasnya.

- Menutup kembali dengan hati-hati agar tidak terjadi gelembung udara di

permukaan kaca prisma.

- Mengarahkan ke sumber cahaya.

29

- Melihat nilai salinitasnya dari air yang melalui kaca pengintai dan dicatat

hasilnya.

f. pH Tanah

Pada penelitian ini, pengambilan sampel pH tanah dilakukan dengan

mengambil 100 gr tanah pada kawasan mangrove disetiap stasiun pengamatan,

masing-masing stasiun diambil 3 sampel menggunakan metode komposit,

kemudian diteliti lebih lanjut untuk menentukan pH tanah, substrat dan bahan

organik tanah di Laboratorium Universitas Muhamadiyah Malang dengan metode

sebagai berikut (Rayment dan Higginson,1992) :

- Menimbang 10 gram contoh tanah sebanyak dua kali, masing-masing

dimasukkan ke dalam botol kocok.

- Menambahkan 50 ml air bebas ion ke botol yang satu (pH H2O) dan 50 ml

KCl 1 M ke dalam botol lainnya (pH KCl). Kemudian kocok dengan mesin

pengocok selama 30 menit.

- Mengukur suspensi tanah dengan pH meter yang telah dikalibrasi

menggunakan larutan buffer pH 7,0 dan pH 4,0. Laporkan nilai pH dalam 1

desimal.

g. Tekstur Tanah

Pada penelitian ini, pengambilan sampel substrat tanah dilakukan

dengan mengambil 1 kg tanah pada kawasan mangrove disetiap stasiun

pengamatan, masing-masing stasiun diambil 3 sampel menggunakan metode

komposit, kemudian diteliti lebih lanjut untuk menentukan tekstur tanah dan

bahan organik tanah di Laboratorium Universitas Muhamadiyah Malang.

Sedangkan untuk menentukan tekstur tanah dapat dilakukan dengan bantuan

Segitiga Tekstur Tanah seperti pada Gambar 5. Adapun prosedur analisis

30

tekstur tanah menggunakan metode pipet dan segitiga tekstur adalah sebagai

berikut (Sudjadi et al., 1971) :

- Menimbang 10 gram contoh tanah

31

Gambar 5. Segitiga Tekstur Tanah

h. Bahan Organik Tanah

Pada penelitian ini, pengambilan sampel bahan organik tanah dilakukan

dengan mengambil 500g tanah pada kawasan mangrove disetiap stasiun

pengamatan, masing-masing stasiun diambil 3 sampel menggunakan metode

komposit, kemudian diteliti lebih lanjut untuk menentukan tekstur tanah dan

bahan organik tanah di Laboratorium Universitas Muhamadiyah Malang. Adapun

prosedur analisis bahan organik tanah adalah sebagai berikut (AOAC, 1988) :

- Menimbang 0.5 g bahan yang telah dikeringkan dan dihaluskan dalam

gelas kimia.

- Menambahkan 25 ml K2Cr2O7 1 N.

- Menambahkan 5 ml H2SO4 pekat dengan hati-hati (warna larutan harus

tetap merah oranye, jika terjadi warna hijau tambahkan lagi larutan yang

sama di atas dengan jumlah yang sama) lalu diamkan selama 20 menit.

- Menjadikan volum menjadi 50 ml dengan aquades dan biarkan

mengendap.

- Mengambil 10 ml larutan yang jernih (bagian atas) dan masukkan dalam

erlenmeyer lalu tambahkan 10 tetes diphenilamin

32

- Menitrasi dengan amonium fero sulfat 1 N sampai terjadi perubahan

menjadi warna hijau.

- Mencatat volum titrasi yang digunakan