PENGHAMBATAN OKSIDASI

PENGHAMBATAN OKSIDASICahayaPenggunaan Chelating Agent dan AntioksidanPerubahan pH larutanEkslusi OksigenCahaya: dapat menimbulkan reaksi inisiasiPenggunaan chelating agent dan antioksidan Reaksi oksidasi dapat dihambat dengan: bahan chelat, bahan pereduksi, bahan yang lebih mudah teroksidasi dari pada bahan obat yang ingin dilindungi, bahan terminator bereaksi dan tidak masuk reaksi inisiasi donasi radikal hidrogen