KONSUMSI NDF DAN ADF PELLET PAKAN KOMPLIT BERBASIS TONGKOL ...· tongkol jagung. Tongkol jagung yang

download KONSUMSI NDF DAN ADF PELLET PAKAN KOMPLIT BERBASIS TONGKOL ...· tongkol jagung. Tongkol jagung yang

of 51

  • date post

    12-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    212
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of KONSUMSI NDF DAN ADF PELLET PAKAN KOMPLIT BERBASIS TONGKOL ...· tongkol jagung. Tongkol jagung yang

i

KONSUMSI NDF DAN ADF PELLET PAKAN KOMPLIT

BERBASIS TONGKOL JAGUNG DENGAN SUMBER

PROTEIN BERBEDA PADA KAMBING

KACANG JANTAN

SKRIPSI

OLEH :

ANDI NURFAINI

I 111 11278

PRODI ILMU PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

ii

KONSUMSI NDF DAN ADF PELLET PAKAN KOMPLIT

BERBASIS TONGKOL JAGUNG DENGAN SUMBER

PROTEIN BERBEDA PADA KAMBING

KACANG JANTAN

SKRIPSI

OLEH :

ANDI NURFAINI

I 111 11278

Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada

Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin

PRODI ILMU PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

iii

PERNYATAAN KEASLIAN

1. Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Andi Nurfaini

NIM : I 111 11 278

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa:

a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli

b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi, terutama dalam Bab

Hasil dan Pembahasan, tidak asli alias plagiasi maka bersedia dibatalkan

dan dikenakan sanksi akademik yang berlaku.

2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat digunakan seperlunya.

Makassar, November 2015

Andi Nurfaini

iv

Andi Nurfaini (I111 11 278). Konsumsi NDF dan ADF Pellet Pakan Komplit

Berbasis Tongkol Jagung dengan Sumber Protein Berbeda pada Kambing Kacang

Jantan. Dibawah bimbingan Asmuddin Natsir sebagai pembimbing utama dan

Muhammad Zain sebagai pembimbing anggota.

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi NDF dan konsumsi

ADF dari pakan komplit pada kambing kacang jantan. Percobaan dilakukan

berdasarkan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) menggunakan empat ekor

kambing selama empat periode waktu. Perlakuan pakan komplit dibuat dalam

bentuk pellet dengan bahan utama tongkol jagung dengan sumber protein berbeda

yakni, P1 = pellet dengan sumber protein tepung ikan, P2 = pellet dengan sumber

protein urea, P3 = pellet dengan sumber protein bungkil kedelai, P4 = peelet

dengan sumber protein tepung rese. Hasil penelitian memperlihatkan rataan

konsumsi NDF masing-masing perlakuan P1=373, P2=387, P3=314 dan P4=541

(g/ekor/hari), sementara konsumsi ADF masing-masing perlakuan adalah P1=267,

P2=201, P3=164, dan P4=238 (g/ekor/hari). Analisis ragam memperlihatkan

perlakuan berpengaruh (P

v

Andi Nurfaini (I111 11 278). NDF and ADF consumption corn cobs based

complete feed containing differnt protein sources on male Kacang goat. (Under

the supervision of Asmuddin Natsir as Main Supervisor and Muhammad Zain

as coss supervisor).

ABSTRACT The aim of this study was to determine the NDF and ADF consumption of

complete feed on male kacang goat. The experiment was carried out according to

4x4 Latin Square Design consisted of four kacang goats and four periods. The

complete feed was provided in form of pellet using corn cobs as the main

ingredients with four different protein sources, namely P1= pellet with fish meal

as protein source, P2= pellet with urea as protein source, P3 pellet with soybean

meal as protein source, P4 = pellet with rese meal as protein source. The result of

study showed that the NDF consumption for P1 = 373, P2 = 387, P3 = 314 and

P4= 541 (g/head/d). respectively, while the ADF consumption for P1 = 267, P2 =

201, P3= 164, and P4 238 (g/head/d), respectively. Analysis of variance indicated

that the treatment significantly (P

vi

HALAMAN PENGESAHAN

Judul Makalah : Konsumsi NDF dan ADF Pellet Pakan Komplit Berbasis

Tongkol Jagung dengan Sumber Protein Berbeda pada

Kambing Kacang Jantan

Nama : Andi Nurfaini

No. Stambuk : I 111 11278

Fakultas : Peternakan

Telah Disetujui,

Prof. Dr. Ir. Asmuddin Natsir M.Sc

Pembimbing Utama

Ir. H. Muhammad Zain Mide, M. Si

Pembimbing Anggota

Mengetahui :

Prof. Dr. Ir. Sudirman Baco, M. Sc

Dekan Fakultas Peternakan

Prof. Dr. Drh. Ratmawati Malaka, M. Sc

Ketua Jurusan Ilmu Peternakan

Tanggal Lulus : Desember 2015

vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis haturkan kepada Allah Subhanahu wa Taala atas rahmat

dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah Skripsi. Shalawat dan

Salam kepada Nabi Muhammad Shallallahu Alaihi wa Sallam yang membawa

perubahan besar dari masa jahiliyah menuju masa yang beradab.

Ucapan terima kasih dan cinta kasih penulis persembahkan kepada Ibunda Andi

Halika (Alm.) dan juga kepada Ayahanda Andi Muhammad Syukri (semoga Allah

senantiasa menjaga dan memberkahi segala aktivitasnya) atas kasih sayang, cinta, didikan

dan dukungan yang tulus diberikan. Kepada adikku Andi Nurliah dan Andi Hijazi

Fatahulah yang selalu memberi suasana hangat melalui canda tawa sehingga penulis

semakin bersemangat dalam menyelesaikan Skripsi.

Penulis dengan rendah hati juga mengucapakan terima kasih kepada semua pihak

yang telah membantu dan membimbing dalam menyelesaikan Skripsi ini utamanya

kepada Kedua Pembimbing yaitu Bapak Prof. Dr. Ir. Asmuddin Natsir, M.Sc sebagai

pembimbing utama dan Bapak Ir. H. Muhammad Zain Mide, MS selaku

pembimbing anggota yang telah banyak meluangkan waktunya untuk mendidik,

membimbing dan memberikan nasihat serta motivasi dalam penyusunan Skripsi ini.

Ucapan terima kasih juga penulis persembahkan kepada Ibu Alm. Dr. Harfiah, S. Pt.,

MP. yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Kemudian

dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada Prof. Dr.

Ir, Ismartoyo, M. Agr. Sc sebagai pembimbing akademik yang terus memberikan

arahan, nasihat dan motivasi selama ini.

viii

Penulis mengucapakan terima kasih banyak kepada rekan-rekan Penelitian

Yuliana Padli, Asrianti, Suarti, Namira Arsa, S. Pt, Herilimiansyah, Silva Indah

Sari Nurwan dan Eko Pramono atas kerjasama dan dukungannya.

Penulis juga mengucapkan banyak terima kasih kepada sahabat-sahabat St. Nur

Ramadhani, Yusri, Evy Harjuna Saad, Faisal Saade, Muh. Nur Chaedir,

Muhammad Syukri, May Rismi Anisa, Rajma Fastawa, Trianta Tahir,

Mustabsyirah Usman, Syamsul Mardi dan Adi Sofyan yang telah banyak membantu

saya dalam menyelesaikan skripsi saya.

Tak lupa penulis mengucapakan terima kasih kepada rekan-rekan

SOLANDEVEN, KOPTER (Korps Pecinta Ternak), kakak- kakak MATADOR10,

HUMANIKA UNHAS dan teman-teman KKN gel. 87 khususnya Desa Patangga

(Hasriyanti, Joko Fitriyanto, Lewirson Talebong, Zuhria Dwi Arianti P.,

Hermansyah dan Kiki Frianti Arnas) yang terus memberi dukungan dan bantuan

kepeda penulis selama penulis menjalani proses perkuliahan.

Sebagai ungkapan terakhir, penulis memohon kepada Allah Subhanahu wa

Taala untuk senantiasa melimpahkan rahmat dan berkahnya kepada kita semua.

Penulis menyadari bahwa penyusunan Skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, karena

itu penulis memohon saran untuk memperbaiki kekurangan tersebut.Semoga Skripsi ini

bermanfaat bagi pembaca terutama bagi saya sendiri.Amin.

Makassar, Desember 2015

Andi Nurfaini

ix

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ....................................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

PENDAHULUAN

Latar Belakang ............................................................................................ 1

Rumusan Masalah ....................................................................................... 3

Hipotesis ...................................................................................................... 3

Tujuan dan Kegunaan .................................................................................. 4

TINJAUAN PUSTAKA

Gambaran Umum Kambing Kacang ........................................................... 5

Pemberian Pakan Komplit pada Ternak Kambing ...................................... 6

Bahan Pakan untuk Pakan Komplit ............................................................. 8

Konsumsi Ternak ........................................................................................ 13

Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid Detergent Fiber (ADF) ............ 14

METODE PENELITIAN

Waktu dan Tempat ...................................................................................... 17

Materi Penelitian ......................................................................................... 17

Metode Penelitian .........................................................................