7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
1/58
TUGAS 2
IS-5203 PERENCANAAN SISTEM PERSAMPAHAN
Dosen : Prof. Dr. Ir. Enri Damanhuri
Sistem Pengumpulan Sampah di Sebuah Lingkungan Non-perumahan
(Lokasi Studi : Kampus ITB Jatinangor)
Disusun oleh :
Rininta Triananda Noor (25714301)
Inna Rubhasy (25714304)
Bid Handoro (25714310)
Fauzana (25714312)
PROGRAM STUDI MAGISTER PENGELOLAAN INFRASTRUKTUR AIR DAN SANITASI
FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN LINGKUNGAN
INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG
BANDUNG
2015
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
2/58
i
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI...................................................................................................................... i
DAFTAR GAMBAR......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................ iv
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1
Latar Belakang .................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. 2
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 2
1.4 Batasan Masalah ................................................................................................ 2
1.5 Sistematika Penulisan ........................................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 4
2.1 Definisi Sampah ............................................................................... ................ 4
2.2
Timbulan Sampah .............................................................................................. 4
2.3 Komposisi Sampah ............................................................................................ 5
2.4 Pengelolaan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga ...................................... 6
2.4.1
Pemilahan Sampah .............................................................................. 7
2.4.2 Pewadahan Sampah ............................................................................. 8
2.4.3 Pengumpulan Sampah ......................................................................... 10
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................................... 15
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................................. 15
3.1.1 Lokasi Penelitian ................................................................................. 15
3.1.2
Waktu Penelitian ................................................................................. 153.2 Peralatan Penunjang Observasi ......................................................................... 15
3.3
Metode Penelitian .............................................................................................. 16
3.4 Pengumpulan Data ............................................................................................ 17
3.4.1
Data Primer ......................................................................................... 17
3.5 Pengukuran Data ............................................................................................... 17
BAB IV PEMBAHASAN................................................................................................ 19
4.1 Gambaran Umum Lokasi ................................................................................... 19
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
3/58
ii
4.1.1 Letak Geografis ................................................................................... 19
4.1.2 Kondisi Eksisting ................................................................................ 19
4.2
Hasil Wawancara dan Observasi ....................................................................... 22
4.2.1 Pengelolaan Sampah di Sumber .......................................................... 22
4.2.2 Pengumpulan Sampah Menuju TPS .................................................... 27
4.2.3
Berat Timbulan Sampah ...................................................................... 40
4.3 Permasalahan dan Kendala yang Dihadapi ........................................................ 48
BAB V PENUTUP ........................................................................................................ 49
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 49
5.2 Saran ................................................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
4/58
iii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Diagram Alir Penelitian ................................................................................ 16
Gambar 2. Pengukuran Berat Sampah ............................................................................ 18
Gambar 3. Pengukuran Komposisi Sampah ................................................................... 18
Gambar 4. Peta Kampus ITB-Jatinangor ........................................................................ 19
Gambar 5. Diagram Alir Pengelolaan Sampah Kampus ITB Jatinangor ....................... 22
Gambar 6. Contoh Tempat Sampah yang Telah Terpilah dan Isinya ............................ 25
Gambar 7. Kegiatan Pembersihan Taman dan Penyapuan di Kampus ITB Jatinangor . 26
Gambar 8. Kondisi Ruang Masak Ketika Proses Memasak Berlangsung ...................... 27
Gambar 9. Pola Pengumpulan di Kampus ITB Jatinangor ............................................. 28
Gambar 10. Penyapuan Jalan ........................................................................................... 29
Gambar 11. Kondisi TPS Kampus ITB Jatinangor ........................................................... 29
Gambar 12. Peta Titik Pewadahan Sampah ..................................................................... 30
Gambar 13. Baju Seragam dan Sarana yang Digunakan Petugas Kebersihan ................. 32
Gambar 14. Lokasi Pengumpulan Sampah di Belakang Gedung Asrama ....................... 33
Gambar 15. Pewadahan Sampah di Gedung Asrama ....................................................... 33
Gambar 16. Pemilahan Sampah Oleh Petugas Kebersihan .............................................. 35
Gambar 17. Mobil Bak Terbuka Pengumpulan Sampah .................................................. 36
Gambar 18. Rute Pengumpulan Sampah Kampus ITB Jatinangor .................................. 38
Gambar 19. Proses Pengumpulan Sampah ....................................................................... 39
Gambar 20. Proses Pembuangan Sampah di TPS ............................................................ 40
Gambar 21. Metode Pengukuran Berat Timbulan Sampah .............................................. 40
Gambar 22. Persentase Komposisi Sampah Gedung Rektorat ......................................... 41
Gambar 23. Persentase Komposisi Sampah Gedung Kuliah ............................................ 43
Gambar 24. Persentase Komposisi Sampah Lingkungan Asrama ................................... 44
Gambar 25. Persentase Komposisi Sampah Keseluruhan ................................................ 45
Gambar 26. Komposisi Sampah An organik dan Organik ............................................... 46
Gambar 27. Sampah Daun dari Pembersihan Taman ....................................................... 47
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
5/58
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Karakteristik Wadah Sampah ............................................................................ 10
Tabel 2. Nama-nama Program Studi di Kampus ITB Jatinangor .................................... 20
Tabel 3. Fasilitas Fisik di Kampus ITB Jatinangor ......................................................... 20
Tabel 4. Fasilitas Penunjang di Kampus ITB Jatinangor ................................................ 21
Tabel 5. Daftar Harga Jual Sampah ............................................................................. ... 23
Tabel 6. Bentuk Pewadahan Sampah yang Ada di Kampus ITB Jatinangor .................. 24
Tabel 7. Lokasi dan Jenis Pewadahan di Kampus ITB Jatinangor .................................. 30
Tabel 8. Rincian Petugas Kebersihan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor ............... 31
Tabel 9. Rincian Rute dan Waktu Pewadahan Sampah Gedung Asrama ....................... 34
Tabel 10. Fasilitas dan Sarana Petugas Pengumpul Sampah ............................................ 36
Tabel 11. Jarak dan Waktu Berdasarkan Rute Pengumpulan Sampah .............................. 38
Tabel 12. Rute dan Durasi Waktu Pengumpulan Sampah ................................................ 39
Tabel 13. Berat Komposisi Sampah Gedung Rektorat ...................................................... 41
Tabel 14. Berat Komposisi Sampah Gedung Kuliah ......................................................... 42
Tabel 15. Berat Komposisi Sampah Lingkungan Asrama ................................................ 43
Tabel 16. Berat Komposisi Sampah Keseluruhan ............................................................. 45
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
6/58
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Masalah pengelolaan persampahan merupakan satu masalah besar yang sedang dihadapi oleh
semua sektor, instansi dan lapisan masyarakat di Indonesia. Pengelolaan yang ada masih
belum memadai yang mengakibatkan menurunnya kualitas lingkungan yang berdampak
negatif bagi masyarakat sekitarnya. Hal ini terjadi karena laju pembangunan dan pengelolaan
infrastruktur persampahan masih jauh lebih rendah dari laju pertumbuhan penduduk. Selain
itu, hal ini juga diperparah dengan ketidakpopuleran sektor persampahan dalam skala
prioritas pembangunan yang membuat kondisinya semakin memburuk.
Masalah utama pengelolaan persampahan adalah pengadaan lahan. Pengadaan lahan
bukanlah hal yang mudah karena terkait dengan banyak hal seperti pendanaan, syarat lokasi
dan juga menyangkut masalah sosial kemasyarakatan. Oleh karena itu perlu adanya
koordinasi antar instansi pengelola sektor persampahan dalam mengelola sampah secara
bersama apabila memungkinkan.
Selain masalah pengelolaan persampahan, masalah pengolahan sampah juga tidak kalah
penting. Pengolahan sampah bertujuan untuk mengurangi jumlah sampah, disamping
memanfaatkan nilai yang masih terkandung dalam sampah itu sendiri, baik berupa bahan
daur ulang, produk lain, maupun energi. Ada berbagai macam pilihan dalam pengolahan
sampah, antara lain pemadatan, pengomposan atau daur ulang material. Untuk itu perlu
adanya kesadaran dari masyarakat untuk memilah sampah dari sumbernya sebelum sampah
tersebut diolah lebih lanjut.
Laporan ini akan membahas mengenai permasalahan pengelolaan dan pengolahan sampah di
lingkungan kampus Institut Teknologi Bandung (ITB) di Jatinangor. ITB sebagai salah satu
institut terbaik di Indonesia seharusnya memiliki standar penanganan sektor persampahan di
lingkungannya sendiri yang dapat menjadi contoh bagi kampus-kampus di sekitar ITB.
Namun hal ini tidak terlepas dari peran civitas akademik ITB itu sendiri yang ikut
menyumbang berbagai macam sampah hasil aktivitasnya dan juga ikut mengawasi ITB dalam
mengelola dan mengolah sampah yang ada di lingkungan ITB Jatinangor.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
7/58
2
1.2
Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah :
1. Bagaimana penanganan sampah sehari-hari oleh penghasil sampah di lingkungan
Kampus ITB Jatinangor?2. Bagaimana petugas pengumpul sampah melaksanakan kegiatan pengumpulan sampah
dari sumber sampah menuju sebuah titik transfer (TPS) di lingkungan Kampus ITB
Jatinangor?
3. Berapa besar sampah yang dihasilkan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor?
4. Seberapa efektif pengumpulan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor?
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah :
1. Mengetahui penanganan sampah sehari-hari oleh penghasil sampah di lingkungan
Kampus ITB Jatinangor.
2. Mengetahui alur petugas pengumpul sampah melaksanakan kegiatan pengumpulan
sampah dari sumber sampah menuju sebuah titik transfer (TPS) di lingkungan Kampus
ITB Jatinangor.
3. Menghitung besaran sampah yang dihasilkan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor.
4. Mengetahui efektivitas pengumpulan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor.
1.4 Batasan Masalah
Batasan masalah dalam penelitian ini adalah :
1. Lokasi observasi dan wawancara adalah Gedung Rektorat, Gedung Asrama, dan Gedung
Kuliah sebagai sumber penghasil sampah.
2. Penanganan sampah mulai dari pewadahan di sumber sampai pengumpulan sampah ke
lokasi transfer (TPS) di lingkungan ITB Jatinangor.
3.
Sampah yang dihasilkan setiap hari menggunakan satuan berat (kg) serta dipisah antara
sampah sejenis sampah rumah tangga dan sampah daun.
4.
Pengelolaan sampah sejenis sampah rumah tangga dan sampah daun di lingkungan ITB
Jatinangor.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
8/58
3
1.5
Sistematika Penulisan
Adapun sistematika laporan studi lapangan ini diantaranya adalah :
Bab I Pendahuluan
Berisi mengenai latar belakang, rumusan masalah, tujuan penelitian, batasan masalah dan
sistematika penulisan.
Bab II Tinjauan Pustaka
Bab ini berisi mengenai pengertian sampah, timbulan sampah, komposisi sampah dan
pengelolaan sampah sejenis sampah rumah tangga yang menjadi dasar teori atas laporan ini.
Bab III Metode Penelitian
Bab ini berisi mengenai metode yang dilakukan, teknik pengumpulan data, waktu dan lokasi
dari penelitian tersebut.
Bab IV Pembahasan
Bab ini berisi mengenai hasil dan pembahasan survey yang dilakukan mengenai kondisi
persampahan yang ada di wilayah studi.
Bab V Penutup
Bab ini berisi mengenai kesimpulan dan saran (rekomendasi) terhadap studi lapangan yangtelah dilakukan, sehingga pengelolaan dan pengolahan sampah yang lebih baik dapat
terwujud.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
9/58
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1
Definisi Sampah
Menurut UU No. 18 Tahun 2008, sampah adalah sisa kegiatan sehari-hari manusia dan/atau
proses alam yang berbentuk padat. Sampah yang dikelola berdasarkan Undang-Undang ini
terdiri atas :
1. Sampah rumah tangga, yaitu sampah yang berasal dari kegiatan sehari-hari dalam rumah
tangga, tidak termasuk tinja dan sampah spesifik.
2. Sampah sejenis sampah rumah tangga, yaitu sampah yang berasal dari kawasan
komersial, kawasan industri, kawasan khusus, fasilitas sosial, fasilitas umum, dan/atau
fasilitas lainnya.
3. Sampah spesifik, yaitu sampah yang mengandung bahan berbahaya dan beracun;
mengandung limbah bahan berbahaya dan beracun; sampah yang timbul akibat bencana;
puing bongkaran bangunan; sampah yang secara teknologi belum dapat diolah; dan/atau
sampah yang timbul secara tidak periodik.
2.2
Timbulan Sampah
Ukuran timbulan sampah dapat didasarkan pada berat (ton, kg) dan volume (liter, m3
). Satuan
atau unit timbulan limbah padat (Damanhuri, 2010):
Perumahan dan Komersil liter/(capita.day); kg/(orang.hari)
Sekolah liter/(murid.hari)
Industri liter waste/(product.day)
Pertanian liter waste/ton of raw product
Jalan liter/(panjang jalan.hari)
Pasar liter/(m
2
.hari)
Rata-rata timbulan sampah biasanya akan bervariasi dari hari ke hari, antara satu daerah
dengan daerah lainnya, dan antara satu negara dengan negara lainnya. Variasi ini terutama
disebabkan oleh perbedaan, antara lain (Damanhuri, 2010):
- Jumlah penduduk dan tingkat pertumbuhannya
- Tingkat taraf hidup
-
Musim
- Cara hidup dan mobilitas penduduk
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
10/58
5
- Iklim
- Cara penanganan makanannya
Faktor penting dalam menghitung laju timbulan sampah adalah jumlah penduduk. Oleh
karena itu, sebelum jumlah timbulan sampah dapat dihitung, terlebih dahulu dilakukan
perhitungan terhadap proyeksi penduduk sampai pada tahun perencanaan.
Jumlah timbulan sampah, akan berhubungan erat dengan elemen-elemen pengelolaan
sampah, yaitu (Damanhuri, 2010):
- Pemilihan Peralatan, misalnya wadah, alat pengumpul, dan pengangkutan
- Perencanaan rute pengangkutan
-
Fasilitas untuk daur ulang
- Luas dan jenis TPA
Metoda pengukuran jumlah timbulan sampah, antara lain (Damanhuri, 2010):
1. Load-Count Analysis, didasarkan atas jumlah kendaraan pengangkut yang masuk di
lokasi Transfer Station atau Recycling Center atau TPA, bisa berdasarkan jumlah,
volume, dan berat.
2.
Weight-Volume Analysis: pengukuran langsung pada kendaraan pengangkut, bisa
berdasarkan berat atau volume.
3.
Material Balance Analysis/Analisis Kesetimbangan Bahan
Jumlah timbulan sampah dalam sistem = laju masuk bahan ke dalam sistem-laju masuk
bahan keluar sistem + timbulan/tertahan di dalam sIstem
2.3
Komposisi Sampah
Komposisi sampah adalah setiap komponen sampah yang membentuk kesatuan, dalam
persentase. Komposisi sampah ini sangat menentukan sistem penanganan yang dapat
dilakukan terhadap sampah, seperti jenis dan kapasitas peralatan, sistem, dan program
penanganannya. Komposisi sampah berbeda-beda berdasarkan sumber sampah, karakteristik
perilaku masyarakat, kondisi ekonomi, dan proses penanganan sampah di sumber sampah.
Pada umumnya, semakin tinggi tingkat ekonomi suatu wilayah, maka komposisi organiknya
akan semakin menurun dan komposisi non organik (kertas, plastik) semakin meningkat. Jika
sampah mengandung banyak bahan organik, akan lebih mudah jika dilakukan pemisahan
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
11/58
6
sampah organik dan non organik disertai dengan proses pengomposan sederhana.
Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi komposisi sampah, yaitu:
a. Cuaca
Didaerah yang kandungan airnya tinggi, kelembaban sampah juga akan cukup tinggi
b.
Frekuensi Pengumpulan
Semakin sering sampah dikumpulkan, maka semakin tinggi tumpukan sampah terbentuk.
Tetapi sampah organik akan berkurang karena membusuk, dan yang akan terus bertambah
adalah kertas dan sampah kering lainnya yang sulit terdegradasi.
c. Musim
Jenis sampah akan ditentukan oleh musim buah-bahan yang sedang berlangsung
d.
Tingkat Sosial Ekonomi
Daerah Ekonomi tinggi pada umumnya menghasilkan sampah yang terdiri dari atas bahan
kaleng, kertas, dan sebagainya
e.
Pendapatan per kapita
Masyarakat dari tingkat ekonomi rendah akan menghasilkan total sampah yang lebih
sedikit dan homogeny disbanding tingkat ekonomi lebih tinggi
f.
Kemasan Produk
Kemasan produk bahan kebutuhan sehari-hari juga akan mempengaruhi. Negara maju
cenderung tambah banyak yang menggunakan kertas sebagai pengemas, sedangkan
negara berkembang seperti Indonesia banyak menggunakan plastik sebagai pengemas.
Dengan mengetahui komposisi sampah dapat ditentukan cara pengolahan yang tepat dan
yang paling efisien sehingga dapat diterapkan proses pengolahannya.
2.4
Pengelolaan Sampah Sejenis Sampah Rumah Tangga
Menurut UU No. 18 Tahun 2008, pengelolaan sampah adalah kegiatan yang sistematis,
menyeluruh, dan berkesinambungan yang meliputi pengurangandan penanganan sampah.
Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan kualitas lingkungan serta
menjadikan sampah sebagai sumber daya.
1. Pengurangan sampah, meliputi kegiatan pembatasan timbulan sampah, pendaur ulang
sampah, dan/atau pemanfaatan kembali sampah. Pemerintah dan pemerintah daerah
wajib menetapkan target pengurangan sampah secara bertahap dalam jangka waktu
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
12/58
7
tertentu, memfasilitasi penerapan teknologi yang ramah lingkungan, memfasilitasi
penerapan label produk yang ramah lingkungan, memfasilitasi kegiatan mengguna ulang
dan mendaur ulang, serta memfasilitasi pemasaran produk-produk daur ulang. Pelaku
usaha dan masyarakat menggunakan bahan yang menghasilkan sampah sesedikit
mungkin, dapat diguna ulang, dapat didaur ulang, dan/atau mudah diurai oleh proses
alam.
2. Penanganan sampah, meliputi kegiatan :
Pemilahan, dalam bentuk pengelompokan dan pemisahan sampah sesuai dengan
jenis, jumlah dan/atau sifat sampah menggunakan metode yang memenuhi
persyaratan keamanan, kesehatan, lingkungan, kenyamanan, dan kebersihan.
Pengumpulan, dalam bentuk pengambilan dan pemindahan sampah dari sumber
sampah ke tempat penampungan sementara atau tempat pengolahan sampah terpadu.
Pengangkutan, dalam bentuk membawa sampah dari sumber dan/atau dari tempat
penampungan sampah sementara atau dari tempat pengolahan sampah terpadu
menuju ke tempat pemrosesan akhir.
Pengolahan, dalam bentuk mengubah karakteristik, komposisi, dan jumlah sampah
yang dimaksudkan agar sampah dapat diproses lebih lanjut, dimanfaatkan, atau
dikembalikan ke media lingkungan secara aman bagi manusia dan lingkungan.
Pemrosesan akhir sampah, dalam bentuk pengembalian sampah dan/atau residu hasil
pengolahan sebelumnya ke media lingkungan secara aman.
2.4.1 Pemilahan Sampah
Pada PermenPU No. 3 Tahun 2013, pemilahan sampah dilakukan melalui kegiatan
pengelompokan sampah menjadi paling sedikit 5 (lima) jenis sampah yang terdiri atas :
a.
Sampah yang mengandung bahan berbahaya dan beracun serta limbah bahan berbahaya
dan beracun, antara lain kemasan obat serangga, kemasan oli, kemasan obat-obatan, obat-
obatan kadaluarsa, peralatan listrik, dan peralatan elektronik rumah tangga.
b.
Sampah yang mudah terurai, antara lain sampah yang berasal dari tumbuhan, hewan,
dan/atau bagian-bagiannya yang dapat terurai oleh makhluk hidup lainnya dan/atau
mikroorganisme seperti sampah makanan dan serasah.
c. Sampah yang dapat digunakan kembali, yaitu sampah yang dapat dimanfaatkan kembali
tanpa melalui proses pengolahan, antara lain kertas kardus, botol minuman, dan kaleng.
d.
Sampah yang dapat didaur ulang, yaitu sampah yang dapat dimanfaatkan kembali setelah
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
13/58
8
melalui proses pengolahan, antara lain sisa kain, plastik, kertas, dan kaca.
e. Sampah lainnya, merupakan residu.
Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 mewajibkan pengelola kawasan permukiman, kawasan
komersial, kawasan industri, kawasan khusus, fasilitas umum, fasilitas sosial, dan fasilitas
lainnya yang belum memiliki fasilitas pemilahan sampah untuk membangun atau
menyediakan fasilitas pemilahan sampah paling lama 1 (satu) tahun sejak berlakunya UU
tersebut.
2.4.2 Pewadahan Sampah
Pewadahan adalah kegiatan menampung sampah sementara dalam suatu wadah individual
atau komunal di tempat sumber sampah dengan mempertimbangkan jenis-jenis sampah
(PermenPU No. 3 Tahun 2013). Wadah sampah adalah tempat untuk menyimpan sampah
sementara di sumber sampah. Tujuan utama dari pewadahan adalah :
1. Untuk menghindari terjadinya sampah yang berserakan sehingga tidak berdampak buruk
kepada kesehatan, kebersihan lingkungan, dan estetika.
2.
Memudahkan proses pengumpulan sampah dan tidak membahayakan petugas pengumpul
sampah.
Pola pewadahan terbagi menjadi :
1. Pewadahan Individual merupakan aktivitas penanganan penampungan sampah sementara
dalam suatu wadah khusus untuk dan dari sampah individu. Wadah individual ini
ditempatkan di halaman muka dan di halaman belakang untuk sumber sampah dari
hotel/restoran. (SNI 19-2454-2002).
2. Pewadahan Komunal, merupakan aktivitas penanganan sampah sementara dalam suatu
wadah bersama baik dari berbagai sumber maupun sumber umum. Lokasi wadahkomunal diusahakan sedekat mungkin dengan sumber sampah namun tidak boleh
mengganggu pemakai jalan atau sarana umum lainnya. Wadah bisa ditempatkan di luar
jalur lalu lintas, pada lokasi yang mudah untuk pengoperasiannya, di ujung gang kecil.
Untuk wadah sampah pejalan kaki bisa ditempatkan di sekitar taman dan pusat
keramaian dengan jarak antara wadah sampah minimal 100 m. (SNI 19-2454-2002)
Menurut Damanhuri dan Padmi (2010), berdasarkan letak dan kebutuhan dalam sistem
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
14/58
9
penanganan sampah, maka pewadahan sampah dapat dibagi menjadi beberapa tingkat (level),
yaitu:
a.
Level-1 : wadah sampah yang menampung sampah langsung dari sumbernya. Pada
umumnya wadah sampah pertama ini diletakkan di tempat-tempat yang terlihat dan
mudah dicapai oleh pemakai, misalnya diletakkan di dapur, di ruang kerja, dsb. Biasanya
wadah sampah jenis ini adalah tidak statis, tetapi mudah diangkat dan dibawa ke wadah
sampah level-2.
b. Level-2 : bersifat sebagai pengumpul sementara, merupakan wadah yang menampung
sampah dari wadah level-1 maupun langsung dari sumbernya. Wadah sampah level-2ini
diletakkan di luar kantor, sekolah, rumah, atau tepi jalan atau dalam ruang yang
disediakan, seperti dalam apartemen bertingkat. Melihat perannya yang berfungsi
sebagai titik temu antara sumber sampah dan sistem pengumpul, maka guna kemudahan
dalam pemindahannya, wadah sampah ini seharusnya tidak bersifat permanen, seperti
yang diarahkan dalam SNI tentang pengelolaan sampah di Indonesia. Namun pada
kenyataannya di permukiman permanen, akan dijumpai wadah sampah dalam bentuk bak
sampah permanen di depan rumah, yang menambah waktu operasi untuk
pengosongannya.
c.
Level-3 : merupakan wadah sentral, biasanya bervolume besar yang akan menampung
sampah dari wadah level-2, bila sistem memang membutuhkan. Wadah sampah ini
sebaiknya terbuat dari konstruksi khusus dan ditempatkan sesuai dengan sistem
pengangkutan sampahnya. Mengingat bahaya-bahaya yang dapat ditimbulkan oleh
sampah tersebut, maka wadah sampah yang digunakan sebaiknya memenuhi persyaratan
sebagai berikut : kuat dan tahan terhadap korosi, kedap air, tidak mengeluarkan bau,
tidak dapat dimasuki serangga binatang dan air hujan serta kapasitasnya sesuai dengan
sampah yang akan ditampung.
Berdasarkan SNI 19-2454-2002, persyaratan bahan wadah antara lain tidak mudah rusak dan
kedap air, ekonomis, mudah diperoleh/dibuat oleh masyarakat, dan mudah dikosongkan.
Karakteristik wadah sampah untuk masing-masing pola pewadahan sampah dapat dilihat
pada Tabel 1.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
15/58
10
Tabel 1. Karakteristik Wadah Sampah
Sumber : SNI 19-2454-2002
Sarana pemilahan dan pewadahan harus diberi label atau tanda, dibedakan bahan, bentuk
dan/atau warna wadah, dan menggunakan wadah yang tertutup (Permen PU No.
03/PRT/M/2013).
2.4.3 Pengumpulan Sampah
Berdasarkan Permen PU No. 03/PRT/M/2013, pengumpulan adalah kegiatan mengambil dan
memindahkan sampah dari sumber sampah ke tempat penampungan sementara atau tempat
pengolahan sampah dengan prinsip 3R (reduce, reuse, dan recycle). Jenis sarana
pengumpulan sampah dapat berupa motor sampah, gerobak sampah, dan/atau sepeda sampah.
Dalam melakukan pengumpulan tersebut, sampah yang sudah dipilah tidak boleh dicampur
kembali. Pola pengumpulan sampah meliputi : individual langsung, individual tidak
langsung, komunal langsung, komunal tidak langsung, dan penyapuan jalan.
Pengumpulan atas jenis sampah yang dipilah dilakukan melalui:a. Pengaturan jadwal pengumpulan sesuai dengan jenis sampah terpilah dan sumber
sampah;
b. Penyediaan sarana pengumpul sampah terpilah.
Pengumpulan sampah dilakukan oleh :
a.
Pengelola kawasan permukiman, kawasan komersial, kawasan industri, kawasan khusus,
fasilitas umum, fasilitas sosial, dan fasilitas lainnya. Pengelola ini wajib menyediakan
TPS, TPS 3R, dan/atau alat pengumpul untuk sampah terpilah.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
16/58
11
b. Pemerintah Kabupaten/Kota, wajib menyediakan TPS dan/atau TPS 3R pada wilayah
permukiman dengan kriteria teknis sebagai berikut :
1)
Luas TPS sampai dengan 200 m2;
2) Tersedia sarana untuk mengelompokkan sampah menjadi paling sedikit 5 (lima)
jenis sampah;
3)
Jenis pembangunan penampung sampah sementara bukan merupakan wadah
permanen;
4) Luas lokasi dan kapasitas sesuai kebutuhan;
5) Lokasinya mudah diakses;
6) Tidak mencemari lingkungan;
7) Penempatan tidak mengganggu estetika dan lalu lintas; dan
8)
Memiliki jadwal pengumpulan dan pengangkutan.
1. Jenis Pengumpulan Sampah
Pengumpulan sampah adalah proses penanganan sampah dengan cara pengumpulan dari
masing-masing sumber sampah untuk diangkut ke (1) tempat penampungan sementara atau
ke (2) pengolahan sampah skala kawasan, atau (3) langsung ke tempat pemrosesan akhir
tanpa melalui proses pemindahan. Operasional pengumpulan dan pengangkutan sampah
mulai dari sumber sampah hingga ke lokasi pemrosesan akhir atau ke lokasi pemrosesan
akhir, dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu secara langsung (door to door), atau secara
tidak langsung (dengan menggunakan transfer depo/container) sebagai Tempat Penampungan
Sementara (TPS), dengan penjelasan sebagai berikut :
a. Secara langsung (door to door)
Pada sistem ini proses pengumpulan dan pengangkutan sampah dilakukan bersamaan.
Sampah dari tiap-tiap sumber akan diambil, dikumpulkan dan langsung diangkut ke
tempat pemrosesan, atau ke tempat pembuangan akhir.
b.
Secara tidak langsung (communal):
Pada sistem ini, sebelum diangkut ke tempat pemrosesan, atau ke tempat pemrosesan
akhir, sampah dari masing-masing sumber dikumpulkan dahulu oleh sarana pengumpul
seperti dalam gerobak tangan (hand cart) dan diangkut ke TPS. Dalam hal ini, TPS dapat
pula berfungsi sebagai lokasi pemrosesan skala kawasan guna mengurangi jumlah
sampah yang harus diangkut ke pemrosesan akhir. Pada sistem communal ini, sampah
dari masing-masing sumber akan dikumpulkan dahulu dalam gerobak tangan (hand cart)
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
17/58
12
atau yang sejenis dan diangkut ke TPS. Gerobak tangan merupakan alat pengangkutan
sampah sederhana yang paling sering dijumpai di kota-kota di Indonesia, dan memiliki
kriteria persyaratan sebagai berikut:
- Mudah dalam loading dan unloading
- Memiliki konstruksi yang ringan dan sesuai dengan kondisi jalan yang ditempuh
-
Sebaiknya mempunyai tutup
2. Pola Pengumpulan Sampah
Bersama dengan kegiatan pewadahan, maka pengumpulan sampah merupakan kegiatan awal
dalam rangkaian pengelolaan sampah. Beberapa hal penting yang perlu mendapat perhatian
adalah :
a.
Pengumpulan sampah harus memperhatikan:
Keseimbangan pembebanan tugas.
Optimasi penggunaan alat, waktu dan petugas.
Minimasi jarak operasi.
b. Faktor-faktor yang mempengaruhi pola pengumpulan sampah:
Jumlah sampah terangkut.
Jumlah penduduk.
Luas daerah operasi.
Kepadatan penduduk dan tingkat penyebaran rumah.
Panjang dan lebar jalan.
Kondisi sarana penghubung (jalan, gang).
Jarak titik pengumpulan dengan lokasi
Pola pengumpulan sampah terdiri atas :
-
Individual langsung.
Pola individual langsung oleh truk pengangkut menuju ke pemrosesan :
Bila kondisi topografi bergelombang (rata-rata > 5%), hanya alat pengumpul mesin
yang dapat beroperasi, sedang alat pengumpul non-mesin akan sulit beroperasi.
Kondisi jalan cukup lebar dan operasi tidak mengganggu pemakai jalan lainnya.
Kondisi dan jumlah alat memadai.
Jumlah timbulan sampah > 0,3 m3/hari.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
18/58
13
Biasanya daerah layanan adalah pertokoan, kawasan permukiman yang tersusun
rapi, daerah elite, dan jalan protokol.
Layanan dapat pula diterapkan pada daerah gang. Petugas pengangkut tidak masuk
ke gang, hanya akan memberi tanda bila sarana pengangkut ini datang, misal denganbunyi-bunyian.
- Individual tidak langsung.
Pola individual tidak langsung, dengan menggunakan pengumpul sejenis gerobak
sampah, dapat diterapkan bila :
Lahan untuk lokasi pemindahan tersedia. Lahan ini dapat difungsikan sebagai
tempat pemrosesan sampah skala kawasan.
Kondisi topografi relatif datar (rata-rata < 5%), dapat digunakan alat pengumpul
non-mesin (gerobak, becak).
Alat pengumpul masih dapat menjangkau secara langsung.
Lebar jalan atau gang cukup lebar untuk dapat dilalui alat pengumpul tanpa
mengganggu pemakai jalan lainnya.
Terdapat organisasi pengelola pengumpulan sampah dengan sistem
pengendaliannya.
- Komunal langsung.
Pola komunal langsung oleh truk pengangkut dilakukan, bila :
Alat angkut terbatas
Kemampuan pengendalian personil dan peralatan relatif rendah.
Alat pengumpul sulit menjangkau sumber-sumber sampah individual (kondisi
daerah berbukit, gang/jalan sempit).
Peran serta masyarakat tinggi.
Wadah komunal ditempatkan sesuai dengan kebutuhan dan di lokasi yang mudah
dijangkau oleh alat pengangkut (truk).
- Komunal tidak langsung.
Pola komunal tidak langsung, dengan persyaratan sebagai berikut :
Peran serta masyarakat tinggi.
Wadah komunal ditempatkan sesuai dengan kebutuhan dan di lokasi yang mudah
dijangkau alat pengumpul.
Lahan untuk lokasi pemindahan tersedia. Lahan ini dapat difungsikan sebagai
tempat pemrosesan sampah skala kawasan.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
19/58
14
Bagi kondisi topografi yang relatif datar (rata-rata < 5%), dapat digunakan alat
pengumpul non mesin (gerobak, becak) dan bagi kondisi topografi > 5% dapat
digunakan cara lain seperti pikulan, kontainer kecil beroda dan karung.
Lebar jalan/gang dapat dilalui alat pengumpul tanpa mengganggu pemakai jalanlainnya.
Harus ada organisasi pengelola pengumpulan sampah.
- Penyapuan jalan dan taman.
Pola penyapuan jalan, dengan persyaratan sebagai berikut :
Juru sapu harus mengetahui cara penyapuan untuk setiap daerah pelayanan
(diperkeras, tanah, lapangan rumput, dan lain-lain).
Penanganan penyapuan jalan untuk setiap daerah berbeda tergantung pada fungsi
dan nilai daerah yang dilayani.
Pengumpulan sampah hasil penyapuan jalan diangkut ke lokasi pemindahan untuk
kemudian diangkut ke pemrosesan akhir.
Pengendalian personel dan peralatan harus baik.
Perencanaan operasional pengumpulan harus memperhatikan:
Ritasi antara 1 - 4 rit per hari.
Periodisasi: untuk sampah mudah membusuk maksimal 3 hari sekali namun sebaiknya
setiap hari, tergantung dari kapasitas kerja, desain peralatan, kualitas kerja, serta kondisi
komposisi sampah. Semakin besar persentase sampah organik, periodisasi pelayanan
semakin sering. Untuk sampah kering, periode pengumpulannya dapat dilakukan lebih
dari 3 hari 1 kali. Sedang sampah B3 disesuaikan dengan ketentuan yang berlaku.
Mempunyai daerah pelayanan tertentu dan tetap.
Mempunyai petugas pelaksana yang tetap dan perlu dipindahkan secara periodik.
Pembebanan pekerjaan diusahakan merata dengan kriteria jumlah sampah terangkut,
jarak tempuh, kondisi daerah, dan jenis sampah yang akan diangkut.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
20/58
15
BAB III METODE PENELITIAN
3.1
Lokasi dan Waktu Penelitian
3.1.1
Lokasi Penelitian
Penelitian dilakukan di Kampus ITB Jatinangor, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten
Sumedang. Penelitian ini mengambil 3 titik lokasi, yaitu Gedung Rektorat, Gedung Kuliah,
dan Lingkungan Asrama.
3.1.2Waktu Penelitian
Rangkaian penelitian dilakukan pada 17 - 23 September 2015.
3.2
Peralatan Penunjang Penelitian
Pada pelaksanaan penelitian ini terdapat beberapa peralatan yang digunakan dalam
menunjang proses pengumpulan data, antara lain :
1. Alat tulis. Alat tulis ini digunakan untuk mencatat segala hasil penelitian, baik wawancara
maupun observasi di lapangan.
2. Track Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam jalur yang dilewati oleh petugas
sampah selama mengumpulkan sampah dari sumber ke TPS.
3.
Timbangan koper. Alat ini digunakan untuk mengukur berat sampah yang dihasilkan di
setiap sumber.
4. Kamera. Alat ini digunakan untuk mendokumentasikan seluruh kegiatan penelitian,
wawancara dan observasi di lapangan, untuk menunjang penyusunan laporan penelitian.
5. Meteran. Alat ini digunakan untuk mengukur dimensi wadah sampah maupun sarana
pengumpul sampah yang digunakan oleh petugas sampah.
6. Voice Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam hasil wawancara beberapa
narasumber yang berkaitan dengan penelitian ini.
7. Video Recorder. Alat ini digunakan untuk merekam kegiatan serta mencatat waktu yang
dibutuhkan petugas pengumpul sampah dari sumber ke TPS.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
21/58
16
3.3
Metode Penelitian
Rangkaian kegiatan penelitian ini dapat terlihat dari diagram alir di bawah ini.
Gambar 1. Diagram Alir Penelitian
Studi Literatur
Pengumpulan Data
Mulai
Wawancara :
Biaya yang disiapkan masing-
masing sumber sampah.
Ada tidaknya proses
pemilahan sampah.
Intensitas pengumpulan
sampah.
Jumlah petugas kebersihan
dan honor.
Alur pengumpulan sampah.
Observasi di Lapangan :
Mengukur dimensi wadah
sampah.
Mengukur berat sampah setiap
tempat pengumpulan sampah.
Mengukur komposisi sampah
organik dan anorganik.
Mencatat waktu yang
diperlukan dalam pengumpulan
sampah selama 1 (satu) siklus.
Pengolahan Data
Berat sampah yang
dihasilkan (sampah daun dan
sampah sejenis sampah
rumah tangga).
Komposisi sampah organik
dan sampah anorganik.
Efektivitas pengumpulan
sampah
Penyusunan Laporan
Selesai
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
22/58
17
3.4
Pengumpulan Data
3.4.1Data Primer
Dalam penelitian ini, data primer diperoleh dengan cara sebagai berikut :
1.
WawancaraPenelitian ini membutuhkan beberapa responden sebagai penunjang laporan penelitian
ini, diantaranya pihak Direktorat Sarana dan Prasarana ITB, pengelola asrama ITB
Jatinangor, petugas kebersihan PT. Masadenta, serta petugas kebersihan pihak ITB.
Metode pemilihan responden dalam melakukan wawancara menggunakan purposive
sampling, yaitu pemilihan responden dipilih dengan cermat sehingga relevan dengan
tujuan penelitian ini. Pertanyaan wawancara berkaitan dengan data-data yang diperlukan
dan telah disiapkan sebelumnya.
2. Pengamatan Langsung (Observasi) di Lapangan
Pengamatan yang dilakukan di kampus ITB Jatinangor, yaitu melihat titik-titik sumber
sampah, tempat pengumpulan sampah hingga TPS, pengukuran banyaknya sampah yang
dihasilkan dari seluruh aktifitas di kampus ITB Jatinangor, mengukur dimensi wadah
sampah dan sarana pengumpul sampah, serta pengukuran jarak dan waktu terkait
kegiatan pengumpulan sampah dengan menggunakan beberapa peralatan penelitian
untuk mendokumentasikan hasil pengamatan. Melihat titik-titik sumber sampah, tempat
pengumpulan sampah hingga TPS diperlukan untuk mengetahui keefektifan
pengumpulan sampah dengan mobil pengumpulan sampah yang disediakan oleh pihak
ITB.
3.5 Pengukuran Data
Sampah yang dihasilkan dari seluruh aktifitas di Kampus ITB Jatinangor ini memiliki dua
jenis sampah, yaitu sampah daun dan sampah sejenis sampah rumah tangga. Sampah daun
yang dimaksudkan adalah daun-daun kering yang berasal dari seluruh taman-taman yang
berada dalam kampus ini, sedangkan sampah sejenis sampah rumah tangga adalah sampah
yang dihasilkan dari kantin di asrama, kantor, dan gedung kuliah. Pengolahan data untuk
menghitung berat sampah yang dihasilkan di kampus ITB Jatinangor ini dipisahkan antara
sampah daun dengan sampah sejenis sampah rumah tangga. Total berat sampah di tiap-tiap
titik pengumpul sampah merupakan total sampah yang dihasilkan dalam satu hari.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
23/58
18
Gambar 2. Pengukuran Berat Sampah
Pengukuran jarak dan waktu terkait kegiatan pengumpulan sampah yang dilakukan petugas
kebersihan dari pihak ITB adalah untuk mengetahui keefektifan kegiatan pengumpulan
sampah yang dilakukan dalam 1 ritasi. Pengukuran dimensi wadah sampah dilakukan untuk
mengetahui kapasitas sumber sampah. Pengukuran sampah yang dihasilkan juga dilakukan
untuk mengetahui apakah luas TPS optimal dengan sampah yang dihasilkan. Selain itu
mengukur komposisi sampah organik dan sampah anorganik dari beberapa sumber sampah.
Pengukuran komposisi sampah hanya diambil 3 (tiga) sampel dari sumber sampah kantin,
sampah gedung rektorat, dan sampah gedung kuliah masing-masing 1 (satu) kantong plastik
sampah.
Gambar 3. Pengukuran Komposisi Sampah
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
24/58
19
BAB IV PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Lokasi
4.1.1.
Letak Geografis
Secara geografis Kampus ITB Jatinangor berada di Kecamatan Jatinangor, Kabupaten
Sumedang, Jawa Barat. Kecamatan ini terletak pada koordinat 1070458.5- 107048 11.0
BT dan 6o53 43.3 6o57 41.0 LS. Karena berada di kawasan cekungan Bandung, maka
iklim yang berkembang di Jatinangor adalah iklim tropis pegunungan.
4.1.2. Kondisi Eksisting
Kampus ITB Jatinangor merupakan salah satu pengembangan dari kampus ITB Ganesha
yang juga disebut sebagai OFF G Campus. Kampus ITB Jatinangor bertempat di Jalan
Winaya Mukti No. 1, Kec. Jatinangor, Kab. Sumedang ini memiliki luas 47 hektar.
Sebelumnya area ini merupakan area kampus Universitas Winaya Mukti (UNWIM) yang
kemudian pemerintah mempercayakan area kampus ini untuk dikelola oleh ITB. Kampus ITB
Jatinangor ini berbatasan langsung dengan Universitas Padjajaran (UNPAD) di bagian timur
dan Institut Pemerintah Dalam Negeri (IPDN) di bagian barat.
Sumber :http://jatinangor.itb.ac.id/
Gambar 4. Peta Kampus ITB-Jatinangor
Kampus ITB Jatinangor dibuka untuk memecah kepadatan mahasiswa yang ada di kampus
Ganesha. Untuk itu, terdapat beberapa program studi yang dialihkan proses belajar-mengajar
di Jatinangor, antara lain adalah:
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
25/58
20
Tabel 2. Nama-nama Program Studi di Kampus ITB Jatinangor
No Program Nama Program Studi
1 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Hayati
2 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Pertanian
3 Sarjana (S1) SITH - Rekayasa Kehutanan
4 Sarjana (S1) SITH - Pasca Panen
5 Sarjana (S1) SBM - Kewirausahaan
6 Sarjana (S1) FTSL - Teknik dan Pengelolaan Sumber Daya Air
7 Sarjana (S1) FTSL - Rekayasa Infrastruktur Lingkungan
8 Sarjana (S1) FTI - Teknik Pangan
9 Sarjana (S1) FTI - Teknik Bio Energi dan Kimurgi
10 Magister (S2) SAPPK - Arsitektur Lansekap
11 Magister (S2) STEICIO - Kepemimpinan Teknologi Informasi
12 Magister (S2) STEILTI - Layanan Teknologi Informasi
13 Magister (S2) STEI RMKI - Rekayasa dan Manajemen Keamanan
Informasi
14 Magister (S2) STEIInformasi - Teknologi Informasi
15 Magister (S2) FTSL - Pengelolaan Infrastruktur Air Bersih dan Sanitasi
Sumber :http://jatinangor.itb.ac.id/
Dalam proses pengembangan kampus ITB Jatinangor, pihak ITB masih memanfaatkan
bangunan eksisting yang ada dan ada beberapa penambahan bangunan/fasilitas penunjang
yang baru sesuai dengan pengembangan baik fisik maupun non fisik di kampus ITB
Jatinangor. Fasilitas fisik dan non fisik yang berada di Kampus ITB Jatinangor, antara lainadalah:
Tabel 3. Fasilitas Fisik di Kampus ITB Jatinangor
No Jenis Gedung Unit Keterangan
1 Gedung Utama 1 buah Terdiri dari 3 lantai
2 Gedung Perpustakaan 1 buah Terdiri dari 3 lantai
3 Gedung Kuliah Umum 2 buah Terdiri dari 4 lantai
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
26/58
21
No Jenis Gedung Unit Keterangan
4 Gedung Laboratorium Teknik 1 A 1 buah Terdiri dari 4 lantai
5 Gedung Laboratorium Teknik 1 B 1 buah Terdiri dari 4 lantai
6 Gedung Serba Guna 1 buah -7 Gedung Rekayasa Kehutanan dan
Pertanian
1 buah Terdiri dari 2 lantai
8 Asrama Mahasiswa 4 buah Terdiri dari 4 lantai
dan 976 kamar
9 Ruang Kuliah 70 buah -
Sumber :http://jatinangor.itb.ac.id/
Tabel 4. Fasilitas Penunjang di Kampus ITB Jatinangor
No Jenis Gedung
1 Laboratorium Alam (Pertanian dan Kehutanan)
2 Cyber Security Building Center
3 Masjid Al-Jabbar
4 Jogging Track
5 Danau/Situ 1 dan 2
6 Water Treatment Plant(Instalasi Pengolahan Air Bersih)
7 Laboratorium Sedimentasi
8 Fasilitas Olahraga
Sumber :http://jatinangor.itb.ac.id/
Berdasarkan data dari tahun 2011 s.d. 2015, Jumlah Mahasiswa yang berada di Kampus ITB
Jatinangor adalah 906 orang yang terdiri dari mahasiswa S1 dan S2. Sedangkan yang
menghuni di asrama adalah 246 mahasiswa putri dan 136 mahasiswa putra.
Untuk menangani masalah tenaga kebersihan pihak ITB bekerjasama dengan pemenang
lelang Pengadaan Jasa Tenaga Kerja (Outsourcing) untuk Kebersihan Institut Teknologi
Bandung Tahun 2015 yaitu PT. Masadenta dalam pengadaan tenaga kebersihan. Dari total
320 tenaga kebersihan yang disediakan PT Masadenta, 66 orang diantaranya bertugas di
Jatinangor.
http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/http://jatinangor.itb.ac.id/7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
27/58
22
4.2. Hasil Wawancara dan Observasi
4.2.1. Pengelolaan Sampah di Sumber
Secara garis besar sistem pengelolaan sampah yang berada di lingkungan Kampus ITB
Jatinangor dapat dilihat pada gambar berikut.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 5. Diagram alir Pengelolaan Sampah Kampus ITB Jatinangor
1. Sumber Sampah
Berdasarkan hasil wawancara dan observasi, maka diketahui bahwa sampah yang dihasilkan
akan langsung di buang pada pewadahan level 1. Aktivitas yang menghasilkan sampah
adalah kegiatan masak-memasak dan proses makan di kantin asrama, kegiatan perkantoran di
gedung rektorat, dan kegiatan berbelanja makanan/minuman ringan di gedung asrama dan
kuliah. Untuk di asrama, jam puncak menghasilkan sampah adalah pada siang hari sekitar
jam 12.00 WIB ketika jam makan siang.
Intensitas pemindah-wadahan dari level 1 ke level 2 dilakukan satu kali sehari, yaitu pada
pagi hari jam 07.00 WIB oleh petugas kebersihan. Kegiatan ini dilakukan sebelum petugas
pengumpul sampah bertugas. Tetapi untuk kantin asrama, pemindah-wadahan dilakukan pada
sore hari jam 17.00 WIB oleh pengelola kantin. Kegiatan ini dilakukan setelah jam operasi
kantin berakhir.
Sampah yang dihasilkan di sumber ada yang dikumpulkan oleh petugas kebersihan dan ada
pula yang dipilah berdasarkan nilai jualnya. Pemilahan dilakukan secara tersendiri tanpa
PEMILAHAN
SAMPAH
BANDAR
SAMPAH
KETERANGAN:
SUMBER
SAMPAH
PENGUMPULAN
SAMPAHTPS PENGANGKUTAN TPA
WILAYAH PENELITIAN
PERLAKUAN TERSENDIRI
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
28/58
23
adanya pengelolaan. Kegiatan pemilahan berada di kantin asrama. Sampah yang telah
terpilah akan dijual kembali ke bandar sampah.
2. Pewadahan Sampah
Dari segi pewadahan sampah, di lokasi sumber sampah yaitu Gedung Rektorat, Gedung
Kuliah, dan Lingkungan Asrama, sampah akan dibuang ke pewadahan level 1 terlebih
dahulu. Dari pewadahan level 1, sampah-sampah tersebut akan dipindah-wadahkan ke
pewadahan level 2. Pembuangan sampah yang dilakukan masih secara tercampur antara
organik dan anorganik. Namun terdapat sumber yang melakukan pemilahan yaitu di kantin
asrama. Sampah yang dipilah berupa botol plastik, kardus bekas, dan botol kaca. Sampah
tersebut akan dijual kepada bandar sampah. Harga jual untuk sampah pilahan tersebut adalah
sebagai berikut:
Tabel 5. Daftar Harga Jual Sampah
No Jenis Sampah Harga Jual (/kg)
1 Botol Plastik Rp 1500,-
2 Kardus bekas Rp 1000,-
3 Botol kaca Rp 800,-
Sumber : Hasil Wawancara, 2015
Berdasarkan mekanisme penggunaannya, jenis pewadahan yang digunakan di Kampus
Jatinangor adalah pewadahan non tetap, yaitu pewadahan yang fleksibel sehingga membantu
dalam kecepatan operasional pengumpulan sampah. Selain itu, pewadahan yang digunakan
sudah mengikuti persyaratan SNI No. 19-2454-2002, seperti:
c. Ringan, mudah diangkat
d. Memiliki tutup, higienis (kecuali trash bag)
e.
Mudah dibersihkan
f. Kedap air dan udara, tidak rembes
g. Mudah dan cepat dikosongkan
Untuk lebih jelasnya pewadahan yang digunakan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor
dapat dilihat pada tabel 6.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
29/58
24
Tabel 6. Bentuk Pewadahan Sampah yang Ada di Kampus ITB Jatinangor
No Wadah Sampah Dimensi
1
Panjang : 48 cm
Lebar : 35 cm
Tinggi : 90 cm
Kapasitas : 120 L
2
Diameter : 50 cm
Tinggi : 87 cm
Kapasitas : 120 liter
3
Diameter: 40 cm
Tinggi : 74 cm
Kapasitas : 50 liter
4
Panjang : 38 cm
Lebar : 25 cm
Tinggi : 49 cm
Kapasitas : 25 liter
5Diameter : 28 cm
Tinggi : 60 cm
6
Panjang : 120 cm
Lebar : 90 cm
Kapasitas : 250 Liter
Sumber : Hasil Observasi, 2015
3. Pengelolaan Sampah
Sejak Kampus ITB Jatinangor ini dibuka untuk perkuliahan pada Tahun Akademik
2012/2013, sampah-sampah yang dihasilkan dari seluruh aktifitas di kampus ini masih
memakai paradigma pengelolaan sampah lama, yaitu kumpul-angkut-buang. Berdasarkan
hasil wawancara dan observasi, sebagian besar aktivitas yang ada di lingkungan Kampus ITB
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
30/58
25
Jatinangor belum menganut pada kegiatan pemilahan sampah. Sampah masih dibuang dalam
keadaan tercampur antara organik dan anorganik, termasuk didalamnya sampah daun dari
pembersihan taman-taman kampus ITB Jatinangor.
Berdasarkan hasil pengamatan, terdapat tempat sampah yang telah terpisah antara organik
dan anorganik, yaitu tempat sampah di gedung rektorat. Tetapi dalam prakteknya, isi dari
tempat sampah tersebut masih tercampur antara organik dan anorganik, seperti pada gambar
berikut:
Gambar 6. Contoh Tempat Sampah yang Telah Terpilah dan Isinya
Pengelolaan sampah di Kampus ITB Jatinangor ini merupakan tanggung jawab ITB di bawah
Direktorat Sarana dan Prasarana ITB bekerja sama dengan pihak ketiga, yaitu PT. Masadenta
sebagai petugas kebersihan. Petugas kebersihan dari Direktorat Sarana dan Prasarana ITB
berjumlah 3 orang yang bertugas mengumpulkan sampah dari sumber ke titik transfer (TPS).
Sedangkan petugas kebersihan dari PT. Masadenta ini ditempatkan di seluruh Kampus ITB
Jatinangor, yaitu asrama, rektorat, gedung-gedung kuliah, dan taman-taman.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
31/58
26
Kegiatan kebersihan seperti penyapuan dan pembersihan taman dilakukan oleh petugas
kebersihan dari PT. Masadenta. Kegiatan penyapuan dilakukan biasanya sebelum kegiatan
pewadahan sampah. Untuk lingkungan asrama, intensitas penyapuan dilakukan 1 kali sehari.
Kotoran hasil kegiatan penyapuan akan diambil menggunakan skop dan dibuang ke tong
sampah krisbow yang berada di sudut-sudut asrama. Kegiatan ini dilakukan pada pagi hari
pada pukul 07.00 WIB. Berdasarkan hasil wawancara, hal tersebut dikarenakan pada pagi
hari belum terjadi aktivitas yang signifikan sehingga untuk proses kebersihan dapat berjalan
dengan baik, selain itu pada pagi hari baik jumlah sampah maupun tingkat kekotoran dari
lingkungan yang ada sudah terakumulasi sehingga lebih efektif jika dibersihkan pada pagi
hari sebelum adanya aktifitas yang lain.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 7. Kegiatan Pembersihan Taman dan Penyapuan di Kampus ITB Jatinangor
Berdasarkan hasil pengamatan, terlihat bahwa lingkungan kampus ITB Jatinangor termasuk
dalam lingkungan yang bersih. Terlihat jarang sekali sampah-sampah yang berserakan baik di
saluran drainase maupun jalanan. Hal tersebut juga berlaku di lingkungan asrama, salah
satunya di kantin asrama. Pada ruang makan, jarang sekali terlihat sampah yang berserakan,
karena pengelola kantin asrama sangat ketat menjaga kebersihan yang berada di sekitar ruang
makan. Tetapi untuk ruang memasak di kantin asrama terlihat sedikit berbeda. Pada ruang
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
32/58
27
memasak, lingkungan yang terlihat adalah adanya sampah sayuran yang masih berserakan
dan lantai yang ada tidak terlihat bersih.
Menurut hasil wawancara, kondisi ini berlaku ketika kegiatan masak-memasak berlangsung,
tetapi ketika kegiatan tersebut usai maka pegawai yang ada di ruang masak tersebut akan
membersihkan mulai dari pewadahan sampah, penyapuan, hingga pengepelan lantai.
Kegiatan pembersihan dilakukan pada sore hari, pada pukul 17.00 WIB.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 8. Kondisi Ruang Masak Ketika Proses Memasak Berlangsung
4.2.2.
Pengumpulan Sampah Menuju TPSPengelolaan sampah di lingkungan Kampus ITB Jatinangor merupakan pengelolaan sektor
formal, yang berjumlah 3 orang. Tugas dari masing-masing orang tersebut adalah 1 orang
sebagai supir mobil pengumpul sampah, dan 2 orang lainnya sebagai pengangkut sampah dari
lokasi-lokasi sumber sampah.
Pola pengumpulan sampah yang diterapkan di Kampus ITB Jatinangor adalah pola individual
tidak langsung dari lokasi sumber sampah. Hal ini dikarenakan :
a. Lokasi sumber sampah bersifat pasif, aktivitas yang ada di sumber sampah hanya
melakukan pewadahan sampah saja tanpa melakukan pembuangan sampah langsung ke
TPS;
b. Lahan lokasi untuk pemindahan sampah masih tersedia, karena Kampus ITB Jatinangor
masih memiliki lahan yang cukup luas, sehingga untuk lokasi pemindahan sampah (TPS)
sebelum diangkut ke TPA masih tersedia;
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
33/58
28
G.
Rektorat
G. Kuliah
G. AsramaTPS
TPA
c. Alat pengumpul yang digunakan dalam hal ini adalam mobil dengan bak terbuka, masih
dapat menjangkau lokasi sumber sampah tanpa mengganggu aktivitas jalan yang
digunakan;
d. Pengelolaan pengumpulan sampah sangat jelas, yaitu dibawah Bidang Sarana dan
Prasarana Kampus ITB Jatinangor.
Pola yang digunakan dapat dilihat pada Gambar berikut:
Sumber: Hasil Observasi, 2015
Gambar 9. Pola Pengumpulan di Kampus ITB Jatinangor
Kegiatan penyapuan jalan juga dilakukan oleh petugas kebersihan. Sampah yang dihasilkan
dari penyapuan jalan ini biasanya berupa sampah daun. Petugas penyapuan sudah mengetahui
lokasi penyapuannya masing-masing. Pewadahan sampah hasil dari penyapuan jalan
menggunakan tong sampah krisbow, dan kemudian dikumpulkan di satu titik, yaitu taman
belakang dekat gedung asrama. Pengumpulannya akan diangkut bersamaan dengan sampah
dari titik sumber yang lain. Rata-rata waktu yang diperlukan oleh petugas dalam melakukan
penyapuan jalan adalah 1 menit/meter.
KETERANGAN:
PIHAK LUAR
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
34/58
29
Sumber: Hasil Observasi, 2015
Gambar 10. Penyapuan Jalan
Setelah pengumpulan sampah yang dilakukan, sampah akan diangkut ke lokasi pemindahan
(TPS) sebelum diangkut ke TPA. TPS yang digunakan di Kampus ITB Jatinangor masih
bersifat sementara, dimana kondisi TPS tersebut tidak memiliki bak, sehingga sampah-
sampah yang dikumpulkan diletakkan langsung di atas permukaan tanah. TPS ini berada di
lapangan parkir depan, dan lokasinya jauh dari aktivitas kampus atau sumber air. Luas TPS
ini adalah 352 m2. TPS ini akan terus digunakan hingga pembangunan IPST yang
direncanakan akan dibangun pada akhir tahun 2015 ini selesai terbangun. Tujuan
pembangunan IPST ini agar seluruh sampah yang dihasilkan setiap hari tidak dibawa keluar
kampus. Kondisi TPS di lingkungan Kampus ITB Jatinangor dapat dilihat pada gambar
berikut.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 11. Kondisi TPS Kampus ITB Jatinangor.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
35/58
30
1. Proses Pewadahan Sampah
a. Lokasi Pewadahan sampah
Berdasarkan hasil observasi, pewadahan sampah dilakukan di 3 titik, yaitu gedung rektorat,
gedung kuliah, dan lingkungan asrama. Selain dari ketiga titik tersebut terdapat juga sampah
daun yang berasal dari taman-taman sekitar asrama. Rincian lokasi berdasarkan pewadahan
yang digunakan dapat terlihat pada tabel berikut.
Tabel 7. Lokasi dan Jenis Pewadahan di Kampus ITB Jatinangor
No Lokasi Pewadahan yang Digunakan Jumlah
1 Gedung Rektorat Trash BagHitam 2 buah
2 Gedung Kuliah Trash BagHitam 2 buah
3Lingkungan
Asrama
- Untuk sampah Daun: Tong
sampah Krisbow 5 buah- Untuk Sampah Rumah
Tangga : Tong sampah
Krisbow dan Trash Bag
Hitam
6 dan 5 buah
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Sumber: Hasil Observasi, 2015
Gambar 12. Peta Titik Pewadahan Sampah
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
36/58
31
b. Petugas
Pewadahan sampah dilakukan oleh petugas kebersihan dalam hal ini adalah PT. Masadenta.
Secara keseluruhan, petugas kebersihan ini berjumlah 66 orang yang tersebar di lingkungan
Kampus ITB Jatinangor. Rincian petugas kebersihan di lingkungan kampus ITB Jatinangor
adalah sebagi berikut:
Tabel 8. Rincian Petugas Kebersihan di lingkungan Kampus ITB Jatinangor
No Lokasi Jumlah Petugas
1 Gedung Rektorat 4 orang
2 Gedung Asrama 10 orang (untuk 4 Menara Asrama)
3
Gedung-gedung kuliah dan
taman-taman 52 orang
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Periodisasi pewadahan sampah dilakukan setiap 2 hari sekali yang dikerjakan secara
bergantian/berselang hari. Untuk hari kerja, petugas kebersihan bertugas dari hari Senin-
Jumat mulai jam 07.00-16.30 WIB. Khusus di lingkungan asrama waktu libur untuk petugas
kebersihan adalah Sabtu atau Minggu. Maksudnya adalah terjadi pergantian waktu libur
untuk petugas kebersihan, misalnya untuk gedung asrama lantai 1 terdapat 3 orang petugas
kebersihan, maka waktu libur yang ada adalah jika 1 orang libur di Hari Sabtu maka petugas
kebersihan pada Hari Sabtu berjumlah 2 orang dan 2 orang tersebut akan libur di Hari
Minggu sehingga pada Hari Minggu petugas kebersihan yang ada menjadi 1 orang saja.
Sedangkan untuk jumlah ritasi pewadahan sampah yang dilakukan oleh petugas adalah
sebanyak 1 kali, yaitu dilakukan pada pagi hari jam 07.00 WIB.
Untuk honor petugas kebersihan, pihak ITB telah menyerahkan sepenuhnya kepada PT.
Masadenta. Hal ini dikarenakan dalam pengadaan petugas kebersihan pihak ITB melakukan
pelelangan dan dalam pelelangan tersebut dimenangkan oleh PT. Masadenta. Tetapi
berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan kepada petugas kebersihan diketahui bahwa
honor yang diterima oleh petugas kebersihan dari PT. Masadenta adalah Rp 1.800.000,-
/bulan yang dalam hal ini sudah sesuai dengan peraturan Dinas Ketenagakerjaan mengenai
Upah Minimum Regional (UMR).
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
37/58
32
c. Fasilitas dan Sarana
Fasilitas dan sarana yang digunakan oleh petugas kebersihan sepenuhnya disediakan oleh
pihak ITB dalam hal ini adalah bidang sarana dan prasarana dan PT. Masadenta. Fasilitas
yang disiapkan oleh ITB adalah sapu, skop, trash bag, dan tong sampah krisbow; sedangkan
dari pihak PT. Masadenta adalah baju seragam.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 13. Baju Seragam dan Sarana yang Digunakan Petugas Kebersihan
d. Rute dan Waktu
Pada proses pewadahan sampah, petugas kebersihan akan melakukan pemidah-wadahan dari
level 1 ke level 2. Kegiatan ini terlihat jelas di gedung asrama. Gedung Asrama merupakan
gedung yang digunakan sebagai tempat tinggal mahasiswa di kampus ITB Jatinangor.
Strategi pewadahan sampah yang dilakukan oleh petugas kebersihan adalah pewadahan
sampah akan dimulai dari lantai teratas yaitu lantai 5 hingga lantai 1, kemudian dilakukan
kegiatan penyapuan dan pengepelan. Kotoran dari hasil penyapuan tersebut akan dicampur
dengan sampah yang telah diwadahkan tadi. Seluruh sampah yang telah diwadahkan akan
dikumpulkan di belakang gedung asrama, dimana tempat tersebut merupakan rute dari mobil
pengumpulan sampah. Kegiatan pewadahan sampah ini berlangsung pada pagi hari yaitu jam
07.00 WIB, selanjutnya diikuti dengan penyapuan dan pengepelan. Biasanya rangkaian
kegiatan kebersihan akan berakhir pada jam 09.00 WIB.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
38/58
33
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 14. Lokasi Pengumpulan Sampah di Belakang Gedung Asrama
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 15. Pewadahan Sampah di Gedung Asrama
Dalam kegiatan pewadahan sampah, petugas kebersihan akan mengecek terlebih dahulu dari
tempat sampah sumber karena tidak semua tempat sampah sumber berisi sampah. Hal ini
dikarenakan, ada saja kamar asrama yang tidak berpenghuni atau kosong sehingga produksi
sampahnya pun tidak ada. Selain itu, untuk pengambilan sampah per lantai setiap harinya
berbeda. Contohnya jika pengambilan sampah Hari Senin, maka lantai asrama yang akan
diwadahkan sampahnya adalah lantai 5 dan 4, sedangkan lantai 1,2, dan 3 akan diwadahkan
sampahnya pada hari Selasa, begitu seterusnya.
Waktu yang diperlukan oleh petugas kebersihan dalam pewadahan sampah dapat dilihat pada
rincian berikut (lihat Tabel 9).
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
39/58
34
Tabel 9. Rincian Rute dan Waktu Pewadahan Sampah Gedung Asrama
Rute Waktu
Lantai 2 5 menit 15 detik
Lantai 3 5 menit 20 detikLantai 4 4 menit 30 detik
Lantai 5 2 menit 40 detik
Durasi penurunan per
tangga
15 detik x 4 tangga= 1 menit
Total 17 menit 46 detik
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Berdasarkan hasil observasi, diketahui bahwa total waktu yang ditempuh oleh petugas
kebersihan dalam melakukan pewadahan adalah 17 menit 46 detik. Waktu tersebut sudah
termasuk waktu penuangan tong sampah sumber, waktu tempuh dari kamar ke kamar, dan
waktu proses penaikan dan penurunan. Cepat dan tidaknya waktu pewadahan sangat
tergantung dari jumlah tong sampah yang terisi sampah dan ada tidaknya sampah yang
berserakan. Hal ini dikarenakan jika jumlah tong sampah yang terisi sampah sedikit, maka
proses pewadahan akan semakin cepat karena petugas hanya memeriksa dan dapat berpindah
ke kamar selanjutnya. Sedangkan jika ada sampah yang berserakan, maka petugas akan
membersihkan terlebih dahulu sampah-sampah tersebut dan kemudian baru berpindah ke
kamar selanjutnya.
Jika dilihat dari tabel, durasi penaikan atau penurunan per tangga oleh petugas tergolong
cukup lama yaitu membutuhkan waktu 15 detik. Hal ini dikarenakan, petugas harus menjaga
keseimbangan dari pewadahan level 2 yang digunakan ketika pewadaha level 2 telah penuh,
dimana berat pewadahan level 2 menjadi semakin bertambah yang menyebabkan petugas
mengalami kesulitan dalam mendorong pewadahan level 2 tersebut, sehingga petugas sangat
hati-hati dalam menuruni tangga.
Berdasarkan hasil pengamatan, pada saat pewadahan sampah, petugas juga melakukan
pemilahan sampah. Sampah yang dipilah berupa botol/gelas plastik dan botol kaleng dari
kamar-kamar yang ada. Kemudian sampah pilahan tersebut akan dikumpulkan dengan
sampah pilahan yang ada di kantin asrama.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
40/58
35
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 16. Pemilahan Sampah oleh Petugas Kebersihan
2.
Proses Pengumpulan Sampah
Setelah proses pewadahan sampah, sampah-sampah tersebut kemudian dikumpulkan di titik
pengumpulan untuk diangkut oleh petugas pengumpul. Petugas pengumpul akan
mengumpulkan sampah dan membawanya ke TPS yang berada di sekitar kampus ITB
Jatinangor. Keberadaan TPS yang masih berada di kawasan kampus memiliki keuntungan
bagi petugas karena jarak yang ditempuh tidak terlalu jauh.
Periodisasi pengumpulan sampah dari pewadahan sampah ke TPS adalah setiap hari dimulai
dari hari Senin Jumat, sedangkan Hari Sabtu dan Minggu tidak ada kegiatan pengumpulan
sampah. Pengumpulan sampah dimulai dari jam 08.00-09.00 WIB. Untuk jumlah ritasi,
biasanya 1 rit setiap pengumpulannya. Namun biasanya untuk pengumpulan sampah di Hari
Senin di lakukan hingga 2-3 rit dikarenakan adanya libur akhir pekan yang tidak ada
penjadwalan pengumpulan sampah sehingga volume sampah meningkat dan tidak cukup
dilakukan hanya 1 rit, hal ini juga berlaku jika libur panjang.
a.
PetugasDalam pengumpulan sampah dilakukan oleh 2 atau 3 orang yang dikoordinir oleh Bapak
Ace. Petugas pengumpulan sampah termasuk kedalam binaan Bagian Sarana dan
Prasarana Kampus ITB Jatinangor. Untuk honor, petugas pengumpul sampah digaji oleh
pihak kampus ITB dengan honor Rp 2.500.000,-/bulan. Dalam tugasnya, Bapak Ace dan
2 orang lainnya memiliki tugas yang berbeda-beda. Untuk Bapak Ace bertugas sebagai
supir mobil bak terbuka yang digunakan sebagai kendaraan untuk mengumpulkan
sampah, sedangkan 2 orang lainnya memiliki tugas untuk mengangkat kumpulan sampah
yang telah diwadahkan.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
41/58
36
b. Fasilitas dan Sarana
Setiap fasilitas dan saran yang digunakan oleh petugas pengumpul sepenuhnya
disediakan oleh pihak kampus ITB. Berikut rincian jumlah fasilitas dan sarana yang
digunakan oleh petugas pengumpul sampah.
Tabel 10. Fasilitas dan Sarana Petugas Pengumpul Sampah
No Fasilitas Jumlah Keterangan
1 Baju Seragam 3 -
2Mobil Suzuki Carry Pick up
Mega 1.5Injection Cargo1 2.31 m x 1.63 m x 0.37 m
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 17. Mobil Bak Terbuka Pengumpulan Sampah
Mobil bak terbuka yang digunakan memiliki kapasitas bak mobil adalah:
=
= 2.31 1.63 0.37
= 1.39
Pada praktiknya, kendaraan tersebut mampu untuk memuat 12 buah tong sampah krisbow
dengan kapasitas masing-masing tong sampah krisbow tersebut adalah 120 L atau 0.12 m3.
Sehingga secara keseluruhan bak mobil pick uppengumpul sampah mampu memuat sampah
dengan volume :
= 12 0.12
= 1.44
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
42/58
37
Pengelolaan sampah yang dilakukan oleh Kampus ITB Jatinangor, sepenuhnya dikelola oleh
pihak Kampus ITB Pusat (Ganesha). Sehingga dalam hal pendanaan untuk pemeliharaan atau
perbaikan dikelola oleh pihak Kampus ITB Pusat (Ganesha). Berdasarkan hasil wawancara
dengan bidang sarana dan prasarana, untuk masalah pendanaan baik alokasi dana dari asrama
maupun lingkungan kampus untuk persampahan tidak diketahui, tetapi yang diketahui
hanyalah biaya yang dikeluarkan oleh pihak kampus ITB untuk mengangkut sampah ke TPS
di Cibeureum Sumedang adalah sebesar Rp 550.000,- untuk satu kali angkut, sedangkan
jadwal pengangkutan sampah dari TPS ke TPA adalah setiap 1 minggu sekali tepatnya setiap
Hari Kamis.
c. Rute dan Waktu
Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan, petugas pengumpul sampah melakukan hanya 1
kali ritasi untuk pengumpulannya. Berikut rincian rute, jarak, dan waktu yang dibutuhkan
dalam 1 kali pengumpulan sampah:
-
Rute
Pengamatan yang dilakukan untuk mengetahui rute pengumpulan sampah oleh petugas
pengumpul sampah digunakanlah alat track recoder, sehingga didapatlah rute
pengumpulan sampah sebagai berikut (lihat Gambar 18).
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
43/58
38
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 18. Rute Pengumpulan Sampah Kampus ITB Jatinangor
Titik awal pengumpulan sampah adalah di gedung rektorat kemudian dilanjutkan dengan
gedung asrama dan berakhir di gedung perkuliahan, selanjutnya adalah penuangan
sampah ke TPS. Rute ini mengikuti alur lintasan jalan yang telah dibuat oleh pihak
kampus.
-
Jarak
Jarak yang ditempuh secara total dapat diketahui dengan menggunakan aplikasi track
recoder tersebut. Rincian jarak dan waktu pengumpulan sampah yang dilakukan oleh
petugas pengumpul sampah dapat terlihat pada table berikut:
Tabel 11. Jarak dan Waktu Berdasarkan Rute Pengumpulan Sampah
Rute Jarak Waktu
Lokasi Pewadahan
Sampah Lokasi TPS3.96 km 56 menit 35 detik
Sumber : Hasil Observasi, 2015
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
44/58
39
Perhitungan jarak dimulai dari titik awal keberangkatan mobil pengumpul sampah, yaitu
di gedung rektorat hingga titik akhir mobil pengumpul sampah yaitu di TPS.
- Waktu
Waktu pengumpulan sampah dimaksudkan adalah waktu yang diperlukan untuk
mengumpulkan sampah ke dalam mobil pengumpul sampah setiap titik lokasi
pewadahan sampah dalam 1 kali ritasi. Rincian waktu-waktu pada setiap proses
pengumpulan sampah dapat terlihat pada tabel berikut.
Tabel 12. Rute dan Durasi Waktu Pengumpulan Sampah
No Rute Durasi
1 Gedung Rektorat 21 detik
2 Gedung Kuliah 5 detik
3
Lingkungan Asrama:
- Taman dekat Asrama 1 menit 25 detik
- Asrama TB 1 28 detik
- Asrama TB 2, TB 3, TB 4, dan Kantin 2 menit 17 detik
TOTAL 4 menit 36 detik
umber : Hasil Observasi, 2015
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 19. Proses Pengumpulan Sampah
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
45/58
40
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 20. Proses Pembuangan Sampah di TPS
4.2.3.
Berat Timbulan SampahPerhitungan berat timbulan sampah dilakukan dengan menggunakan alat berupa timbangan
koper. Pengukuran dilakukan untuk melihat berat sampah yang dihasilkan di pewadahan
sampah pada setiap sumber. Sumber pengukuran yang diambil adalah gedung rektorat,
gedung kuliah, dan gedung asrama, serta sampah daun dari taman dekat asrama.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 21. Metode Pengukuran Berat Timbulan Sampah
1. Gedung Rektorat
Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, secara keseluruhan berat sampah gedung
rektorat adalah 12.25 kg dengan jumlah pewadahan sebanyak 2 buah trash bag hitam. Dari
berat keseluruhan sampah tersebut, maka diambil satu buah trash bagsebagai sampel dengan
berat 4.45 kg untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2, yaitu organik dan anorganik.
Masing-masing komposisi diukur beratnya maka akan terlihat pada Tabel 13.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
46/58
41
Tabel 13. Berat Komposisi Sampah Gedung Rektorat
Komposisi Sampah Berat Sampah
Organik 3.40 kg
An Organik 1.05 kgTotal 4.45 kg
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Berdasarkan berat komposisi sampah tersebut, maka akan terlihat persentase komposisi
sampah yang dihasilkan. Persentase komposisi sampah dapat dihitung dengan cara:
% =
%
a. Sampah Organik
% =.
. %
= . %
b. Sampah An Organik
% =.
. %
= . %
Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam Diagram sebagai berikut:
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Gambar 22. Persentase Komposisi Sampah Gedung Rektorat
Organik
75%
An Organik
25%
0%0%
PERSENTASE KOMPOSISI SAMPAH
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
47/58
42
2. Gedung Kuliah
Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, secara keseluruhan berat sampah gedung
kuliah adalah 5.35 kg dengan jumlah pewadahan sebanyak 2 buah trash bag hitam. Dari berat
keseluruhan sampah tersebut, maka diambil satu buah trash bagsebagai sampel dengan berat
2.9 kg untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2, yaitu organik dan anorganik. Masing-
masing komposisi diukur beratnya maka akan terlihat pada tabel berikut:
Tabel 14. Berat Komposisi Sampah Gedung Kuliah
Komposisi Sampah Berat Sampah
Organik 1.90 kg
An Organik 1.00 kg
Total 2.90 kg
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Berdasarkan berat komposisi sampah tersebut, maka akan terlihat persentase komposisi
sampah yang dihasilkan. Persentase komposisi sampah dapat dihitung dengan cara:
% =
%
a. Sampah Organik
% =.
. %
= . %
b. Sampah An Organik
% =
. %
= . %
Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam diagram pada Gambar 23.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
48/58
43
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Gambar 23. Persentase Komposisi Sampah Gedung Kuliah
3. Lingkungan Asrama
Untuk lingkungan asrama, berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan didapatkan berat
sampah total adalah 120.5 kg dengan jumlah pewadahan adalah 6 tong sampah krisbow dan
5 buah Trash BagHitam. Pengukuran berat sampah ini sudah termasuk kantin asrama dan
kamar asrama. Untuk mengetahui komposisi sampah yang ada, maka diambil 1 sampel
trash bagdengan berat 11.55 kg sebagai sampel untuk dipilah komposisi sampah menjadi 2,
yaitu organik dan an organik. Rincian berat sampah yang berada di lingkungan asrama
dapat terlihat pada tabel berikut:
Tabel 15. Berat Komposisi Sampah Lingkungan Asrama
Komposisi Sampah Berat Sampah
Organik 8.90 kg
An Organik 2.65 kg
Total 11.55 kg
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Berdasarkan berat komposisi sampah tersebut, maka akan terlihat persentase komposisi
sampah yang dihasilkan. Persentase komposisi sampah dapat dihitung dengan cara:
% =
%
Organik
66%
Anorganik
34%
0%0%
PERSENTASE BERAT KOMPOSISI SAMPAH
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
49/58
44
a. Sampah Organik
% =.
. %
= . %
b.
Sampah An Organik
% =.
. %
= . %
Berdasarkan data tersebut, maka dapat di jelaskan dalam diagram sebagai berikut:
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Gambar 24. Persentase Komposisi Sampah Lingkungan Asrama
4. Sampah Daun
Sampah daun merupakan sampah yang dihasilkan dari daun-daun pada perawatan taman
yang ada di kampus ITB Jatinangor. Dalam pengelolaannya, sampah daun dikelola atau
ditangani sendiri. Karena sampah daun bisa langsung dimanfaatkan kembali dengan cara
pengomposan. Tetapi untuk di kampus ITB Jatinangor, sampah daun belum dikelola dengan
baik. Sampah daun yang terkumpul akan dibuang bersamaan dengan sampah rumah tangga
lainnya ke TPS.
Berdasarkan hasil pengukuran, diketahui bahwa berat sampah daun yang berada di taman
dekat asrama adalah 39.25 kg dengan jumlah pewadahan adalah 5 tong sampah krisbow. Jika
seluruh sampah baik organik maupun an organik dijumlahkan dan ditambahkan dengan
sampah daun maka total seluruh sampah yang ada sebagai berikut:
- Total Sampah Organik
1.90 kg + 8.90 kg + 3.40 kg = 14.20 kg
Organik
77%
An Organik
23%
0%0%
PERSENTASE BERAT KOMPOSISI SAMPAH
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
50/58
45
- Total Sampah An Organik
2.65 kg + 1.00 kg + 1.05 kg = 4.70 kg
Tabel 16. Berat Komposisi Sampah Keseluruhan
Komposisi Sampah Berat Sampah
Organik 14.20 kg
An Organik 4.70 kg
Sampah Daun 39.25 kg
Total 58.15 kg
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Maka persentase komposisi sampah yang dihasilkan adalah:
a. Sampah Organik
% =.
. %
= . %
b.
Sampah An organik
% =.
. %
= . %
c. Sampah Daun
% =.
. %
= . %
Jika dilihat dalam bentuk diagram, maka akan terbentuk sebagai berikut:
Sumber : Hasil Pengukuran, 2015
Gambar 25. Persentase Komposisi Sampah Keseluruhan
Organik
24%
An Organik
8%Sampah Daun
68%
PERSENTASE BERAT KOMPOSISI SAMPAH
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
51/58
46
Pengukuran yang dilakukan adalah pengukuran dengan menggunakan persentase berat
komposisi sampah yang dihasilkan dari sampel yang telah dipilih. Berdasarkan data-data
hasil pengukuran diatas, diketahui bahwa berdasarkan berat komposisi sampah, sampah
organik mendominasi dibandingkan dengan sampah anorganik. Hal ini dikarenakan sampah
organik mempunyai berat jenis yang lebih besar bila dibandingkan dengan sampah anorganik.
Sehingga ketika penimbangan sampah organik akan memiliki berat yang lebih besar bila
dibandingkan dengan sampah an organik. Sedangkan berdasarkan komposisi, sampah an
organik lebih banyak daripada sampah organik. Hal ini dapat terlihat pada gambar berikut:
Sumber: Hasil Pengukuran, 2015
Gambar 26. Komposisi Sampah An organik dan Organik
Sampah an organik yang banyak dihasilkan berupa sampah kantong plastik bekas bungkus
makanan, kertas pembungkus makanan, botol plastik bekas, dan bungkus bekas makanan
ringan. Sampah Organikyang dihasilkan berupa sisa nasi, daun pembungkus makanan, bekas
kulit telur ayam, dan sisa-sisa makanan lainnya.
Pada dasarnya sampah daun juga termasuk kedalam sampah organik, tetapi pada penelitian
ini sampah daun tidak dimasukkan ke dalam sampah organik. Sampah organik yang
dimaksudkan pada penelitian ini adalah sampah organik yang berasal dari kegiatan sejenis
rumah tangga, sedangkan sampah daun dimaksudkan adalah sampah yang dihasilkan dari
perawatan taman yang ada atau sampah dari jalan/taman. Pembedaan ini dilakukan untuk
mengetahui secara spesifik berat komposisi sampah dari aktivitas sejenis rumah tangga secara
spesifik yang dihasilkan dari masing-masing lokasi dan seberapa besar berat komposisi
sampah daun yang dihasilkan dari kegiatan pembersihan taman pada Kampus ITB Jatinangor.
Sampah An
organik
Sampah
Organik
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
52/58
47
Selain itu, juga untuk mengetahui bagaimana penanganan yang dilakukan oleh petugas
kebersihan terhadap sampah daun yang dihasilkan.
Sampah daun yang dihasilkan berasal dari pemotongan rumput, dahan pohon, pemangkasan
daun pada tanaman, dan kotoran dari penyapuan jalan. Berdasarkan hasil pengukuran yang
dilakukan, persentase berat komposisi sampah daun lebih besar dibandingkan komposisi
sampah lainnya. Hal ini dikarenakan, sampah daun seperti halnya sampah organic memiliki
berat jenis yang lebih besar dan dalam pewadahannya tidak hanya daun atau rumput saja
yang dibuang tetapi adapula batang tanaman yang ikut dibuang ke pewadahan. Hal ini
menyebabkan berat komposisi sampah daun menjadi lebih besar.
Sumber : Hasil Observasi, 2015
Gambar 27. Sampah Daun dari Pembersihan Taman
Jika dilihat dari gambar di atas, terlihat ada sampah an organik yang dimasukkan ke dalam
tong sampah daun. Sampah an organik tersebut berasal dari mahasiswa/i yang berada di
sekitar, karena pada saat pembersihan taman atau penyapuan jalan tong sampah ini tidakditutup maka mahasiswa/i yang berjalan disekitar tersebut langsung membuang sampah
bungkus makanannya langsung ke tong sampah tersebut tanpa melihat dulu isi tong sampah
tersebut. Tetapi sampah tersebut akan dipilah oleh petugas dan dibuang ke tong sampah
biasa.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
53/58
48
4.3.Permasalahan dan Kendala yang Dihadapi
Berdasarkan observasi dan wawancara yang dilakukan, maka didapatkan beberapa
permasalahan atau kendala mendasar yang dihadapi dalam pengelolaan sampah di titik-titik
sumber sampah. Permasalahan atau kendala tersebut antara lain:1. Dari segi kelengkapan petugas, berdasarkan hasil observasi yang ada diketahui bahwa
pada saat pewadahan, pengumpulan, dan pembuangan sampah yang dilakukan oleh
petugas, petugas tidak dibekali oleh sarung tangan dan/atau masker. Ketika ada sampah
yang berserakan atau jatuh petugas harus mengambilnya dengan tangan langsung bahkan
pada saat pembuangan sampah, pengeluaran sampah dari tempat pewadahan pun hanya
menggunakan tangan langsung. Hal ini sangatlah berbahaya bagi kesehatan petugas
kebersihan yang bekerja.
2. Dari segi ketersediaan TPS, keberadaan TPS yang bersifat sementara tersebut dirasa oleh
petugas pengumpul kurang layak, dikarenakan lama kelamaan mengganggu estetika
lingkungan yang ada. Ditambah lagi sampah yang telah dibuang ke TPS tersebut dapat
beterbangan sehingga berserakan disekitar wilayah TPS tersebut.
3.
Dari segi waktu, tidak teraturnya waktu pewadahan dan pengumpulan sampah, sehingga
terjadinya perbedaan jadwal pengumpulan sampah yang dilakukan.
4. Dari segi pewadahan, belum adanya pemilahan sampah yang berasal dari sumber. Tong
sampah yang sudah terpilah tidak difungsikan dengan benar sehingga isinya masih
berupa sampah yang tercampur antara organik dan anorganik.
5. Dari segi pengumpulan sampah, armada yang digunakan bukan standar untuk
pengangkutan sampah, dikarenakan dimensi bak yang kecil sehingga pada waktu puncak,
pengumpulan sampah dilakukan hingga 2-3 kali ritasi.
6. Dari segi cara pewadahan sampah di asrama, penurunan pewadahan level 2 setelah
pemindahan pewadahan sampah dari sumber dinilai mengganggu lingkungan seperti
kebisingan dari suara tong sampah krisbow yang digunakan. Selain itu, dengan cara
penurunan pewadahan level 2 yang secara manual dinilai dapat mengurangi daya guna
dari pewadahan level 2 sehingga alat menjadi cepat rusak.
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
54/58
49
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1. Berdasarkan hasil observasi di lapangan, penanganan sampah di lingkungan Kampus
ITB Jatinangor belum sepenuhnya optimal dan memadai. Hal ini dapat terlihat dengan
belum optimalnya penggunaan pewadahan sampah dimana masih banyak ditemukan
pewadahan yang tidak terpisah antara sampah organik dan sampah anorganik. Selain itu,
armada untuk pengumpulan sampah tidak sesuai dengan standar peruntukannya dimana
armada kendaraan yang digunakan menggunakan mobil bak terbuka dengan ukuran
volume bak yang relatif kecil, yaitu sebesar 1,44 m3. Dari segi ketersediaan lahan untuk
TPS di lingkungan Kampus ITB Jatinangor pun menggunakan lahan kosong yang
nantinya akan dibangun gedung untuk sarana perkuliahan dimana sampah terlihat
berserakan, tidak terpilah antara organik dan anorganik serta terekspose dengan jelas
yang kurang nyaman untuk dipandang.
2. Dalam hal sumber daya manusia dimana petugas pengumpul sampah melaksanakan
kegiatan pengumpulan sampah, tidak lengkapnya alat kelengkapan yang minimal
digunakan untuk mengumpulkan sampah. Adanya ditemukan petugas sampah yang tidak
menggunakan masker dan sarung tangan dalam mengumpulkan sampah. Disamping itu,
jadwal pewadahan yang dilakukan oleh petugas kurang efisien dimana pewadahan
dilakukan secara bergantian setiap harinya yang mengakibatkan adanya penumpukan
sampah ditempat yang tidak terjadwal pada saat itu.
3. Dari perhitungan komposisi sampah berdasarkan data primer yang ada, sampah organik
berupa daun merupakan sampah terbanyak yang dihasilkan di lingkungan kampus ITB
Jatinangor. Hal ini disebabkan karena di lingkungan kampus ITB Jatinangor banyak
memiliki taman-taman sehingga apabila dilakukan penyapuan dari daun-daun yang
berjatuhan dan pembersihan serta perawatan tanaman di taman-taman, banyak
menghasilkan sampah daun.
4. Melihat rute perjalanan dan waktu yang digunakan untuk mengumpulkan sampah dari
sumber sampah menuju TPS yang ada, pengumpulan sampah di ITB Jatinangor kurang
efektif. Hal ini disebabkan jadwal dan rute yang berubah antara hari yang satu dengan
hari yang lainnya. Jadwal pengumpulan setiap dua hari dimana terdapat hari yang
sampahnya tidak terkumpul pada hari itu menyebabkan rute perjalanan yang berbeda
7/24/2019 Tugas 2_pias_kampus Itb Jatinangor
55/58
50
se
Top Related