SKRIPSIeprints.umm.ac.id/42438/1/jiptummpp-gdl-dwisetiyok-48344...12. Para laboran Laboratorium...

i

SKRIPSI

DWI SETIYO KARTININGDIAH

OPTIMASI FORMULASI KRIM ANTIOKSIDAN

VITAMIN E (DL-ALFA TOKOFEROL ASETAT)

DENGAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)

(Variasi Kadar VCO 3%, 6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

Lembar Pengesahan





SKRIPSI

Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada

Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Malang

2017

Oleh :


NIM : 201310410311240

Disetujui Oleh :

Pembimbing I

Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt

NIP-UMM. 11209070481

Pembimbing II

Dra. Uswatun Chasanah., M. Kes.,Apt

NIP-UMM. 1440704000448

iii

Lembar Pengujian





SKRIPSI

Telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal

04 April 2017

Oleh :


NIM : 201310410311240

Disetujui Oleh :

Penguji I

Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt

NIP-UMM. 11209070481

Penguji II

Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt

NIP-UMM. 1440704000448

Penguji III

Sovia Aprina B., S. Farm., M. Si., Apt

NIP-UMM. 11408040452

Penguji IV

Ika Ratna H., S. Farm., M. Sc., Apt

NIP-UMM. 11209070480

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkah,

rahmat, taufik, hidayah serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi yang berjudul “Optimasi Formulasi Krim Antioksidan Vitamin E (dl-Alfa

Tokoferol Asetat) dengan VCO (Virgin Coconut Oil) (Variasi Kadar VCO 3%,

6%, 9%, dan 12% dalam Basis Vanishing Cream)” untuk memenuhi salah satu

persyaratan akademik dalam menyelesaikan program Sarjana Farmasi Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari berbagai pihak yang

memberikan bimbingan, bantuan serta doa sehingga penulis dapat menyelesaikan

dengan baik. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih sedalam-

dalamnya kepada :

1. Allah SWT, Tuhan semesta alam yang selalu memberikan rahmat dan

hidayah-Nya kepada seluruh umat dan Rasullullah SAW yang telah

menuntun kita menuju jalan yang lurus serta memberikan kelancaran

dalam setiap langkah sehingga dapat terselesaikannya skripsi ini.

2. Kedua orang tua saya ayahanda Mistoyo dan ibunda Yatinah yang

dengan penuh kasih sayang, ketulusan, dan kesabaran selalu

memberikan semangat, nasihat, dukungan moral, dan materi, serta

yang paling utama adalah doa yang berlimpah sehingga saya dapat

menjalani studi farmasi dengan baik dan menyelesaikan skripsi

dengan lancar.

3. Yoyok Bekti P., M.Kep, Sp.Kom. selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Nailis Syifa', S.Farm., M.Sc., Apt. selaku kepala program studi

farmasi Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Dian Ermawati, S. Farm, M. Farm., Apt selaku dosen pembimbing I

yang penuh semangat dan kesabaran dalam mendukung,

mengarahkan, dan membimbing serta selalu memberi motivasi dalam

menyelesaikan skripsi ini.

v

6. Dra. Uswatun Chasanah, M. Kes., Apt selaku dosen pembimbing II

yang penuh kesabaran dan selau berkenan membimbing dan

mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

7. Sovia Aprina Basuki, S. Farm., M. Si., Apt selaku penguji yang

senantiasa dengan sabar memberikan bimbingan dan nasehat. Selain

itu beliau selaku Kepala Laboratorium Sediaan Farmasetika dan

Laboratorium Kimia Terpadu, yang telah memberikan izin dan

kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian.

8. Ika Ratna Hidayati, S. Farm., M. Sc., Apt selaku penguji yang

memberikan saran, masukan, dan kritik yang membangun terhadap

skripsi yang telah penulis kerjakan.

9. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si, MP, selaku Dosen Wali yang telah

memberikan asuhan akademik, bimbingan moral, dan nasehat selama

menjalankan studi farmasi di Universitas Muhammadiyah Malang.

10. Andri Tilaqza, S.Farm., M.Farm., Apt. selaku biro skripsi farmasi

yang telah bersusah payah membantu jalannya skripsi hingga saya

dapat melaksanakan ujian skripsi dengan baik.

11. Seluruh staf pengajar Program Studi Farmasi Universitas

Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu

pengetahuan hingga saya dapat menyelesaikan pendidikan sarjana.

12. Para laboran Laboratorium Teknologi Sediaan Farmasi: Mas ferdi

yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan penelitian

dalam skripsi ini, tak lupa juga mbak susi dan mas dani.

13. Seluruh staf tata usaha yang telah membantu penulis dalam

menyelesaikan segala urusan administrasi.

14. Untuk saudara-saudaraku tercinta, kakak kandung saya Reo Prasetiyo

Herpandika, kakak ipar saya Titis Setya Rini, dan Alesha Putri Azizah

P. keponakan saya, yang selalu memberikan dukungan, motivasi serta

doa sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini.

15. Untuk teman seperjuangan kelompok skripsi Hilwa dan Selvin yang

selalu kompak, saling memberi semangat, dan nasehat agar skripsi ini

cepat terselesaikan.

vi

16. Untuk saudara sepupu saya Andri Irawan yang telah memberikan

pinjaman keyboardnya, numpang print skripsi, menemani beli printer,

membetulkan printer, dan yang selalu direpotkan oleh saya selama di

Malang sehingga sangat membantu saya dalam menyelesaikan skripsi

ini.

17. Untuk teman kos saya Fafa terimakasih telah menginjinkan printernya

dipakai ketika printer saya rusak.

18. Para yahud (Dewi, Rani, Pras, Cahyo dan Adit), para bibik (Vinda,

Hilwa, Dilla, Astri, Nicky, dan Mitha), Para Kaktus (Winda, Kety,

Irma, Selvin, Sarah, dan Verial), dan semua teman-teman farmasi

2013 yang telah memotivasi, menghibur, dan mendukung saya dalam

menyelesaikan skripsi ini.

19. Berbagai pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu,

terimakasih atas bantuan, semangat dan motivasinya.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam

skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun dari berbagai pihak untuk kesempurnaan skripsi ini dan semoga

bermanfaat bagi pembaca.

Malang, 04 April 2017

Dwi Setiyo Kartiningdiah

xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... ii

LEMBAR PENGUJIAN ............................................................................ iii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iv

RINGKASAN ............................................................................................. vii

ABSTRAK ................................................................................................... x

DAFTAR ISI ............................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xvi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xvii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... .. xix

DAFTAR SINGKATAN ............................................................................. xx

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 3

1.4 Hipotesis Penelitian .................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian ...................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................. 5

2.1 Virgin Coconut Oil (VCO) .......................................................... 5

2.1.1 Kandungan VCO ............................................................... 6

2.1.2 Fungsi VCO....................................................................... 7

2.1.3 Sifat Kimia-Fisika VCO .................................................... 7

2.2 Vitamin E .................................................................................... 8

2.2.1 Bentuk dan Isomer dari Senyawa Vitamin E ..................... 9

2.2.2 Fungsi Vitamin E .............................................................. 12

2.2.3 Penggunaan Vitamin E dalam Kosmetik .......................... 14

2.3 Antioksidan ................................................................................. 14

2.3.1 Definisi Antioksidan ......................................................... 14

2.3.2 Klasifikasi Antioksidan ..................................................... 14

2.3.3 Mekanisme Kerja Antioksidan .......................................... 16

xiii

2.3.4 Uji Antioksidan dengan Metode Peredam DPPH (1,1-

difenil-2-pikrihidazil)........................................................ 17

2.4 Radikal Bebas .............................................................................. 18

2.5 Kulit ............................................................................................. 20

2.5.1 Struktur Kulit..................................................................... 20

2.5.2 Fungsi Kulit ....................................................................... 21

2.5.3 Penuaan Kulit .................................................................... 22

2.6 Sinar Matahari ............................................................................. 22

2.7 Krim ............................................................................................ 23

2.7.1 Definisi Krim..................................................................... 23

2.7.2 Penggolongan Krim .......................................................... 24

2.7.3 Kualitas Dasar Krim ......................................................... 25

2.7.4 Stabilitas Krim................................................................... 25

2.7.5 Metode Pembuatan Krim .................................................. 26

2.7.6 Evaluasi Mutu Sediaan Krim ............................................ 26

2.8 Spektrofotometer UV-Vis ........................................................... 26

2.9 Formula Basis .............................................................................. 27

2.9.1 Spesifikasi Bahan .............................................................. 28

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL .................................................... 31

BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................ 33

4.1 Rancangan Penelitian .................................................................. 33

4.2 Variabel Penelitian ...................................................................... 33

4.2.1 Variabel bebas ................................................................... 33

4.2.2 Variabel tergantung ........................................................... 33

4.3 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 33

4.3.1 Tempat Penelitian .............................................................. 33

4.3.2 Waktu Penelitian ................................................................ 33

4.4 Bahan Penelitian ........................................................................... 34

4.5 Alat Penelitian .............................................................................. 34

4.6 Metode Kerja ................................................................................ 34

4.7 Rancangan Formula ...................................................................... 36

4.8 Cara Pembuatan Krim Antioksidan Vitamin E ............................ 36

xiv

4.9 Evaluasi Sediaan ......................................................................... 37

4.9.1 Evaluasi Tipe Emulsi ........................................................ 37

4.9.2 Evaluasi Fisik Sediaan ...................................................... 38

4.9.3 Evaluasi Kimia Sediaan .................................................... 39

4.9.4 Uji Stabilitas (Freeze Thaw) ............................................. 40

4.9.5 Evaluasi Uji Antioksidan .................................................. 40

4.10 Analisis Data ............................................................................. 43

BAB V HASIL PENELITIAN ................................................................... 45

5.1 Hasil Uji Efektivitas Antioksidan Vitamin E dengan Metode

DPPH .......................................................................................... 45

5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO......................................... 46

5.3 Hasil Evaluasi Fisik Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO ......................................................... 48

5.3.1 Hasil Pemeriksaan Organoleptis Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................... 48

5.3.2 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .................. 51

5.3.3 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Vanishing Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ............................... 52

5.3.4 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................... 53

5.3.5 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan

Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .. 55

5.4 Hasil Evaluasi Kimia Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO ......................................................... 56

5.4.1 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .............................. 56

5.5 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Freeze Thaw Sediaan

Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO .......... 58

BAB VI PEMBAHASAN............................................................................ 60

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 67

xv

7.1 Kesimpulan ................................................................................. 67

7.2 Saran ........................................................................................... 67

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 68

LAMPIRAN ................................................................................................ 76

xvi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

II.1 Kandungan VCO .................................................................................. 6

II.2 Formula Standart Basis Vanishing Cream ........................................... 27

IV.1 Rancangan Formula Berdasarkan Formula Standart Basis Vanishing

Cream………………………………………………………………… 47

V. 1 Hasil Pengujian Efektivitas Vitamin E……………………………… 45

V. 2 Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO .................................................................... 50

V. 3 Hasil Pemeriksaan Homogenitas Sediaan Vanishing Cream Vitamin

E dengan Fase Minyak VCO ................................................................. 51

V. 4 Hasil Pengukuran Viskositas Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO ................................................................... 52

V. 5 Hasil Pengukuran Daya Sebar Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO ................................................................... 53

V.6 Hasil Pengukuran Distribusi Ukuran Globul Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ...................................... 55

V.7 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan

Fase Minyak VCO ................................................................................ 56

V.8 Hasil Pengamatan Uji Stabilitas Freeze Thaw Sediaan Vanishing


V.9 Hasil Pengukuran pH Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan

Fase Minyak VCO Setelah dilakukan Uji Stabilitas Freeze Thaw ...... 59

xvii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Struktur Kimia Vitamin E ..................................................................... 8

2.2 Struktur Kimia d-Alfa Tokoferol .......................................................... 9

2.3 Stuktur Kimia dl-Alfa Tokoferol .......................................................... 10

2.4 Struktur Kimia Tokoferol Asetat .......................................................... 10

2.5 Reaksi DPPH dengan senyawa antioksidan ......................................... 17

2.6 Rumus perhitungan nilai konsentrasi efektif atau IC50 ......................... 17

2.7 Struktur kulit ......................................................................................... 20

3.1 Bagan Kerangka Konseptual .............................................................. . 32

4.1 Skema Kerja ........................................................................................ 35

4.2 Skema Pembuatan Krim Antioksidan Vitamin E ................................ 37

4.3 Cara Pembuatan Larutan DPPH ........................................................... 40

4.4 Cara Pembuatan Larutan Blanko .......................................................... 41

4.5 Cara Pembuatan Larutan Uji Vitamin E dengan Metode DPPH .......... 42

5.1 Histogram IC50 Vitamin E Replikasi 1, 2, dan 3 Serta Rata-

Rata…………………………………………………………………... 45

5.2 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO Metode Pengenceran Menggunakan

Aquadest ................................................................................................. 46

5.3 Hasil Pemeriksaan Tipe Emulsi Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO Menggunakan Pereaksi Methylene Blue

Pembesaran 40x………………………………………………… .......... 47

5.4 Hasil Pengamatan Organoleptis Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO ..................................................................... 49

5.5 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan

fase minyak VCO ................................................................................... 51

5.6 Histogram Harga Viskositas Formula 0, 1, 2, 3 dan 4 Sediaan

Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data

Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD .................................. 57

xviii

5.7 Histogram Harga Daya Sebar Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan

Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data

Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD .................................. 52

5.8 Histogram Harga Distribusi Ukuran Globul Formula 0, 1, 2, 3, dan 4

Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO.

Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD ......................... 54

5.9 Histogram Harga pH Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO. Data Merupakan

Rerata dari Tiga Kali Replikasi ± SD ..................................................... 55

5.10 Histogram Harga pH Setelah Dilakukan Uji Stabilitas Freeze-Thaw

Formula 0, 1, 2, 3, dan 4 Sediaan Vanishing Cream Vitamin E

dengan Fase Minyak VCO. Data Merupakan Rerata dari Tiga Kali

Replikasi ± SD ......................................................................................... 59

xix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Daftar Riwayat Hidup ............................................................................ 76

2 Surat Pernyataan .................................................................................... 77

3 Sertifikat Analisis Bahan ....................................................................... 78

4 Perhitungan Konsentrasi (Vitamin E) .................................................... 89

5 Hasil Pengujian Efektivitas Antioksidan (IC50) Vitamin E dengan

Metode DPPH ........................................................................................ 91

6 Hasil Distribusi Ukuran Globul Menggunakan Mikroskop .................. 94

7 Data Pengukuran Penyebaran Sediaan Vanishing Cream Vanishing


8 Hasil Uji Stabilitas Freeze-Thaw ......................................................... 110

9 Hasil Uji Statistik One-Way Anova pH Sediaan Vanishing Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ................................................... 116

10 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Viskositas Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ........................................ 117

11 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Distribusi Ukuran Globul

Sediaan Vanishing Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ........ 118

12 Hasil Uji Statistik One-Way Anova Daya Sebar Sediaan Vanishing

Cream Vitamin E dengan Fase Minyak VCO ....................................... 119

13 Hasil Uji Statistik One-Way Anova pH Sediaan Vanishing Cream

Vitamin E dengan Fase Minyak VCO Setelah Uji Stabilitas Freeze-

Thaw ........................................................................................................ 119

xx

DAFTAR SINGKATAN

1. A/M : Air dalam Minyak

2. BHA : Butylated Hidroxy Anisol

3. BHT : Butil Hidroksi Toluen

4. cm : Centimeter

5. cPs : Centipoise

6. DPPH : 1,1-difenil-2-pikrihidrazil

7. DSN : Dewan Standart Nasional

8. FDA : Food and Drug Administration

9. g : Gram

10. HSD : Honestly Significant Difference

11. IC50 : Inhibitory Concentration

12. L.BI : Larutan Baku Induk

13. L.BK : Larutan Baku Kerja

14. L.U : Larutan Uji

15. M/A : Minyak dalam Air

16. MCFA : Medium Chain Fatty Acid

17. ml : Mililiter

18. mmHg : Milimeter Hydragyrum / Milimeter Raksa

19. nm : Nanometer

20. P.A : Pro analisis

21. pH : Pangkat Hidrogen

22. ppm : Part per Million

23. ROS : Reactive Oxygen Species

24. SD : Standart Deviasi

25. SNI : Standart Nasional Indonesia

26. SOD : Superoksida Dismutase

27. TBHQ : Tersier Butyl Hidro Quinon

28. TEA : Trietanolamin

29. TFA : Transfatty Acid

30. UV : Ultraviolet

31. UV-Vis : Ultraviolet-Visible

xxi

32. VCO : Virgin Coconut Oil

33. VCRP : Voluntary Cosmetic Registration Program

34. µg : Mikrogram

35. ⁰C : Derajat Celcius

36. α : Alpha

37. β : Beta

38. γ : Gamma

39. δ : Delta

68

DAFTAR PUSTAKA

Ames BN, Shigenaga MK, Hagen TM., 1993. Oxidants, antioxidants, and the

generative diseases of aging. Proc. Natl. Acad. Sci. USA; 90: 7915-22

Aghel, N., E. Moghimipour., dan A. Ameri. 2007. Characterization of an Anti-

Dermatophyte Cream from Zataria Multiflora Boiss. Iranian Journal on

Pharmaceutical Sciences Spring. Vol. 3 No. 2, p. 77- 84.

Anief, Moh. 1988. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan I. Gadjah Mada

University Press. Yogyakarta.

Anief, Moh. 2005. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan III. Gadjah

Mada University Press. Yogyakarta.

Anief, Moh. 2005. Ilmu Meracik Obat. Farmasetika Cetakan IV. Gadjah Mada

University Press. Yogyakarta.

Ardhie, M.A., 2011. Radikal Bebas dan Peran Antioksidan dalam Mencegah

Penuaan. Medicinus, Vol.4, No.01, p.4-9.

Aulton, M. E., 2003, Pharmaceutics The Science of Dosage Form Design,

Second Edition, 408, ELBS Fonded by British Goverment.

Badarinath A, Rao K, Chetty CS, Ramkanth S, Rajan T, & Gnanaprakash K.,

2010. A Review on In-vitro Antioxidant Methods : Comparisons,

Correlations, and Considerations. International Journal of PharmTech

Research,: p. 1276-1285.

Baumann L., 2002. Antioxidants. In: Cosmetic Dermatology: Principles and

Practice. Hongkong: McGraw-Hill. p.105-16

Bickers, D.R., Parrish, J.A., Lowe, N.J., 1991. National Institutes of Health

Summary of the Consensus Development Conference on Sunlight,

Ultraviolet Radiation and the Skin. Maryland Consensus Development

Panel 1989; J Am Acad Dermatol.: Vol. 24, p.608- 612.

Biradar, S.V., Dhumal, R.S. dan Paradkar, A., 2009, Rheological Investigation of

Self-Emulsification Process, J. Pharm. Pharmaceut. Sci., Vol.1 No.12, p.

17-31.

Boylan, J.C. dan Swarbrick, J., 2002, Encyclopedia of Pharmaceutical

Technology, 2, Marcel Dekker, Inc., New York.

69

Brown R.G, Burns T. 2005. Dermatologi, Ed. Kedelapan. Jakarta: Erlangga, hal

5.

Buck, D. F., 1991. Antioxidants. In: Food Additives User’s Handbook (J.Smith,

ed). Blackie & Son, London, p.1.

Budiman, M.H., 2008. Uji Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan Sediaan

Krim yang Mengandung Ekstrak Kering Tomat. Depok : Skripsi Sarjana

Farmasi Departemen Farmasi Universitas Indonesia.

Cahyana, M., Taufik Ekaprasada. A. Herry. 2002. Isolasi Senyawa Antioksidan

Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmannii Nees ex Blume).

Depok: Tesis Program Pascasarjana Universitas Indonesia. ISSN No.

0216-0781.

Chairman B., Wilma F., Bergfeld, M.D. et al., 2013. Safety Assessment of

Tocopherols and Tocotrienols as Used in Cosmetics. Tentative Amended

Report for Public Comment. Washington, DC.

Darmoyuwono, W., 2006, Gaya Hidup Sehat dengan Virgin Coconut Oil,

Cetakan Pertama, Penerbit Indeks-kelompok Gramedia, Jakarta.

Day, R. A. and A. L. Underwood, 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi.

Keenam. Jakarta. Penerbit Erlangga.

DeBuys HV, Levy SB, Murray JC, Madey DL, Pinnel SR. 2000. Modern

approach to photoprotection. Derm Clinics; Vol. 18 No. 4, p. 577-90.

Depkes. RI., 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia.

Depkes. RI., 1978. Formularium Nasional. Jakarta: Departemen Kesehatan

Republik Indonesia.

Desmiaty Y, R Yulia, R Ika, 2008. Uji Aktivitas Penangkap Radikal Bebas Daun

Cerme (Phyllanthus acidus (L.) Skeels). Jurnal Farmasi Indonesia. Vol. 4

No. 1, p. 70-74

Ditjen POM. 1985. Formularium Kosmetik Indonesia. Jakarta: Departemen

Kesehatan RI. Hal. 189.

70

Djajadisastra, J. 2004. Cosmetic Stability. Departemen Farmasi Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia. Depok:

Seminar Setengah Hari HIKI

DSN (Dewan Standardisasi Nasional). 1996. Sediaan Tabis Surya dalan SNI

16-4399-1996. DSN, Jakarta : 4 hlm.

Edawati, Z. 2012. Uji Aktivitas Ekstrak Metanol Ascidia (Didemnum sp.) dari

Kepulauan Seribu dengan Metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan

Identifikasi Golongan senyawa dari Fraksi Teraktif. Depok: Skripsi

Universitas Indonesia.

Febrina E., Gozali D., Rusdiana T., 2007. Formulasi Sediaan Emulsi Buah Merah

(Pandanus Conoideus Lam.) Sebagai Produk Antioksidan Alami. Laporan

Penelitian Peneliti Muda (LITMUD). Universitas Padjadjaran.

Fife B. 2004. The Coconut Oil Miracle. New York: Piccadilly Books. Pp.67-68

Fionnayuristy F., 2013. Optimasi Sediaan Krim Tabir Surya Ekstrak Biji Kakao

(Theobroma cacao L.) dengan Humectan Propilenglikol dalam Basis

Vanishing Cream. Malang: Skripsi Program Studi Farmasi.

Fisher GJ, Kang S, Varani J, Bata-Csorgo Z, Wan Y, Datta S, et al. 2002.

Mechanisms of photoaging and chronological skin aging. Arch Dermatol.;

Vol. 138, p. 1462-70.

Fithriyah, N., 2013. Analisis Alpha-Tokoferol (Vitamin E) Pada Minyak Biji

Kelor (Moringa oleifera Lam.) Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi.

Jakarta: Skripsi UIN Syarif Hidayatullah, Program Studi Farmasi.

Frei. 1994. Reactive Oxygen Species and Antioxidant Vitamins: Mechanisms of

Action (American Jurnal Medicine). Excerpta Medica Inc.

Fuchs, J., 1998. Potentials and limitations of the natural antioxidants RRR-

alpha-tocopherol, l-ascorbic acid and_carotene in cutaneous

photoprotection. Free Radic. Biol. Med. Vol. 25, p. 848–873.

Gennaro, A.R. 1990. Remington and Practice of Pharmacy. 18th Ed.

Philadelphia College of Pharmacy and Science. Philadelphia. P. 301-302.

Gordon, M., 1990. The Mechanism of Antioxidant Action in Vitro. Di dalam:

Hudson, B. J. F. (Ed.) Food Antioxidant. Elsevier Applied Science. New

York. Hal: 1-18.

71

Green, R. J. 2004. Antioxidant Activity of Peanut Plant Tissues. Thesis North

Caroline State University: Departement of Food Science, Raleigh.

Gurav, S., N. Deshkar., V. Gulkari., N. Duragkar., A. Patil. 2007. Free Radical

Scavengeng Activity of Polygala Chinensis Linn. Pharmacologyline, Vol.

2, p. 245-253.

Hanani, E., Mun’im, A. dan Sekarini, 2005. Identifikasi Senyawa Antioksidan

dalam Spons Callyspongia sp. Dari Kepulauan Seribu. Majalah Ilmu

Kefarmasian. ISSN : 1693-9883. Vol. 2 No. 3, p. 127.

Hariyatmi. 2004. Kemampuan vitamin e sebagai antioksidan Terhadap radikal

bebas pada lanjut usia. Jurnal MIPA vol 14 No.1.Surakarta. UMS

Hernanto, M., Suswardana, Saraswati, P.D.A. dan Radiono, S., 2008. Virgin

Coconut Oil Protection Against UV BInduced Erithema and Pigmentation,

BIKKK (Berkala Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin), Desember 2008,

3, 20, 208-211.

Honingsmann, H., Szeimies, R.M., Knobler, R., Fitzpatrtick, T.B.., Pathak, M.A.,

Wolff, K., Photochemistry and Photodynamic Therapy. In: TB Fitzpatrick.,

AZ Eise, K Wolff, IM Freedberg, KF Austen, eds. 1999. Dermatology in

General Medicine 5th ed. Mc Graw- Hill Inc. New York.: p. 2880-2900.

Holistic Health Solution, 2011. Khasiat Fantastis Kulit Manggis. Grasindo.

Jakarta : p. 17-71.

Inggita K, S Andarini, Aswin, AAG Anom. 2006. The different effects between

palm oil And virgin coconut oil administration on improving lipid profile

(cholesterol) of rats with atherogenic diet. J.Ked.Brawijaya, Vol.22, No.3,

p.113-120

Jumain dkk, 2014. Media Farmasi. Politeknik Kesehatan Kemenkes Makassar.

Vol.12, No.20, p.24

Junqueira,LC., 2007. Persiapan jaringan untuk pemeriksaan mikroskopik.

Histology Dasar: teks dan atlas. Edisi 10. Jakarta : EGC. 3 – 5.

Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2013. Farmakope Indonesia Edisi

V. Jakarta.

Ketaren, S. 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Penerbit

Universitas Indonesia, Jakarta.

72

Kumalaningsih, S. 2008. Antioksidan, sumber dan Manfaatnya. (Online). (11

April 2012, 14:05)

Lachman, L., Lieberman, H., & Kanig, J., 1994. Teori dan Praktek Farmasi

Industri II, Edisi 3, diterjemahkan oleh Suyatmi, S., 1117, Indonesia

University Press, Jakarta.

Lamid Astuti, 1995. Vitamin E Sebagai Antioksidan. Media Litbangkes, Vol. 05

No. 01, p.14-15.

Loreta, L.J., 2015. Pengaruh Tween 80 Sebagai Emulsifying Agent Dan Sorbitol

Sebagai Humektan Dalam Sediaan Krim Ekstrak Daun Jambu Biji (

Psidium guajava L .) dengan Aplikasi Desain Faktorial. Skripsi Fakultas

Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Lucida H., Salman, Hervian M.S., 2008. Uji Daya Peningkat Penetrasi Virgin

Coconut Oil (VCO) Dalam Basis Krim. Jurnal Sains dan Teknologi

Farmasi, Vol. 13, No. 1, p. 23– 30.

Novarianto H. 2007. Kandungan asam laurat pada berbagai varietas kelapa

sebagai bahan baku VCO. J.P.T.Inds, Vol.13, No.1, p.27-32

Mackiewicz Z, Rimkevičius A., 2008. Skin aging. Institute of Experimental and

Clinical Medicine at Vilnius University. Gerontologija; Vol. 9 No. 2, p.

103–108

Masaki H., 2010. Role of antioxidants in the skin: Anti-aging effects. J Derm Sci,

Vol 58, p. 85–90

Marriot, John F, dkk. 2010. Pharmaceutical Compounding and Dispensing.

London: Pharmaceutical Press.

Martin, A, Swarbick, J., & Cammarata, 1990. Farmasi Fisik (ed. Ketiga) (Joshita

Djajadisastra, Penerjemah). Jakarta: UI Press, 1154, 1077-1090.

Marxen K, Vanselow KH, Lippemeier S, Hintze R., 2007. Determination of

DPPH Radical Oxidation Caused by Methanolic Extracts of Some

Microalgal Species by Linear Regression Analysis of

Spectrophotometric Measurements. Sensors.

McDaniel CF. Understanding antioxidants. Available from http://

www.fisherinstitute.org/live_pages/antioxidents.php. © 2003 - 2007 Fisher

Institute. Diakses pada tanggal 31 Agustus 2016.

73

Moini H, Packer L, Saris N-E L., 2002. Antioxidant and prooxidant activities of α

lipoic acid and dihydrolipoic acid. Toxicology and Applied

Pharmacology; 182: 84-90

Mu’awanah, I.A.U, Bambang, S., dan Akhmad, S., 2014. Pengaruh Konsentrasi

Virgin Coconut Oil (VCO) Terhadap Stabilitas Emulsi Kosmetik dan Nilai

Sun Protection Factor (SPF). Berkala MIPA, Vol. 24 No.1.

Nilamsari, 2006, Optimasi Terhadap Kestabilan Emulsi Krim Pelembab dari Minyak

Kelapa Murni. Abstrak Thesis, Universitas Airlangga, Surabaya.

Pinnell SR., 2003. Cutaneous photodamage, oxidative stress, and topical

antioxidant protection. J Am Acad Dermatol; 48: 1-19.

Prahl S, Kueper T, Biernoth T, Wőhrmann Y, Münster A, Fürstenau M, et al.,

2008. Aging skin is functionally anaerobic: Importance of coenzyme

Q10 for anti aging skin care. Bio Factors; 32:245–55. IOS Press.

Pratt, D. E., 1992. Natural Antioxidant form plant material. In: Huang M.T., C.T.

Ho, C.Y. Lee (Eds). Phenolic Compound in Food and Their Effect on

Health. Washington DC. American Society.

Priani S.E., et al., 2014. Formulasi Sediaan Emulgel Antioksidan Mengandung

Ekstrak Etanol Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmanni Nees Ex.

Bl.). Prosiding SNaPP2014 Sains, Teknologi, dan Kesehatan.

Purwaningsih, S., 2012. Aktivitas Antioksidan dan Komposisi Kimia Keong

Matah Merah (Cerithidea obsusa). J. Ilmu Kelautan. ISSN 0853-7291.

Vol. 17 No. 1, p. 39-48.

Putri V. S., 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella

asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% dan 10% dengan Basis Cold Cream

dan Vanishing Cream Serta Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap

Staphylococcus aureus. Naskah Publikasi. Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

Rindengan, B dan Novarianto, H., 2004. Pembuatan dan Pemanfaatan Minyak

Kelapa Murni. Penerbit Swadaya. Jakarta.

Rowe, R., Sheskey, P., & Quinn, M., 2009, Handbook of Pharmaceutical

Excipients, 6th

. Pharmaceutical Press and American Pharmacists

Association, USA. Pp 155-156

74

Sandhiutami N.M.D dan Wiwiek I., 2013. Antioxidant Activity Test and

Determination of Phenolic and Flavonoid Contents from Buah Merah

(Pandanus conoideus LAM). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia vol. 10

no. 1, p. 13-19.

Setiaji Bambang dan Prayugo Surip. 2006. Membuat VCO Berkualitas Tinggi.

Jakarta: Penebar Swadaya.

Silalahi K.N, Fahrurroji A, dan Kusharyanti I., 2015. Vitamin E Sebagai

Antipenuaan Kulit Serta Uji Stabilitas Losio. Naskah Publikasi. Program

Studi Farmasi Fakultas Kedokteran, Universitas Tanjungpura.

Shovyana H.H dan Zulkarnain A.K., 2013. Stabilitas Fisik dan Aktivitas

Krimw/O Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpha

(scheff.) Boerl,) Sebagai Tabir Surya. Trad. Med. J.,Vol. 18 No. 2, p. 109-

117.

Stahl W, Sies H., 1997. Antioxidant defense: vitamin C, E and carotenoid.

Diabetes; 46 (supll.2): S14-8.

Suardi M., Armenia, dan Maryawati A., 2005, Formulasi dan Uji klinik Gel Anti

Jerawat Benzoil Peroksida-HPMC. Karya Ilmiah, Fakultas Farmasi,

Universitas Andalas,Sumatra Barat.

Subroto A. 2006. Antibakteri dan antioksidan di minyak perawan. Trubus.

Pp.36-37

Sudjadi. 2007. Kimia Farmasi Analisis, Cetakan I, Pustaka Pelajar, Yogyakarta.

Sudaryanti E, 1999. Aspek Penanganan Radikal Bebas Melalui Antioksidan.

Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara, Medan:

6-8.

Swastika NSP, Alissya, Mufrod, dan Purwanto. 2013. Aktivitas Antioksidan Krim

Ekstrak Sari Tomat (Solanum lycopersicum L.). Traditional Medicine

Journal, Vol.18 No.3, p. 132-140.

Sweetman Sean C., 2009. Martindale The Complete Drug Reference. Thirty-

sixth edition. London : Pharmaceutical Press.

Tantari SHW, 2003., Pakaian Sebagai Pelindung Surya. Majalah Kedokteran

Universitas Brawijaya., Vol. XIX, No.2.

75

Tish Davidson .A.M. 2006. Vitamin E. Gale Encyclopedia Of Diets. page :983.

Tranggono R.I. dan Latifah F. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Trilaksani, W., 2003. Antioksidan: Jenis, Sumber, Mekanisme Kerja dan

Peran Terhadap Kesehatan. Institute Pertanian Bogor, Bogor, hal 1-12

Tristantini D., Ismawati A., Pradana B.T., Jonathan J.G., 2016. Pengujian

Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung

(Mimusops elengi L). Jurnal Program Studi Teknik Kimia, FTI, UPN

“Veteran” Yogyakarta.

Tuminah, S., 2000. Pencegahan kanker dengan antiokssidan. Cermin Dunia

Kedokteran 122:21-23

Verschooten L, Claerhout S, Van Laethem A, Agostinis P, Garmyn M. 2006.

Invited Review. New strategies of photoprotection. Photochemistry and

Photobiology; 82:1016-23

Voight, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi Terjemahan. Yogyakarta

: UGM, hal. 551-583

Winarsi, H., 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: IKPI,

hal 11-18.

Wuryastuti, H., 2000. Stres Oksidatif dan Imflikasinya Terhadap Kesehatan.

Pidato Pengukuhan Guru Besar UGM, Yogyakarta.

Yaar M, Gilchrest BA. Aging of skin. In: Freedberg IM, Eisen AZ, Wolff K,

Austen KF, Goldsmith LA, Katz SL, eds. 2008. Fitzpatrick’s Dermatology

in General Medicine, 7th ed. New York: McGraw-Hill;.p.963-75

Zuhra, CF., Tarigan, J, B., Sihotang, H., 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa

Flavonoid dari Daun Katuk. Jurnal Biologi Sumatera, Vol 3, No 1, hal 7-

10.

SKRIPSIeprints.umm.ac.id/42438/1/jiptummpp-gdl-dwisetiyok-48344...12. Para laboran Laboratorium...

Documents

Transcript of SKRIPSIeprints.umm.ac.id/42438/1/jiptummpp-gdl-dwisetiyok-48344...12. Para laboran Laboratorium...