1

MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN

Disampaikan oleh:

MurwitoPRAKTISI PENYULUHAN PERTANIANKETUA KP3K KABUPATEN CILACAP

“Pelatihan Lumbung Pangan”Badan Pelaksana Penyuluhan dan Ketahanan Pangan

Kabupaten Cilacap

sebagai instrumen kebijakn mencapai

suatu tingkat ketahanan pangan

yang “sustainable”

PENDAHULUAN

LUMBUNG

PANGAN

Sebagai lembaga “tunda jual” diharapkan menjadi solusi penting dalam sistem distribusi pangan, mengatasi fluktuasi dan disparitas harga dari produsen ke konsumen dan saat

panen rayaLumbung pangan harus dinamis tidak bersifat defensif sebagai

cadangan pangan saja, tetapi harus lebih berupaya mengentaskan kemiskinan

Manajemen Lebih Mengarah Pada Upaya Penyempurnaan Kelembagaan Yang Modern

Manajemen Adalah Suatu proses Atau Kerangka Kerja, Yang Melibatkan Bimbingan Atau

Pengarahan Suatu Kelompok Orang-orang, Kearah Tujuan-tujuan Organisasional Atau

Maksud-maksud Yang Nyata

MERUPAKAN ILMU PENGETAHUAN DAN SENI

MANAJEMEN LUMBUNG PANGAN

APLIKASI MANAJEMEN

PLANING : MENENTUKAN TUJUAN-TUJUAN DAN APA YANG HARUS DIPERBUAT

ORGANIZING : MENGELOMPOKKAN DAN MENETUKAN BERBAGAI KEGIATAN

STAFFING : MENENTUKAN KEPERLUAN SDM

CONTROLLING : MENGUKUR PELAKSANAAN DENGAN TUJUAN-TUJUAN

FUNGSI-FUNGSI MANAGEMEN

JENIS-JENIS LUMBUNG PANGAN

LUMBUNG PACEKLIK, LUMBUNG PANGAN RT RW DUSUN DESA

DAN LUMBUNG ADAT, BAHKAN LUMBUNG KELUARGA

ISI LUMBUNG SESUAI DENGAN KONDISI DAERAH, PADI (GKG),

BERAS, JAGUNG (TONGKOL KERING/PIPILAN), GAPLEK

KEDEPAN LUMBUNG HARUS BERSKALA MODERN

- TIDAK BERSIFAT DEFENSIF

- HARUS LEBIH DINAMIS DENGN MANAJEMEN TERBUKA

BERDAYA SAING BERORENTASI PADA PASAR, PEMANFAATAN

MODAL EFISIEN (CAPITAL-DRIVEN), PEMANFAATAN INOVASI

TEKNOLOGI (INOVATION-DRIVEN), SERTA KREATIFITAS SDM (SKILL-

DRIVEN)

REGULASI LUMBUNG PANGAN

KELEMBAGAAN BERKEMBANG POSITIF BILA ADA REGULASI

ADANYA ANGGARAN DASAR

BENTUK USAHA

BERBADAN HUKUM

USAHA-USAHA LUMBUNG PANGAN(USAHA BERSIFAT DINAMIS)

1. MENYEDIAKAN CADANGAN PANGAN MASYARAKAT UNTUK

MENGATASI PACEKLIK

2. MELAKUKAN USAHA TUNDA JUAL SAAT PANEN RAYA

3. MENYEDIAKAN/MENJUAL SARANA PRODUKSI PERTANIAN

4. BILA LUMBUNG BERKEMBANG PESAT

a. Memberi pinjaman gabah untuk usaha tani;

b. Memberi pinjaman gabah untuk pendidikan.

4. MENYEDIAKAN TRANSPORTASI

5. MENYEWAKAN GUDANG DLL

BIAYA-BIAYA YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN ANTARA LAIN BIAYA TETAP, BIAYA VARIABLE (TERMASUK BIAYA

PENYIMPANAN)

Perlu Keamanan Lumbung Dari Gangguan:

1. Pencurian, Korupsi2. Hama-hama Gudang,a. Tikus;b. Tribollium Castaniumc. Calandra Sp, Dll3. KUALITAS GABAH YANG DISIMPAN

(SEBAIKNYA Ka 13% s/d 14%, KOTORAN KURANG DARI 5% )

Keamanan Lumbung pangan

Intervensi Pemerintah

1. Pemberian Pelatihan bagi SDM

2. Pemberian Pinjaman Lunak (tanpa bunga)

selama 5 tahun (75 juta/lumbung/2003)

3. Penguatan Modal Program LDPM.

150juta/Lumbung/Gapoktan/2007 -

sekarang)

4. Pembinaan-Supervisi

10

Lumbung pangan sebagai lembaga ketahanan pangan diharapkan menjadi solusi penting dalam sistem distribusi

pangan mansyarakat dan mengatasi fluktuasi dan disparitas harga dalam

upaya mengentaskan kemiskinan

PENUTUP

11