ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)

• Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan

pertumbuhan tunas dormansi• Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt

• Zat pengatur tumbuh alami : ABA sintetik : *Maleic hydrazine

*AMO -1618 * Paklobutrazol * Cycocel * morphactin• Secondary Plant Substances *asam fenolik *phenolic lactone

INH

IBIT

OR

ABA dijumpai pada• Daun• Batang• Rhizoma• Ubi• Tunas• Tepung sari• Buah• Embrio• Endosperm• Kulit biji

Biosintesis Asam Absisat (ABA)

Dibentuk dari Asetil Ko A Anabolik KatabolikIPP ABA IPP ABA*Aktif tumbuh * penuaan*Daun, meristem, * Degradasi bunga karotenoid

MEKANISME KERJA ABA• Tersebar luas dalam jaringan tt• ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin,

sitokinin sifat antagonisme• Misal: GA dgn ABA terhadap pembungaan,

dormansi

• ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata• Peran ABA merubah sifat membran sel dapat

menyebabkan kebocoran ion K dari sel• Sel penjaga kehilangan K potensial

osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel penjaga turun, stomata menutup

PENGARUH FISIOLOGI ABA

1. Penutupan stoma Tt stres air ABA terakumulasi dlm

daun Sel penjaga kehilangan air dan

turgiditas, shg stomata menutup Laju respirasi menurun tt

menghemat air yg ada dlm tubuh tt

2. Menghambat perkecambahan Pertumbuhan dan sintesis amilase

dihambat oleh ABA Efek hambatan hilang dgn pemberian

GA

3. Menghambat pertumbuhan tunas pucuk

Dormansi kuncup kadar ABA naik tajam pd daun dan kuncup

ABA disintesis di daun dan dialirkan ke kuncup untuk menginduksi dormansi

ASAM FENOLIK• Derivat snyw fenolik phenol, catechol,

cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau antocyanidin

• Senyawa polifenol: merah, biru, kuning-jingga warna pd daun, bunga

• Fenol sederhana fungisida dan bakterisida yg kuat

Fungsi senyawa fenolik• Pertahanan hidup pd lingkungan buruk• Pertahanan serangan parasit: bakteri,

fungi• Pigmen warna

Senyawa fenolik dibagi menjadi 2 yaitu

• Asam fenolik dan coumarin• Flavonoid

Asam Fenolik dan Coumarin

• 1. Asam benzoic * pirydoksi benzoic * Asam valinik * Asam sinirgik bag dari lignin * Asam galik bag tanin

Asam Fenolik dan Coumarin

• 2. Asam sinamik *p-coumaric * cafeic

Asam Fenolik dan Coumarin

• 3. Coumarins• Terdapat pada 80 spesies tanaman famili

Graminae, Orchidaceae, Leguminosae, Compositae

Flavonoid

• Larut dalam air• Pigmen warna pada tanaman

Flavonoid1. AntocyanidinMisal: peonidin : merah rose petunidin• Terdapat pada daun, bunga, buah• Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel,

ion logam • Warna merah pd medium asam, biru pada

medium basa• Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion

Fe, Ai, Mo dan B• Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al

Flavonoid

2. Flavonal Warna pucat kekuningan Terdapat pada bunga, buah, daun

Flavonoid

3. Flavones Beda tdk ada gugus OH pd cincin

heterosiklik

BiosintesisAsam Fenolik dan Coumarin

• Eritrose 4 fosfat + PEP Shikimic Chorismata Prephenate anthranilatePhenyl alanin Tyrosine Tryptophan

asam fenolik, coumarin IAA

Tempat terdapatnya senyawa fenolik

• Jaringan yg luka atau rusak• Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri

menghasilkan fenolik untuk mencegah meluasnya serangan patogen

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

• 1. Menekan pertumbuhan tanaman Asam fenolik dgn ABA meningkat saat pertumbuhan tertekan dan menurun saat pertumbuhan tunas Proses oksidasi asam fenolik menyebabkan kesukaran pembiakan mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh

• Untukmenghindari proses oksidasi ditempuh

1. memberi snyw antioksidan: as. Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP) 2. memberi Cu reagen thiourea, phenyl- thiourea 3. Ion klor misal NaCl

• 2. Menghambat pembentukan akar Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik merupakan inhibitor IAA oksidase Konsentrasi IAA meningkat pertumbuhan akar dihambat Misal : catechol, pyrogallol, quercetin

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

3. Sebagai Fungisida dan bakterisida Jaringan luka coklat, mati oksidasi as fenolik Proteksi tt tsb. Enzim yg berperan latase, p-diphenol oksidase dan O- diphenol oksidase Kofaktor ion Cu

Pengaruh fisiologi Asam fenolik

• 4.Perkecambahan biji Menghambat perkecambahan biji dlm

konsentrasi tinggi, kepekaan masing-masing biji berbeda

RETARDAN

• Senyawa organik sintetik yg dapat menghambat pemanjangan sel pd meristem sub apikal, mengurangi laju perpanjangan batang tanpa mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan daun tanpa mendorong pertumbuhan abnornal

Retardan

• Contoh• Morfaktin• AMO• Chlormequat (CCC)• Ancymidol• Paklobutrazol

MVA IPP GPP FPP GGPP phytoene amo sanalene ent-kauren amo anc,pkl Cycloartenol kaurenoic acid

Phytosterol GA12 aldehid

Giberelin GA 14 aldehid

Pengaruh Fisiologi Retardan

• Menghambat elongasi sel pd meristem sub apikal

• Memperpendek ruas tanaman• Mempertebal batang• Mencegah kerebahan• Menghambat senesens