Post on 22-Dec-2015
description
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
PROPOSAL KEGIATAN KERJA PRAKTIK
MAHASISWA JURUSAN D3 TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
I. LATAR BELAKANG
Kemajuan dunia teknologi di bidang industri secara global merupakan bentuk
perkembangan industri di Indonesia. Perkembangan industri di Indonesia yang cukup pesat
mengharuskan perguruan tinggi untuk semakin meningkatkan mutu lulusannya, baik itu dari
segi kuantitasnya maupun dari segi kualitasnya. Sehingga dapat dihasilkan Sumber Daya
Manusia (SDM) yang berkepribadian mandiri, berkualitas, dan memiliki kemampuan
intelektual yang baik. Sumber daya manusia dengan kualitas yang baik merupakan tujuan
utama ITS yaitu menghasilkan lulusan engineer yang siap berkompeten dalam
mengaplikasikan ilmu yang telah didapat di bangku perkuliahan. ITS sebagai salah satu
institusi perguruan tinggi yang berada di kawasan timur Indonesia berupaya untuk
menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas, sehingga secara fisik dan mental siap
untuk mengikuti arus pengembangan industri dan teknologi. Wawasan dari mahasiswa
tentang dunia kerja yang berkaitan dengan industrialisasi sangat diperlukan, sehingga dapat
mengetahui teknologi yang sedang berkembang dan dapat mengaplikasikannya. Dibutuhkan
sebuah kerjasama dengan industri demi meningkatkan mutu lulusan sebuah perguruan tinggi.
Kerjasama ini dapat dilaksanakan dalam bentuk penukaran informasi antara masing-masing
pihak tentang korelasi antara ilmu di perguruan tinggi dan aplikasi dalam dunia industri.
Dalam hal ini bisa dilakukan dengan jalan, antara lain: kerja praktik, studi ekskursi, magang,
join research, dan lain sebagainya. Kaitan antara lulusan D3 Teknik Kimia yang berorientasi
dalam dunia aplikasi industri dengan tujuan Kerja Praktek yaitu untuk lebih memantapkan
pengalaman keteknik kimiaan yang telah di dapat selama study kuliah dengan kondisi nyata di
dunia industri.
Kebijaksanaan link and match yang telah ditetapkan oleh Departemen Pendidikan
Nasional merupakan upaya dari pihak pemerintah untuk menjembatani kesenjangan antara
perguruan tinggi dengan dunia kerja (industri) dalam rangka memberikan sumbangan yang
lebih besar dan sesuai (menjadi patner in progress) bagi pembangunan bangsa dan negara.
Untuk menunjang hal tersebut maka jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS mewajibkan
mahasiswanya untuk melaksanakan Kerja Praktek sebagai penunjang pemahaman baik teori
maupun praktik yang telah dipelajari. Kerja praktek merupakan salah satu kurikulum wajib
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
yang harus ditempuh oleh mahasiswa ITS, khususnya kami sebagai mahasiswa D3 Teknik
Kimia Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember (FTI-ITS) Surabaya.
Selain itu kegiatan tersebut diharapkan dapat menambah pengetahuan dan pengalaman
tentang hal-hal yang berhubungan dengan dunia industri mengenai manajemen proses pabrik.
Dengan syarat kelulusan yang ditetapkan, maka mata kuliah kerja praktik telah menjadi salah
satu pendorong utama bagi tiap mahasiswa untuk mengenal kondisi di lapangan dan untuk
melihat keselarasan antara ilmu pengetahuan yang diperileh di bangku perkuliahan dengan
aplikasi praktis di dunia kerja.
Mempertimbangkan hal tersebut kami sebagai mahasiswa D3 Teknik Kimia FTI-ITS
memilih PT. Cheil Jedang Indonesia sebagai tempat untuk pelaksanaan kerja praktik dengan
pertimbangan bahwa di PT. Cheil Jedang Indonesia kami akan mendapatkan ilmu terkait
proses produksi pembuatan MSG (Monosodium Glutamat) yang terdapat di PT. Cheil
Jedang Indonesia.
II. DASAR PERTIMBANGAN
a. Tujuan Pendidikan Nasional, yaitu untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia
Indonesia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berbudi pekerti
luhur, berkepribadian, mandiri, maju, tangguh, cerdas, kreatif, terampil, berdisiplin,
beretos kerja, professional, bertanggung jawab, produktif, serta sehat jasmani maupun
rohani.
b. Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu : pendidikan, penelitian, dan pengabdian
masyarakat.
c. Tujuan pendidikan ITS Surabaya, yaitu : kepemimpinan, keahlian, berpikir ilmiah, dan
sikap hidup bermasyarakat. Program ITS Surabaya (1995-2002), yang salah satunya
yaitu meningkatkan kerja sama dengan industri.
d. Masyarakat dengan tujuan untuk meningkatkan relevansi terhadap mutu pendidikan
dan penelitian.
e. Diperlukan keselarasan antara sistem pendidikan tinggi dan dunia kerja.
f. Diperlukan sarana untuk mengimplementasikan ilmu-ilmu yang diperoleh di bangku
kuliah pada dunia kerja.
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
g. Syarat kelulusan mata kuliah kerja praktik di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.
III.TUJUAN
Tujuan dan pelaksanaan Kerja Praktik di PT. Cheil Jedang Indonesia ini adalah
sebagai berikut :
III.1 Umum
1. Meningkatkan kepedulian dan partisipasi dunia usaha dalam memberikan
kontribusinya dalam sistem pendidikan nasional.
2. Terciptanya suatu hubungan yang sinergis, jelas, dan terarah antara dunia perguruan
tinggi dengan dunia kerja sebagai pengguna outputnya.
3. Membuka wawasan mahasiswa agar dapat mengetahui dan memahami aplikasi
ilmunya di dunia industri pada umumnya dan mampu menyerap serta berasosiasi
dengan dunia kerja secara utuh.
4. Menumbuhkan dan menciptakan pola berpikir konstruktif yang lebih berwawasan bagi
mahasiswa.
5. Mahasiswa memahami dan mengetahui sistem kerja di dunia industri sekaligus
mampu mengadakan pendekatan masalah secara utuh.
III.2 Khusus
1. Untuk memenuhi beban satuan kredit semester (SKS) yang harus ditempuh sebagai
persyaratan akademis di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.
2. Mengenal lebih lanjut tentang teknologi yang sesuai dengan bidang yang dipelajari di
jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.
3. Mengenal secara khusus bidang yang menjadi minat lulusan engineer yakni tentang
manajemen proses dan produksi di PT. Cheil Jedang Indonesia, agar kondisi riil
(nyata) yang terjadi selama proses produksi dapat diketahui.
IV. MANFAAT KERJA PRAKTIK
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Mahasiswa dapat mengetahui secara aplikatif tentang kondisi nyata dunia industri
sehingga nantinya diharapkan mampu menerapkan ilmu yang telah didapat dalam bidang
industri keteknikkimiaan.
V. MATERI YANG AKAN DIPELAJARI
Kerja praktik ini lebih dititikberatkan pada pengamatan kondisi di lapangan yang
berhubungan dengan bidang perancangan sistem kerja.
Materi kerja praktik didasarkan pada mata kuliah yang telah diperoleh selama masa
perkuliahan di Jurusan D3 Teknik Kimia, yaitu:
NAMA MATA KULIAH KETERANGAN
Thermodinamika Teknik Kimia Mempelajari sifat ideal gas, tekanan, energi,
usaha, panas, kerja, suhu dan hukum
thermodinamika dalam penggunaan di
industri kimia.
Proses Industri Kimia Mempelajari dan menganalisis proses
industri kimia dari bahan baku sampai
barang setengah jadi atau barang jadi.
Transportasi Fluida Mempelajari pengolahan air baku menjadi
air industri. Mempelajari transportasi fluida,
zat padat, sistem perpipaan.
Neraca Massa Mempelajari perhitungan neraca massa
bahan baku yang digunakan selama
produksi mulai bahan masuk sampai bahan
keluar yang telah diolah menjadi produk.
Neraca Energi Mempelajari perhitungan neraca energi
yang dibutuhkan dan dikeluarkan selama
proses produksi.
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Mengenai bidang yang diminati, pada dasarnya berkaitan dengan disiplin ilmu yang didapat
yaitu keteknikkimiaan. Dalam kerja praktik ini kami tertarik kepada PT. Cheil Jedang
Indonesia dalam usaha memproduksi MSG (Monosodium Glutamat).
Secara spesifik materi yang akan kami dapatkan pada saat kerja praktik antara lain:
1. Sejarah dan Manajemen Perusahaan.
2. Pengenalan Proses Produksi.
3. Peralatan–peralatan utama yang digunakan dalam proses produksi.
4. Alat kontrol : performance dan cara kerja pada proses produksi.
5. Laboratorium : uji kualitas bahan baku dan produk.
6. Sistem utilitas :
a. Sumber energi
b. Unit pengolahan air untuk industri selama proses produksi
c. Unit pengolahan limbah yang dihasilkan setelah proses produksi
VI. PELAKSANAAN
VI.1 Bentuk Kegiatan
Kerja praktik merupakan suatu kegiatan studi lapangan dalam bidang industri, yang
mencakup aktivitas (sesuai dengan materi yang dipelajari) antara lain:
1. Pengenalan proses secara umum.
2. Pengumpulan data, yang meliputi observasi/pengamatan di lapangan, dan studi literatur.
3. Pelaksanakan tugas yang diberikan perusahaan selama Kerja Praktik.
4. Penulisan laporan.
VI.2 Tempat Pelaksanaan Kerja Praktik
Kerja praktik ini akan dilaksanakan di :
PT. Cheil Jedang Indonesia, Jl. Raya Brantas Km 3,5 Jati Gedong Ploso
Jombang - Jawa Timur 0321-887701-887709
VI.3 Waktu Pelaksanaan
Waktu pelaksanaan kerja praktik ini, kami mengharapkan dapat terlaksana pada akhir
Juni rentang awal Juli-akhir Juli (bertepatan dengan masa libur perkuliahan).
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
VI.4 Peserta Kerja Praktik
Peserta dalam kerja praktik ini adalah mahasiswa jurusan D3 Teknik Kimia
(Chemical Engineering), Fakultas Teknologi Industri (FTI), Institut Teknologi Sepuluh
Nopember Surabaya (ITS) dengan nama :
1. Nama : Rinny Retnoningsih
NRP : 2313030011
2. Nama : Rizuana Nadhifatul Mukhoyada
NRP : 2313030043
VII. PENUTUP
Demikian proposal kerja praktik di PT. Cheil Jedang Indonesia Gresik, Jawa Timur
ini kami susun dengan harapan dapat memberikan gambaran singkat tentang maksud dan
tujuan diadakannya kerja praktik ini.
Besar harapan kami untuk diperkenankan melaksanakan kerja praktik di PT. Cheil
Jedang Indonesia. Atas bantuan dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
VIII. LEMBAR PENGESAHAN
PEMOHON
Pemohon I Pemohon II
Rinny Retnoningsih Rizuana Nadhifatul M
NRP. 2313 030 011 NRP. 2313 030 043
Mengetahui,
Ketua Program Studi Koordinator Kerja Praktik D3
DIII Teknik Kimia FTI ITS D3 Teknik Kimia FTI ITS
Ir. Budi Setiawan, MT Nurlaili Humaidah, S.T., M.T.
NIP. 19540220 198701 1 001 NIP. 2300201208001
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Lampiran :
BIODATA MAHASISWA
1. Nama Lengkap : Rinny Retnoningsih
Tempat, Tanggal Lahir : Pangkep, 25 Juni 1995 Sulawesi Selatan
Alamat Asal : Dsn Diwek Rt: 01 Rw: 03 Desa Diwek Gang 3 Kec.
Diwek Kab. Jombang
No. Telpon : 085645878 345
Agama : Islam
Riwayat Pendidikan :
SDN DIWEK 01 - Tahun 2001 - 2007
SMPN 1 DIWEK - Tahun 2007 - 2010
SMAN 3 JOMBANG - Tahun 2010 - 2013
Jurusan D-3 Teknik Kimia FTI-ITS Surabaya - Tahun 2013 - Sekarang
1. Nama Lengkap : Rizuana Nadhifatul Mukhoyada
Tempat, Tanggal Lahir : Sidoarjo, 26 Oktober 1995
Alamat Asal : Ds Gilang Rt: 23 Rw: 07 Kec. Taman Kab. Sidoarjo
61257
No. Telpon : 085733499992
Agama : Islam
Riwayat Pendidikan :
SDN TAWANGSARI III TAMAN - Tahun 2001 - 2007
SMPN III TAMAN - Tahun 2007 - 2010
SMA WACHID HASYIM 2 TAMAN - Tahun 2010 - 2013
Jurusan D-3 Teknik Kimia FTI-ITS Surabaya - Tahun 2013 - Sekarang
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Curriculum VitaeCurriculum VitaeRINNY RETNONINGSIHRINNY RETNONINGSIH
Data Pribadi
Nama Rinny Retnoningsih
Tempat, Tanggal Lahir Pangkep, 25 Juni 1995 Sulawesi Selatan
Jenis Kelamin Perempuan
Agama Islam
Posisi Sekarang Mahasiswa D3 Teknik Kimia FTI – ITS
Alamat Jln Gebang Lor No 38 Sukolilo Surabaya
No telp/hp 085645878345
Email rinnyretnoningsih@gmail.com
Pendidikan Formal
1999 – 2001 TK Hang Tuah 1 Surabaya
2001 – 2007 SDN DIWEK 01
2007 – 2010 SMPN 1 DIWEK
2010 – 2013 SMAN 3 JOMBANG
2013 - Sekarang D3 Teknik Kimia FTI – ITS Surabaya
Pengalaman Organisasi
2011 Sie Humas Paskibra SMAN 3 JOMBANG
2014 Anggota PROFIL (Profesi dan Keilmiahan) HIMA D3KKIM FTI - ITS
2014 Sekretaris Departemen An Nisa Lembaga DFuki Al Ikrom
2014 Staff Green On Jurnalistik HIMA D3KKIM FTI ITS
2014 Stearring Comitte Of Training HIMA D3KKIM FTI ITS
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Pelatihan, Seminar dan Workshop
Tahun Nama Kegiatan Penyelenggara
2013 Gerakan Integralistik ITS (GERIGI) BEM ITS
2013 IPITS HIMA D3KKIM FTI - ITS
2013 Grand Opening Mentoring (GOM) JMMI ITS
2013 ESQ 167 Training The ESQ way 167
2013 Latihan Keterampilan Manajemen
Mahasiswa Pra Tingkat Dasar (LKMM
Pra TD)
BEM FTI - ITS
2013 Pelatihan Program Kreatifitas
Mahasiswa 5 Bidang (PKM 5 Bidang)
HIMA D3KKIM FTI - ITS
2010 Pelatihan Program Kreatifitas
Mahasiswa Artikel Ilmiah/Gagasan
Tertulis (PKM AI/GT) PKTI
HIMA D3KKIM FTI - ITS
2013 - 2014 Mentoring Agama Islam ITS JMMI ITS
2014 Pelatihan Jurnalistik Tingkat Dasar
(PJTD)
HIMA D3KKIM FTI - ITS
2014 Steering Leader (SLIDE) HIMA D3KKIM FTI – ITS
2014 OC () Kesehatan GERIGI ITS 2014 BEM ITS
2014 Seminar Energi Terbarukan BEM FTI ITS
2014 Panitia Tendaku Sie Konsumsi BEM FTI ITS
Prestasi yang Diraih
Tahun Prestasi
2010 Juara Umum ESO (Economic Science Olimpiad)
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
PROPOSAL KERJA PRAKTEKPT. Cheil Jedang Indonesia
Kemampuan Lain
Software Computer Ms.Office Word
Ms.Office Excell
Ms.Power Point
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa data yang saya sampaikan ini merupakan data
yang benar adanya berdasarkan pengalaman hidup saya sampai saat ini.
Surabaya, 30 Februari 2015
Rinny Retnoningsih2313030011......
11
PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA