1.1. Tujuan Pengembangan ProyekDi dalam sebuah penjualan suatu produk kuliner, tentu sudah banyak inovasi dan pengembangan yang ditawarkan oleh berbagai pihak. Tentu, setiap pengembang ingin menunjukkan keunggulan dari tiap-tiap produknya guna bersaing dengan kompetitor yang memiliki produk dan segmentasi yang sama. Dalam hal ini kami ingin mengembangkan dan memberikan sentuhan baru terhadap jajanan khas Semarang yang bertujuan untuk menambahkan variasi yang berbeda kepada penikmat jajanan tradisional juga untuk melestarikan dan menjaga minat masyarakat untuk tetap mengkonsumsi makanan tradisional.Dengan banyaknya inovasi dari produk lunpia yang ditawarkan, serta kemudahan dalam mendapatkan produk, diharapkan masyarakat juga semakin gemar dalam mengkonsumsi makanan tradisional disamping lunpia juga merupakan salah satu makanan yang sehat dan penuh manfaat.Dengan demikian, kami telah memiliki dua aspek dari tujuan pengembangan yaitu dari aspek sosial dan juga aspek ekonomi, aspek sosial meliputi menambah ketertarikan masyarakat dalam mengkonsumsi jajanan tradisional yang juga mencegah kepunahan dari produk tersebut serta membantu masyarakat untuk mengatasi pengangguran. Aspek ekonomi meliputi membantu masyarakat dalam mengurangi pengangguran