1. Prayudi - KSK Dari Kementan
-
Upload
senny-pratiwi -
Category
Documents
-
view
244 -
download
0
Transcript of 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
1/38
Biro Perencanaan
Sekretariat Jenderal
September 2015
KEBIJAKAN PENGEMBANGAN
KAWASAN PE!ANIAN
Disampaikan pada Workshop Pelaksanaan Kegiatan
Pembinaan Teknis KSKPadang, 14 September 2015
KEBIJAKAN PENGEMBANGAN
KAWASAN PE!ANIAN
Disampaikan pada Workshop Pelaksanaan Kegiatan
Pembinaan Teknis KSKPadang, 14 September 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
2/38
9/23/15
Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2
I. KONSEP DASAR: PERMENTANNO. 50 TAHUN 2012 TENTANG
PEDOMAN PENGEMBANGANKAWASAN PERTANIAN
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
3/38
Gabungan dari sentra-sentrapertanian yang terkait secarafungsional baik dalam faktor
sumber daya alam, sosial
budaya, maupuninfrastruktur, sedemikian rupasehingga memenuhi batasanluasan minimal skala ekonomi
dan efektivitas manaemenpembangunan !ilayah
Kaa!an Pertanian:
Kaa!an PertanianNa!i"na#
Diteta$%an "#e& MenteriPertanian
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
4/38
KEBI'AKAN PENGEMBANGAN KAWASAN
"endekatan "embangunan "ertanian# $okus %omoditas
dan $okus &okasi
'erbasis (luster $okus komoditas mencakup ")*G)*# padi, agung,
kedelai, sapi dan tebu, serta 3+ komoditas unggulanlainnya
$okus lokasi mencakup !ilayah sentra produksi pangandan komoditas unggulan lainnya baik ka!asan e.istingmaupun ka!asan baru
Pen()t)&ankegiatan yang sudah ada existing
menadi cluster berbasis komoditas unggulan 0ancangan program/kegiatan di lokasi cluster disusun
secara ter$a*) dan multi-years
Stan*ar Pe#a+anan Minim)m ,SPM-harus ada di
setiap daerah, mencakup aspek perbenihan, penyuluhan,tekologi, pengendalian ", infrastruktur dan lainnya
+
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
5/38
AHAPAN PENGEMBANGAN
KAWASAN
5
KAWASAN
BELUM
BERKEMBANG-ON FARM
-TEKNOLOGI
BUDIDAYA
-SARANA
!RASARANA
-
!ENYULU"AN
Keterangan:
1) Ada pembagian tugas yang jelas
Pusat, Prov, Kab/Kota
2) Swasta, B!", dan masyara#at
pela#u utama #awasan
$) Pertanian basis penggera# e#onomi
%) &idu#ung in'rastru#tur memadai(
KAWASAN
SUDA"BERKEMBANG#
-KELEMBAGAAN
-MUTU
-!EMASARAN
-OFF FARM
KAWASAN
$UKU!
BERKEMBANG#
-KELEMBAGAAN
-ON FARM
-SARANA
!RASARANA
INISIASIKAWASANBARU
PENUMBUHAN
PENGEMBANGAN
PEMANTAPAN
E%ISTING #S!AKU& KINAK&KIMBUN&
AGRO!OLITAN& KAS&!RIMATANI& I"DUA
erauke,/"apua'ambery/$
a.-fa.'ulungan/%al
tim
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
6/38
4lustrasi "roses "engembangan %a!asan "ertanian
%eterangan#1""%" 6 "usat "engembangan %a!asan
"ertanian
2),',(7dst 6 "ertanian
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
7/38
K#a!i%a!i Per%em/an(an Kaa!an
No "iri#ciri Kela$ Ka%a$an
Bel&m berkemban'(Pen&mb&)an*
"&k&p berkemban'(Pen'emban'an*
S&da) berkemban'(Pemantapan*
1 Masih dominan kegiatanon-farm
Kegiatan on-farmsudahberkembang
Kelembagaan pelaananterkait pertanian sdhberagam !enisna
2 Teknologi budidaa belumma!u
Kelembagaan pelaanan terkaitpertanian sudah mulai dibentuk
Pemasaran produk sdhberkembang, bahkankeluar "ilaahna
# Sarana dan prasaranabelum lengkap
Sarana dan prasarana sudah lebihlengkap
Keg berproduksi sdhmengutamakankualitas$mutu
4 Diperlukan penguatankegiatan on-farm
Diperlukan kegiatan industri hilir Keg off farm sdh mulaiberkembang
5 Masih memerlukanbimbingan dari PenuluhPertanian
Diperlukan penuluhan bidangbudidaa
Penguatan penuluhan dibidang hilir % pemasaran
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
8/38
II. MEMBANGUN PERTANIAN
BIOINDUSTRI
ISI
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
9/38
ISIKEMENTERIAN PERTANIAN TAHUN2015201
3Ter)4)*n+a !i!tem $ertanian/i"in*)!tri/er%e#an4)tan+an( men(&a!i#%an /era(am $an(an!e&at *an $r"*)% /erni#ai tam/a& tin((i /er/a!i!
!)m/er*a+a #"%a# )nt)% %e*a)#atan $an(an *an%e!e4a&teraan $etani
1 e!uudkan kedaulatan pangan melalui $enin(%atan $r"*)%!i6$r"*)%ti7ita! *an m)t) pangan yang beragam dan sehat
2 e!uudkan sistem $ertanian /i"in*)!tri berkelanutan3 eningkatkan ni#ai tam/a&6 *a+a !ain(, ekspor dan substitusi impor produk
pertanian
+ e!uudkan usaha $ertanian terinte(ra!i untuk menumbuhkan usaha
ekonomi produktif dan menciptakan lapangan kera di perdesaan5 eningkatkan sistem usahatani berkelanutan melalui a*a$ta!i *an miti(a!i
perubahan iklim serta perlindungan, pelestarian, pemanfaatan dan pengembangansumberdaya genetik
8 eningkatkan %a$a!ita! !)m/er*a+a $ertanian untuk pengembanganka!asan pertanian bioindustri
endorong ter!uudnya !i!tem %emitraan usaha dan perdagangan komoditaspertanian yang sehat, uur dan berkeadilan
MISI:
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
10/38
IN!EGASI !ENAK +ENGANJAG,NG- PA+I- KE+E.E / KE!E.A
'a()n(
;nit "ra produksihuller, grinder
;nit "roduksi
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
11/38
odel 'ioindustri 4ntegrasi %akao-%ambing=esa 'anarharo dan 'anaroya, %ec %aliba!ang %ab %ulonprogo
Terdapat 4 keltan:127 anggotapetani, areal 24 hadan 479 ekorkambing
%ulitbuah
kakao=aunkakao
%akao
TERNAK
KAMBING
200500e%"r
'ii kakao
;rine
"upuk
cair
P U P U KORGANIK
ilase
/egar
ineral
'lock
=aging
$ermenta
si
P A K A NTERNAK PANGA
N
$eces
"upuk
"adat
susu
sate
Hasil utama
kakao &biji'diolah menjadipangan dan hasilsamping &kulitdan daun kakao'diolah menjadi
pakan kambing
Hasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)esesdan urine' diolahmenjadi pupukorganik tanamankakao
)*))* %)%)2?-+?
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
12/38
12
Hasil utama padidiolah menjadi
beras * pangan)ungsional(sedang hasilsamping &jerami(dedak' diolahmenjadi pakan
sapi
Hasil utama dariternak sapi
&daging' diolahmenjadi pangan(hasil samping&)eses dan urine'diolah menjadipupuk organiktanaman padi
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI PA+I#SAPI
+Desa Wonolelo dan antingan, Ke-. Pleret Kab antul/
Terdapat 3 keltan: 146 anggotapetani, areal 25 ha dan 211 ekorsapi
Tempat penampungan urinePenampungan urine iogas
di Keltan gudi Mulo
%eltan kerasama dengan "endang umber 'erkah4ndonesia dalam penualan
urine sapi
"engolahan dalam bentukpupuk organik padat dancair
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
13/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
Hasil utama salak&buah' diolahmenjadi pangandan hasil samping&daun dan pelepahsalak' diolah
menjadi pakanternak kambingHasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)eses
dan urine' diolahmenjadi pupukorganik untuktanaman salak
"asteurisasi/"engemasan
Urin
%ambing "@
"upuk
"akan
"engemasan
8e!e!
"upukorganik
padat
alak
"asar
S)!)
"asar
Integrasi
G
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
14/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
Praktek pembuatan
silase daun salak diYogyakarta pada 31Maret 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
15/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
!ltradek
"eligni#kasi daun salak $%erm 3hari&
"eligni#kasi pelepah salak $%erm 1minggu&
Praktek pembuatan
pakan ternak dengandelignifikasi di BPTPYogyakarta
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
16/38
Dia(ram A#ir Ranan( Ban()n Pertanian /i"in*)!tri
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
17/38
Dia(ram A#ir Ranan( Ban()n Pertanian /i"in*)!tri+e$a Gadin'- Kec !&'&- Kab Tren((a#e%
Sa$i ; )/i %a+)
d l 'i i d t i 4 t i % k % bi
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
18/38
odel 'ioindustri 4ntegrasi %akao-%ambing=esa 'anarharo dan 'anaroya, %ec %aliba!ang %ab %ulonprogo
Terdapat 4 keltan:127 anggota
petani, areal 24 hadan 479 ekorkambing
%ulitbuah
kakao=aunkakao
%akao
TERNAK
KAMBING
200500e%"r
'ii kakao
;rine
"upuk
cair
P U P U KORGANIK
ilase
/egar
ineral
'lock
=aging
$ermentasi
P A K A NTERNAK PANGA
N
$eces
"upuk
"adat
susu
sate
Hasil utama
kakao &biji'diolah menjadipangan dan hasilsamping &kulitdan daun kakao'diolah menjadi
pakan kambing
Hasil utama dari
ternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)esesdan urine' diolahmenjadi pupukorganik tanamankakao
)*))* %)%)2?-+?
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
19/38
19
Hasil utama padidiolah menjadi
beras * pangan)ungsional(sedang hasilsamping &jerami(dedak' diolahmenjadi pakan
sapi
Hasil utama dariternak sapi
&daging' diolahmenjadi pangan(hasil samping&)eses dan urine'diolah menjadipupuk organiktanaman padi
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI PA+I#SAPI
+Desa Wonolelo dan antingan, Ke-. Pleret Kab antul/
Terdapat 3 keltan: 146 anggotapetani, areal 25 ha dan 211 ekorsapi
Tempat penampungan urinePenampungan urine iogas
di Keltan gudi Mulo
%eltan kerasama dengan "endang umber 'erkah4ndonesia dalam penualan
urine sapi
"engolahan dalam bentukpupuk organik padat dancair
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
20/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
Hasil utama salak&buah' diolahmenjadi pangandan hasil samping&daun dan pelepahsalak' diolah
menjadi pakanternak kambingHasil utama dariternak kambing&daging( susu'diolah menjadipangan( hasilsamping &)eses
dan urine' diolahmenjadi pupukorganik untuktanaman salak
"asteurisasi/"engemasan
Urin
%ambing "@
"upuk
"akan
"engemasan
8e!e!
"upukorganik
padat
alak
"asar
S)!)
"asar
Integrasi
G
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
21/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
Praktek pembuatansilase daun salak diYogyakarta pada 31Maret 2015
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
22/38
M+E. BIIN+,S!I IN!EGASI SA.AK KAMBING
+Desa irikerto, Ke-. Turi Kab Sleman/
!ltradek
"eligni#kasi daun salak $%erm 3hari&
"eligni#kasi pelepah salak $%erm 1minggu&
Praktek pembuatan
pakan ternak dengandelignifikasi di BPTPYogyakarta
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
23/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id23
III. KEGIATAN KEMENTERIAN
PERTANIAN DI DAERAH KSK
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
24/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2+
SAANA +AN PASAANA PE!ANIAN 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
25/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id25
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
26/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id28
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
27/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
28/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id2:
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
29/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id29
PENINGKA!AN P+,KSI !ANAMAN PANGAN 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
30/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id3?
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
31/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id31
PENINGKA!AN P+,KSI !IK,.!,A 2015
N". Ke(iatan=armasraya -
%ulonprogo %a!asan durian, cabe, ahe
Gunungkidul "engembangan ka!asandurian, cabe, ba!ang merah,
desa organic'ondo!oso "engembangan ka!asan cabe
dan ba!ang merah
Bembrana -
'engkayang "engembangan ka!asan cabe
'uton engah -
$akfak -
Bayapura "engembangan ka!asan cabe
0p 13+????????
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
32/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id32
PENINGKA!AN P+,KSI PEKEB,NAN 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
33/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id33
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
34/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id3+
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
35/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id35
PENGEMBANGAN PE!ENAKAN 2015
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
36/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id38
Total anggaran 10 Kabupaten 'p 51.1.62.000
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
37/38
9/23/15Kementerian Pertanian www.pertanian.go.id3
PENGEMBANGAN PENG.AAN +AN PEMASAAN ASI. PE!ANIAN 2015
Total anggaran 10 Kabupaten 'p .00.000.000
-
7/23/2019 1. Prayudi - KSK Dari Kementan
38/38
K t i ! t i t i id#3
TERIMAKASIH
Sin(!in(%an #en(an /a4)6t)r)n %e !aa&6
!)%!e!%an !a!em/a*a $an(aniro Peren-anaan 7 Sekretariat 8enderal
Kementerian Pertanian '9
8l. )arsono 'M o. # edung & :t. 4
'agunan
8akarta Selatan
(mail kp"kementan;gmail.-om
Tlp$