UKM TEPUNG UMBIREJEKI BERKAH

Profil Usaha

Nama : UKM Rejeki Berkah

Produksi : Aneka Jenis Tepung,

Sayuran Organik

Pemilik : Kuswandi

Alamat : Sabrangan, Kelurahan

Plalangan, Kecamatan

Gunungpati

Telp : 085741086714

SEJARAH

2007 201020112013

2016

Usaha Serabutan-Buruh bangunan

- Buruh Cuci

- Jualan Pecel

Mulai Merintis

Usaha Tepung Umbi

Melalui Program Gerdu Kempling- Satu Jenis Tepung Suweg

Jenis Varian Tepung

Terus Bertambah-Tepung umbi mulai dikenal

- Pemasaran hingga keluar Kota

Memiliki Gerai

Griya KetelaKu

2011

Pemanfaatan Lahan

Pekarangan

INSTANSI YANG TERLIBAT

Pemkot Semarang

Unnes

Bank Jateng

LIPI

Pemkot Semarang

Unnes

PROGRAM GERDU KEMPLING

Tahun 2010

“Gerakan Terpadu Kesehatan Ekonomi

Pendidikan dan Lingkungan”

Fasilitasi :

Pemerintah Kota Semarang

Unnes

Bank Jateng

• Budidaya Suweg dan

Gembili Sbg Ketahanan

Pangan

• Awalnya hanya sebagai

konsumsi

• Dikembangkan menjadi

Tepung SuwegAlat Penepung Umbi

PROGRAM GERDU KEMPLING

PROGRAM PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN

Tahun 2011

Fasilitasi dari:

Pemkot Semarang

Alat Perajang Umbi

PROGRAM PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN

PROGRAM PENGEMBANGAN SAYURAN ORGANIK

2012 - Sekarang

Fasilitasi:

Unnes

- Pendampingan Sayuran Organik

- Fasilitasi Pupuk Organik limbah teh

- Uji Kandungan Sayuran Organik

PROGRAM PENGEMBANGAN SAYURAN ORGANIK

PROGRAM PENGEMBANGAN SAYURAN ORGANIK

2013- Hasil Uji Kandungan

Sayuran Organik

Hasil tidak ditemukan kandungan

Bahan kimia dalam sayuran

PROGRAM PENGEMBANGAN SAYURAN ORGANIK

PROGRAM PENGEMBANGAN SAYURAN ORGANIK

No. Jenis Sayuran Waktu Panen

(Hari)

Produksi

(Tahun)

Harga

Satuan

1 Sawi 30 150 polibag 5000

2 Bayam 18 150 ikat 2500

3 Daun Bawang 60 150 polibag 5000

4 Bunga Kol 75 100 polibag 15000

5 Kangkung 45 100 ikat 3000

6 Terong Ungu 75 50 kg 4000

7 Cabai Rawit “Setan” 75 20 polibag 30000

8 Sawi Putih 60 5000

9 Sawi Jepang 60 5 polibag 7500

10 Kucai 14 45 ikat 5000

11 Buncis 60

12 Kacang Panjang 60 30 kg 10000

13 Leunca 75 1 kg 8000

14 Kenikir 60

15 Sledri 60

16 Bayam Merah 18 200 ikat 5000

17 Terong Hijau 75 50 kg 4000

18 Cabai Keriting 75

19 Cabai Teropong 75

20 Cabai Rawit 75

21 Tomat 90 50 kg 5000

VARIASI TEPUNG

Jumlah Varian Tepung

Sekitar 40 jenis:

- Aneka Tepung Umbi

- Aneka Tepung Buah

- Aneka Tebung sayuran

- AnekaTepung Biji-bijian

PENGEMBANGAN TEPUNG UMBI

Fasilitasi:

Unnes dan LIPI

PENGEMBANGAN TEPUNG UMBINo. Jenis Tepung Harga/kemasan (0,5 kg)

1 Tepung Suweg Rp. 12.500,-

2 Tepung Ganyong Rp. 15.000,-

3 Tepung Qirut Rp. 22.500,-

4 Tepung Gembili Rp. 22.500,-

5 Tepung Pepaya Rp. 20.000,-

6 Tepung Labu Kuning Rp. 50.000,-

7 Tepung Ubi Ungu Rp. 14.000,-

8 Tepung Ubi Kuning Rp. 14.000,-

9 Tepung Ubi Putih Rp. 14.000,-

10 Tepung Ubi Orange Rp. 14.000,-

11 Tepung Mocaf Rp. 4.500,-

12 Tepung Pati Singkong Rp. 3.000,-

13 Tepung Pisang Rp. 15.000,-

14 Tepung Talas Rp. -

15 Tepung Wortel Rp. 100.000,-

16 Tepung Sukun Rp. 12.500,-

17 Tepung Kedelai Rp. 15.000,-

18 Tepung Jagung Putih Rp. 7.500,-

19 Tepung Jagung Kuning Rp. 6.500,-

20 Tepung Cassava Rp. 4.000,-

21 Tepung Kacang Hijau Rp. 15.000,-

22 Tepung Kacang Hijau Kupas Rp. 20.000,-

23 Tepung Biji Durian Rp. 15.000,-

Jenis Ubi:Produksi 50 kg/bulan

Dari 250 kg bahan baku

Jenis Singkong:75 kg/bulan

Dari 300 kg bahan baku

PENGEMBANGAN TEPUNG UMBI

MANFAAT YANG SAYA PEROLEH

- PENINGKATAN KESEJAHTERAAN

- MAMPU MEMBERIKAN PENDIDIKAN KEPADA ANAK

- MANFAAT UNTUK LINGKUNGAN SEKITAR

- PENINGKATAN KAPASITAS DIRI (NARASUMBER )

- Pengolahan Tepung Mocaf

- Pengolahan Singkong Keju

- Budidaya sayuran Organik

PRESTASI

Piagam Penghargaan

Kartini Masa Kini 2016

Peringkat VIII

Program Kampung Iklim

Jawa Tengah

TERIMAKASIH