009-BAB5_PERTANIAN[1]_DDA2013

1

Pertanian PertanianSektor pertanian masih meru-pakan sektor yang meme-gang peranan cukup besar dalam perekonomian Kota Banjar dimana sebagian besar pendu-duknya masih menggantungkan peng-hidupannya dari sektor ini. Data-data pertanian yang ter-muat dalam bab ini dikelompokan dalam sub sektor sebagai berikut :5.1. Pertanian dan Tanaman Pangan5.2. Perikanan5.3. Peternakan5.4. Perkebunan5.5. Kehutanan5.1.Pertanian dan Tanaman Pangan Pada tahun 2013, luas panen padi dan palawija Kota Banjar mencapai 7.686 Ha, dengan rincian sebagai berikut: luas panen padi sawah mencapai 6.917 Ha atau sekitar 89,99 persen, padi ladang 89 Ha (1,16 persen) dan palawija dengan luas panen 680 Ha (8,85 persen). Hasil produksi padi dan palawija menunjukkan kenaikan selama kurun waktu 2012-2013. Hal ini disebabkan antara lain adanya intensifikasi pengelolaan tanaman padi. Kalau dilihat dari produksi padi dan palawija tercatat sebanyak 50.168 ton (2012), 50.749 ton tahun 2013.

Sumber : Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota BanjarGambar 5.1. Perkembangan Produksi Padi dan Palawija Kota Banjar Tahun 2009-2013Rata-rata produksi per hektar padi sawah meningkat yaitu mencapai 6,50 ton di tahun 2013, dibandingkan tahun 2012 yang mencapai 6,32 ton per hektar. Secara rinci perkembangan tingkat produksi padi sawah dapat dilihat pada gambar 5.2.Sumber : Dinas Pertanian, Perikanan dan Kehutanan Kota BanjarGambar 5.2. Perkembangan Tingkat Produksi Padi sawah Per Hektar Kota Banjar Tahun 2009-2013Sedangkan untuk padi ladang rata-rata hasil per hektar mencapai sebesar 4,22 ton di tahun 2013 melambat dibandingkan kondisi tahun 2012 yang mencapai sebesar 4,53 ton per hektar. Sedangkan pada panen palawija, luas panen komoditi jagung paling luas dibanding komoditi lainnya yaitu mencapai 309 Ha atau 45,44 per-sen dari luas panen seluruh komoditi palawija, dengan tingkat produksi mencapai 4,76 ton per hektar dan sedikit melambat dibandingkan pencapaian tingkat produksi tahun 2012, yaitu sebesar 5,67 ton per hektar.Bila dilihat per kecamatan, data tahun 2013 menunjukkan hasil pro-duksi padi sawah di Kecamatan La-ngensari paling besar kontribusinya terhadap produksi padi sawah Kota Banjar, yaitu mencapai sebesar 44,57 persen. Dengan luas panen padi sawah Kecamatan Langensari sebesar 3028 Ha, mampu menghasilkan produksi sebesar 20.030 ton gabah, dengan tingkat produksi mencapai 6,1 ton per hektar. Berikutnya Kecamatan Pata-ruman menjadi pemasok ke dua terhadap produksi gabah yaitu sebesar 10.898 ton (24,25 persen), dengan tingkat produksi mencapai sebesar 6,66 ton per hektar. Kemudian disusul oleh Kecamatan Banjar yang mencapai sebesar 7.176 ton (15,97 persen) dan Kecamatan Purwaharja yang mencapai sebesar 6.833 ton (15,21 persen).

Sumber : Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Banjar

Gambar 5.3. Kontribusi produksi padi sawah per kecamatan di Kota Banjar Tahun 2013Produksi padi ladang dihasilkan oleh Kecamatan Pataruman, Keca-matan Langensari dan Kecamatan Purwaharja dengan luas panen seluas 89 Ha dan menghasilkan produksi gabah sebanyak 376 Ton. Kecamatan Langensari menyumbang kontribusi terbesar dengan luas panen 50 Ha memproduksi sebanyak 205 ton gabah. Komoditi pertanian lainnya se-perti sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan tanaman obat-obatan, juga ada di Kota Banjar. Komoditi sayuran, tercatat pada tahun 2013 komoditi petai merupakan komoditi yang paling banyak dihasilkan yaitu mencapai 3.235 Kwintal dari panen sebanyak 4.267 pohon. Sementara produksi paling sedikit di tahun 2013 adalah komoditi labu siam yang menghasilkan 106 Kwintal dari luas panen 5 Ha. Sementara pada kelompok buah-buahan, komoditas pisang merupakan komoditi yang paling banyak dihasilkan pada tahun 2013 yaitu mencapai 60.240 kwintal. Sedangkan komoditi yang paling sedikit produksinya adalah nenas yaitu hanya sebanyak 15 kwintal saja.Komoditas pertanian lainnya yang tidak kalah penting dalam kontri-businya terhadap sektor pertanian ya-itu tanaman obat-obatan. Tercatat luas tanaman obat-obatan di Kota Banjar seluas 100.533 M2 yang ditanami sebanyak 6 komoditi tanaman obat-obatan. Tanaman jahe, kunyit, Laos/Lengkuas dan kapolaga merupakan tanaman obat-obatan yang memiliki produksi besar. Tercatat tanaman jahe menghasilkan produksi terbesar sebanyak 47.727 Kg. Kecamatan Pataruman memberi kontribusi terbanyak terhadap produksi tanaman jahe ini yaitu sebanyak 32,30 ton dengan luas panen 13.000 M2.5.2. PerikananPemanfaatan lahan pertanian ju-ga untuk budidaya perikanan darat. Tempat pemeliharaan berupa kolam dengan luas areal mencapai 314,07 Ha. Produksi yang dihasilkan dari pe-ngusaha budidaya kolam mencapai 2.392,74 ton ikan. Rumah tangga yang terlibat dalam menghasilkan produksi ikan budidaya kolam mencapai seba-nyak 3.503 rumah tangga. Kecamatan yang paling banyak terdapat rumah tangga usaha pembudidaya kolam ikan adalah Kecamatan Pataruman yaitu sebanyak 1.585 rumah tangga pertanian, kemudian disusul Kecamatan Langen-sari sebanyak 815 rumah tangga, Kecamatan Banjar sebanyak 687 rumahtangga dan Kecamatan Purwa-harja sebanyak 416 rumah tangga.5.3. PeternakanKomoditi lainnya dari kegiatan pertanian yaitu ternak. Ternak besar meliputi sapi, kerbau dan kuda yang tersebar di semua kecamatan. Jumlah ternak sapi pada tahun 2013 sebanyak 1.270 ekor meningkat dibandingkan keadaan tahun 2012 yang mencapai sebanyak 1.256 ekor, dimana Kecamatan Pataruman memiliki jumlah ternak sapi yang paling banyak yaitu 357 ekor, kemudian disusul Kecamatan Banjar sebanyak 319 ekor, Kecamatan Purwaharja sebanyak 316 ekor dan Kecamatan Langensari sebanyak 278 ekor. Kategori ternak kecil yaitu kambing terbanyak di Kecamatan Langensari yaitu 6.874 ekor dan domba terbanyak di Kecamatan Banjar yaitu 4.324 ekor. Dari kegiatan pemotongan ternak yang bisa dicatat secara rutin hanya yang berasal dari rumah potong milik pemerintah yang terdapat di Kecamatan Pataruman selain pemotongan di luar RPH juga laporan pemotongan pada kegiatan qurban.Tahun 2013 hewan ternak yang dipotong di RPH hanya jenis sapi yaitu sebanyak 2.470 ekor, terdiri dari sapi jantan 1.980 ekor dan betina sebanyak 490 ekor. Produksi daging sapi men-capai 566,5 ton, melambat dibanding tahun 2012 yang mencapai 586 ton. Untuk daging domba sebanyak 53 ton dan daging kambing sebanyak 38,7 ton. Produksi selain daging adalah ku-lit. Produksi kulit tercatat sebanyak 3.057 lembar kulit sapi, 2.860 kulit domba, dan 1.675 kulit kambing. Kota Banjar juga menghasilkan ternak unggas berupa ayam ras pete-lur, ayam ras pedaging, ayam buras dan itik. 5.4. PerkebunanAreal perkebunan yang terdapat di Kota Banjar pada tahun 2013 meliputi perkebunan milik pemerintah dan perkebunan rakyat. Perkebunan rakyat dengan komoditi karet, kelapa, kopi, kakao, lada, cengkeh, aren, kemiri. Luas areal yang digunakan mencapai 3.147,38 Ha. Sekira 83,65 persen luas areal perkebunan rakyat digunakan untuk tanaman kelapa. Sedangkan menurut produksi-nya, di tahun 2013 komoditi kelapa menjadi komoditi yang berproduksi paling banyak, yaitu 1.882,21 ton dan karet menjadi komoditi terbanyak kedua 35,91 ton.

5.5. KehutananLuas hutan rakyat di Kota Banjar pada Tahun 2013 mencapai 1.733,2 Ha dengan 3 (tiga) jenis tanaman utama dan 1 jenis tanaman campuran (lain-nya). Tiga jenis tanaman utama terse-but yaitu Mahoni, albasia dan jati de-ngan produksi kayu yaitu Jati sebanyak 1.208,1 m3, Mahoni 1.947 m3 dan campuran 2.410 m3. Kecamatan Pataruman menjadi kecamatan yang memiliki produksi kayu terbanyak dibanding kecamatan lainnya. Sedangkan Kecamatan Langensari memiliki produksi kayu yang paling sedikit.

Pertanian Pertanian

132 Kota Banjar Dalam Angka 2013Kota Banjar Dalam Angka 2013 133

Tabel : 5.1.1. Luas Lahan Sawah Menurut Jenis PengairanDi Kota Banjar Tahun 2013

KecamatanJenis Irigasi (ha)

TeknisSemi TeknisTadah Hujan

[1][2][3][4]

01Banjar--559

02Purwaharja467-66

03Pataruman397-373

04Langensari1 287-169

Jumlah2 151-1 167

20121 7872081 149

20111 7872081 149

20101 7872081 149

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota BanjarCatatan: untuk tahun 2013, format luas lahan irigasi semi teknis tidak ada, digabung menjadi Irigasi Teknis

Tabel : 5.1.2. Luas Lahan Bukan Sawah Menurut Penggunaan Lahan Di Kota Banjar Tahun 2013

KecamatanPenggunaan Lahan (ha)

Pekarangan /TanahUntuk Bangunan & Halaman Tegal/Kebun/ Ladang/ HumaJasa

[1][2][3][4]

01. Banjar446769-

02. Purwaharja592128-

03. Pataruman1 6071 525-

04. Langensari505649-

Jumlah3 1503 071-

20121 6323 249-

20111 6323 249-

20101 6323 249-

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota BanjarCatatan: untuk luas pekarangan/tanah untuk bangunan dan halaman, data tahun 2013 bertambah, disebabkan jalan, gorong-gorong, perkantoran, pekuburan dan lain-lain, dimasukkan ke Lahan kolom (2) ini.

Lanjutan Tabel : 5.1.2

KecamatanPenggunaan Lahan (ha)

RawaKolam/TambakLain-lain (Jalan, Gorong-gorong, Kuburan, dsb)

[1][5][6][7]

01. Banjar-60-

02. Purwaharja-112-

03. Pataruman-89-

04. Langensari-304-

Jumlah-565-

201220204277

201123204277

201020204277

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota Banjar Catatan: untuk tahun 2013, luas sungai, rawa, tebat/empang, dimasukkan ke luas kolam/tambak

Tabel : 5.1.3 :Luas Tanam Padi dan Palawija Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 2013

Jenis TanamanLuas Tanam (Ha)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Padi Sawah8 0318 0836 4105 213

02Padi Gogo47698028

03Jagung58661333593

04Kedelai5035776422

05Kacang Tanah12330413676

06Kacang Hijau3853911514

07Ubi Kayu 247247172218

08Ubi Jalar90784653

09Sorgum----

10Talas-1452

11Gayong1813

12Irut-631

13Gembili5,77--

Jumlah9 671,710 5457 3675 723

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota Banjar

Tabel : 5.1.4.:Luas Panen Padi dan Palawija Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 2013

Jenis TanamanLuas Panen (Ha)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Padi Sawah8 3257 1476 5556 917

02Padi Gogo67376489

03Jagung466653555309

04Kedelai16668910927

05Kacang Tanah21512428399

06Kacang Hijau2551811616

07Ubi Kayu 235323227180

08Ubi Jalar152815241

09Sorgum----

10Talas21434

11Gayong25-3

12Irut2321

13Gembili66--

Jumlah9 6639 6007 9667 686


Tabel : 5.1.5.Produksi Padi dan Palawija Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 2013

Jenis TanamanProduksi (Ton)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Padi.Sawah53 35346 06541 39644 937

02Padi Gogo274164290376

03Jagung2 3913 3133 1491 470

04Kedelai20085813736

05Kacang.Tanah371204542209

06Kacang.Hijau2856712819

07Ubi.Kayu.3 2955 03837933 031

08Ubi.Jalar2 075977689553

09Sorgum----

10Talas6782849

11Gayong24180-48

12Irut24481621

13Gembili31,8525--

Jumlah62 072,8557 51750 16850 749


Tabel : 5.1.6.Luas Tanam, Luas Panen dan Produksi Padi dan Palawija Menurut Jenis Tanaman dan KecamatanDi Kota Banjar Tahun 2013

KecamatanPadi SawahPadi Ladang

Luas Tanam (Ha)Luas Panen (Ha)Produksi(Ton)Luas Tanam (Ha)Luas Panen (Ha)Produksi(Ton)

[1][2][3][4][5][6][7]

01Banjar1 3621 1847 176---

02Purwaharja1 0651 0686 83331562

03Pataruman1 0541 63710 8982524109

04Langensari1 7323 02820 030-50205

Jumlah5 2136 91744 9372889376

20126 4106 55541 3968064290

20118 0837 14746 0656937164

20108 0318 32553 3534767274


Lanjutan Tabel : 5.1.6.

KecamatanJagungKedelai


[1][8][9][10][11][12][13]

01Banjar-210111

02Purwaharja191667---

03Pataruman2619102212432

04Langensari482721 291-23

Jumlah933091 470222736

20123355553 14964109137

20116136533 313577689858

20105864662 391503166200



KecamatanKacang TanahKacang Hijau


[1][14][15][16][17][18][19]

01Banjar51317222


03Pataruman171929779

04Langensari163269578

Jumlah7699209141619

2012136283542115116128

2011304124204539518567

2010123215371382528



KecamatanUbi KayuUbi Jalar


[1][18][19][20][21][22][23]

01Banjar27233208566

02Purwaharja22232159648

03Pataruman16111822361611172


Jumlah21818030315341553

20121722273 7934652689

20112473235 0387881977

20102472353 295901522 075



KecamatanSorgumTalas


[1][24][25][26][27][28][29]

01Banjar---2219

02Purwaharja------

03Pataruman----230

04Langensari------

Jumlah---2449

2012---5328

2011---141478

2010----26



KecamatanGanyongIrut


[1][30][31][32][33][34][35]

01Banjar-115---

02Purwaharja------

03Pataruman32331121

04Langensari------

Jumlah33481121

20121--3216

2011851806348

20101224-224


Tabel : 5.1.7.Luas Tanam Sayur-Sayuran Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 2013

Jenis TanamanLuas Tanam (Ha)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Bawang Merah----

02Bawang Putih----

03Bawang Daun8236

04Kentang----

05Kubis----

06Kembang Kol----

07Petsai43293026

08Wortel----

09Lobak----

10Kacang Merah264615-

11Kacang Panjang52594334

12Cabe Besar1316-6

13Cabe Rawit12161219

14Jamur **)6 4335 0205 7504 640

15Tomat11 758711

16Terong1714146

17Buncis1---

18Ketimun45385135

19Labu Siam31032

20Kangkung40423233

21Bayam30182132

22Melinjo*)----

23Petai*)440327-440

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota Banjar Keterangan *) Satuan Pohon/Rumpun **) Satuan dalam M2

Tabel : 5.1.8.Luas Panen Sayur-Sayuran Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 - 2013

Jenis TanamanLuas Panen (Ha)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Bawang Merah----

02Bawang Putih----

03Bawang Daun10325

04Kentang----

05Kubis----

06Kembang Kol----

07Petsai39382925

08Wortel----

09Lobak----


11Kacang Panjang665910066

12Cabe Besar2415-13

13Cabe Rawit14203428

14Jamur **)6 3536 71510 040560

15Tomat11 9401810

16Terong16242717

17Buncis1---

18Ketimun58448873

19Labu Siam411195

20Kangkung45466956

21Bayam30243343

22Melinjo *)6 54531 195-20 225

23Petai *)3 25516 618-4 267

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota BanjarKeterangan *) Satuan Pohon/Rumpun**) Satuan dalam M2

Tabel : 5.1.9.Produksi Sayur-Sayuran Menurut Jenis Tanaman Di Kota Banjar Tahun 2010 - 2013

Jenis TanamanProduksi (Kwintal)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Bawang Merah----

02Bawang Putih----

03Bawang Daun669138166310,00

04Kentang----

05Kubis----

06Kembang Kol----

07Petsai1 9542 8272 8912 180,00

08Wortel----

09Lobak----


11Kacang Panjang3 5412 5943 9651 347,00

12Cabe Besar297194-141,00

13Cabe Rawit234275394583,00

14Jamur*)32,3177,03165,68224,60

15Tomat123 5049091 203,00

16Terong1 225627657778,00

17Buncis16---

18Ketimun3 8611 6652 3041 647,00

19Labu Siam391461771106,00

20Kangkung4 7389561 355846,00

21Bayam1 269471560657,00

22Melinjo1 1773 266-2 584,00

23Petai1 3037 465-3 235,00

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota Banjar*) Tahun 2009 satuan dalam kg

Tabel : 5.1.10.Luas Tanam, Luas Panen dan Produksi Sayur-Sayuran Menurut Jenis Tanaman dan KecamatanDi Kota Banjar Tahun 2013

KecamatanBawang DaunPetsai

Luas Tanam (Ha)Luas Panen (Ha)Produksi(Kwintal)Luas Tanam (Ha)Luas Panen (Ha)Produksi(Kwintal)

[1][2][3][4][5][6][7]

01Banjar4312153142

02Purwaharja------


04Langensari---17171 150

Jumlah6531026252 180

20123216630292 891

201123 138,029382 827

2010810669,043391 954


Lanjutan Tabel : 5.1.10.KecamatanKacang MerahKacang Panjang


[1][8][9][10][11][12][13]

01Banjar---27533

02Purwaharja---65169

03Pataruman---1219272

04Langensari---1435373

Jumlah---34661 347

20121527334431003 965

2011463039259592 594

2010261922752663 541



KecamatanCabe BesarCabe Rawit


[1][14][15][16][17][18][19]

01Banjar---47270

02Purwaharja---6--

03Pataruman37364854


Jumlah6131411928583

2012---1234394

201116151941620275

201013242971214234



KecamatanJamurTomat

Luas Tanam (M2)Luas Panen (M2)Produksi(Kwintal)Luas Tanam (Ha)Luas Panen (Ha)Produksi(Kwintal)

[1][20][21][22][23][24][25]

01Banjar-2506,50591 195

02Purwaharja4901 64574,41418

03Pataruman3 3006 200104,531--

04Langensari8501 46539,161--

Jumlah4 6409 560224,6011101 203

20125 75010 040165,68718909

20115 0206 715177,0351 7581 9403 504

20106 4336 35332,31112



KecamatanTerongBuncis


[1][26][27][28][29][30][31]

01Banjar26508---

02Purwaharja------

03Pataruman14113---

04Langensari37157---

Jumlah617778---

20121427657---

20111424627---

201017161 2251116



KecamatanKetimunLabu Siam


[1][32][33][34][35][36][37]

01Banjar59449---



04Langensari1742801---

Jumlah35731 64725106

201251882 304319771

201138441 6651011461

201045583 86134391



KecamatanKangkungBayam


[1][38][39][40][41][42][43]

01Banjar671485578

02Purwaharja4--3--


04Langensari18365051629514

Jumlah33568463243657

201232691 3552133560

201142469561824471

201040454 73830301 269



KecamatanMelinjoPetai

Luas Tanam (Pohon/Rumpun)Luas Panen (Pohon/Rumpun)Produksi(Kwintal)Luas Tanam (Pohon/Rumpun)Luas Panen (Pohon/Rumpun)Produksi(Kwintal)

[1][44][45][46][47][48][49]

01Banjar-24030-605557

02Purwaharja----42188

03Pataruman-19 9852 5544403 2412 590

04Langensari------

Jumlah-20 2252 5844404 2673 235

2012------

2011-31 1953 26632716 6187 465

2010-6 5451 1774403 2551 303


Tabel : 5.1.11.Luas Tanaman Buah-buahan Menurut Jenis TanamanDi Kota Banjar Tahun 2010 - 2013

Jenis TanamanLuas Tanaman (Pohon/Rumpun)

2010201120122013

[1][2][3][4][5]

01Alpukat76108060

02Belimbing135---

03Duku-12070-

04Durian62-3 760-

05Jambu Biji195---

06Jambu Air14---

07Jeruk Siam118603025

08Jeruk Besar-3045120

09Mangga627370115370

10Manggis-10200-

11Nangka--150-

12Nenas225-10090

13Pepaya29648 55068 56511 384

14Pisang20 5352 7713 1652 859

15Rambutan1 3201807030

16Salak----

17Sawo-75--

18Markisa----

19Sirsak----

20Sukun20---

21Melon*)----

22Semangka----

23 Blewah----

Sumber : Dinas Pertanian, dan Ketahanan Pangan Kota BanjarKeterangan : *) satuan luas tanaman hektar

HALAMAN INI SENGAJA DIKOSONGKAN150 Kota Banjar Dalam Angka 2013Kota Banjar Dalam Angka 2013 149

009-BAB5_PERTANIAN[1]_DDA2013

Documents

Transcript of 009-BAB5_PERTANIAN[1]_DDA2013