8/20/2019 Gulai Ikan Tongkol Bumbu Kuning Lezat

1/2

Gulai Ikan Tongkol Bumbu Kuning Lezat

 

Bahan – bahan :

• Ikan tongkol 1 kg

• Kelapa 1 butir, parut ambil santannya

• Cabe rawit 10 buah

• Belimbing wiuluh 5 buah, potong menjadi dua

• Daun kunyit 1 lembar 

• Daun jeruk purut 2 lembar 

• aram dan meri!a bubuk se!ukupnya

 

Bumbu (haluskan) :

• Bawang putih " siung• Bawang merah 5 siung

• Kemiri sangrai 10 butir 

• Kunyit 1 !m

• Cabe merah 2 buah

• Ketumbar sangrai 1 sdm

 

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Bumbu Kuning Lezat :

1# $angkah awal, panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan bumbu yang telah

dihaluskan tumis sampai mengeluarkan aroma#

2# %elanjutnay masukan daun kunyit daun jeruk, belimbing wuluh dan !abe rawit aduk&

aduk sampai layu# $alu tuangkan santan kental # aduk sampai kuah mendidih#

"# %etelah kuah mendidih bumbuhi dengan garam dan meri!a bubuk# Kemudian

masukan ikan tongkol# 'asak sampai ikan matang dan bumbu meresap#

(# )ngkat dan sajikan selagi panas#

http://resep-masakan.info/resep-gulai-ikan-tongkol-bumbu-kuning-lezat.htmlhttp://resep-masakan.info/resep-gulai-ikan-tongkol-bumbu-kuning-lezat.html

8/20/2019 Gulai Ikan Tongkol Bumbu Kuning Lezat

2/2