2. Unit Kompetensi Tebu

B. KELOMPOK INTI

B.1. SUB KELOMPOK INTI : TANAMAN TEBU

Kode Unit TAN. KO 02. 001.01

Judul Unit Membuka Lahan (Land Clearing)

Deskripsi Unit

Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan membuka lahan yang sebelumnya merupakan hutan, semak belukar, padang alang - alang agar dapat digunakan sebagai lahan budidaya, pada pekerjaan ini lahan harus bersih dari sisa - sisa vegetasi awal dan meminimalkan terbuangnya top soil dengan mempertimbangkan kemiringan lahan dan iklim

Elemen Kompetensi Kriteria Unjuk Kerja

0.1. Memetakan lahan 1.1. Teknik pelaksanaan dikuasai dan dilaksanakan sesuai dengan pedoman teknis pemetaan lahan

1.2. Didapat informasi situasi dan kondisi areal yang dibuka serta klasifikasi hutan yang akan dibuka

1.3. Dibuat jalan rintisan untuk titik awal pembukaan lahan dan ditentukan batas - batas pinggir dari blok

1.4. Faktor - faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

0.2. Menginventarisasi dan menganalisis vegetasi

2.1. Teknik pelaksanaan dikuasai dan dilaksanakan sesuai dengan pedoman baku teknis

2.2. Didapat informasi mengenai ukuran vegetasi/pohon dan jumlahnya, luas padang alang-alang/gulma lain untuk menetapkan kebutuhan bahan herbisida dan peralatan yang akan digunakan dalam pembersihan gulma dan penebangan

0.3. Membersihkan gulma dan menebang pohon

3.1. Jenis dan kebutuhan peralatan serta kebutuhan tenaga kerja diidentifikasi secara teliti dan tepat

3.2. Padang alang-alang dan gulma lain dibersihkan secara mekanis

3.3. Pohon ditumbangkan beserta perakarannya untuk dibiarkan kering


04. Mengumpulkan sisa pohon dan mencabut tunggul

4.1. Jenis dan kebutuhan peralatan diidentifikasi secara teliti dan tepat

4.2. Pohon dikumpulkan dengan bulldozer yang dilengkapi dengan rake blade, dengan mendorong menjadi tumpukan besar, ranting tersisa dikumpulkan secara mekanik

4.3. Tunggul dicabut menggunakan bulldozer dengan penggalian tunggul untuk memotong perakaran sebelum didorong


05. Membersihkan sisa vegetasi

5.1. Teknik pelaksanaan dikuasai dan dilaksanakan sesuai dengan pedoman baku teknis membersihkan sisa vegetasi

5.2. Sisa- sisa vegetasi dibersihkan dari lahan


06. Meratakan tanah (levelling)

6.1. Jenis dan kebutuhan alat diidentifikasi secara tepat dan teliti

6.2. Tanah diratakan dari bekas galian tunggul dan akar pohon, areal

Standar Kompetensi Nasional Bidang Keahlian Budidaya Tanaman Perkebunan Semusim dan Tanaman Obat - Obatan

lll – Tanaman Tebu - 1

dibentuk supaya tidak terdapat genangan air

6.3. Levelling menggunakan bulldozer dengan kapasitas kerja 0.5 - 1.0 HM/ha

6.4. Ditetapkan luasan efektif terhadap petakan atau blok

6.5. Faktor-faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

Batasan Variabel :

Dalam melaksanakan kompetensi ini harus didukung dengan terpenuhinya persyaratan sebagai berikut :

1. Perencanaan telah diaktualkan dan dilegalkan secara lengkap

2. Lahan telah dilegalisasi secara ekonomi, sosial dan lingkungan

3. Tersedia pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4. Terdapat panduan teknis metode pembukaan lahan

5. Alat dan bahan tersedia dengan lengkap

6. Air tersedia sesuai kebutuhan ( lebung, sumur pantek dll)

7. Peraturan daerah menyangkut ijin penggunaan lahan

8. UU NO. 12 tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman

9. Peraturan perundangan mengenai pegusahaan hutan dan pengelolaan lahan

Panduan Penilaian

Dalam melaksanakan penilaian pada unit kompetensi ini harus mempertimbangkan:

1. Kompetensi harus diujikan secara langsung kepada peserta uji di lahan penanaman maupun tempat lain sesuai kondisi yang sebenarnya

2. Penilaian terhadap pengetahuan yang meliputi:

a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan, ekologi tanaman, teknik perkebunan, mekanisasi pertanian

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan pada pembukaan lahan

c. Pengetahuan pengoperasian alat - alat manual maupun mekanik untuk pembukaan lahan

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: pemetaan lahan, membuat peta kontur, menghitung tingkat kemiringan lahan, menghitung kebutuhan alat, menghitung kebutuhan tenaga kerja, dan mengoperasikan alat untuk pembukaan lahan

4. Penilaian terhadap sikap yang meliputi:

a. Kinerja persiapan peralatan untuk pembukaan lahan

b. Faktor-faktor kinerja unit pembukaan lahan

c. Analisis kinerja untuk pembukaan lahan

d. Standar mutu alat untuk pembukaan lahan

e. Urutan kerja pada pembukaan lahan

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: lahan dibuka dan ditata untuk diolah sesuai kegunaan lahan selanjutnya tanpa merusak kesuburan lahan dan memperhatikan prinsip konservasi

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan, mengana-lisa dan mengorga-nisasikan informasi

Mengko-munikasi kan ide dan informasi

Merenca-nakan dan mengorga-nisasi kegiatan

Bekerjasa-ma dengan orang lain dan kelompok

Mengguna-kan ide dan teknik matematika

Memecah-kan persoalan/

masalah

Mengguna kan teknologi

Tingkat 2 1 2 2 1 1 3



Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang teknik pembukan lahan

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier mengeluarkan ide dan memberikan informasi tentang teknik pembukaan lahan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: merancang peta lahan untuk pembukaan lahan mengorganisasikan kegiatan pembukaan lahan mulai dari awal hingga akhir kegiatan sesuai panduan

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : membantu merumuskan tujuan terkait dengan teknik dan metode pembukaan lahan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : sederhana dan telah ditetapkan mengenai pengukuran lahan, gambar petak kebun, kebutuhan tenaga kerja, kebutuhan alat untuk luasan yang akan dibuka

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan rutin di bawah pengawasan yang terkait dengan teknik dan metode pembukaan lahan

7. Menggunakan teknologi : merancang, menggabungkan dan memodifikasi alat terkait dengan

kegiatan pembukaan lahan




Judul Unit Menyelenggarakan Kebun Pembibitan

Deskripsi Unit Unit kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan menyiapkan bibit di kebun bibit untuk menghasilkan bibit tebu yang terjamin kemurnian dan kesehatannya dengan hasil yang optimal sesuai dengan potensi varietas dan kelas kesesuaian lahan


01. Menghitung luas kebun bibit untuk masing-masing jenjang (KBP, KBN, KBI, KBD)

1.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku penghitungan luas kebun bibit pada masing-masing jenjang

1.2. Dirancang waktu tanam dan kebutuhan luas kebun bibit pokok (KBP), Kebun Bibit Nenek (KBN), Kebun Bibit Induk (KBI) dan Kebun Bibit Datar (KBD) berdasarkan luas tanaman Plant Crop Kebun Tebu Giling (KTG)

1.3. Diketahui jumlah dan jenis bibit yang cukup sesuai komposisi yang ideal pada saat tanam Kebun Tebu Giling (KTG)

02. Menetapkan komposisi dan luas masing-masing varietas berdasarkan hasil uji orientasi varietas (ORVAR)

2.1. Teknik pelaksanaan dikuasai berdasarkan pedoman baku teknis

2.2. Kebun Orvar dilakukan seleksi dan uji rating untuk diperoleh varietas unggul

2.3. Diperhatikan informasi mengenai deskripsi varietas tebu yang unggul komersial

2.4. Didapatkan varietas unggul komersial untuk lahan yang akan ditanami

2.5. Komposisi varietas dan luasan ditetapkan berdasarkan kebutuhan varietas yang akan ditanam pada KTG

03. Melaksanakan budidaya kebun pembibitan sesuai baku teknis

3.1. Jenis dan kebutuhan peralatan serta tenaga kerja dihitung dan diidentifikasi secara teliti dan tepat

3.2. Teknik pelaksanaan kegiatan dikuasai sesuai pedoman baku teknis

3.3. Budidaya kebun pembibitan dilakukan dengan mengetahui penetapan awal giling dan lama giling, serta jadwal tanam optimal Kebun Tebu Giling (KTG)

3.4. Kebun Bibit Datar (KBD) ditanam 6-8 bulan sebelum Kebun Tebu Giling ditanam, Kebun Bibit Induk (KBI) ditanam 6-8 bulan sebelum Kebun Bibit Datar ditanam, Kebun Bibit Nenek (KBN) ditanam 6-8 bulan sebelum Kebun Bibit Induk ditanam, Kebun Bibit Pokok (KBP) ditanam 6-8 bulan sebelum Kebun Bibit Nenek ditanam

04. Mengawasi dan menyeleksi kemurnian varietas

4.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis

4.2. Diketahui ciri morfologis bahan tanaman yang murni sesuai harapan

4.3. Deskripsi varietas dan terminologi tanaman tebu dikuasai dan dilakukan

4.4. Diamati dan diidentifikasi rumpun tebu yang berbeda varietas untuk dibuang agar tidak tercampur dengan verietas yang diharapkan (dalam umur ± 5 bulan)

4.5. Diperoleh kemurnian varietas pada kebun pembibitan

05. Melakukan perawatan dan menjaga kesehatan bibit

5.1. Teknik pelaksanaan kegiatan dikuasai sesuai pedoman baku teknis

5.2. Perawatan dilaksanakan secara intensif mulai bibit sebelum



ditanam sampai dengan bibit hasil penangkaran (perbanyakan) disalurkan

5.3. Pengamatan secara rutin terhadap kondisi kesehatan tanaman dilakukan

5.4. Diperoleh kondisi bibit dengan pertumbuhan yang baik (seragam) dan sehat sesuai kriteria baku dan bibit sehat

06. Mengajukan sertifikasi kebun bibit

6.1. Syarat pengajuan sertifikasi dikuasai dan dilaksanakan

6.2. Persiapan kebun dilaksanakan agar layak sertifikasi

6.3. Kebun bibit layak sertifikasi disertifikasi sesuai dengan varietas yang ditanam

07. Melaksanakan penebangan dan pengangkutan bibit

7.1. Jenis dan kebutuhan peralatan, angkutan, serta tenaga kerja dihitung dan diidentifikasi secara teliti dan tepat

7.2. Bibit ditebang dengan golok/sabit tajam yang telah diperlakukan dengan larutan desinfektan, secara rata dengan tanah (pandes)

7.3. Kerusakan bibit akibat penebangan diminimalkan

7.4. Diperoleh bibit siap potong untuk ditanam

7.5. Bibit diangkut dari petak tebang menuju areal tanam, kusus untuk KBN harus dirawat dengan HWT (hot water treatment)


Batasan Variabel :




3. Tersedia pedoman baku teknis budidaya


5. Air tersedia sesuai kebutuhan

6. UU No 12 tahun 1992 tentang Budidaya Tanaman

7. UU No 18 tahun 2004 tentang Perkebunan

8. Peraturan perundangan mengenai perlindungan varietas

Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan, fisiologi dan morfologi tanaman, ekologi tanaman, teknik perkebunan

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat dan metode yang digunakan persiapan bibit, jenis-jenis bibit (varietas)

c. Pengetahuan pengoperasian alat - alat tanam dan alat untuk mempersiapkan bibit sebelum tanam

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: menghitung luasan kebun bibit berdasarkan KTG, perlakuan bibit, memotong bibit, menanam bibit , menimbun bibit, menyiram bibit


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga kerja untuk mempersiapkan bibit

b. Faktor-faktor kinerja merancang, menyiapkan bibit

c. Analisis kinerja untuk merancang, menyiapkan bibit

d. Standar mutu alat untuk menyiapkan bibit

e. Urutan kerja pada penanaman bibit

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: kebutuhan bibit terpenuhi sesuai



varietas yang dikehendaki dan luasan lahan KTG serta terjamin bibit yang berkualitas baik

Kunci Kompetensi

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan

mengorgani-sasikan

informasi

Mengko-munikasi

kan ide dan informasi

Merenca-nakan dan

mengorgani-sasi

kegiatan

Bekerjasa-ma dengan orang lain

dan kelompok

Mengguna-kan ide dan

teknik matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Tingkat 2 2 2 2 3 2 2

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, mengolah dan menganalisis informasi yang diperoleh mengenai penyelenggaraan kebun bibit

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : berisi hal yang kompleks pada penyelenggaraan kebun bibit

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : semua kegiatan penyiapan bibit dirancang dan diorganisasikan sesuai pedoman baku teknis budidaya

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan penyiapan bibit

5. Menggunakan ide serta teknik matematika: berkolaborasi dalam penyelesaian tugas yang komplek terkait dengan penyelenggaraan kebun bibit

6. Memecahkan persoalan/masalah: memecahkan persoallan rutin berdasar panduan

7. Menggunakan teknologi: teknologi terkait dengan penyelenggaraan kebun bibit




Judul Unit Menyiapkan Lahan untuk Tanaman Tebu Secara Mekanik

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan memilih dan menyiapkan lahan yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman untuk mendapatkan tanaman yang mampu tumbuh dengan baik di lapangan dan memiliki hasil yang optimal sesuai dengan potensi varietas dan kelas kesesuaian lahan dengan cara mekanis


01. Menginventarisasi jenis, kebutuhan, dan pemeliharaan alat

1.1. Jenis dan kebutuhan peralatan penyiapan lahan secara mekanik dihitung secara tepat dan teliti

1.2. Jenis dan kapasitas alat mekanis ditentukan sesuai kondisi lahan

1.3. Pemeliharaan alat dilaksanakan untuk menjamin kelancaran operasional penyiapan lahan


02. Membajak lahan 2.1. Kebutuhan dan kelengkapan alat, kebutuhan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

2.2. Lahan dibersihkan dari sisa tebangan dan sisa tanaman lain, (gulma dan vegetasi) lahan layak olah (kapasitas lapang), bongkah tanah rata dan teratur, dibentuk chumber bed pada petak tanah datar

2.3. Tunggul tebu, jagung, dan gulma dihancurkan dan dibenamkan dalam tanah


03. Menggaru lahan yang telah dibajak

3.1.Teknik pelaksanaan garu dikuasai sesuai pedoman baku teknis yang berlaku

3.2.Kebutuhan alat dan kelengkapan alat disiapkan

3.3.Penggemburan bongkahan tanah dan pencacahan tanah dilakukan

3.4.Arah garuan menyilang arah bajakan dan tanah menjadi rata

3.5.Faktor - faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

04. Membuat kairan/alur tanam 4.1. Jenis dan kebutuhan serta kelengkapan alat diidentifikasi secara teliti dan tepat

4.2. Arah kairan untuk tanah datar barat-timur, untuk tanah miring sesuai dengan arah kemiringan lahan


05. Membuat sistem drainase 5.1. Kebutuhan alat dan kelengkapan alat dihitung secara tepat dan teliti

5.2. Got malang atau got di dalam kebun dibuat dengan Rotary Ditcher

5.3. Got keliling dibuat dengan Grader


Batasan Variabel :









6. UU NO. 12 tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman

7. Prosedur tentang keselamatan dan kesehatan kerja

Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan, fisiologi tanaman, topografi, ekologi tanaman, mekanisasi pertanian

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan pada pengolahan tanah

c. Pengetahuan pengoperasian alat - alat secara mekanik untuk mengolah tanah

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penggunaan alat olah tanah baik secara mekanik maupun manual


a. Kinerja persiapan peralatan dan tenaga kerja untuk menyiapkan lahan

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk menyiapkan lahan

c. Analisis kinerja untuk menyiapkan lahan

d. Standar mutu alat untuk menyiapkan lahan

e. Urutan kerja pada penyiapan lahan

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: lahan siap untuk ditanami bibit sehingga mampu mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganalisa-dan

mengorgani-sasikan

informasi

Mengko-munikasi


Merenca-nakan dan

mengorgani-sasi

kegiatan


dan kelompok


teknik matemati ka

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Tingkat 2 1 2 2 1 1 2

Kompetensi Kunci :

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pemilihan dan penyiapan lahan untuk budidaya tanaman

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier mengenai penyiapan lahan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : pemilihan lahan dan pengolahan tanah dilakukan sesuai dengan kesesuaian lahan, peraturan yang berlaku, dan sesuai dengan pedoman baku teknis penyiapan lahan untuk budidaya tanaman.

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : membantu merumuskan tujuan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : sederhana dan telah ditetapkan untuk melakukan penyiapan lahan

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan rutin dan di bawah pengawasan pada penyiapan lahan

7. Menggunakan teknologi : mengorganisir dan mengoperasikan peralatan pada kegiatan penyiapan lahan




Judul Unit Menyiapkan Lahan untuk Tanaman Tebu Secara Manual

Deskripsi Unit Unit kompetensi ini berkaitan dengan pelaksanaan penyiapan lahan untuk budidaya tebu secara manual, umumnya pada lahan sawah (berpengairan)


01. Memetakan lahan 1.1. Diperoleh informasi mengenai letak ketinggian tempat dan kemiringan lokasi

1.2. Hasil pemetaan diperhitungkan letak jalan kontrol, kantor, serta pola/kelengkapan sistem drainase

1.3. Kriteria lahan ada sumber air (irigasi atau sumur pantek) dan drainase yang baik

02. Membuat got /saluran 2.1. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

2.2. Dibuat got yang terdiri dari: got keliling, got malang, dan got mujur

2.3. Seluruh pekerjaan dilaksanakan secara manual atau semi mekanisasi


03. Membuat juringan 3.1. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

3.2. Juringan 1 dibuat dengan kedalaman ± 20 cm dengan lencek/garbu kemudian juringan II (pendalaman) dibuat menjadi ± 30 cm, lebar ± 35 cm

3.3. Juringan siap digunakan setelah dikeringkan/\dikelantang (pewangian/ pendayuan) secukupnya (2 – 4 minggu)


04. Membuat jalan kontrol 4.1. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja pembuatan jalan kontrol diidentifikasi secara tepat dan teliti


Batasan Variabel :









Panduan Penilaian






a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan, teknik perkebunan, pengelolaan air

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan dan kondisi tanah yang akan diolah

c. Pengetahuan pengoperasian alat - alat manual di lahan

d. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penggunaan alat olah tanah secara manual, menghitung keperluan tenaga kerja


a. Kinerja persiapan peralatan untuk mengolah tanah secara manual

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk olah tanah secara manual

c. Analisis kinerja untuk olah tanah secara manual

d. Standar mutu alat manual untuk mengolah tanah secara manual

e. Urutan kerja pada pengolahan tanah secara manual

4. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: lahan siap untuk ditanami bibit tebu dan mampu mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal untuk mendapatkan rendemen hasil yang tinggi

Kompetensi Kunci

Kompeten-si Kunci

Mengumpul-kan, menganalisa dan mengorga-nisasikan informasi


Merenca-nakan dan mengorgani-sasi kegiatan

Bekerjasa-ma dengan orang lain dan kelompok


Memecah-kan persoalan/

masalah

Mengguna-kan teknologi

Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, mengolah dan menganalisis informasi yang diperoleh mengenai kondisi lahan yang akan diolah.

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi: sederhana dan pengaturan yang telah familier mengenai metode pembuatan penyiapan lahan secara manual

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : semua kegiatan penyiapan lahan secara manual dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan panduan budidaya tanaman tebu lahan basah

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan penyiapan lahan secara manual dengan bagian - bagian atau pihak yang terkait

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : sederhana dan telah ditetapkan untuk melakukan penyiapan lahan secara manual

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan rutin dan di bawah pengawasan pada penyiapan lahan secara manual

7. Menggunakan teknologi: teknologi dasar dan berulang yang

diperlukan untuk penyiapan lahan secara manual




Judul Unit Menyiapkan dan Menanam Bibit

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan menyiapkan bibit untuk penanaman hingga penyulaman tanaman di Kebun Tebu Giling (KTG) untuk menghasilkan tebu dengan hasil yang optimal sesuai dengan potensi produktivitas varietas dan kelas kesesuaian lahan


01. Menyiapkan kasuran (Plant bed) 1.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis yang berlaku

1.2. Kasur tanam dibuat dengan cara menurunkan dari bekas tanah galian setebal 5-10 cm, pekerjaan ini dimulai dari tengah ke tepi secara manual


02. Mengawasi, menyeleksi kemurnian varietas, dan kesehatan bibit

2.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis yang berlaku

2.2. Diketahui ciri morfologi dan terminologi bahan tanaman yang murni dan sehat sesuai baku teknis

2.3. Diamati dan diketahui batang tebu yang berbeda varietas untuk dipisahkan dengan verietas yang direncanakan

2.4. Sanitasi kebun selalu dilakukan untuk menjamin kesehatan bibit

2.5. Diperoleh kemurnian varietas dan kesehatan bibit di kebun pembibitan

03. Memotong bibit 3.1. Prosedur pemotongan bibit dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis yang berlaku

3.2.Kebutuhan alat dan tenaga kerja pencacahan diidentifikasi secara tepat dan teliti

3.3.Batang tebu dipotong - potong dua atau tiga mata per kapsul atau sepanjang + 50 cm untuk bukaan mekanisasi

3.4.Bibit dipisahkan antara bagian atas/mata bibit muda dan bagian bawah/mata agak tua/tua

3.5.Faktor-faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

04. Menanam bibit (plant crop) 4.1. Kebutuhan peralatan tanam dan kebutuhan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

4.2. Bibit bagal ditata pada alur tanam, pada bukaan mekanisasi umumnya dilakukan sistem double overlapping, yaitu bibit diecer tiap dua batang (double) dengan ujung satu dengan yang lainnya saling overlapping sekitar 25 %

4.3. Pengenceran diatur dari tengah petak menuju pinggir

4.4. Untuk bukaan secara manual, mengeceran diletakkan di atas guludan (antar juringan) sehingga jumlah bibit yang diecer setiap guludan untuk dua juringan.

4.5. Jumlah penggunaan bibit bagal ± 22 kapsul mata dua per juringan 8 m, sedangkan untuk bibit rayungan sebanyak + 30 rayung

4.6. Penyiraman hanya dilakukan jika tanah kering untuk merangsang pertumbuhan bibit dengan cepat



4.7. Bibit ditutup dengan tanah yang gembur setebal ± 2-5 cm, menggunakan cangkul tanah untuk menutup, tanah berasal dari kanan kiri juringan/kairan

4.8. Penutupan pada musim hujan harus lebih tipis untuk menghindari bibit dari genangan air (tanam pola II)

05. Menyulam bibit 5.1. Kebutuhan tenaga kerja dan bahan untuk penyulaman diidentifikasi secara tepat

5.2. Bibit bagal/pucuk digunakan untuk sulam satu pada saat tanaman berumur satu minggu setelah tanam, sulam dua pada saat tanaman berumur 3 - 4 minggu setelah tanam diambilkan dari bibit cadangan (mantenan/ sumpingan) yang ditanam pada ujung setiap juringan atau menggunakan bibit dederan yang sengaja ditanam di tepi jalan kontrol

5.3. Tanah dilubangi kemudian diambilkan tanah yang lembut kemudian disiram air, kemudian bibit dimasukkan dan tanah sekitarnya ditekan, terakhir disiram lagi dengan air

Batasan Variabel :




3. Tersedia pedoman baku teknis budidaya dan pembibitan tanaman tebu





Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi dan morfologi tanaman, dan ekologi tanaman

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan persiapan bibit dan penanaman tebu

c. Pengetahuan pengoperasian alat - alat tanam dan alat untuk mempersiapkan/perlakuan bibit sebelum tanam

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: memotong bibit, menanam bibit , menimbun bibit, menyiram bibit, menentukan lahan yang harus disulam


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga kerja untuk mempersiapkan dan menanam bibit di lapangan hingga penyulaman KTG

b. Faktor-faktor kinerja merancang, menyiapkan bibit dan menanam bibit di lapangan

c. Analisis kinerja untuk merancang, menyiapkan bibit dan menanam bibit di lapangan

d. Standar mutu alat untuk menyiapkan dan menanam bibit di lapangan

e. Urutan kerja pada penanaman bibit di lapangan

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: kebutuhan bibit terpenuhi sesuai luasan lahan dan bibit ditanam dengan baik sesuai prosedur untuk menjamin pertumbuhan bibit yang baik



Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan

mengorganisasikan

informasi

Mengko-munikasi-


Merenca-nakan dan

mengorganisasi

kegiatan


dan kelompok


teknik matemati ka

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, mengolah dan menganalisis informasi yang diperoleh mengenai teknik penyiapan bibit dan kegiatan penanaman.

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier ide dan informasi mengenai teknik penyiapan bibit dan penanaman bibit dilapang an

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : semua kegiatan penyiapan bibit dan penanaman dirancang dan diorganisasikan sesuai panduan budidaya

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan penyiapan bibit dan penanaman bibit dilapangan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika: sederhana dan telah ditetapkan untuk melakukan penentukan kebutuhan tenaga kerja jumlah alat dan jumlah bibit yang diperlukan pada penyiapan bibit dan penanaman bibit

6. Memecahkan persoalan/masalah: memecahkan persoalan pada penyiapan bibit dan penanaman bibit

7. Menggunakan teknologi: teknologi terkait dengan teknik penyiapan bibit dan penanaman bibit di lapangan




Judul Unit Mengepras Tunggul Tanaman Tebu

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan memangkas tunggul batang tebu yang telah ditebang agar tumbuh tunas - tunas baru untuk dibudidayakan sehingga mampu memberikan hasil tanpa menanam ulang


01. Membersihkan kebun 1.1. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja untuk membersihkan kebun diidentifikasi secara tepat dan teliti

1.2. Kebun dibersihkan dari sisa - sisa tebangan dengan cara membakar sampah (daun - daun kering)

1.3. Faktor – faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan

02. Mengepras tunggul tanaman 2.1. Kebutuhan tenaga kerja dan perlengkapan diidentifikasi secara teliti dan tepat

2.2. Pengeprasan dilaksanakan dengan cangkul yang tajam atau secara mekanis dengan stuble shaver

2.3. Bentuk keprasan ada yang rata dengan tanah atau 5 cm di bawah permukaan tanah, bentuk “V” terbalik atau bentuk “W” dilakukan sesuai kondisi setempat

2.4. Kepras dilaksanakan paling lambat 1 minggu setelah tebang


03. Memutuskan akar tanaman lama (pedot oyot)

3.1. Teknis pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis

3.2. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja dihitung secara tepat dan teliti

3.3. Akar tanaman diputus secara mekanik maupun manual


Batasan Variabel :






5. Kebijakan perusahaan tentang sistem kepras

6. Peraturan mengenai tenaga kerja

7. Peraturan mengenai keselamatan dan kesehatan kerja

Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/ teknik perkebunan, fisiologi dan morfologi tanaman, dan ekologi tanaman

b. Pengetahuan mengenai teknik pengeprasan

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: menghitung keperluan tenaga kerja dan alat persatuan



luas, keterampilan mengepras tunggul


a. Kinerja persiapan tenaga kerja, alat dan bahan untuk pengeprasan

b. Faktor-faktor kinerja untuk kegiatan pengeprasan

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pengeprasan

d. Urutan kerja pada kegiatan pengeprasan tanaman

5. Tempat penilaian

Penilaian dilakukan di tempat yang menyelenggarakan budidaya tanaman tebu

6. Materi yang dinilai

a. Pengetahuan tentang prosedur dan cara kepras yang baik

b. Keterampilan dan proses mengepras tunggul tanaman tebu

c. Rencana dan realisasi penggunaan alat, bahan dan tenaga kerja

d. Standar ukuran, waktu tempuh/hari kerja yang digunakan

e. Rencana dan realisasi hasil kegiatan

f. Strategi penyelesaian masalah yang timbul selama kegiatan

7. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: minimal tunggul harus rata dengan tanah atau 5 cm di bawah permukaan tanah (bentuk keprasan disesuaikan kondisi setempat)

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan

mengorgani-sasikan

informasi

Mengko-munikasi


Merenca-nakan dan

mengorgani-sasi kegiatan


dan kelompok


teknik matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi lebih dari satu sumber mengenai metode kepras

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : ide dan informasi mengenai metode dan sistem keprasan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: semua kegiatan mengepras tunggul tanaman dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman baku teknis budidaya

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan pengeprasan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : menghitung kebutuhan tenaga kerja, menghitung keperluan tenaga kerja tanaman per satuan luas

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan pada kegiatan pengeprasan

7. Menggunakan teknologi : teknologi terkait dengan kegiatan pengeprasan




Judul Unit Melaksanakan Pemupukan Dasar

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan memupuk dasar sesuai dengan kebutuhan hara tanaman dan tingkat kesuburan tanah


01. Menyiapkan pupuk sesuai jenis dan dosis

1.1. Prosedur administrasi dan teknik pelaksanaan dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

1.2. Jenis dan dosis pupuk disiapkan dengan tepat dan teliti

1.3. Pupuk siap diaplikasikan

02. Mengaplikasikan pupuk ke tanah secara mekanik/manual

2.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai dengan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung dengan tepat dan teliti

2.3. Pupuk diaplikasikan secara 5 tepat (jenis, dosis, waktu, cara dan tempat) sesuai kebutuhan tanaman dan kandungan hara dalam tanah

2.4. Pupuk diaplikasikan dengan benar sebelum pembuatan plant bed

2.5. Dilaksanakan untuk mendapatkan pertumbuhan awal tebu yang maksimal, dengan mempertimbangkan tingkat kesuburan tanah

Batasan Variabel :

Dalam permasalahan kompetensi ini harus didukung dengan terpenuhinya persyaratan sebagai berikut:

1. Legalitas peralatan dan bahan tidak bermasalah


3. Tersedia pedoman pelaksanaan kerja

4. Alat dan bahan tersedia secara lengkap

5. Sumber air tersedia sesuai kebutuhan

6. Peraturan tentang keselamatan dan kesehatan kerja

7. Dosis pupuk anjuran (spesifik lokasi)

Panduan Penilaian:


1 Kompetensi harus diujikan secara langsung kepada peserta uji di lahan penanaman maupun tempat lain sesuai kondisi yang sebenarnya

2 Penilaian terhadap pengetahuan yang meliputi:

a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, pengelolaan air dan sistem irigasi

b. Pengetahuan mengenai metode pemupukan

c. Pengetahuan mengenai alat-alat pemupkan dan metode pengoperasiannya

3 Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: menghitung kebutuhan pupuk, cara mencampur pupuk dan mengaplikasikan pupuk secara manual, semi mekanik dan mekanik

4 Penilaian terhadap sikap yang meliputi:

a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga kerja pemupukan dasar

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk kegiatan pemupukan dasar

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pemupukan dasar

d. Urutan kerja pemupukan dasar

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: kebutuhan hara tanaman untuk pertumbuhan awal tanaman terpenuhi guna mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal



Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan, menganali-sa dan mengorgani-sasikan informasi


Merenca-nakan dan mengor-ganisasi kegiatan

Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok

Menggunakan ide dan teknik matematika

Memecah-kan

persoalan

/masalah


Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pemupukan dasar

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier komunikasi ide dan informasi tentang kegiatan pemupukan dasar

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : pengorganisasian seluruh rangkaian kegiatan pemupukan dasar

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : dalam aktivitas rutin berupa kegiatan pemupukan dasar

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : sederhana dan telah ditetapkan menghitung keperluan tenaga kerja, peralatan dan kebutuhan bahan

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan masalah rutin di bawah pengawasan yang ada pada kegiatan pemupukan dasar

7. Menggunakan teknologi : teknologi yang berulang pada tingkat dasar mengenai pemupukan dasar.




Judul Unit Melaksanakan Pemupukan Lanjutan

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan pemupukan pada saat tanaman tebu telah tumbuh untuk memenuhi kebutuhan hara bagi tanaman guna meningkatkan produktivitas yang optimal dan kualitas hasil


01. Menyiapkan pupuk sesuai jenis dan dosis

1.1. Prosedur administrasi dan teknik pelaksanaan dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

1.2. Penghitungan disesuaikan dengan hasil analisis tanah, analisis jaringan tanaman, dan dosis pupuk anjuran spesifik lokasi yang telah ditetapkan

1.3. Jenis pupuk dipilih dengan tepat sesuai dengan tingkat kesuburan tanah dan kebutuhan tanaman

02. Membuat lubang/alur pupuk

2.1. Prosedur pelaksanaan dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Kebutuhan tenaga kerja dan alat diidentifikasi dan dihitung secara tepat dan teliti

2.3. Dibuat lubang alur pupuk sesuai kebutuhan di sisi kanan atau kiri barisan tanaman

2.4. Faktor - faktor keselamatan kerja dikuasai dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

03. Mengaplikasikan pupuk ke tanah secara manual/mekanik

3.1. Teknik pelaksanaan dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

3.2. Kebutuhan tenaga kerja dan peralatan diidentifikasi secara teliti dan tepat

3.3. Pupuk dimasukkan ke lubang alur pupuk dengan canting ukur atau ditabur

3.4. Aplikasi pupuk dilaksanakan sesuai pedoman kerja berdasarkan kebutuhan hara tanaman

3.5. Lubang ditutup setelah selesai aplikasi pupuk

3.6. Faktor - faktor keselamatan dan kesehatan kerja dikuasai dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

3.7. Penyiraman dilaksanakan untuk melarutkan pupuk yang telah diaplikasikan

3.8. Faktor - faktor lingkungan terkait dengan pencemaran dikuasai sesuai ketentuan yang berlaku

3.9. Seluruh pupuk diaplikasikan sebelum tanaman berumur 3 bulan

Batasan Variabel :








7. Peraturan mengenai pencemaran lingkungan hidup oleh limbah pertanian

8. Dosis pupuk spesifik lokasi sesuai hasil analisis tanah dan analisis jaringan tanaman

9. Panduan pemupukan yang tepat



Panduan Penilaian :




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dan dasar - dasar ilmu tanah


3 Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penghitungan keperluan pupuk dan mengaplikasikan pupuk di lapangan


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga untuk pemupukan

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk kegiatan pemupukan

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pemupukan

d. Urutan kerja pemupukan

5 Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: tersedia suplai hara bagi pertumbuhan tanaman yang cukup untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil sesuai harapan

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan, menganali-sadan mengorgani-sasikan informasi





Memecah-kan

persoalan/

masalah


Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi: mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pemupukan tanaman tebu

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi: sederhana dan pengaturan yang telah familier komunikasi dan ide tentang kegiatan pemupukan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: pengorganisasian seluruh rangkaian kegiatan pemupukan sesuai dengan panduan budidaya yang telah ditetapkan perusahaan

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : dalam aktivitas rutin berupa kegiatan pemupukan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika: sederhana dan telah ditetapkan menghitung keperluan tenaga kerja, peralatan dan kebutuhan bahan

6. Memecahkan persoalan/masalah: memecahkan masalah rutin di bawah pengawasan yang ada pada kegiatan pemupukan

7. Menggunakan teknologi: yang berulang pada tingkat dasar, teknologi mengenai pemupukan




Judul Unit Melaksanakan Pemupukan Daun

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan pemupukan tanaman melalui daun


01. Menyiapkan alat dan pupuk sesuai jenis dan dosis

1.1. Prosedur administrasi dan teknik pelaksanaan penghitungan kebutuhan pupuk dilaksanakan dan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

1.2. Alat ditentukan dan dihitung keperluannya secara tepat dan teliti

1.3. Jenis pupuk dipilih dengan dosis yang tepat

1.4. Pupuk daun siap diaplikasikan

02. Melakukan kalibrasi alat 2.1. Prosedur pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Kalibrasi untuk mendapatkan keakuratan alat dan kecepatan jalan dilakukan sesuai dengan pedoman baku kalibrasi peralatan pemupukan lewat daun



03. Mengaplikasikan pupuk lewat daun


3.2. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung dengan tepat dan teliti

3.3. Pupuk daun disemprotkan secara merata ke seluruh permukaan daun

3.4. Pertimbangan hujan dan kecepatan angin dikuasai pada saat aplikasi pupuk daun

3.5. Pupuk diaplikasikan dengan frekuensi aplikasi sesuai pedoman baku teknis dan diaplikasikan sebelum tanaman berumur 5 bulan

3.6. Faktor - faktor lingkungan terkait dengan pencemaran dikuasai dan dilaksanakan


Batasan Variabel :



2. Tersedia buku pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu





7. Peraturan mengenai pencemaran lingkungan hidup oleh limbah pertanian

8. Panduan pemupukan yang tepat



Panduan Penilaian :




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dasar - dasar ilmu tanah


3 Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penghitungan keperluan pupuk dan mengaplikasikan pupuk di lapangan


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga untuk pemupukan

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk kegiatan pemupukan

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pemupukan

d. Urutan kerja pemupukan

5 Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: tersedia suplai hara bagi pertumbuhan tanaman yang cukup untuk menjamin kualitas hasil sesuai harapan

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan, menganali-sadan mengorgani-sasikan informasi




Menggunakan ide dan teknik

matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah


Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pemupukan tanaman tebu

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier komunikasi dan ide tentang kegiatan pemupukan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: pengorganisasian seluruh rangkaian kegiatan pemupukan sesuai dengan panduan budidaya yang telah ditetapkan perusahaan

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : dalam aktivitas rutin berupa kegiatan pemupukan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika: sederhana dan telah ditetapkan menghitung keperluan tenaga kerja, peralatan dan bahan

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan masalah rutin di bawah pengawasan yang ada pada kegiatan pemupukan

7. Menggunakan teknologi : yang berulang pada tingkat dasar, teknologi mengenai pemupukan




Judul Unit Mengendalikan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan mengendalikan organisme pengganggu tanaman agar tidak menimbulkan kerugian secara ekonomi


01. Mengidentifikasi jenis, populasi, dan tingkat serangan OPT

1.1. Teknik pelaksanaan identifikasi serangan OPT dilaksanakan dan dikuasai sesuai dengan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu dan pedoman pengendalian OPT

1.2. Kebutuhan peralatan dan bahan dihitung dan diidentifikasi secara tepat dan teliti

1.3. Tingkat serangan hama dan penyakit dihitung secara tepat

1.4. Diketahui jenis gulma dominan

1.5. Pengawasan terhadap organisme pengganggu tanaman (OPT) dilaksanakan secara rutin

1.6. Faktor - faktor terkait dengan keselamatan dan kesehatan dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

02. Melakukan pengendalian sesuai hasil identifikasi jenis dan populasi OPT

2.1. Teknik pelaksanaan dilaksanakan sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu dan hasil identifikasi

2.2. Metode pengendalian dipilih secara tepat sesuai tingkat populasi OPT

2.3. Aplikasi dilakukan secara tepat jenis, tepat dosis, tepat sasaran, dan tepat waktu


03. Melakukan evaluasi hasil pengendalian


3.2. Kebutuhan peralatan, bahan dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara tepat dan teliti

3.3. Pengendalian yang efektif dilakukan untuk menekan populasi OPT sehingga tidak menimbulkan kerugian secara ekonomi

3.4. Evaluasi dilaksanakan sebagai bahan pertimbangan untuk kegiatan pengendalian berikutnya

3.5. Setiap perkembangan populasi selalu diawasi secara rutin

04. Melakukan sanitasi kebun 4.1. Lingkungan tanaman tumbuh dibersihkan agar terhindar dari hama penyakit serta mendukung tersedianya udara segar yang cukup

4.2. Kebersihan kebun dipantau secara rutin untuk mencegah serangan hama dan penyakit tanaman

4.4. Pengkletekan daun tua dilaksanakan untuk menjaga kebersihan tanaman dan memberikan aerasi yang bagus bagi tanaman

Batasan Variabel









6. Peraturan mengenai pencemaran lingkungan hidup

7. Metode aplikasi bahan kimia yang aman bagi kesehatan

8. Tersedia buku pedoman perhitungan skor serangan hama dan penyakit tanaman

Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, teknik perkebunan, dasar - dasar ilmu proteksi tanaman, pengedalian guma

b. Pengetahuan mengenai metode pengendalian hama dan penyakit tanaman

3 Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penghitungan tingkat serangan hama dan penyakit, melakukan analisis vegetasi gulma, nenentukan konsentrasi larutan pestisida/herbisida menggunakan alat-alat aplikasi insektisida dan herbisida, mengendalikan OPT secara manual dan mekanik.


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga untuk pengendalian OPT

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk kegiatan pengendalian OPT

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pengendalian OPT

d. Urutan kerja pengendalian OPT

5 Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: populasi OPT di bawah ambang ekonomi sehingga tidak merugikan secara ekonomi

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan, menganalisa dan mengorgani-sasikan informasi




Menggunakan ide dan teknik matematika

Memecah-kan persoalan

/masalah


Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pengendalian OPT

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : komunikasi ide dan informasi sederhana dan pengaturan yang telah familier tentang kegiatan pengendalian OPT

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : pengorganisasian seluruh rangkaian kegiatan pengendalian OPT sesuai dengan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : dalam aktivitas rutin berupa kegiatan pengendalian OPT

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : sederhana dan telah ditetapkan menghitung keperluan tenaga kerja, peralatan, dan bahan

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan masalah rutin di bawah pengawasan yang ada pada kegiatan pengendalian OPT

7. Menggunakan teknologi: yang berulang pada tingkat dasar, teknologi mengenai pengendalian OPT




Judul Unit Mengelola Air untuk Tanaman

Deskripsi Unit Unit kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan mengelola air untuk memenuhi kebutuhan air yang diperlukan tanaman secara tepat untuk mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal


01. Menginventarisasi sumber air dan menghitung kebutuhan air

1.1. Teknik pelaksanaan dilaksanakan dan dikuasai sesuai dengan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

1.2. Kebutuhan tenaga kerja dan peralatan diidentifikasi dan dihitung dengan teliti dan tepat

1.3. Sumber air diketahui untuk memenuhi kebutuhan air tanaman

1.4. Kebutuhan air tanaman dihitung secara tepat


02. Melakukan persiapan sarana dan prasarana penyiraman

2.1. Teknik dan perhitungan dikuasai dan dilaksanakan sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Sarana dan prasarana untuk penyiraman disiapkan secara tepat

03. Melakukan penyiraman sesuai kebutuhan


3.2. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara tepat dan teliti

3.3. Suplai air yang cukup untuk pertumbuhan tanaman dilakukan


04. Memelihara sumber dan saluran air

4.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4.2. Sumber air dipelihara agar mampu memberikan suplai air sesuai kebutuhan

4.3. Saluran dipelihara agar penyiraman dan pembuangan kelebihan air tidak terganggu

Batasan Variabel :








Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dan teknis irigasi



b. Pengetahuan mengenai metode pengelolaan air

c. Pengetahuan mengenai alat-alat pengelolaan air

3 Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: penggunaan alat - alat melakukan penyiraman secara manual maupun mekanik


a. Kinerja persiapan peralatan, bahan dan tenaga kerja pengelolaan air

b. Faktor-faktor kinerja unit untuk kegiatan pengelolaan air

c. Analisis kinerja untuk kegiatan pengelolaan air

d. Urutan kerja pengelolaan air

5. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: terpenuhi kebutuhan air tanaman untuk mendukung pertumbuhan yang optimal

Level Kunci KompetensiKompetensi Kunci

Mengumpul-kan, menganalisa dan mengorgani-sasikan informasi




Menggunakan ide dan teknik

matematika

Memecah-kan persoalan

/masalah


Tingkat 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengakses, memilih dan merekam lebih dari satu sumber tentang pengelolaan air

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : komunikasi ide dan informasi mengenenai pengelolaan air

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan : pengorganisasian seluruh rangkaian pengelolaan air

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : dalam aktivitas rutin berupa kegiatan pengelolaan air

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : menghitung keperluan tenaga kerja, peralatan dan bahan yang diperlukan

6. Memecahkan persoalan/masalah : persoalan terkait dengan kegiatan pengelolaan air

7. Menggunakan teknologi : teknologi mengenai pengelolaan air



Unit TAN. KO 02. 012.01

Judul Unit Membumbun Tanaman

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan pembumbunan tanaman untuk menyokong terbentuknya batang yang kokoh dan tidak mudah roboh serta mendukung perkembangan anakan tebu yang optimal


01. Menyiapkan alat sesuai kondisi tanah dan kebutuhan tanaman

1.1. Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi secara teliti dan tepat sesuai kondisi tanah dan kebutuhan tanaman

1.2. Alat dirawat dan dibersihkan untuk menjamin kelancaran pekerjaan


02. Melaksanakan pembumbunan sesuai baku teknis

2.1. Teknis pelaksanakan dikuasai dan dilaksanakan sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Pembumbunan dilakukan dengan benar dan tepat sesuai perkembangan tanaman tebu


Batasan Variabel :






5. Terdapat buku panduan pengendalian gulma

Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dan dasar ilmu tanah

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis peralatan pembumbunan dan metode membumbun yang benar

c. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: menghitung kebutuhan alat dan menghitung kebutuhan tenaga kerja


a. Kinerja persiapan tenaga kerja, peralatan dan bahan untuk membumbun tanaman

b. Faktor-faktor kinerja untuk membumbun tanaman

c. Analisis kinerja untuk kegiatan membumbun tanaman

d. Urutan kerja pada kegiatan membumbun tanaman

4. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: batang tanaman tumbuh dengan kokoh dan tidak mudah roboh serta pengaturan pertumbuhan anakan tebu



Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum pulkan,

menganali sa dan

mengorganisasikan

informasi

Mengko munikasi


Merenca nakan dan

mengorganisasi

kegiatan

Bekerjasa ma dengan orang lain

dan kelompok

Mengguna kan ide dan

teknik matemati ka

Memecah kan

persoalan/masalah

Mengguna kan teknologi

Level Kerja 2 1 2 1 1 1 1

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, lebih dari satu sumber mengenai metode pembumbunan tanaman

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : sederhana dan pengaturan yang telah familier tentang ide dan informasi mengenai metode pembumbunan tanaman

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: semua kegiatan pembumbunan tanaman dirancang dan diorganisasikan sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan pembumbunan tanaman

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : perhitungan sederhana tentang kebutuhan tenaga kerja dan alat.

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan pada kegiatan pembumbunan tanaman

7. Menggunakan teknologi : teknologi terkait dengan teknik pembumbunan tanaman




Judul Unit Mengaplikasikan Zat Pemacu Kemasakan (ZPK/Cane Ripener)

Deskripsi Unit Unit kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan mengaplikasikan zat pemacu kemasakan untuk mempercepat dan meningkatkan kemasakan tanaman tebu


01. Mengidentifikasi dan menganalisis iklim, varietas, dan jalannya proses kemasakan

1.1. Kondisi iklim dipantau sebagai bahan pertimbangan pelaksanaan aplikasi ZPK

1.2. Varietas diidentifikasi untuk menentukan jenis serta dosis aplikasi ZPK

1.3. Jalannya proses kemasakan tanaman tebu diamati

02. Menentukan jenis ZPK dan alat aplikasi

2.1. Jenis ZPK, bahan, dan dosis ditetapkan berdasarkan analisis iklim, varietas, dan jalannya proses kemasakan

2.2. Alat ditetapkan sesuai metode aplikasi yang digunakan

2.3. Luas areal dan tenaga yang diperlukan dihitung secara tepat sebagai dasar penetapan jenis dan kebutuhan alat

03. Melakukan kalibrasi alat

3.1. Prosedur pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

3.2. Aplikasi ZPK dikalibrasi agar aplikasi ZPK mampu mencapai titik tumbuh tanaman secara merata



04. Melakukan persiapan kebun

Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

Kebutuhan peralatan, bahan, luasan kebun, dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara teliti dan tepat

Persiapan memberi tanda di kebun untuk menentukan jalur semprotan bagi alat (mekanik) maupun tenaga kerja (manual)

Faktor - faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

05. Mengaplikasikan zat pemacu kemasakan


5.2. Kebutuhan peralatan, bahan dan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

5.3. ZPK diaplikasikan untuk menghentikan pertumbuhan vegetatif tanaman tebu sehingga tidak terjadi penguraian sukrosa menjadi energi untuk pertumbuhan

5.4. Aplikasi dilakukan dengan menggunakan pesawat bermesin tunggal (Pilatus porter), ketinggian aplikasi 3 m di atas tanaman tebu atau menggunakan alat semprot gendong manual maupun bermesin




06. Mengevaluasi hasil untuk menentukan waktu tebang

Hasil aplikasi dipantau untuk mendapatkan data kemasakan tanaman tebu sebagai pertimbangan menetapkan waktu tebang

Kebutuhan peralatan dan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

Faktor-faktor kesehatan dan keselamatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

Batasan Variabel :




3. Tersedia Standard Operating Procedur (SOP) dibidang budidaya tanaman tebu





Panduan Penilaian




a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan teknik perkebunan, fisiologi tanaman, daekologi tanaman,

b. Pengetahuan mengenai jenis bahan dan cara aplikasi zat pemacu kemasakan

3. Penilaian terhadap ketrampilan yang meliputi: menentukan kebutuhan zat pemacu kemasakan, menghitung kecepatan jalan, keterampilan melarutkan ZPK dengan air serta perekat


a. Kinerja persiapan tenaga kerja, bahan dan alat untuk aplikasi zat pemacu kemasakan

b. Faktor-faktor kinerja untuk kegiatan aplikasi zat pemacu kemasakan

c. Analisis kinerja untuk kegiatan aplikasi zat pemacu kemasakan

e. Urutan kerja pada kegiatan aplikasi zat pengatur kemasakan

5. Tempat penilaian

Penilaian dilakukan di tempat yang menyelenggarakan budidaya tanaman tebu


a. Pengetahuan tentang prosedur dan cara

b. Keterampilan dalam aplikasi zat pemacu kemasakan





7. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: aplikasi zat pemacu kemasakan tanaman harus tepat sasaran meliputi tepat waktu, tepat dosis, dan tepat cara untuk mempercepat kemasakan tanaman tebu



Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan

mengorga-nisasikan informasi

Mengko-munikasi


Merenca-nakan dan mengorga-

nisasi kegiatan


dan kelompok


teknik matemati ka

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Level Kerja

2 1 2 2 2 1 2

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi lebih dari satu sumber mengenai metode aplikasi zat pemacu kemasakan

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : ide dan informasi mengenai metode aplikasi zat pemacu kemasakan

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: semua kegiatan aplikasi zat pemacu kemasakan dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan aplikasi zat pemacu kemasakan

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : memilih ide dan teknik yang tepat untuk menghitung kebutuhan tenaga kerja, menghitung keperluan ZPK

6. Memecahkan persoalan/masalah : memecahkan persoalan rutin dibawah pengawasan pada kegiatan aplikasi ZPK

7. Menggunakan teknologi : teknologi terkait dengan teknik aplikasi ZPK




Judul Unit Melakukan Taksasi Produksi

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan melakukan taksasi produksi sebagai dasar perencanaan lama giling dan perkiraan produksi


01. Melakukan taksasi Desember 1.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

1.2. Contoh pada luasan setiap vak/blok (2-4 ha) diambil 5 – 10 juringan

1.3. Setiap juringan contoh dihitung jumlah batang rata-rata per meter

1.4. Jumlah batang tiap hektar dihitung berdasarkan jumlah batang rata-rata per meter dikalikan dengan panjang meter juringan per ha efektif

1.5. Tinggi batang diukur dari permukaan tanah waras sampai dengan daun keempat dari sendi daun teratas yang terlihat, ditambah dengan perkiraan penambahan pertumbuhan sampai bulan Juni tahun berikutnya

1.6. Berat batang per meter ditetapkan, berat batang yang diperkirakan dapat dicapai saat ditebang dan dibagi dengan tinggi batang

1.7. Dilakukan perhitungan taksasi yaitu jumlah batang per meter x tinggi batang saat tebang x berat per meter x panjang juringan dalam meter/100

1.8. Taksasi dilakukan pada bulan Desember

1.9. Kebutuhan peralatan, bahan, dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara teliti dan tepat

02. Melakukan taksasi Maret 2.1. Teknik pelaksanaan dikuasai sesuai pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

2.2. Contoh pada luasan setiap vak/blok (2-4 ha) diambil 5 – 10 juringan

2.3. Setiap juringan contoh dihitung jumlah batang rata-rata per meter

2.4. Jumlah batang tiap hektar dihitung berdasarkan jumlah batang rata-rata per meter dikalikan dengan panjang juringan per ha efektif

2.5. Tinggi batang diukur dari permukaan tanah waras sampai dengan daun keempat dari sendi daun teratas yang terlihat, ditambah dengan perkiraan penambahan pertumbuhan sampai bulan Juni

2.6. Berat batang per meter ditetapkan, berat batang yang diperkirakan dapat dicapai saat ditebang dan dibagi dengan tinggi batang

2.7. Dilakukan perhitungan taksasi yaitu jumlah batang per meter x tinggi batang saat tebang x berat per meter x panjang juringan dalam meter/100

2.8. Taksasi dilakukan pada bulan Maret

2.9. Kebutuhan peralatan, bahan, dan tenaga kerja diidentifikasi dan

dihitung secara teliti dan tepat

03. Melakukan taksasi ulang




3.2. Contoh pada luasan setiap vak/ blok (2-4 ha)

3.3. Taksasi produksi per vak dilakukan berdasarkan realisasi produksi kebun sekitar yang telah ditebang dikombinasikan dengan kondisi kebun serta taksasi maretnya

3.4. Dilaksanakan setiap bulan atau bila diperlukan pada masa giling

3.5. Dilakukan perhitungan taksasi ulang yaitu jumlah batang per meter x tinggi batang saat tebang x berat per meter x faktor juring / 100

3.6. Hasil taksasi ulang diperhitungkan sebagai faktor koreksi karena kondisi kebun, kerusakan tanaman, varietas campuran dan tebang angkut

3.7. Kebutuhan peralatan, bahan, dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara teliti dan tepat

Batasan Variabel :



2. Tersedia Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu




6. Tersedia tenaga kerja yang cukup

Panduan Penilaian


1. Kompetensi harus diujikan secara langsung kepada peserta uji di lokasi maupun tempat yang sesuai kondisi yang sebenarnya


a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/ teknik perkebunan, fisiologi tanaman, dan ekologi tanaman

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan pada kegiatan taksasi produksi

3. Penilaian terhadap keterampilan yang meliputi: menghitung dan melaksanakan taksasi produksi secara tepat


a. Kinerja persiapan alat, bahan dan tenaga kerja kegiatan taksasi produksi

b. Faktor-faktor kinerja untuk kegiatan taksasi produksi

c. Analisis kinerja untuk kegiatan taksasi produksi

d. Urutan kerja pada kegiatan taksasi produksi

5. Tempat penilaian

Penilaian dilakukan di tempat budidaya tanaman tebu



b. Keterampilan yang menunjang kegiatan taksasi produksi





7. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: taksasi produksi dilakukan secara tepat sehingga perencanaan lama giling dan persiapannya dapat mendukung keberhasilan proses produksi

Kompetensi Kunci



Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan


Mengko-munikasi



nisasi kegiatan


dan kelompok


teknik matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Level Kerja

2 2 3 2 1 3 2

Kompetensi Kunci:

1 Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, lebih dari satu sumber mengenai metode taksasi

2 Mengkomunikasikan ide dan informasi : berisi hal yang kompleks tentang ide dan informasi mengenai metode taksasi

3 Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: inisiatif mandiri dan mengevaluasi kegiatan yang kompleks mencakup semua kegiatan taksasi dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4 Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan taksasi

5 Menggunakan ide serta teknik matematika : menghitung kebutuhan tenaga kerja, kebutuhan peralatan untuk kegiatan taksasi

6 Memecahkan persoalan/masalah : rutin dan didasarkan pada pedoman baku untuk memecahkan persoalan pada seluruh rangkaian kegiatan taksasi

7 Menggunakan teknologi : membangun dan mengorganisir teknologi terkait dengan kegiatan taksasi




Judul UnitMelaksanakan Analisis Kemasakan dan Menetapkan Jadwal Tebang

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan melakukan analisis kemasakan tebu di lapangan sebagai dasar penetapan jadwal tebang


01. Menginventarisasi petak kebun, masa tanam dan varietas


1.2. Diketahui luas petakan, kategori tanaman, masa tanam, dan varietas untuk menentukan contoh pada analisis kemasakan

02. Merencanakan jadwal pengambilan contoh, kebutuhan tenaga, dan prasarana pendukung

2.1. Jadwal kebun-kebun yang akan diambil contohnya direncanakan

2.2. Kebutuhan jumlah tenaga untuk pengambilan contoh ditetapkan

2.3. Kebutuhan sarana dan prasarana pendukung diidentifikasi secara tepat dan teliti

03. Melaksanakan analisis kemasakan sesuai baku teknis

3.1. Contoh tebu diambil dari setiap kebun sesuai masa tanam dan kategori tanaman

3.2. Contoh ditentukan pada luasan setiap vak/ blok (2-4 ha) diambil 5 – 10 juringan

3.3. Batang contoh diukur tinggi, berat batang per meter, kesehatan batang tebu (indikasi serangan hama/penyakit) dan dianalisis kandungan nira, pol, dan brix dengan giling contoh

3.4. Pelaksanaan analisis dilakukan minimal 3-6 ronde/periode (15 hari) tergantung luas areal, contoh ditentukan, pada luasan 2-4 ha ditetapkan 5 -10 batang

3.5. Ditetapkan faktor kemasakan (FK), koefisien daya tahan (KDT), dan koefisien peningkatan (KP) dari masing-masing petak kebun

04. Menetapkan jadwal tebang

4.1. Jadwal tebang ditetapkan berdasarkan nilai pembobotan (T-score) dari komponen - komponen analisis kemasakan dan kondisi lahan dan tanaman tebu

4.2. Urutan kebun yang akan ditebang ditetapkan

Batasan Variabel :

Dalam melaksanakan kompetensi ini harus didukung dengan terpenuhinya persyaratan sebagai berikut:






6. Tersedia tenaga kerja yang cukup

Panduan Penilaian


1. Kompetensi harus diujikan secara langsung kepada peserta uji di lokasi maupun tempat yang sesuai kondisi yang sebenarnya


a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/, teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dan analisis kemasakan



b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan pada kegiatan analisis kemasakan dan menentukan jadwal tebang

c. Penilaian terhadap keterampilan yang meliputi: menghitung dan melaksanakan analisis kemasakan dan menentukan jadwal tebang


a. Kinerja persiapan alat, bahan dan tenaga kerja kegiatan analisis kemasakan dan giling contoh

b. Faktor-faktor kinerja untuk kegiatan analisis kemasakan dan giling contoh

c. Analisis kinerja untuk kegiatan analisis kemasakan dan giling contoh

d. Urutan kerja pada kegiatan analisis kemasakan dan giling contoh

4. Tempat penilaian




b. Keterampilan yang menunjang kegiatan analisis kemasakan dan giling contoh rencana dan realisasi penggunaan alat, bahan dan tenaga kerja

c. Standar ukuran, waktu tempuh/hari kerja yang digunakan

d. Rencana dan realisasi hasil kegiatan

e. Strategi penyelesaian masalah yang timbul selama kegiatan

6. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: hasil maksimum dapat dicapai melalui analisis kemasakan dan penetapan jadwal tebang yang tepat

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganali-sa dan


Mengko-munikasi



nisasi kegiatan


dan kelompok


teknik matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Level Kerja

2 2 3 2 1 3 2

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, lebih dari satu sumber mengenai metode analisis kemasakan dan penetapan jadwal tebang

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : berisi hal yang kompleks tentang ide dan informasi mengenai analisis kemasakan dan penetapan jadwal tebang

3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: inisiatif mandiri dan mengevaluasi kegiatan yang kompleks mencakup semua kegiatan analisis kemasakan dan penyusunan jadwal tebang dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman baku teknis budidaya tanaman tebu

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan analisis kemasakan dan penyusunan jadwal tebang

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : menghitung kebutuhan tenaga kerja, kebutuhan peralatan untuk kegiatan analisis kemasakan dan penyusunan jadwal tebang

6. Memecahkan persoalan/masalah : rutin dan didasarkan pada panduan untuk memecahkan persoalan pada seluruh rangkaian kegiatan analisis kemasakan dan penyusunan jadwal tebang

7. Menggunakan teknologi : membangun dan mengorganisir teknologi terkait dengan kegiatan analisis kemasakan dan peyusunan jadwal tebang




Judul Unit Melaksanakan Tebang, Muat dan Angkut Hasil

Deskripsi Unit Unit Kompetensi ini berkaitan dengan pekerjaan memanen tanaman tebu di kebun hingga mengangkut sampai siap di meja tebu untuk mempertahankan kandungan sukrosa di dalam batang

Elemen Kompetensi Kiriteria Unjuk Kerja

01. Menyusun pola tebang 1.1. Kebutuhan peralatan, bahan, dan tenaga kerja diidentifikasi dan dihitung secara teliti dan tepat

1.2. Perencanaan pola tebang disusun berdasarkan taksasi maret, analisis kemasakan, kondisi tanaman, dan kondisi kebun yang dijabarkan dalam rencana jadwal tebang

1.3. Pengorganisasian penebang, mandor tebang serta kontrak angkutan tebang

02. Mempersiapkan sarana dan prasarana tebang angkut

2.1. Kebutuhan peralatan, angkutan tebu, dan tenaga kerja serta perlengkapan diidentifikasi secara tepat dan teliti

2.2. Jalan lori, traktor traksi, jalan truk/trailer, dan jembatan yang akan dilalui disiapkan

2.3. Rumah penebang import, tangki air dan jerigen untuk air minum penebang disiapkan

03. Menebang tanaman siap panen secara manual

3.1. Kebutuhan tenaga kerja, peralatan, angkutan, dan perlengkapan diidentifikasi secara teliti dan tepat

3.2. Ditebang, ikat, dan muat ke dalam angkutan oleh tenaga manusia, alat tebang berupa golok, parang, dan sabit khusus

3.3. Syarat manis, bersih, dan segar dipatuhi dan dilakukan

3.4. Faktor – faktor keselamatan dan kesehatan kerja dipatuhi dan dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku

04. Menebang tanaman siap panen secara mekanis/semi mekanis

4.1. Kebutuhan tenaga kerja, peralatan, angkutan, dan perlengkapan diidentifikasi secara teliti dan tepat

4.2. Penebangan semi mekanis dilakukan oleh tenaga manusia, tebu tidak diikat (loss cane), dan dimuat secara mekanis

4.3. Penebangan dilakukan secara mekanis; tebang, muat dan angkut oleh tenaga mekanis (Cane Harvester), hasil tebang berupa potongan tebu sepanjang 20 - 30 cm

4.4. Syarat manis, bersih, dan segar dipatuhi dan dilakukan


05. Mengangkut hasil panen ke pabrik gula

5.1. Kebutuhan alat dan tenaga kerja diidentifikasi secara tepat dan teliti

5.2. Pengangkutan menggunakan truk atau lori, tebu dibawa menuju pabrik untuk diolah menjadi gula


Batasan Variabel :









6. Tersedia tenaga kerja dan angkutan yang cukup

7. Kebijakan tentang sistem dan metode tebang angkut

Panduan Penilaian


1. Kompetensi harus dinilai secara langsung kepada peserta uji di lokasi maupun tempat yang sesuai kondisi yang sebenarnya


a. Pengetahuan mengenai ilmu-ilmu dasar seperti dasar-dasar tanaman perkebunan/ teknik perkebunan, fisiologi tanaman, ekologi tanaman, dan pasca panen

b. Pengetahuan mengenai jenis - jenis alat yang digunakan pada kegiatan tebang angkut

3. Penilaian terhadap keterampilan yang meliputi: mengoperasikan dan menggunakan alat - alat untuk kegiatan tebang angkut, membuat jadwal tebang angkut


a. Kinerja persiapan alat, bahan dan tenaga kerja kegiatan tebang angkut

b. Faktor-faktor kinerja untuk kegiatan tebang angkut

c. Analisis kinerja untuk kegiatan tebang angkut

d. Urutan kerja pada kegiatan tebang angkut

5. Tempat penilaian




b. Keterampilan membuat jadwal tebang angkut dan pengoperasian serta penggunaan peralatan tebang angkut





7. Aspek kritis yang sangat berpengaruh atas tercapainya kompetensi: dukungan manajemen tebang, muat, angkut terhadap hasil panen sampai ke tempat pengolahan tanpa mengurangi mutu dan potensi rendemen

Kompetensi Kunci

Kompetensi Kunci

Mengum-pulkan,

menganalisa dan


Mengkomu-nikasikan ide dan

informasi


nisasi kegiatan


dan kelompok


teknik matematika

Memecah-kan

persoalan/

masalah

Mengguna-kan

teknologi

Level Kerja

2 2 3 2 1 3 2

Kompetensi Kunci:

1. Mengumpulkan, menganalisis, dan mengorganisasikan informasi : mengumpulkan data dan informasi, lebih dari satu sumber mengenai metode tebang angkut

2. Mengkomunikasikan ide dan informasi : berisi hal yang kompleks tentang ide dan informasi mengenai metode tebang angkut



3. Merencanakan dan mengorganisasikan kegiatan: inisiatif mandiri dan mengevaluasi kegiatan yang kompleks mencakup semua kegiatan tebang angkut dirancang dan diorganisasikan sesuai Standard Operating Procedur (SOP) dan pedoman teknis budidaya tanaman tebu

4. Bekerjasama dengan orang lain dan kelompok : mengkoordinasikan setiap kegiatan yang berhubungan dengan kegiatan tebang angkut

5. Menggunakan ide serta teknik matematika : menghitung kebutuhan tenaga kerja, kebutuhan peralatan untuk kegiatan tebang angkut

6. Memecahkan persoalan/masalah : rutin dan didasarkan pada panduan untuk memecahkan persoalan pada seluruh rangkaian kegiatan tebang angkut

7. Menggunakan teknologi : membangun dan mengorganisir teknologi terkait dengan kegiatan tebang angkut



2. Unit Kompetensi Tebu

Documents

Transcript of 2. Unit Kompetensi Tebu