Post on 13-Apr-2018
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
1/21
Modul Praktikum
Kimia Lingkungan
Progranm Studi DIV
Jurusan Kesehatan Lingkungan
Poltekkes Kemenkes Bandung
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
2/21
PRAKTIKUM 1PENGENALAN ALAT-ALAT LAB!AT!I"#
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
3/21
PRAKTIKUM 2
Kosentrasi larutan men$atakan %an$akn$a &at terlarut dalam se'umlah
tertentu larutan( se)ara *sika kosentrasi da+at din$atakan dalam ,+ersen. atau ++m +art +er millions. / %+' %agian +er 'uta.0 Dalam
kimia( kosen$tasi larutan din$ataakn dalam molar #.( molal m.( atau
normal N.0
a0 #olaritas #.#olarits men$atakan 'umlah mol &at terlarut dalam setia+ liter
larutan0
M=
mol zat terlarut
Volume larutan /
Mol
L /
mol
L 1000
mL /L
M=10
Mr
%0 Pengen)eranProses +em%uatan larutan suatu &at $ang %erasa dari )airan
+ekatn$a
V1M1=V2M2
)0 Persen BeratKosentrasi +ersen %erat adalah 'umlah %agian %erat &at terlarut
$ang terda+at dalam 122 %agian0
%Berat=Berat zat terlarut
Berat Larutan 100
d0 Persen Volume
Kosentrasi +ersen 3olume larutan adalah 'umlah %agian 3olume&at terlarut $ang terda+at dalam 122 %agian 3olume larutan0
%Volumelarutan=Volume zat terlarut
Volume Larutan 100
e0 Persen Berat 4 Volume
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
4/21
Persen %erat +er Volume adalah 'umlah gram &at terlarut dalam
tia+ 122 %agian0
%Berat/Volume=Gram zatterlarut
Berat Larutan 100
50 #olaritas m.#olaritas men$atakan 'umlah mol &at terlarut dalam setia+
kilogram 1222 gram. +elarut0
m=Mol zat terlarut
Kg Pelarut
m=Mol zat terlarut
Gram pelarut 1000 gram/Kg
g0 Normalitas N.Normalitas men$atakan 'umlah ekui3alen &at terlarut alam setia+
liter larutan0
N= Ekuevalen soluteVolume larutan (L )
=
Massa solute
massa ekuevalenVolume (L )
=
gram
Mr
nVolume (L )
=
nGram
Mr
L =
nmol
Volume(L)=n M
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
5/21
PRAKTIKUM 3PENG"K"!AN +6 LA!"TAN DAN +6 PADATAN
Tu'uan 7 #engukur dera'at keasaman air dan tanah0Prinsi+ 7
Dasar Teori 7 +6 adalah dera'at keasaman $ang digunakan untuk
men$atakan tingkat keasaman atau ke%asaan $ang
dimiliki oleh suatu &at( atau dide*nisikan se%agai
kologaritma akti3itas ion hidroen 68. $ang terlarut0
Air murni %ersi5at netral dengan +6 9 +ada suhu
:;
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
6/21
3ii0 Basuh sensor dengan a@uadest( matikan
%0 Pengu'ian Dera'at keasaman Tanahi0 #asukan sensor +ada tanah( dengan menekan-nekan alat
agar sensor masuk kedalam tanah
ii0 Ba)a hasil +engukuran( lakukan > kali +engukuran(%ersihkan alat0
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
7/21
PRAKTIKUM 4
Identi*kasi Logam Berat Air Lim%ah
Tu'uan 7 #engisenti*kasi kandungan logam %erat +ada air lim%ahse)ara kualitati5
Prinsi+ 7Dasar Teori 7 "nsur-unsur logam %erat adalah unsur $ang mem+un$ai
nomor atom dari :: sama+ai : aldi)huk( 19?. $aitu
se'umlah unsur se+erti #erkuri 6g.( arsen As.( )admium
=d.( tem%aha =u.( timah Sn.( seng Cn.( timah hitam
P%.( ko%alt =o.( )hromium =r.( nikel Ni.( dan 3anadium
Va. $ang terletak +ada +eriode logam tu'uh dalam
susunan %erkala0
Logam %erat adalah %enda +adat atau )air $ang
mem+un$ai %erat gram ;( tau le%ih untuk sertia+ )m> (
sedangkan logam $ang %eratn$a kurang dari ; gram
adalah logam ringan( dalam tu%uh mahluk hidu+ logam
%erat termasuk dalam mineral tra)e atau mineral $ang
'umlahn$a sangat sedikit0
Pengelom+okan logam %erat %erdasrkan urutan da$a
ra)un(10 Kelas B 7 sangat %era)un 6g( P%( Sn( =u.:0 Kelas antara 7 da$a ra)un sedang Ni( Cn.>0 Kelas A 7 da$a ra)un rendah #g.
Alat 7 Bahan 710 Ta%ung reaksi dan rak:0 Gelas %reaker>0 Nera)a analitik?0 Pi+et
;0 Alat tulis kantor
10 Sam+el air lim%ah:0 Larutan Na:S ;,>0 A@uadest
=ara Ker'a
Pem%uatan Larutan Na:S ;,
10 Tim%ang ser%uk Na:S se%an$ak ; gram:0 Larutkan dalam 122 mL a@uades( homogenkan
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
8/21
Pengu'ian Sam+el
10 Sia+kan alat dan %ahan:0 #asukan 12 mL sam+el lim%ah +ada ta%ung reaksi( %eri la%el>0 Tam%ahkan Na:S ;, se%an$ak ; tetes( homogenkan
?0 Jika +ada sam+el ter'adi enda+an hitam( maka sam+el air lim%ahmengandung logam %erat0
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
9/21
PRAKTIKUM 5Pengu'ian Kesadahan Air
Tu'uan 7 #engu'i Kesadahan =a=o>. +ada AirPrinsi+ 7
Dasar Teori 7 Kesadahan air adalah kandungan mineral-mineral
tertentu didalam air( umumn$a ion kalsium =a. dan
#agnesium #g. dalam %entuk garam kar%onat0 Jenis
sum%er air $ang %an$ak mengandung sadah adalah air
tanah khususn$a air tanah dalam0 Air sadah men$e%a%kan
sa%un sukar %er%uih karena ion-ion =a:8dan #g:8
mengenda+kan sa%un0
Air sadah tidak %egitu %er%aha$a untuk dimunum(
namum da+at men$e%a%kan %e%era+a masalah( air sadah
da+at men$e%a%kan +engenda+an mineral-mineral $angmen$um%at saluran +i+a dan keran( air sadah 'uga
men$e%a%kan +em%orosan sa%un dirumah tangga dan air
sadah $ang %er)am+ur dengan sa%un mem%entuk
gum+alan s)um $ang sukar dihilangkan0
#enurut Peraturan #enteri Kesehatan
No0?:4#enkes4Per4IV4:212 mengenai +ers$aratan
kualitas air minum dan Peraturan #enteri Kesehatan
No0?1F4#enkes4Per412mengenai +ers$aratan kualitas air
%ersih kadar maksimum $ang di+er%olehkan untuk
kesadahan air adalah ;22 mg4L0
Alat 7 Bahan 710 Ta%ung reaksi dan rak:0 Gelas %reaker>0 Nera)a analitik?0 Pi+et;0 Alat tulis kantor
10 Sam+el air lim%ah:0 Larutan Na:S ;,>0 A@uadest
=ara Ker'a
?0 Pem%uatan !agena0 Larutan =a=o>
i0 Tim%ang =a=o>se%an$ak 1(9F; gram( masukan dalam la%u ukur
1222 mL
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
10/21
ii0 Tam%ahkan ;2 mL a@uadest( homogenkaniii0 Tam%ahkan 6=l +ekat se%an$ak 12 mL( homogenkani30 Tam%ahkan a@uadet sam+ai men)a+ai tanda %atas la%u ukur 1222
mL( homogenkan(
%0 Larutan EDTA 14: Ni0 Tim%ang ser%uk EDTA se%an$ak F( F? gram( masukan kedalam la%u
ukur 1222 mLii0 Larutkan dengan a@uadest men)a+ai tanda %atas la%u ukur 1222 ml(
homogenkan
;0 Pengu'ian Kesadahan =a=o>.a0 Pengu'ian Standar
i0 Pasang %uret dengan stati5ii0 Isi %uret dengna larutan EDTA 14: N men)a+ai titik +enuh %uret0iii0 #asukan larutan =a=o> se%an$ak 12 mL kedalam erleme$er( %eri
la%el standari30 Tam%ahkan indikator %uHer +6 12 se%an$ak 1 mL30 Tam%ahkan indikator EBT se%an$ak ;2 mg atau seu'ung s+atula
3i0 Titrasis larutan standar dengan larutan EDTA 14: N hingga larutan
%eru%ah arna dari ungu men'adi Biru laut03ii0 =atat 3olume EDTA $ang di+ergunakan0
%0 Pengu'ian Sam+eli0 #asukan sam+el air se%an$ak 122 mL kedalam erleme$er( %eri la%el
sam+el
ii0 Tam%ahkan indikator %uHer +6 12 se%an$ak 1 mLiii0 Tam%ahkan indikator EBT se%an$ak ;2 mg atau seu'ung s+atulai30 Titrasis larutan sam+el dengan larutan EDTA 14: N hingga larutan
%eru%ah arna dari ungu men'adi Biru laut030 =atat 3olume EDTA $ang di+ergunakan0
)0 Perhitungan Kesadahan Total =a=o>.i. Faktor
Faktor=mLCaCo3yang dpergunakan
mL E!"# yang dpergunakan
ii. Kesadaan Total
Kesada$an"otal= 1000
mL sampel yangdgunakan mLE!"# Faktor
1
28 N E!"#
N0 EDTA / :
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
11/21
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
12/21
PRAKTIKUM !Identi*kasi Logam Berat +ada Tanah
Tu'uan 7 #engidenti*kasi kandungan logam %erat +ada tanah
se)ara kualitati50Prinsi+ 7Dasar Teori 7 "nsur-unsur logam %erat adalah unsur $ang mem+un$ai
nomor atom dari :: sama+ai : aldi)huk( 19?. $aitu
se'umlah unsur se+erti #erkuri 6g.( arsen As.( )admium
=d.( tem%aha =u.( timah Sn.( seng Cn.( timah hitam
P%.( ko%alt =o.( )hromium =r.( nikel Ni.( dan 3anadium
Va. $ang terletak +ada +eriode logam tu'uh dalam
susunan %erkala0
Logam %erat adalah %enda +adat atau )air $angmem+un$ai %erat gram ;( tau le%ih untuk sertia+ )m> (
sedangkan logam $ang %eratn$a kurang dari ; gram
adalah logam ringan( dalam tu%uh mahluk hidu+ logam
%erat termasuk dalam mineral tra)e atau mineral $ang
'umlahn$a sangat sedikit0
Pengelom+okan logam %erat %erdasrkan urutan da$a
ra)un(
10 Kelas B 7 sangat %era)un 6g( P%( Sn( =u.
:0 Kelas antara 7 da$a ra)un sedang Ni( Cn.>0 Kelas A 7 da$a ra)un rendah #g.
Alat 7 Bahan 710 Nera)a Analitik:0 Jartest>0 Pi+et "kur?0 Beker Glass;0 Gelas Arlo'iF0 S+atula
90 Gelas "kur0 La%u "kur0 Bal+120 Ta%ung Sentri5ugal110 Ta%ung !eaksi
10 Sam+el Tanah:0 Asam Asetat ;,>0 A@uadest?0 TEA;0 Na:S 1;,F0 DTPA
=ara Ker'a
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
13/21
10 Pem%uatan !agena0 Larutan Pengeektrak DTPA
i0 Tim%ang ser%uk DTPA se%an$ak 2(? gram dan ser%uk TEA >(9>
gram masukan dalam la%u ukur :;2 mLii0 Larutkankan dengan a@uadet sam+ai men)a+ai tanda %atas la%u
ukur :;2 mL( homogenkan(
%0 Larutan Asam Asetat ;,i0 "kur Asam Asetat 122, se%an$ak 1(:; mL( masukan kedalam gelas
ukur ukur :; mLii0 En)erkan dengan a@uadest men)a+ai 3olume :; mL( homogenkan
)0 Larutan Asam Sul*da Na:S. 1;,i0 Tim%ang ser%uk Na:S se%an$ak 1; gram( masukan kedalam %eker
glassii0 Larutkan dengan 122mL a@uadest( homogenkan0
:0 Pengu'ian Sam+el Tanaha0 Pre+arasi Tanah
i0 Tim%ang 12 gram tanah halus :mm( masukan kedalam %eker
glasss 1222 mL(ii0 Tam%ahkan ;2mL larutan +engektrak DTPAiii0 Tam%ahkan a@uadest sam+ai 3olume ;22mLi30 Ko)ok menggunakan 'artest selama 1-: 'am dengan ke)e+atan
122or+m41F2or+m30 Sus+ensi disaring atau disentri5usi dengan 1;22 r+m atau %isa 'uga
didiamkan selam >2 menit( untuk menda+atkan ektrak $ang 'ernih0
%0 Pengu'ian Sam+eli0 Sia+kan : %uah ta%ung reaksi0ii0 Ta%ung reaksi 1 diisi 1mL a@uadest untuk Blangko. dan ta%ung :
diisi 1mL ektrak tanah0iii0 Tam%ahkan setia+ larutan dengan 2(;mL 4 12 tetes larutan Na:S 1;,i30 Tam%ahkan setia+ larutan dengan 2(;mL 4 12 tetes larutan Asam
Asetat ;,30 6omogenkan larutan( %ila ter%entuk enda+an arna )oklat sam+ai
hitam menun'ukan sam+el mengandung logam %erat0
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
14/21
PRAKTIKUM "Klorida
Tu'uan 7 #engukur kandungan klorida +ada air4Prinsi+ 7 Dalam suasana netral4dalam larutan %asa lemah( ion
)hloride dienda+kan dengan AgN>men'adi Ag=l(
kele%ihan AgN> akan %ereaksi dengan K:=r?mem%entuk
enda+an Ag:=r?80ang %erana merah %ata0Dasar Teori 7 Klorida adalah anion +em%entuk natrium klorida
$ang men$e%a%kan rasa asin dalam air sumur0 Klorida
%an$ak ditemukan dialam( hal ini dikarenakan si5atn$a
$ang mudah larut( kandungan klorida dialam %erkisar
1mg4L sam+ai dengan %e%era+a ri%u mg4L didalam air
laut0 Air %uangan industr$ ke%an$akan menaikan
kandungan klorida0
#enurut Peraturan #enteri Kesehatan
No0?:4#enkes4Per4IV4:212 mengenai +ers$aratan
kualitas air minum kadar maksimum $ang di+er%olehkan
adalah :;2 mg4L dan Peraturan #enteri Kesehatan
No0?1F4#enkes4Per412mengenai +ers$aratan kualitas air
%ersih kadar maksimum $ang di+er%olehkan F22 mg4L
Alat 7 Bahan 710 Buret:0 +6 meter>0 La%u "kur?0 Beaker Glass;0 Gelas "kurF0 Pi+et gondok90 Erleme$er0 Botol Sem+rot0 Stati5120 =orong
10 Sam+el Air:0 Larutan Baku Na=l>0 Larutan A%ku AgN>14>;(?;?0 Larutan K:=r? 12,;0 6N>PekatF0 Kristal Cn 4 #g
=ara Ker'a
10 Larutan Standara0 Larutan Na=l dimasukan kedalam Erleme$er se%an$ak 12 mL%0 Tam%ahkan :-> tetes 6N>( >-; tetes K:=r? 12, dan ;2 mg Cn4#g
setara seu'ung s+atula( 6omogenkan0
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
15/21
)0 Titrasi dengan larutan AgN>sam+ai %eru%ah arna men'adi merah
%ata0d0 =atat %era+a 3olume AgN> $ang digunakan untul mentitrasi Na=l0e0 6itung a)tor
:0 Pengu'ian Sam+ela0 Larutan Na=l dimasukan kedalam Erleme$er se%an$ak 122 mL%0 Tam%ahkan :-> tetes 6N>( >-; tetes K:=r? 12, dan ;2 mg Cn4#g
setara seu'ung s+atula( 6omogenkan0)0 Titrasi dengan larutan AgN>sam+ai %eru%ah arna men'adi merah
%ata0d0 =atat %era+a 3olume AgN> $ang digunakan untul mentitrasi Sam+el0e0 6itung Kandungan Klorida
>0 Perhitungan Kadar Klorida?0
i. Faktor
Faktor=mLNaCl yang dpergunakan
mL #gN&3yangdpergunakan
ii. Kadar Klorida Total
Klorda"otal= 1000
mL sampel(mL #gNo 30,3)Faktor
1
35,45 N #gN&3
N0 AgNo> / >;(?;
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
16/21
PRAKTIKUM #
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
17/21
PRAKTIKUM $
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
18/21
PRAKTIKUM 1%
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
19/21
PRAKTIKUM 11
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
20/21
PRAKTIKUM 12PE#E!IKSAAN B!AK SE=A!A K"ALITATI
T"J"AN 7 "ntuk mengetahui ada4tidakn$a %orak +ada +ada
sam+el makanan777
7/25/2019 Modul Praktikum KIMLING
21/21
PRAKTIKUM 13PE#E!IKSAAN !#ALIN