Gizi Dalam Daur KehidupanArie Krisnasary

Pendahuluan

Kebutuhan seseorang akan zat gizi & energi sll berubah spanjang hidupnya.contoh : wanita dewasa mbutuhkan 10 milligrams kalsium per kg BB, bayi perempuan 9 bulan butuh 50 milligram of kalsium per kg BB.

Periode pertumbuhan mrpkn saat yg plg banyak mbutuhkan zat gizi.

Periode tsb adlh : bayi, remaja, dan ibu hamil.

Ketika masa tsb bhenti kebutuhan energi & zat gizi tertentu jg menurun.

Tumbuh – kembang dlm DH

Manusia mngalami PERTUMBUHAN & PERKEMBANGAN disepanjang daur kehidupannya.

Pertumbuhan penambahan & pembesaran sel

Perkembangan peningkatan fungsi sel, jaringan, organ tubuh dlm btk yg sngt komplek.

Kedua proses ini tjd sec.bersamaan

Tumbuh-kembang manusia tjd sec.fisiologis & psikologis.

Pertumbuhan fisiologis tgt pd 1. ragam & bnyknya zat gizi yg diperoleh.2. Proses pencernaan, absorbsi & metabolisme

Fk. Psikologis sosial budaya

Kebutuhan gizi yg berubah:-Berdasarkan usia & gender-Sejak lahir 10-12 thn : tjd peningkatan keb.E dan zat2 gizi.-Pertumbuhan cepat pd masa anak-anak remaja (growth spurt)

Komposisi Tubuh tubuh manusia tetap mperhatikan Fk2 genetis, lingkungan PRODUK GIZI

Faktor-faktor yg mempengaruhi konsumsi makanan

Kebiasaan masa kecil Sosial budaya Agama/kepercayaan Finansial Iklan Perhatian thd kesehatan

Tumbuh kembang dlm DH

Peneliti (tenakes) efek nutrisi yg tepat dimasa kehamilan, bahkan pra konsepsi pd ibu n bayi lifelong efect.

Menetapkan kebiasaan makan sehat selama masa kanak2 mperkecil kebiasaan makan yg tdk baik dimasa yg akan datang.

Mskpn pengaruh nutrisi yg tepat thd morbiditas & mortalitas tdk dpt diketahui dgn jelas smp dewasa pengaturan makan yg tepat mcegah penyakit degeneratif yg akn bkembang dimasa yg akan datang instituted in childhood

Selama masa dewasa awal bnyk perubahan tjd perkembangan penyakit masa tua

Bnyk dr perubahan ini yg “dpercepat / dperlambat” tgt dr kualitas asupan gizi individu, kesehatan GIT n sistem imun.

Lansia keb. Energi me! Bersamaan dgn “aging”, utk keb. Zat gizi lain masih memerlukan penelitian lbh lnjt.