UNDERSTANDING

POND

AQUACULTURE POND BOTTOM SOIL

QUALITY MANAGEMENT

Soil Profile

Soil Triangle

Clear plastic liner tube & sediment removal tool

Sediment Sampler

Soil acidity tester

Food web in Aquaculture Pond

PEMBENIHAN IKAN LELE

SEGMEN

USAHA PEMBENIHAN IKAN

LELE

PERSIAPAN

INDUK SELEKSI INDUK PEMIJAHAN

PENETASAN

TELUR PEMELIHAR

AAN LARVA PEMANENAN

PENGELOLAAN INDUK

Wadah Pemeliharaan induk

- Berupa kolam tanah/beton

- Ukuran Luas Maksimum 50m2

- Kepadatan 3 – 5 ekor/m2

PENGELOLAAN INDUK

Membedakan Induk Jantan dan Betina

- Betina : Bentuk alat kelamin bulat

dengan 2 lubang

- Jantan : Bentuk alat kelamin panjang

dan hanya satu lubang

PENGELOLAAN INDUK Pemeliharaan Induk

- Manajemen Pengelolaan pakan (Protein tinggi 30 – 40%), Harga pakan induk Rp. 7-9 ribu/kg

- Pakan alternatif bekicot dan keong mas

- Manajemen Kualitas Air

- Pemberian vitamin E, D, B kompleks dan C, Harga vitamin Rp.

- Waktu pematangan gonad 8 – 10 Minggu

SELEKSI INDUK

- Induk betina : Perut membesar, Lubang

kelamin memerah, jika perut diurut

akan keluar telur dan gerakan lambat

- Induk jantan: Alat kelamin jelas dan

lebih runcing, Warna tubuh dan sungut

kemerah-merahan, tumbuh ramping

dan gerakannya lincah

PEMIJAHAN Macam-macam pemijahan (Intensif, Semi

intensif, Alami)

- Tergantung daya dukung lingkungan, Jatim (alami), Jabar (Semi intensif)

- Intensif/semi intensif menggunakan hormon ovaprim (Rp. 200.000)

Menyiapkan Alat dan Bahan

- Wadah pemijahan (kolam tanah/terpal/beton)

- Substrat pemijahan (Ijuk/Waring)

- Serok/seser

PEMIJAHAN Teknik Pemijahan

- Wadah pemijahan diisi air dengan ketinggian 20-40 cm

- Substrat dipasang melayang pada bak pemijahan

- Induk yang siap pijah dimasukkan pada bak pemijahan (pada pemijahan semi intensif induk terlebih dahulu disuntik hormon)

- Dianjurkan untuk memasukkan induk pada sore hari (pemijahan terjadi 8-10 jam dari masuknya induk)

PROSEDUR PENETASAN

TELUR - Wadah/bak yang telah bersih diisi dengan air bersih yang berasal dari sumur hingga mancapai ketinggian 30 cm.

- Pasang aerasi guna mensuplai kebutuhan oksigen terlarut dalam air wadah penetasan.

- Cek suhu air penetasan dengan alat thermometer, bila suhu dibawah 27ºC gunakan water heater agar suhu bisa mencapai 28ºC (Thermometer Rp. 10-20 ribu)

PERAWATAN LARVA Manajemen Pengelolaan Pakan

- Pakan awal emulsi kuning telur (umur 3-5 hari)

- Pakan lanjutan cacing tubifek (umur 5 – 10 hari), alternatif susu bubuk (Rp. 4-5 rb/ltr)

- Alternatif Daphnia, jentik nyamuk

- Pemebrian pakan buatan (Crumble) diberikan setelah umur 10 hari (Rp. 10-15 ribu/kg)

PERAWATAN LARVA

Manajemen Pengelolaan Kualitas Air

- Melakukan penyiponan untuk

membuang kotoran dalam media

budidaya

- Pergantian air sebanyak 50%

PEMANENAN LARVA

Prosedur Pemanenan Benih

- Larva umur 3-4 minggu (Uk. 1-2 cm) sudah siap dipasarkan (Harga 10-15,-/ekor atau dilanjutkan ke pendederan 1

- Benih dipuasakan terlebih dahulu (1 hari sebelum waktu pemanenan)

- Surutkan air secara perlahan

- Tangkap benih dengan menggunakan seser

- Lakukan grading untuk memisahkan benih sesuai dengan ukuran

PEMANENAN LARVA

Pengemasan benih

- Pengemasan terbuka: Menggunakan Drigen/Drum (untuk transportasi lebih dari 6 jam)

- Pengemasan tertutup: menggunakan oksigen (Waktu transportasi kurang dari 6 jam)

- Penggunanaan teknik pengemasan tergantung jarak transportasi

SEGMEN 2 (PENDEDERAN)

USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE

PERSIAPAN WADAH

Wadah: kolam terpal plastik, bak

tembok, kolam tanah, dan sawah

Pengeringan kolam

Perbaikan pematang

Pengolahan dasar kolam (untuk

kolam tanah dan sawah)

MANAJEMEN KUALITAS AIR

Pengisian kolam dilakukan setelah

pemupukan

Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm

Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar

ditumbuhi plankton (pakan alami)

SELEKSI BENIH

Umir benih 3 minggu dari menetas

Ukuran seragam (uk. 1- 2 cm atau 2-3

cm)

Gerakan lincah

Bebas penyakit (parasit, bakteri dan

virus)

PENEBARAN BENIH

Ketinggian air 20 – 30 cm

Waktu penebaran dulakukan pada

suhu rendah (pagi atau sore hari)

Aklimatisasi (wadah yang berisi

benih lele diletakkan pelan2 ke dalam

air, lalu air kolam dibiarkan masuk

wadah benih dengan pelan2

Padat penebaran 1000 – 2000

ekor/m2

MANAJEMEN

PENGELOLAAN PAKAN

Pakan awal berupa pakan buatan

berbentuk tepung (kandungan

protein 40%), diberikan selama 2

minggu pertama.

Pakan lanjutan berupa crumble

(umur 2-4 minggu) dan pelet butiran

kecil (umur 4-6 minggu)

Pemberian pakan dilakukan

sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu

pagi, siang sore dan malam hari

PEMANENAN

Lama pendederan adalah 5-7 minggu

Ukuran benih yang dihasilkan 4-6 cm

dan 5-7 cm

Waktu pemanenan pagi atau sore

hari

Pemanenan dimulai dengan cara

mengurangi air secara pelan-pelan

Benih akan terkumpul di kamalir

Benih diambil secara bertahap

menggunakan seser halus

SEGMEN 3 (PENDEDERAN II)

USAHA PEMBENIHAN IKAN LELE

PERSIAPAN WADAH

Wadah: kolam terpal plastik, bak

tembok, kolam tanah, dan sawah

Pengeringan kolam

Perbaikan pematang

Pengolahan dasar kolam (untuk

kolam tanah dan sawah)

MANAJEMEN KUALITAS AIR

Pengisian kolam dilakukan setelah

pemupukan

Ketinggian air kolam adalah 2-3 cm

Kolam dibiarkan selama 5-7 hari agar

ditumbuhi plankton (pakan alami)

SELEKSI BENIH

Umir benih 8 – 9 minggu dari

menetas

Ukuran seragam (uk. 4-6 cm atau 5-7

cm)

Gerakan lincah

Bebas penyakit (parasit, bakteri dan

virus)

PENEBARAN BENIH

Ketinggian air 20 – 30 cm

Waktu penebaran dulakukan pada

suhu rendah (pagi atau sore hari)

Aklimatisasi (wadah yang berisi

benih lele diletakkan pelan2 ke dalam

air, lalu air kolam dibiarkan masuk

wadah benih dengan pelan2

Padat penebaran 500 – 1000 ekor/m2

MANAJEMEN

PENGELOLAAN PAKAN

Pakan awal berupa pakan buatan

berbentuk crumble (kandungan

protein 40%), diberikan selama 1

minggu pertama.

Pakan lanjutan berupa pelet butiran

kecil (umur 2 - 5 minggu)

Pemberian pakan dilakukan

sebanyak 4-5 kali/hari pada waktu

pagi, siang sore dan malam hari

PEMANENAN

Lama pendederan adalah 4-5 minggu

Ukuran benih yang dihasilkan 7-9 cm

dan 9-11 cm

Waktu pemanenan pagi atau sore

hari

Pemanenan dimulai dengan cara

mengurangi air secara pelan-pelan

Benih akan terkumpul di kamalir

Benih diambil secara bertahap

menggunakan seser halus