01.116081033.Hudhi

5/10/2018 01.116081033.Hudhi - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/01116081033hudhi 1/14

0 | P a g e

RENCANA USAHA (Business Plan)

KERIPIK SINGKONG PEDAS

Disusun Untuk Memenuhi

Tugas Mata Kuliah Inovasi dan Kewirausahaan

Disusun Oleh :

Hudhi Gumilar (116081033)

INSTITUT TEKNOLOGI TELKOMJURUSAN SISTEM INFORMASI

FAKULTAS REKAYASA INDUSTRI

BANDUNG

2008



1 | P a g e

RENCANA USAHA

Pemilik Hudhi Gumilar

Jl. Banjarmasin no.3

Telepon (022) 7205735



2 | P a g e

KATA PENGANTAR

Bismillahirahmanirrahim....

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke Hadirat Allah SWT yang telahmelimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas ini

dengan baik.

Penyusunan Business Plan (Perencanaan Usaha) ini dimaksudkan untuk

memenuhi tugas mata kuliah Inovasi dan kewirausahaan.

Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak

yang telah memberikan bantuan,sehingga tugas ini dapat terselesaikan.

Penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak kesalahan dalam penyusunan

tugas ini, karena itu penulis mohon maaf dan sangat mengharapkan segala kritik serta

saran yang dapat berguna demi kesempurnaan tugas-tugas yang selanjutnya.

Penulis mengharapkan semoga bisnis plan ini dapat bermanfaat bagi para

pembaca, dan bagi penulis sendiri.

Bandung, 28 Oktober 2011

Penulis



3 | P a g e

Daftar Isi

RANGKUMAN EKSEKUTIF ........................................................................................... 4 I.Rencana Organisasi .......................................................................................................... 5

Gambaran Singkat Perusahaan ....................................................................................... 5 Visi .................................................................................................................................. 5 Misi ................................................................................................................................. 5 Model Bisnis ................................................................................................................... 5 Strategi ............................................................................................................................ 6 Resiko ............................................................................................................................. 6 Produk ............................................................................................................................. 6 Manajemen dan Karyawan ............................................................................................. 6

II. Rencana Pemasaran ........................................................................................................ 7 A. Gambaran Singkat dan Tujuan Strategi Pemasaran ................................................... 7

1. Gambaran Singkat Strategi Pemasaran ................................................................... 7 2. Tujuan Strategi Pemasaran ..................................................................................... 8

B. Analisa Pasar .............................................................................................................. 9 1.Presfektif Masa Depan Industri ............................................................................... 9 2. Persaingan ............................................................................................................... 9

C. Strategi Pemasaran ..................................................................................................... 9 1. Gambaran Umum .................................................................................................... 9 2. Kemasan .................................................................................................................. 9 3. Penetapan Harga ................................................................................................... 10

III. Gambaran Keuangan ................................................................................................... 11 A. Laporan Kebutuhan dan Penggunaan Dana ............................................................ 11

Ringkasan Kebutuhan Dana ...................................................................................... 11 Laporan Penggunaan Dana ....................................................................................... 11 Aspek Keuangan ....................................................................................................... 12

IV.KESIMPULAN............................................................................................................ 13



4 | P a g e

“Keripik Singkong Pedas”

RANGKUMAN EKSEKUTIF

Usaha ini berdiri sejak tahun 2011 usaha ini dibangun sebagai usaha sampingan

dan untuk memenuhi tugas invosai dan kewirausahaan. Usaha ini didukung oleh minat

masyarakat yang terhadap keripik pedas.Sejak di pasarkan pertama kali,”Keripik

singkong pedas” ini mendapatkan respon positif dari para konsumen dikarenakan rasa

yang enak dan harga yang terjangkau.

Rencana tahun 2011 kedepan, saya akan lebih mengembangkan usaha ini dengan

membuat inovasi pada kemasan agar lebih menarik dan dapat bersaing dipasaran. Dana

tersebut diperoleh dari modal sendiri Rp. 100.000 yang dialokasikan untuk membeli

bahan baku dan bahan pendukung.



5 | P a g e

I.Rencana Organisasi

Gambaran Singkat Perusahaan

Pada Bulan April tahun 2011, saya mencoba merintis usaha ini yang bersifat

sementara, namun setelah melihat respon masyarakat atau konsumen yang telah mencoba

“Keripik pedas”ini saya berniat untuk melanjutkan usaha ini sebagai usaha jangka

panjang.Saya memilih berbisnis “Keripik singkong pedas” ini karena dengan adanya

trend masyarakat yang mulai kembali menyukai “Keripik pedas”.

Visi

Menjadikan usaha “Keripik singkong pedas” ini sebagai usaha atau bisnis yang

mudah diterima oleh masyarakat di daerah Bandung dan sekitarnya.

Misi

Misi yang dijalankan dalam usaha ini yaitu mengutamakan kepuasan para

konsumen dengan memberikan pelayanan yang terbaik, menjaga dan mempertahankan

kualitas, serta memperbaharui produk yang ditawarkan kepada konsumen, misalnya

menambah berbagai macam aneka rasa seperti,keju,jagung,balado,pedas manis,pedas asin

dan menambah berbagai macam aneka cemilan seperti dorokdok,keripik kentang,keripik

talas dengan berbagai aneka rasa.

Model Bisnis

Usaha “Keripik singkong pedas” ini memiliki banyak keunggulan yang dapat

dibedakan dengan keripik pedas lainnya. Hal tersebut dapat dirasakan dari cita rasa yang

mempunyai kekhasan tersendiri bagi orang yang menikmatinya. Produk ini ditawarkan

untuk berbagai kalangan mulai dari kalangan atas, menengah, maupun bawah dengan

tarif yang disesuaikan dengan perkembangan harga di pasaran dan relatif terjangkau.



6 | P a g e

Strategi

Bisnis ini mempunyai strategi jangka pendek yang dapat menunjang pada jangka

panjang. Dalam menjalankan usahanya mulai dari membangun citra usaha yang baik,menciptakan merek yang mudah diingat oleh para konsumenya, membangun kepercayaan

konsumen sehingga mempunyai pelanggan setia, serta mengembangkan penjualan

produk dengan menambah aneka cemilan berbagai rasa.

Resiko

Resiko yang dihadapi dalam menjalankan usaha ini berasal dari internal dan

ekternal. Resiko internal yaitu resiko yang ditimbulkan dari dalam usaha ini antara lain

kecerobohan orang-orang dalam memproduksi dan dalam pengemasan.Dalam

mengatasinya kita harus lebih teliti. Resiko eksternal yaitu resiko yang berasal dari luar

perusahaan diantaranya adalah masalah perekonomian (kenaikan akan bahan-bahan), dan

pesaing yang semakin banyak. Hal ini dapat diatasi dengan kepercayaan yang kuat dari

para konsumen kepada produk yang kami sediakan

Produk

Produk yang ditawarkan berupa makanan cemilan yang dapat dikonsumsi oleh

berbagai kalangan.Bahan-bahan untuk membuat produk tersebut diperoleh dari pasar

lokal.

Manajemen dan Karyawan

Gambaran dari struktur organisasi sebagai bagian dari proses manajemen, yaitu

saya sendiri sebagai distributor yang dimulai dari proses peacking hingga penjualan

produk ke konsumen ataupun pengecer. Hingga mengkoordinir secara langsung,serta

menjalin kerjasama dengan supplier.Bagian yang memproduksi keripik ini.



7 | P a g e

II. Rencana Pemasaran

A. Gambaran Singkat dan Tujuan Strategi Pemasaran

1. Gambaran Singkat Strategi Pemasaran

Gambaran singkat dari strategi pemasaran yaitu berdasarkan pada STP

(Segmentasi pasar, Targeting, Positioning)

Segmentasi pasar

Ditujukan pada masyarakat umum berdasarkan pada demografi, psikografi, dan

adanya penerobosan baru untuk memasuki pasar.

Targeting

Target yang telah ditetapkan untuk saat ini adalah masyarakat sekitar dan wilayah

kampus.

Positioning

berlokasi di Jl. Pangeran Kornel No 8 dan sekitarnya, serta wilayah kampus.

Marketing mix yaitu 4P ( product, price, promotion, place) dan 3P ( people,

physical evidance, process).

Product

Produk yang ditawarkan yaitu berupa makanan cemilan.

Price

Harga ditentukan sesuai dengan biaya-biaya yang dikeluarkan sebagai modal untuk

usaha serta pembelian bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat produk

makanan, disamping mempertimbangkan harga pesaing.

Promotion

Promosi yang dipilih melalui memberikan tester kepada masyarakat sekitar maupun

di daerah kampus sehingga mereka dapat mencoba dan memesan secara langsung.

Place

Untuk meningkatkan usaha ini dipilihlah tempat yang strategis seperti lingkungan

mahasiswa dan pelajar.



8 | P a g e

People

Orang atau pihak yang berhubungan dengan usaha ini diharapkan dapat

melaksanakan tugas dengan baik dan dapat dipertanggung jawabkan dalam melayani

permintaan para konsumen melalui pelayanan yang baik, penyajian secara cepat, yang

intinya ditujukan untuk kepuasan pelanggan.

Physical evidance

Dikarenakan usaha dibuat melalui perantara,maka tidak ada bukti fisik dari usaha ini.

Process

Proses yang diciptakan dalam mempersiapkan dan mengolah bahan-bahan untuk

membuat produk yaitu bersifat mudah dan sederhana sehingga dapat menghemat

waktu maka tercapailah tujuan secara efektif dan efisien, pelanggan pun akan merasa

puas terhadap rasa,kualitas dan kuantitas yang telah diberikan.

Proses penjualan “Keripik singkong pedas”:

Langsung

Konsumen langsung dapat memesan produk yang telah disediakan

Tidak Langsung

Melalui pemesanan lewat telepon,yang akan segera dikirim.

2. Tujuan Strategi Pemasaran

Tujuan dari strategi pemasaran dalam meningkatkan usaha ini antara lain melalui :

Penciptaan suatu merek yang kuat dan mudah diingat oleh para konsumenya. Dengan

cara lebih memperhatikan keunikan sebagai ciri khas yang dapat membedakan

pedagang nasi goreng dengan yang lainya.



9 | P a g e

B. Analisa Pasar

1.Presfektif Masa Depan Industri

Dalam rencana pengembangan usaha untuk masa depan, dalam memasuki pasar

antara lain:Menyediakan aneka macam cemilan,seperti menambah berbagai macam aneka

rasa seperti,keju,jagung,balado,pedas manis,pedas asin dan menambah berbagai macam

aneka cemilan seperti dorokdok,keripik kentang,keripik talas dengan berbagai aneka rasa

dan harga yang terjangkau.

2. Persaingan

Persaingan yang dihadapi dalam menjalankan usaha ini untuk menghadapi para

pesaing utama yaitu :a. Para pedagang yang menjual produk yang sama, sehingga mempunyai kesulitan

untuk memperoleh pelanggan yang banyak agar mendapat keuntungan yang

maksimal.

b. Penetapan harga karena harga beda sedikit dengan pesaing maka hal tersebut

menjadi bahan pertimbangan

C. Strategi Pemasaran

1. Gambaran Umum

Keseluruhan rencana pemasaran usaha ini didasarkan pada segmen pasar yang

telah ditentukan sebelumnya. Pangsa pasar yang diharapkan akan meliputi suatu periode

waktu yang tetap melalui inovasi yang terus melakukan perkembangan terhadap produk

yang ditawarkan agar tidak terjadi kejenuhan.

2. Kemasan

Kemasan yang digunakan agar kualitas serta mutu makanan tetap terjamin dengan

baik maka digunakanlah pengemasan berupa plastik khusus untuk makanan sehingga

aman untuk di konsumsi.



10 | P a g e

3. Penetapan Harga

Dalam penetapan harga jual yaitu menggunakan penetapan harga mark up,

maksudnya dengan menghitung dan membandingkan biaya-biaya pengeluaran dalam

menjalankan usahanya guna memperoleh keuntungan dari usaha yang dikelolanya.

Disamping itu, dengan memperhatikan para pesaing sebagai bahan analisa dalam

menentukan harga jual untuk memperoleh pelanggan tetap.

4. Pemberian Merek

Saya sendiri memilih merek yang mudah diingat oleh para konsumenya dengan

berdasarkan pada keunikan yang dimiliki dengan ciri khas fisik yang mudah diingat oleh

konsumenya.

D. Pelayanan Pelanggan

1. Gambaran yang dapat dilihat dari kegiatan yang dilakukan dalam melayani

permintaan konsumen serta pelangganya, mempunyai prinsip yaitu pembeli

adalah raja, maka setiap pembeli harus dilayani dengan baik agar mereka

memperoleh kepuasan.

2. Bu Ria mengharapkan hasil dari pencapaian mutu yang baik yaitu memperoleh

pelanggan yang banyak sehingga mempunyai kesetiaan terhadap produk yang

ditawarkan olehnya. Dengan demikian, akan terus menjaga dan mempertahankan

hal tersebut sebagai investasi dari laba yang ia peroleh setiap melakukan

penjualan dari hari ke hari.

E. Implementasi Strategi Pemasaran

1. Tanggung jawabnya yaitu menjaga kualitas, mutu,rasa, serta bahan baku yang

dipilih.

2. Memfungsikan usahanya melalui penjualan secara langsung kepada konsumen

sehingga pelayanan terhadap kepuasan konsumen sangat diutamakan.



11 | P a g e

III. Gambaran Keuangan

A. Laporan Kebutuhan dan Penggunaan Dana

Ringkasan Kebutuhan Dana

Dana yang dibutuhkan untuk usaha ini meliputi :

- Pembelian bahan baku

- Pengemasan produk

- Pengiriman produk untuk luar kota

Laporan Penggunaan Dana

1. Pembelian bahan baku

Dikarenakan saya sebagai distributor,maka saya membeli bahan baku langsung

dari pabrik sebesar Rp 60.000/3kg (15 bks X 200 gram)

2. Pengemasan produk

a. Pembelian plastik Rp. 15.000

b. Pembelian kertas untuk merek Rp. 5000

3. Pengiriman produk untuk luar kota

Dengan menggunakan jasa pengiriman melalui Cipaganti Travel

Sebesar Rp.5000/kg.



12 | P a g e

Aspek Keuangan

Proyeksi Laporan Rugi Laba (Income Statement)

Pendapatan

- Langsung (per hari)

Penjualan keripik singkong pedas (5 bks x Rp 5000) Rp. 25.000

- Tidak langsung (1 minggu 1x)

Penjualan keripik singkong pedas (15 bks x Rp 5000) Rp. 75.000

Ongkos pengiriman ditanggung oleh pembeli (1kg Rp 5000,-)

Total penjualan (per minggu) Rp. 100.000



13 | P a g e

IV.KESIMPULAN

Berdasarkan pada aspek pasar yang masih terbuka lebar market space dan market

sharenya, serta segmentasi, target dan posisi pemasaran yang sudah mantap dan

ditambah lagi dengan keunggulan kompetitif berupa diferensiasi produk yang unik

dan serta berbeda dengan produk lain yang sejenis terlihat bahwa unit usaha “Keripik

singkong pedas” ini mempunya prospek bisnis yang layak (feasible).Bisnis ini

sangat menjanjikan untuk mendapatkan keuntungan atau laba yang besar juga. Ini

dapat dilihat dari proyeksi penjualan yang dihasilkan.

01.116081033.Hudhi

Documents

Transcript of 01.116081033.Hudhi