Aplicacioacuten de las Nuevas TecnologiacuteasSistemas informaacuteticos

Universidad de Caacutediz-Universidad de Coacuterdoba

Master Agroalimentacioacuten

Calidad y Seguridad alimentaria

Prof MANUEL FERNANDEZ BARCELL

Dpto Ingenieriacutea Informaacutetica

httpwwwmfbarcelles

Blog httpprofmfbarcelles

SISTEMAS INFORMAacuteTICOS

iquestSISTEMAS INFORMAacuteTICOS AGROALIMENTARIOS

SISTEMAS DE IDENTIFICACION

SISTEMAS DE INTERCAMBIOS DE DATOS

SISTEMAS DE REGISTROS DE DATOS BASES DE DATOS - MINERIA DE DATOS

SEGURIDAD DE LOS DATOS

TRAZABILIDAD Y LA LOPD

Sistemas informaacuteticos para la Gestioacuten de una empresa

Gestioacuten contable y financiera

Gestioacuten de almaceacuten

Gestioacuten de compra y ventas

Gestioacuten de personal (noacuteminas presencia)

hellip

iquestQueacute cambia con la trazabilidad

Una PeliacuteculaVideo de Mercamadrid

httpwwwyoutubecomwatchv=sKQy4UkKL_s

Matadero de Avilahttpswwwyoutubecomwatchv=oQJEm20yhMI

Sistemas informaacuteticos para la Gestioacuten de una empresa

Gestioacuten contable y financiera

Gestioacuten de almaceacuten

Gestioacuten de compra y ventas

Gestioacuten de personal (noacuteminas presencia)

hellip

iquestQueacute cambia con la trazabilidad

Una PeliacuteculaVideo de Mercamadrid

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Matadero de Avilahttpswwwyoutubecomwatchv=oQJEm20yhMI

Una PeliacuteculaVideo de Mercamadrid

httpwwwyoutubecomwatchv=sKQy4UkKL_s

Matadero de Avilahttpswwwyoutubecomwatchv=oQJEm20yhMI

Trazabilidad y Sistemas de Informacioacuten

El sistema se basa en un registro de informacioacuten a tres niveles La informacioacuten que debe ser registrada en las bases de datos de

cada agente de la cadena de suministros para ser rescatada en caso de necesidad puntual (registro)

La informacioacuten que se antildeade en la mercanciacutea mediante una etiquetay que viaja fiacutesicamente con ella (identificacioacuten)

La informacioacuten adicional que se transmite viacutea electroacutenica entre los distintos agentes de la cadena de suministros (transmisioacuten)

iquestQueacute problemas le plantean al sistema de informacioacuten cada uno de estos tres aspectos

Asociar sistemaacuteticamente un flujo de informacioacuten a un flujo fiacutesico de mercanciacuteas

iquestQueacute operaciones son necesarias para cumplir con

la legislacioacuten de trazabilidad

Registro de Informacioacuten

Cada agente involucrado en la cadena de suministro debe disponer de un sistema informaacutetico preparado para poder generar gestionar y registrar la informacioacuten de trazabilidad necesaria en cada momento

Entendiendo como informacioacuten de trazabilidad los lotes yo fechas asociados a cada producto

Un software para trazabilidadIlean Demo

httpwwwileannetilean-writerhtm

Software gratuito

httpwwwileannetindexhtml

iquestQueacute problemas le plantean al sistema de informacioacuten cada uno de estos tres aspectos

Asociar sistemaacuteticamente un flujo de informacioacuten a un flujo fiacutesico de mercanciacuteas

iquestQueacute operaciones son necesarias para cumplir con

la legislacioacuten de trazabilidad

Registro de Informacioacuten

Cada agente involucrado en la cadena de suministro debe disponer de un sistema informaacutetico preparado para poder generar gestionar y registrar la informacioacuten de trazabilidad necesaria en cada momento

Entendiendo como informacioacuten de trazabilidad los lotes yo fechas asociados a cada producto

Un software para trazabilidadIlean Demo

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iquestQueacute operaciones son necesarias para cumplir con

la legislacioacuten de trazabilidad

Registro de Informacioacuten

Cada agente involucrado en la cadena de suministro debe disponer de un sistema informaacutetico preparado para poder generar gestionar y registrar la informacioacuten de trazabilidad necesaria en cada momento

Entendiendo como informacioacuten de trazabilidad los lotes yo fechas asociados a cada producto

Un software para trazabilidadIlean Demo

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iquestQueacute informacioacuten es conveniente registrar Queacute es

Registrar queacute productos se han recibido o se han expedido y los productos intermedios

A partir de que se crea Queacute pasa

Coacutemo se crea (procesos) Quieacuten

Registrar de quieacuten se han recibido a quieacuten se han expedido quien ha manipulado los productos o quieacuten lo ha transportado (identificacioacuten)

Donde Localizaciones almacenes maacutequinas

(geolocalizacioacutenidentificacioacuten) Cuaacutendo

Registrar la fecha en la que se recibieron o se expidieron los productos(marca de tiempo)

Informacioacuten trazabilidad Registrar alguna informacioacuten de trazabilidad (lote yo fecha de

caducidadconsumo preferente) que permita acotar el riesgo

Problemas- Caracteriacutesticas del Sistema de Informacioacuten con trazabilidad

Registro Registro de gran volumen datos

Captura y registro automaacutetica La informacioacuten hay que tomarla donde y cuando se produce

BASES DE DATOS (Data Warehouse) Maacutes elementos durante maacutes tiempo Informacioacuten heterogeacutenea

Revisioacuten de procedimientos Identificacioacuten

Identificacioacuten uacutenica de todos los agentes Etiquetas uacutenicas en la cadena de distribucioacuten

Transmisioacuten de informacioacuten Intercambio de informacioacuten entre todos los elementos de la

cadena Comunicacioacuten de datos entre empresas

Problema de formatos diferentes y de seguridad

El propoacutesito de la siguiente seccioacuten es describir la trazabilidad de producto con base en

Identificacioacuten uacutenica de las compantildeiacuteas involucradas

Identificacioacuten uacutenica de los productos (unidades de consumo y unidades comerciales)

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (estibas contenedores etc)

Flujo de informacioacuten e intercambio de informacioacuten

iquestQueacute soluciones globales existen

iquestHay sistemas globales de identificacioacuten

iquest Hay sistemas compatibles de registro de informacioacuten

iquest Hay sistemas estaacutendares de intercambio de datos

Partimos de EAN (European Article Number)

European Article Number es un sistema de coacutedigos de barras adoptado por maacutes de 100 paiacuteses y cerca de un milloacuten de empresas (2003)

En el antildeo 2005 la asociacioacuten EAN se ha fusionado con la UCC (Uniform Code Council) para formar una nueva y uacutenica organizacioacuten mundial identificada como GS1 con sede en Beacutelgica

GS1 International

El establecimiento de un sistema global multi-industrial de comunicacioacuten e identificacioacuten de productos servicios y locaciones sobre la base de estaacutendares mundialmente reconocidos y aceptados por la comunidad de negocios

GS1 Global httpwwwgs1com

GS1 Europe httpwwwgs1eu

GS1 Espantildea wwwaecoces

Problemas- Caracteriacutesticas del Sistema de Informacioacuten con trazabilidad

Registro Registro de gran volumen datos

Captura y registro automaacutetica La informacioacuten hay que tomarla donde y cuando se produce

BASES DE DATOS (Data Warehouse) Maacutes elementos durante maacutes tiempo Informacioacuten heterogeacutenea

Revisioacuten de procedimientos Identificacioacuten

Identificacioacuten uacutenica de todos los agentes Etiquetas uacutenicas en la cadena de distribucioacuten

Transmisioacuten de informacioacuten Intercambio de informacioacuten entre todos los elementos de la

cadena Comunicacioacuten de datos entre empresas

Problema de formatos diferentes y de seguridad

El propoacutesito de la siguiente seccioacuten es describir la trazabilidad de producto con base en

Identificacioacuten uacutenica de las compantildeiacuteas involucradas

Identificacioacuten uacutenica de los productos (unidades de consumo y unidades comerciales)

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (estibas contenedores etc)

Flujo de informacioacuten e intercambio de informacioacuten

iquestQueacute soluciones globales existen

iquestHay sistemas globales de identificacioacuten

iquest Hay sistemas compatibles de registro de informacioacuten

iquest Hay sistemas estaacutendares de intercambio de datos

Partimos de EAN (European Article Number)

European Article Number es un sistema de coacutedigos de barras adoptado por maacutes de 100 paiacuteses y cerca de un milloacuten de empresas (2003)

En el antildeo 2005 la asociacioacuten EAN se ha fusionado con la UCC (Uniform Code Council) para formar una nueva y uacutenica organizacioacuten mundial identificada como GS1 con sede en Beacutelgica

GS1 International

El establecimiento de un sistema global multi-industrial de comunicacioacuten e identificacioacuten de productos servicios y locaciones sobre la base de estaacutendares mundialmente reconocidos y aceptados por la comunidad de negocios

GS1 Global httpwwwgs1com

GS1 Europe httpwwwgs1eu

GS1 Espantildea wwwaecoces

El propoacutesito de la siguiente seccioacuten es describir la trazabilidad de producto con base en

Identificacioacuten uacutenica de las compantildeiacuteas involucradas

Identificacioacuten uacutenica de los productos (unidades de consumo y unidades comerciales)

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (estibas contenedores etc)

Flujo de informacioacuten e intercambio de informacioacuten

iquestQueacute soluciones globales existen

iquestHay sistemas globales de identificacioacuten

iquest Hay sistemas compatibles de registro de informacioacuten

iquest Hay sistemas estaacutendares de intercambio de datos

Partimos de EAN (European Article Number)

European Article Number es un sistema de coacutedigos de barras adoptado por maacutes de 100 paiacuteses y cerca de un milloacuten de empresas (2003)

En el antildeo 2005 la asociacioacuten EAN se ha fusionado con la UCC (Uniform Code Council) para formar una nueva y uacutenica organizacioacuten mundial identificada como GS1 con sede en Beacutelgica

GS1 International

El establecimiento de un sistema global multi-industrial de comunicacioacuten e identificacioacuten de productos servicios y locaciones sobre la base de estaacutendares mundialmente reconocidos y aceptados por la comunidad de negocios

GS1 Global httpwwwgs1com

GS1 Europe httpwwwgs1eu

GS1 Espantildea wwwaecoces

iquestQueacute soluciones globales existen

iquestHay sistemas globales de identificacioacuten

iquest Hay sistemas compatibles de registro de informacioacuten

iquest Hay sistemas estaacutendares de intercambio de datos

Partimos de EAN (European Article Number)

European Article Number es un sistema de coacutedigos de barras adoptado por maacutes de 100 paiacuteses y cerca de un milloacuten de empresas (2003)

En el antildeo 2005 la asociacioacuten EAN se ha fusionado con la UCC (Uniform Code Council) para formar una nueva y uacutenica organizacioacuten mundial identificada como GS1 con sede en Beacutelgica

GS1 International

El establecimiento de un sistema global multi-industrial de comunicacioacuten e identificacioacuten de productos servicios y locaciones sobre la base de estaacutendares mundialmente reconocidos y aceptados por la comunidad de negocios

GS1 Global httpwwwgs1com

GS1 Europe httpwwwgs1eu

GS1 Espantildea wwwaecoces

GS1 International

El establecimiento de un sistema global multi-industrial de comunicacioacuten e identificacioacuten de productos servicios y locaciones sobre la base de estaacutendares mundialmente reconocidos y aceptados por la comunidad de negocios

GS1 Global httpwwwgs1com

GS1 Europe httpwwwgs1eu

GS1 Espantildea wwwaecoces

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orghttpwwwgs1orgstandardshttpwwwgs1orgindustries

PRINCIPIOS Y TECNOLOGIAS ASOCIADAS

httphelpdeskgs1org

httphelpdeskgs1org

IDENTIFICACIOacuteNUacuteNICA

Sistemas de identificacioacuten globales

httpwwwgs1orgid-keys

GS1 Identification Keys los estaacutendares GS1 de codificacioacuten

iquestQueacute es El sistema de numeracioacuten es una estructura de numeracioacuten

estaacutendar por medio de la cual es posible identificar los artiacuteculos y sus datos Los nuacutemeros estaacuten representados en coacutedigos de barras para

permitir la captura automaacutetica de datos en cada uno de los puntos de la cadena de abastecimiento a traveacutes de los que se moviliza un producto

Posee tres elementos principales GLN o Nuacutemero de Localizacioacuten

GTIN (Global Trade Item Number) o Nuacutemero Mundial de Artiacuteculo Comercial

SSCC o Coacutedigo Seriado de Contenedor de Embarque

GLN Nuacutemero de Locacioacuten (Global Location Number)

Es un nuacutemero utilizado para la identificacioacuten de entes legales operacionales y funcionales dentro de una organizacioacuten

Por entidad legal se entiende la compantildeiacutea misma subsidiarios de ella y otras Identificacioacuten uacutenica de las empresas implicadas (identification of trading partners)

Un punto operacional es cualquier ente fiacutesico dentro de la organizacioacuten tal como bodega almaceacuten o local de venta entre otros

Un punto funcional es cualquier funcioacuten dentro de la organizacioacuten (no necesariamente fiacutesica) tal como departamento de finanzas departamento de compras entre otros

A traveacutes del uso del GLN las compantildeiacuteas cuentan con un meacutetodo de identificacioacuten uacutenico de sus locaciones Pueden hacer referencia a sus puntos operacionales y funcionales de manera uacutenica en

los mensajes de comercio electroacutenico o en cualquier sistema de intercambio de informacioacuten global

httpwwwgs1orggln

GLN Nuacutemero de Locacioacuten (Global Location Number)

Es un nuacutemero utilizado para la identificacioacuten de entes legales operacionales y funcionales dentro de una organizacioacuten

Por entidad legal se entiende la compantildeiacutea misma subsidiarios de ella y otras Identificacioacuten uacutenica de las empresas implicadas (identification of trading partners)

Un punto operacional es cualquier ente fiacutesico dentro de la organizacioacuten tal como bodega almaceacuten o local de venta entre otros

Un punto funcional es cualquier funcioacuten dentro de la organizacioacuten (no necesariamente fiacutesica) tal como departamento de finanzas departamento de compras entre otros

A traveacutes del uso del GLN las compantildeiacuteas cuentan con un meacutetodo de identificacioacuten uacutenico de sus locaciones Pueden hacer referencia a sus puntos operacionales y funcionales de manera uacutenica en

los mensajes de comercio electroacutenico o en cualquier sistema de intercambio de informacioacuten global

httpwwwgs1orggln

Tipos de UNIDADES

Unidad

comercial

Unidad de

consumo

Unidad logiacutestica

GTIN (Global Trade Item Number) Identificacioacuten uacutenica de los productos (unidades de

consumo y comerciales (ldquoProductsrdquo)

Nuacutemero Mundial de Artiacuteculo Comercial es un nuacutemero que se utiliza para la identificacioacuten inequiacutevoca de los artiacuteculos comerciales en todo el mundo

Sus estructuras numeacutericas son las siguientes

GTIN-8 GTIN-12 GTIN-13 GTIN-14

Normas de GTIN httpwwwgs1org1gtinrulesindexphpp=home

httpwwwaecocesid=59ampplantilla=11amptarget=MenFA3AEstE1ndares+GS1

GTIN (Global Trade Item Number) Identificacioacuten uacutenica de los productos (unidades de

consumo y comerciales (ldquoProductsrdquo)

Nuacutemero Mundial de Artiacuteculo Comercial es un nuacutemero que se utiliza para la identificacioacuten inequiacutevoca de los artiacuteculos comerciales en todo el mundo

Sus estructuras numeacutericas son las siguientes

GTIN-8 GTIN-12 GTIN-13 GTIN-14

Normas de GTIN httpwwwgs1org1gtinrulesindexphpp=home

httpwwwaecocesid=59ampplantilla=11amptarget=MenFA3AEstE1ndares+GS1

Asignacioacuten de un GTIN

El GTIN se obtiene completando el Coacutedigo de Empresa asignado por AECOC con un nuacutemero secuencial y a continuacioacuten calculando el Diacutegito de Control

Caacutelculo del diacutegito de control

iquestCuaacutendo hay que cambiar el GTINEl sistema de codificacioacuten GS1 se basa en el principio de unicidad y no

ambiguumledad Por consiguiente y debido a la gran cantidad de variantes que un mismo producto puede presentar se dan casos en que es necesario cambiar el coacutedigo GTIN

Principales variables que implican un cambio de coacutedigo en un producto

bull Cambios de atributos (tallas colores aromas etc)

bull Cambios de dimensiones

bull Cambios de peso

bull En multipacks

bull En productos cuyo envase o embalaje ha cambiado fiacutesicamente

bull Antildeadidos que modifiquen las dimensiones

bull En variantes promocionales

GTIN14 a partir de un GTIN13

NUacuteMERO DE SERIE

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

bull Diacutegito de extensioacuten

bull Variable de valor comprendido entre 0 y 9 ambos inclusive de libre asignacioacuten por la empresa que genera la unidad logiacutestica

bull Prefijo GS1 de Empresa + Nuacutemero secuencial

bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

httpwwwgs1orgid-keys

Caacutelculo del diacutegito de control

iquestCuaacutendo hay que cambiar el GTINEl sistema de codificacioacuten GS1 se basa en el principio de unicidad y no

ambiguumledad Por consiguiente y debido a la gran cantidad de variantes que un mismo producto puede presentar se dan casos en que es necesario cambiar el coacutedigo GTIN

Principales variables que implican un cambio de coacutedigo en un producto

bull Cambios de atributos (tallas colores aromas etc)

bull Cambios de dimensiones

bull Cambios de peso

bull En multipacks

bull En productos cuyo envase o embalaje ha cambiado fiacutesicamente

bull Antildeadidos que modifiquen las dimensiones

bull En variantes promocionales

GTIN14 a partir de un GTIN13

NUacuteMERO DE SERIE

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

bull Diacutegito de extensioacuten

bull Variable de valor comprendido entre 0 y 9 ambos inclusive de libre asignacioacuten por la empresa que genera la unidad logiacutestica

bull Prefijo GS1 de Empresa + Nuacutemero secuencial

bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

httpwwwgs1orgid-keys

iquestCuaacutendo hay que cambiar el GTINEl sistema de codificacioacuten GS1 se basa en el principio de unicidad y no

ambiguumledad Por consiguiente y debido a la gran cantidad de variantes que un mismo producto puede presentar se dan casos en que es necesario cambiar el coacutedigo GTIN

Principales variables que implican un cambio de coacutedigo en un producto

bull Cambios de atributos (tallas colores aromas etc)

bull Cambios de dimensiones

bull Cambios de peso

bull En multipacks

bull En productos cuyo envase o embalaje ha cambiado fiacutesicamente

bull Antildeadidos que modifiquen las dimensiones

bull En variantes promocionales

GTIN14 a partir de un GTIN13

NUacuteMERO DE SERIE

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

bull Diacutegito de extensioacuten

bull Variable de valor comprendido entre 0 y 9 ambos inclusive de libre asignacioacuten por la empresa que genera la unidad logiacutestica

bull Prefijo GS1 de Empresa + Nuacutemero secuencial

bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

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- Personas

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GTIN14 a partir de un GTIN13

NUacuteMERO DE SERIE

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

bull Diacutegito de extensioacuten

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bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

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- Personas

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NUacuteMERO DE SERIE

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS

NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

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SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

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NUacuteMERO DE LOTE

GTIN + COacuteDIGO DE LOTE

Productos que han sufrido un mismo proceso de fabricacioacuten

El coacutedigo de lote lo pone cada fabricante Mientras EANbullUCC permite una longitud del coacutedigo del lote de 20

diacutegitos por razones praacutecticas se recomienda una longitud maacutexima de 10

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

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bull Prefijo GS1 de Empresa + Nuacutemero secuencial

bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

httpwwwgs1orgid-keys

SSCC Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo(Serial Shipping Container Code)

bull El SSCC permitiraacute identificar y a la vez serializar unidades logiacutesticas

bull Se considera una unidad logiacutestica cualquier composicioacuten de unidades comerciales establecidas para el transporte yo almacenaje que necesita ser gestionada a traveacutes de la cadena de suministro

bull Diacutegito de extensioacuten

bull Variable de valor comprendido entre 0 y 9 ambos inclusive de libre asignacioacuten por la empresa que genera la unidad logiacutestica

bull Prefijo GS1 de Empresa + Nuacutemero secuencial

bull Numero de 16 diacutegitos compuesto por el Prefijo GS1 de Empresa (garantiza la unicidad del coacutedigo SSCC) y un nuacutemero secuencial que permite serializar las unidades

bull Diacutegito de control

bull Un diacutegito generado a partir de un algoritmo matemaacutetico obtenido a partir de la numeracioacuten anterior

SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

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SSCC (Serial Shipping Container CodeIdentificacioacuten) Coacutedigo Seriado de la Unidad de Enviacuteo

Identificacioacuten uacutenica de las unidades logiacutesticas (pallets containers etc) ldquologistics unitsrdquo

Estiba uniforme mono-lote

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos provenientes de un mismo lote (Identificado con el mismo GTIN y numero de Lote)

Estiba uniforme multi-lote o mixta

Estaacute compuesta por productos ideacutenticos de al menos dos nuacutemeros de lote diferentes (identificados con el mismo GTIN pero con nuacutemeros de lote diferentes)

Una estiba mixta

Se compone de uno o maacutes productos diferentes de lotes diferentes (identificados con diferente GTINacutersquos y diferentes nuacutemeros de lote)

iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

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iquestQueacute se puede identificar mediante las Claves de identificacioacuten GS1- Unidades comerciales

- Unidades logiacutesticas

- Activos retornables

- Localizaciones fiacutesicas

- Activos

- Servicios

- Documentos

- Personas

httpwwwgs1orgid-keys

httpwwwgs1orgid-keys

Captura automaacutetica de datos

Etiquetas

Coacutedigos de barra

Radiofrecuencia

Redes de sensores

Elementos de captura y control de operaciones Cuadernos de informacioacuten

Lectores de coacutedigo de barras

Elementos RFID

Tarjetas inteligentes

PDAs o teleacutefonos con caacutemara fotograacutefica integrada

Sensores con ldquodataloggerrdquo capaces de medir a lo largo del tiempo

Variables atmosfeacutericas

Propiedades del suelo

Evolucioacuten del desarrollo de las plantas

Sistemas de riego y dosificacioacuten de abonos y fitosanitarios

Toma de muestras aleatorias y anaacutelisis de suelos

Los equipos PDA (asistente personal de datos) consisten en ordenadores portaacutetiles de mano que ofrecen una solucioacuten ideal para el registros de datos sobre el terreno

Dispositivos Lectores e Impresoras de coacutedigos de barra

Etiquetas

Etiquetas EAN-UPC RFID Todas las Unidades de Consumo estaacuten

codificadas y simbolizadas con un coacutedigoEANUCC 13 que las identifique de forma individual

Todas las Unidades de Expedicioacuten (paletasyo cajas) estaacuten codificadas con un coacutedigoEANUCC 13 o EANUCC 14 que lasidentifica como agrupacioacuten y tienenimpreso el lote yo fecha de caducidad o consumo preferente

Este coacutedigo de agrupacioacuten debe estartambieacuten simbolizado para que se puedacapturar automaacuteticamente por los agentesde la cadena de suministro

httpwwwgs1orgbarcodes

Elementos de captura y control de operaciones Cuadernos de informacioacuten

Lectores de coacutedigo de barras

Elementos RFID

Tarjetas inteligentes

PDAs o teleacutefonos con caacutemara fotograacutefica integrada

Sensores con ldquodataloggerrdquo capaces de medir a lo largo del tiempo

Variables atmosfeacutericas

Propiedades del suelo

Evolucioacuten del desarrollo de las plantas

Sistemas de riego y dosificacioacuten de abonos y fitosanitarios

Toma de muestras aleatorias y anaacutelisis de suelos

Los equipos PDA (asistente personal de datos) consisten en ordenadores portaacutetiles de mano que ofrecen una solucioacuten ideal para el registros de datos sobre el terreno

Dispositivos Lectores e Impresoras de coacutedigos de barra

Etiquetas

Etiquetas EAN-UPC RFID Todas las Unidades de Consumo estaacuten

codificadas y simbolizadas con un coacutedigoEANUCC 13 que las identifique de forma individual

Todas las Unidades de Expedicioacuten (paletasyo cajas) estaacuten codificadas con un coacutedigoEANUCC 13 o EANUCC 14 que lasidentifica como agrupacioacuten y tienenimpreso el lote yo fecha de caducidad o consumo preferente

Este coacutedigo de agrupacioacuten debe estartambieacuten simbolizado para que se puedacapturar automaacuteticamente por los agentesde la cadena de suministro

httpwwwgs1orgbarcodes

Los equipos PDA (asistente personal de datos) consisten en ordenadores portaacutetiles de mano que ofrecen una solucioacuten ideal para el registros de datos sobre el terreno

Dispositivos Lectores e Impresoras de coacutedigos de barra

Etiquetas

Etiquetas EAN-UPC RFID Todas las Unidades de Consumo estaacuten

codificadas y simbolizadas con un coacutedigoEANUCC 13 que las identifique de forma individual

Todas las Unidades de Expedicioacuten (paletasyo cajas) estaacuten codificadas con un coacutedigoEANUCC 13 o EANUCC 14 que lasidentifica como agrupacioacuten y tienenimpreso el lote yo fecha de caducidad o consumo preferente

Este coacutedigo de agrupacioacuten debe estartambieacuten simbolizado para que se puedacapturar automaacuteticamente por los agentesde la cadena de suministro

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Dispositivos Lectores e Impresoras de coacutedigos de barra

Etiquetas

Etiquetas EAN-UPC RFID Todas las Unidades de Consumo estaacuten

codificadas y simbolizadas con un coacutedigoEANUCC 13 que las identifique de forma individual

Todas las Unidades de Expedicioacuten (paletasyo cajas) estaacuten codificadas con un coacutedigoEANUCC 13 o EANUCC 14 que lasidentifica como agrupacioacuten y tienenimpreso el lote yo fecha de caducidad o consumo preferente

Este coacutedigo de agrupacioacuten debe estartambieacuten simbolizado para que se puedacapturar automaacuteticamente por los agentesde la cadena de suministro

httpwwwgs1orgbarcodes

Etiquetas

Etiquetas EAN-UPC RFID Todas las Unidades de Consumo estaacuten

codificadas y simbolizadas con un coacutedigoEANUCC 13 que las identifique de forma individual

Todas las Unidades de Expedicioacuten (paletasyo cajas) estaacuten codificadas con un coacutedigoEANUCC 13 o EANUCC 14 que lasidentifica como agrupacioacuten y tienenimpreso el lote yo fecha de caducidad o consumo preferente

Este coacutedigo de agrupacioacuten debe estartambieacuten simbolizado para que se puedacapturar automaacuteticamente por los agentesde la cadena de suministro

httpwwwgs1orgbarcodes

GS1-128bull El GS1-128 permite completar los coacutedigos anteriormente citados (GTIN-13 y

GTIN-14) con informacioacuten o caracteriacutesticas relativas al producto (nuacutemero de lote fecha de caducidad produccioacuten envasado) de una forma modular y estandarizada mediante los Identificadores de Aplicacioacuten (IArsquos)

Etiqueta GS1 Logiacutestica

Codificacioacuten de Unidades Comerciales de peso variablebull Las unidades comerciales de peso variable son aquellas

que siempre se producen en la misma versioacuten y composicioacuten pero con un peso no definidobull httpwwwaecocesid=59ampplantilla=11amptarget=MenFA3AE

stE1ndares+GS1

Etiqueta GS1 Logiacutestica

Codificacioacuten de Unidades Comerciales de peso variablebull Las unidades comerciales de peso variable son aquellas

que siempre se producen en la misma versioacuten y composicioacuten pero con un peso no definidobull httpwwwaecocesid=59ampplantilla=11amptarget=MenFA3AE

stE1ndares+GS1

Codificacioacuten de Unidades Comerciales de peso variablebull Las unidades comerciales de peso variable son aquellas

que siempre se producen en la misma versioacuten y composicioacuten pero con un peso no definidobull httpwwwaecocesid=59ampplantilla=11amptarget=MenFA3AE

stE1ndares+GS1

Tipos de coacutedigos de barra

httpwwwtec-itcomesstartDefaultaspx

httpwwwtec-itcomesstartDefaultaspx

Coacutedigos 2D

GS1 MobileComExtended Packaging Pilot

Los Coacutedigos QR en detalle

El coacutedigo QR (Quick Response) es uno de los estaacutendares de ldquocoacutedigo de barras bidimensionalrdquo

Fue creado en Japoacuten en el antildeo 1994 por la empresa Denso-Ware

El estaacutendar japoneacutes para los coacutedigos QR es el JIS X 0510 (ISOIEC 180042006)

El eacutexito probado del coacutedigo QR se debe precisamente a su estaacutendar abierto y a su uso asociado con los teleacutefonos moacuteviles los cuales pueden funcionar como lectores

Otros coacutedigos de informacioacuten bidimensionales

Symbol Technologies (coacutedigo PDF417) RVSI Acuity CiMatrix (coacutedigo DataMatrix) y UPS (coacutedigo Maxi Code)

httpwwwnilovelezcom201208guia-de-formatos-de-contenido-para-codigos-qr

GS1 MobileComExtended Packaging Pilot

Los Coacutedigos QR en detalle

El coacutedigo QR (Quick Response) es uno de los estaacutendares de ldquocoacutedigo de barras bidimensionalrdquo

Fue creado en Japoacuten en el antildeo 1994 por la empresa Denso-Ware

El estaacutendar japoneacutes para los coacutedigos QR es el JIS X 0510 (ISOIEC 180042006)

El eacutexito probado del coacutedigo QR se debe precisamente a su estaacutendar abierto y a su uso asociado con los teleacutefonos moacuteviles los cuales pueden funcionar como lectores

Otros coacutedigos de informacioacuten bidimensionales

Symbol Technologies (coacutedigo PDF417) RVSI Acuity CiMatrix (coacutedigo DataMatrix) y UPS (coacutedigo Maxi Code)

httpwwwnilovelezcom201208guia-de-formatos-de-contenido-para-codigos-qr

Los Coacutedigos QR en detalle

El coacutedigo QR (Quick Response) es uno de los estaacutendares de ldquocoacutedigo de barras bidimensionalrdquo

Fue creado en Japoacuten en el antildeo 1994 por la empresa Denso-Ware

El estaacutendar japoneacutes para los coacutedigos QR es el JIS X 0510 (ISOIEC 180042006)

El eacutexito probado del coacutedigo QR se debe precisamente a su estaacutendar abierto y a su uso asociado con los teleacutefonos moacuteviles los cuales pueden funcionar como lectores

Otros coacutedigos de informacioacuten bidimensionales

Symbol Technologies (coacutedigo PDF417) RVSI Acuity CiMatrix (coacutedigo DataMatrix) y UPS (coacutedigo Maxi Code)

httpwwwnilovelezcom201208guia-de-formatos-de-contenido-para-codigos-qr

httpwwwnilovelezcom201208guia-de-formatos-de-contenido-para-codigos-qr

Integracioacuten con el moacutevil

La integracioacuten con dispositivos moacuteviles (teleacutefonos y PDAs)

Soacutelo necesitan tener una caacutemara de fotos para la captura de los coacutedigos y una aplicacioacuten (que en muchos casos es gratuita) para descifrar la informacioacuten contenida en los mismos

eScan

httpsplaygooglecomstoreappsdetailsid=combidiamphl=es

httpswwwyoutubecomwatchv=lG87uYnXSYk

eScan

httpsplaygooglecomstoreappsdetailsid=combidiamphl=es

httpswwwyoutubecomwatchv=lG87uYnXSYk

httpswwwgoscancomau

httpswwwyoutubecomwatchv=krUPD-wBpFc

QR Droid Code Scanner

httpsplaygooglecomstoreappsdetailsid=ladroidqramphl=es

Crear coacutedigos QRDirecciones

httpqrcodekaywacom

httpwwwqrstuffcom

httpqrstylercom

httpjumpscancom

httpwwwlikifynet

httpwwwcodigos-qrcomgenerador-de-codigos-qr

httpwwwqrcodeesesgenerador-qr-code

Viacutedeos

37 ejemplos de uso de coacutedigos QR

httpwwwyoutubecomwatchv=tGYqxVrJN-s

QR solar

httpwwwyoutubecomwatchv=1N6EdgN3FUU

Tienda futura

httpwwwyoutubecomwatchv=gUcuqhduWao

Tienda metro

httpwwwyoutubecomwatchv=fGaVFRzTTP4

Crear coacutedigos QRDirecciones

httpqrcodekaywacom

httpwwwqrstuffcom

httpqrstylercom

httpjumpscancom

httpwwwlikifynet

httpwwwcodigos-qrcomgenerador-de-codigos-qr

httpwwwqrcodeesesgenerador-qr-code

Viacutedeos

37 ejemplos de uso de coacutedigos QR

httpwwwyoutubecomwatchv=tGYqxVrJN-s

QR solar

httpwwwyoutubecomwatchv=1N6EdgN3FUU

Tienda futura

httpwwwyoutubecomwatchv=gUcuqhduWao

Tienda metro

httpwwwyoutubecomwatchv=fGaVFRzTTP4

Dispositivos de identificacioacuten ganado

bull Sistemas tradicionales visuales

bull Marcas sentildeales tatuajes crotal (caravanas) trazado collares adhesivos etc

bull Sistemas biomeacutetricos

bull retina iris huellanasal ADN antiacutegenos etc

bull Sistemas electroacutenicos

bull RFID CodBarras ldquoembedded microchipsrdquo etc

Crotales Electroacutenicos Indicado para bovinos ovinos caprinos y porcinos

Las caravanas estaacuten compuestas por una parte ldquomachordquo y otra ldquohembrardquo que se encajan perforando la oreja del animal Este es el maacutes indicado para los productores comerciales debido a su facilidad de lectura

Bolos intrarumial Utilizado en ovinos y bovinos Es una caacutepsula de

ceraacutemica que contiene un microchip en su interior El bolo es aplicado por via oral a traveacutes de un

aplicador especiacutefico en el ruacutemen del animal

Implantes subcutaacuteneos Indicados para animales de compantildeiacutea (pets) incluyendo

equinos El transponder subcutaacuteneo es un microchip

encapsulado por una peliacutecula de silicona biocompatible inyectado por debajo del cuero del animal

Identificadores electroacutenicos

Gestioacuten sobre identificadores

Preguntas Baacutesicas al Sistema

GS1

Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgstandards

Crotales Electroacutenicos Indicado para bovinos ovinos caprinos y porcinos

Las caravanas estaacuten compuestas por una parte ldquomachordquo y otra ldquohembrardquo que se encajan perforando la oreja del animal Este es el maacutes indicado para los productores comerciales debido a su facilidad de lectura

Bolos intrarumial Utilizado en ovinos y bovinos Es una caacutepsula de

ceraacutemica que contiene un microchip en su interior El bolo es aplicado por via oral a traveacutes de un

aplicador especiacutefico en el ruacutemen del animal

Implantes subcutaacuteneos Indicados para animales de compantildeiacutea (pets) incluyendo

equinos El transponder subcutaacuteneo es un microchip

encapsulado por una peliacutecula de silicona biocompatible inyectado por debajo del cuero del animal

Identificadores electroacutenicos

Gestioacuten sobre identificadores

Preguntas Baacutesicas al Sistema

GS1

Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgstandards

Gestioacuten sobre identificadores

Preguntas Baacutesicas al Sistema

GS1

Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

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Preguntas Baacutesicas al Sistema

GS1

Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

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GS1

Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

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Integracioacuten con el sistema de informacioacuten existente

Carga de tablas de las bases de datos

Ficheros de texto

Middleware

El Middleware es un software de conectividad que ofrece un conjunto de servicios que hacen posible el funcionamiento de aplicaciones distribuidas sobre plataformas heterogeacuteneas

Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

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Ficheros planos

Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

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Formato del fichero plano El fichero plano no es maacutes que un fichero de texto estructurado en liacuteneas o

segmentos separadas por los dos caracteres estaacutendar para este tipo de ficheros retorno de liacutenea seguido del final de liacutenea (CR|LF)

En la primera liacutenea del fichero se indica que tipo de documento contiene con el fin de que la estacioacuten de trabajo sepa que normas de traduccioacuten y de validacioacuten debe aplicar En el caso concreto del pedido esta primera liacutenea debe ser textualmente ORDERS_D_96A_UN_EAN008

Esto indicaraacute a la estacioacuten de trabajo que estamos hablando del documento pedido para las grandes superficies regulado por AECOC

A partir de aquiacute la informacioacuten se estructura en liacuteneas divididas en tres bloques Seccioacuten de cabecera donde se indican los datos generales del pedido Seccioacuten de detalle donde se repite un bloque de liacuteneas para cada uno de

los artiacuteculos que componen el pedido Seccioacuten de resumen donde se especifican los diferentes totales del pedido

Cada una de las liacuteneas de estas secciones va precedida por una etiqueta que identifica de forma uacutenica el contenido de la misma Esta etiqueta tiene una longitud variable pero termina siempre por el caraacutecter separador de campos que es el caraacutecter ldquo|rdquo (ASCII nuacutemero 124)

Este mismo caraacutecter se utiliza para separar los campos que componen la informacioacuten que sigue a la etiqueta de liacutenea Tiacutepicamente la estructura de una liacutenea es ETIQUETA|ltcampo 1gt|ltcampo 2gt|hellip|ltcampo ngt

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgstandards

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgstandards

Transferencia de informacioacuten entre los miembros de la cadena

GS1 EDI EANCOM

GS1 XML

EDI (Electronic Data Interchange - Intercambio Electroacutenico de Datos)

Es enviacuteo y recepcioacuten de documentos comerciales facturas pedidos etc utilizando medios telemaacuteticos con el fin de posibilitar su tratamiento automaacutetico

Son herramientas estaacutendares y por lo tanto entendibles para todos los agentes o eslabones de la cadena de suministro

UNCEFACT(United Nations Centre for Trade Facilitation and Electronic Business)

Participan maacutes de 50 paiacuteses y diversas organizaciones internacionales tales como SWIFT (Society for the World Interbank Financial Telecommunication) Comisioacuten Europea Caacutemara de Comercio Internacional ISO Caacutemara Internacional de Transporte Mariacutetimo y GS1 Internacional

UNCEFACT incluye

ebXML UNCEFACTs Modeling Methodology (UMM) y UNEDIFACT

httpwwwuneceorgcefact

EDI (Electronic Data Interchange - Intercambio Electroacutenico de Datos)

Es enviacuteo y recepcioacuten de documentos comerciales facturas pedidos etc utilizando medios telemaacuteticos con el fin de posibilitar su tratamiento automaacutetico

Son herramientas estaacutendares y por lo tanto entendibles para todos los agentes o eslabones de la cadena de suministro

UNCEFACT(United Nations Centre for Trade Facilitation and Electronic Business)

Participan maacutes de 50 paiacuteses y diversas organizaciones internacionales tales como SWIFT (Society for the World Interbank Financial Telecommunication) Comisioacuten Europea Caacutemara de Comercio Internacional ISO Caacutemara Internacional de Transporte Mariacutetimo y GS1 Internacional

UNCEFACT incluye

ebXML UNCEFACTs Modeling Methodology (UMM) y UNEDIFACT

httpwwwuneceorgcefact

UNCEFACT(United Nations Centre for Trade Facilitation and Electronic Business)

Participan maacutes de 50 paiacuteses y diversas organizaciones internacionales tales como SWIFT (Society for the World Interbank Financial Telecommunication) Comisioacuten Europea Caacutemara de Comercio Internacional ISO Caacutemara Internacional de Transporte Mariacutetimo y GS1 Internacional

UNCEFACT incluye

ebXML UNCEFACTs Modeling Methodology (UMM) y UNEDIFACT

httpwwwuneceorgcefact

UNEDIFACT (United Nations Electronic Data Interchange for Administration Commerce and Transport)

UNEDIFACT fue aprobada como estaacutendar ISO 9735

Es el EDI estaacutendar

Comprende un conjunto de estaacutendares internacionales directorios y guiacuteas de implementacioacuten para el intercambio electroacutenico de datos

En otras palabras el lenguaje de comunicacioacuten entre computadores

Son reglas y un vocabulario en la que basar la descripcioacuten de los objetos de negocio para mantener asiacute compatibilidad entre diferentes sectores

El coste de las comunicaciones al alcance de las grandes compantildeiacuteas

EDI-EANCOM (transmisioacuten) EANCOM es una Guiacutea de Implementacioacuten detallada de los

mensajes estaacutendares UNEDIFACT

Es un subconjunto de los mensajes UNEDIFACT que provee claras definiciones explicaciones y ejemplos que permiten a los socios comerciales intercambiar documentos comerciales de una manera simple segura y eficiente

Permite la comunicacioacuten de la informacioacuten necesaria para garantizar la trazabilidad

iquestEs EANCOM diferente a UNEDIFACTLos mensajes UNEDIFACT son a menudo complejos y los usuarios pueden faacutecilmente malinterpretar sus principios y las intenciones originales de sus disentildeadores

En los mensajes EANCOMreg cada producto definido es identificado por un uacutenico nuacutemero de artiacuteculo del estaacutendar GS1 y cada parte es identificada por un uacutenico nuacutemero de locacioacuten GS1(GLN)

Soluciones Teacutecnicas ante un proyecto EDI

1 Estaacutendar EDI-EANCOM

EDI a traveacutes de una Red de Valor Antildeadido (EDI RVA)

EDI a traveacutes Internet Privadas (EDI RVA INT)

EDI a traveacutes de Internet Privado (EDI INT PUB)

Aplicaciones WEB-EDI

2 Estaacutendar EANmiddotUCC para EDI-XML

XML a traveacutes de Internet PuacuteblicoPrivado (XML INT)

Aplicaciones WEB-XML

Conector XML- EDI

Aprovecha al maacuteximo la sencillez y economiacutea de Internet para que su empresa pueda enviar y recibir documentos comerciales por EDI

iquestQueacute debo hacer para empezar a implantar el EDI

Disponer de un coacutedigo de empresa (punto operacional) Asociacioacuten a AECOC

Cuota de entrada de 60101 Euros maacutes una cuota anual que depende del volumen de facturacioacuten de la empresa (miacutenimo 19206 Eurosantildeo)

httpwwwaecocesaecocadminwebgc_searchphpentidad=13amptipo=3ampId=120

Elegir tipo de solucioacuten a utilizar Automaacutetica

Manual (no integrada con el software aplicativo)

Elegir canal de comunicacioacuten Internet

Red de valor antildeadido

EDI-EANCOM (transmisioacuten) EANCOM es una Guiacutea de Implementacioacuten detallada de los

mensajes estaacutendares UNEDIFACT

Es un subconjunto de los mensajes UNEDIFACT que provee claras definiciones explicaciones y ejemplos que permiten a los socios comerciales intercambiar documentos comerciales de una manera simple segura y eficiente

Permite la comunicacioacuten de la informacioacuten necesaria para garantizar la trazabilidad

iquestEs EANCOM diferente a UNEDIFACTLos mensajes UNEDIFACT son a menudo complejos y los usuarios pueden faacutecilmente malinterpretar sus principios y las intenciones originales de sus disentildeadores

En los mensajes EANCOMreg cada producto definido es identificado por un uacutenico nuacutemero de artiacuteculo del estaacutendar GS1 y cada parte es identificada por un uacutenico nuacutemero de locacioacuten GS1(GLN)

Soluciones Teacutecnicas ante un proyecto EDI

1 Estaacutendar EDI-EANCOM

EDI a traveacutes de una Red de Valor Antildeadido (EDI RVA)

EDI a traveacutes Internet Privadas (EDI RVA INT)

EDI a traveacutes de Internet Privado (EDI INT PUB)

Aplicaciones WEB-EDI

2 Estaacutendar EANmiddotUCC para EDI-XML

XML a traveacutes de Internet PuacuteblicoPrivado (XML INT)

Aplicaciones WEB-XML

Conector XML- EDI

Aprovecha al maacuteximo la sencillez y economiacutea de Internet para que su empresa pueda enviar y recibir documentos comerciales por EDI

iquestQueacute debo hacer para empezar a implantar el EDI

Disponer de un coacutedigo de empresa (punto operacional) Asociacioacuten a AECOC

Cuota de entrada de 60101 Euros maacutes una cuota anual que depende del volumen de facturacioacuten de la empresa (miacutenimo 19206 Eurosantildeo)

httpwwwaecocesaecocadminwebgc_searchphpentidad=13amptipo=3ampId=120

Elegir tipo de solucioacuten a utilizar Automaacutetica

Manual (no integrada con el software aplicativo)

Elegir canal de comunicacioacuten Internet

Red de valor antildeadido

Soluciones Teacutecnicas ante un proyecto EDI

1 Estaacutendar EDI-EANCOM

EDI a traveacutes de una Red de Valor Antildeadido (EDI RVA)

EDI a traveacutes Internet Privadas (EDI RVA INT)

EDI a traveacutes de Internet Privado (EDI INT PUB)

Aplicaciones WEB-EDI

2 Estaacutendar EANmiddotUCC para EDI-XML

XML a traveacutes de Internet PuacuteblicoPrivado (XML INT)

Aplicaciones WEB-XML

Conector XML- EDI

Aprovecha al maacuteximo la sencillez y economiacutea de Internet para que su empresa pueda enviar y recibir documentos comerciales por EDI

iquestQueacute debo hacer para empezar a implantar el EDI

Disponer de un coacutedigo de empresa (punto operacional) Asociacioacuten a AECOC

Cuota de entrada de 60101 Euros maacutes una cuota anual que depende del volumen de facturacioacuten de la empresa (miacutenimo 19206 Eurosantildeo)

httpwwwaecocesaecocadminwebgc_searchphpentidad=13amptipo=3ampId=120

Elegir tipo de solucioacuten a utilizar Automaacutetica

Manual (no integrada con el software aplicativo)

Elegir canal de comunicacioacuten Internet

Red de valor antildeadido

iquestQueacute debo hacer para empezar a implantar el EDI

Disponer de un coacutedigo de empresa (punto operacional) Asociacioacuten a AECOC

Cuota de entrada de 60101 Euros maacutes una cuota anual que depende del volumen de facturacioacuten de la empresa (miacutenimo 19206 Eurosantildeo)

httpwwwaecocesaecocadminwebgc_searchphpentidad=13amptipo=3ampId=120

Elegir tipo de solucioacuten a utilizar Automaacutetica

Manual (no integrada con el software aplicativo)

Elegir canal de comunicacioacuten Internet

Red de valor antildeadido

Solucioacuten EDI Automaacutetica

Hardware

Disponer de un ordenador y un elemento de conexioacuten (modem routerhellip)

Software de conexioacuten EDI

El software tiene una gran variedad de precios y puede encontrarse soluciones homologadas desde los 600euro

Alta en RVA o Internet

Enlace con la informaacutetica interna

Muy variable dependiendo de multitud de factores como grado de integracioacuten hardware y software disponibles etc alrededor de 1200 Euros

INTERCAMBIOS DE DATOSsoftware

Para escoger el Software que mejor se adapta a sus necesidades deberaacute tener en cuenta los siguientes aspectos Tecnologiacutea utilizada por sus interlocutores

Necesidad de Integracioacuten

Previsioacuten de incorporacioacuten de Factura digital

Volumen de mensajes a Intercambiar

Funcionalidades requeridas

Presupuesto de las diferentes herramientas disponibles

Proveedor ndash Cliente El proveedor recibe un pedido (ORDERS) lo procesa y prepara la

expedicioacuten identifica el enviacuteo con etiquetas EANmiddotUCC 128 de unidad de expedicioacuten

Emite un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) que especifica el contenido de cada agrupacioacuten

El cliente responde con un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV)

EDI Proveedor ndash Operador Logiacutestico ndashCliente 1 El proveedor recibe un pedido del distribuidor enviacutea un mensaje de

Instruccioacuten de Despacho (INSDES) al operador logiacutestico por cliente detallando el contenido de los enviacuteos (cantidades y coacutedigos de producto)

2 El operador logiacutestico prepara la mercanciacutea identificaacutendola con etiquetas EANmiddotUCC 128 por paleta y enviacutea al punto de destino un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) detallando el contenido de los enviacuteos a partir de nuacutemeros de matriacutecula SSCC de unidad de expedicioacuten (paleta) que vienen en las etiquetas EANmiddotUCC 128 de la expedicioacuten

3 El operador logiacutestico enviacutea un mensaje de Situacioacuten de Despacho (OSTRPT) para el proveedor

4 Finalmente cada cliente enviacutea un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV) al operador logiacutestico

Adicionalmente en el reaprovisionamiento del operador logiacutestico se pueden intercambiar informacioacuten sobre stocks mediante el INVRPT y avisos de expedicioacuten DESADV en las entregas de mercanciacutea

El SGML (Standard Generalized Markup Language ISO 8879)

Es el estaacutendar internacional para la definicioacuten de la estructura y el contenido de diferentes tipos de documentos electroacutenicos

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

INTERCAMBIOS DE DATOSsoftware

Para escoger el Software que mejor se adapta a sus necesidades deberaacute tener en cuenta los siguientes aspectos Tecnologiacutea utilizada por sus interlocutores

Necesidad de Integracioacuten

Previsioacuten de incorporacioacuten de Factura digital

Volumen de mensajes a Intercambiar

Funcionalidades requeridas

Presupuesto de las diferentes herramientas disponibles

Proveedor ndash Cliente El proveedor recibe un pedido (ORDERS) lo procesa y prepara la

expedicioacuten identifica el enviacuteo con etiquetas EANmiddotUCC 128 de unidad de expedicioacuten

Emite un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) que especifica el contenido de cada agrupacioacuten

El cliente responde con un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV)

EDI Proveedor ndash Operador Logiacutestico ndashCliente 1 El proveedor recibe un pedido del distribuidor enviacutea un mensaje de

Instruccioacuten de Despacho (INSDES) al operador logiacutestico por cliente detallando el contenido de los enviacuteos (cantidades y coacutedigos de producto)

2 El operador logiacutestico prepara la mercanciacutea identificaacutendola con etiquetas EANmiddotUCC 128 por paleta y enviacutea al punto de destino un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) detallando el contenido de los enviacuteos a partir de nuacutemeros de matriacutecula SSCC de unidad de expedicioacuten (paleta) que vienen en las etiquetas EANmiddotUCC 128 de la expedicioacuten

3 El operador logiacutestico enviacutea un mensaje de Situacioacuten de Despacho (OSTRPT) para el proveedor

4 Finalmente cada cliente enviacutea un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV) al operador logiacutestico

Adicionalmente en el reaprovisionamiento del operador logiacutestico se pueden intercambiar informacioacuten sobre stocks mediante el INVRPT y avisos de expedicioacuten DESADV en las entregas de mercanciacutea

El SGML (Standard Generalized Markup Language ISO 8879)

Es el estaacutendar internacional para la definicioacuten de la estructura y el contenido de diferentes tipos de documentos electroacutenicos

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

Proveedor ndash Cliente El proveedor recibe un pedido (ORDERS) lo procesa y prepara la

expedicioacuten identifica el enviacuteo con etiquetas EANmiddotUCC 128 de unidad de expedicioacuten

Emite un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) que especifica el contenido de cada agrupacioacuten

El cliente responde con un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV)

EDI Proveedor ndash Operador Logiacutestico ndashCliente 1 El proveedor recibe un pedido del distribuidor enviacutea un mensaje de

Instruccioacuten de Despacho (INSDES) al operador logiacutestico por cliente detallando el contenido de los enviacuteos (cantidades y coacutedigos de producto)

2 El operador logiacutestico prepara la mercanciacutea identificaacutendola con etiquetas EANmiddotUCC 128 por paleta y enviacutea al punto de destino un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) detallando el contenido de los enviacuteos a partir de nuacutemeros de matriacutecula SSCC de unidad de expedicioacuten (paleta) que vienen en las etiquetas EANmiddotUCC 128 de la expedicioacuten

3 El operador logiacutestico enviacutea un mensaje de Situacioacuten de Despacho (OSTRPT) para el proveedor

4 Finalmente cada cliente enviacutea un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV) al operador logiacutestico

Adicionalmente en el reaprovisionamiento del operador logiacutestico se pueden intercambiar informacioacuten sobre stocks mediante el INVRPT y avisos de expedicioacuten DESADV en las entregas de mercanciacutea

El SGML (Standard Generalized Markup Language ISO 8879)

Es el estaacutendar internacional para la definicioacuten de la estructura y el contenido de diferentes tipos de documentos electroacutenicos

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

EDI Proveedor ndash Operador Logiacutestico ndashCliente 1 El proveedor recibe un pedido del distribuidor enviacutea un mensaje de

Instruccioacuten de Despacho (INSDES) al operador logiacutestico por cliente detallando el contenido de los enviacuteos (cantidades y coacutedigos de producto)

2 El operador logiacutestico prepara la mercanciacutea identificaacutendola con etiquetas EANmiddotUCC 128 por paleta y enviacutea al punto de destino un Aviso de Expedicioacuten (DESADV) detallando el contenido de los enviacuteos a partir de nuacutemeros de matriacutecula SSCC de unidad de expedicioacuten (paleta) que vienen en las etiquetas EANmiddotUCC 128 de la expedicioacuten

3 El operador logiacutestico enviacutea un mensaje de Situacioacuten de Despacho (OSTRPT) para el proveedor

4 Finalmente cada cliente enviacutea un mensaje de Confirmacioacuten de Recepcioacuten (RECADV) al operador logiacutestico

Adicionalmente en el reaprovisionamiento del operador logiacutestico se pueden intercambiar informacioacuten sobre stocks mediante el INVRPT y avisos de expedicioacuten DESADV en las entregas de mercanciacutea

El SGML (Standard Generalized Markup Language ISO 8879)

Es el estaacutendar internacional para la definicioacuten de la estructura y el contenido de diferentes tipos de documentos electroacutenicos

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

El SGML (Standard Generalized Markup Language ISO 8879)

Es el estaacutendar internacional para la definicioacuten de la estructura y el contenido de diferentes tipos de documentos electroacutenicos

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

XML

Lenguaje estaacute basado en etiquetas que permiten la realizacioacuten de transacciones comerciales entre interlocutores

El conjunto de etiquetas definiraacute todos los contenidos necesarios para poder incluir en los documentos todos los datos necesarios para hacer la transaccioacuten documental entre todas las partes

Flexibilidad en la definicioacuten de las etiquetas que identifican los contenidos del documento Esta caracteriacutestica es su principal desventaja Va a ser necesario adaptar los documentos que se

intercambien en formato XML a todos los interlocutores multiplicando enormemente las tareas de integracioacuten y manipulacioacuten de la informacioacuten

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

Formatos HTML - XML

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

FormatosXml

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

ldquoXMLEDIrdquo fusioacuten entre XML y EDI

ldquoLa visioacuten de ebXML (Electronic Business using eXtensible Markup Language) es la creacioacuten de un mercado electroacutenico global en el que puedan contactar empresas de cualquier tamantildeo y localizacioacuten geograacutefica para llevar a cabo negocios mediante el intercambio de mensajes XMLrdquo httpwwwebxmlorg

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

Conceptos especiacuteficos de ebXML

Collaboration Protocol Agreement (CPA) Describe queacute procesos de negocio se establecen entre las partes

y queacute papel asume cada uno Ademaacutes contiene informacioacuten sobre la manera de la que se

efectuacutea el intercambio de los datos que protocolos se utilizan y otros detalles

Collaboration Protocol Profile (CPP) Descripcioacuten de los tipos de servicio que ofrece una empresa

determinada y de los procesos relacionados

Core Components Tipos de datos elementales para la construccioacuten de documentos

de negocio

EbXML Registry En el registro se depositan puacuteblicamente todas las descripciones

de datos ebXML en particular las CPP propia

ebXML

INTERCONEXIONES Redes de valor antildeadido

httpsedeaecoceswebComercionsfWPT0D9A172EDDF9EEDBC1257005003F647BOpenDocument

ebXML

INTERCONEXIONES Redes de valor antildeadido

httpsedeaecoceswebComercionsfWPT0D9A172EDDF9EEDBC1257005003F647BOpenDocument

INTERCONEXIONES Redes de valor antildeadido

httpsedeaecoceswebComercionsfWPT0D9A172EDDF9EEDBC1257005003F647BOpenDocument

WebServices

Los servicios web Ofrecer servicios corporativos a traveacutes de la web a clientes

y proveedores

Hacen falta una vez maacutes estaacutendares que definen coacutemo se describen estos servicios para poder ser interrogados de forma universal y coacutemo se les puede localizar WDSL (Web Services Definition Language)

UDDI (Universal Description Discovery and Integration) Es una especie de servicio de paacuteginas amarillas electroacutenicas

con un detalle muy alto en cuanto a la actividad de la empresa y su oferta de productos y servicios que permite una interrogacioacuten automaacutetica por otros sistemas electroacutenicos

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgservicesgsmpkcindexhtml

httpwwwgs1orgproductssolutions

Estaacutendares GS1

httpwwwgs1orgservicesgsmpkcindexhtml

httpwwwgs1orgproductssolutions

Sincronizacioacuten Global de DatosGlobal Data Synchronisation (GDSN)

Hay que conocer

Quieacuten eres

Doacutende estaacutes

Queacute vendes

En queacute mercado objetivo nos movemos

Con quieacuten comerciamos

GTIN y GLN no nos proporcionan esta informacioacuten

Necesitamos atributos que describan tales item como descripcioacuten de la localizacioacuten precio tamantildeo agrupaciones o empaquetamientos nombre direccioacutenhellip

Esta informacioacuten se denomina datos maestro (master data) frente a los datos transaccionales (transactional data) correspondientes a la informacioacuten de una determinada transaccioacuten comercial

iquestQueacute es GS1 GDSN (Global Data Synchronisation Network)

Es un sistema global automatizado basado en estaacutendares que permite una continua y segura sincronizacioacuten de datos entre proveedores

Es el proceso de comunicacioacuten de las referencias que un proveedor ofrece a sus clientes httpwwwgs1orggdsn

Global Product Classification (GPC) Categoriacutea del producto

Global Data Dictionary (GDD)

Is a repository for all data attributes developed to support the GS1 Business Message Standards (BMS) and GS1 XML Standard Schemas httpappsgs1orggddSitePagesHomeaspx

iquestQueacute es GS1 GDSN (Global Data Synchronisation Network)

Es un sistema global automatizado basado en estaacutendares que permite una continua y segura sincronizacioacuten de datos entre proveedores

Es el proceso de comunicacioacuten de las referencias que un proveedor ofrece a sus clientes httpwwwgs1orggdsn

Global Product Classification (GPC) Categoriacutea del producto

Global Data Dictionary (GDD)

Is a repository for all data attributes developed to support the GS1 Business Message Standards (BMS) and GS1 XML Standard Schemas httpappsgs1orggddSitePagesHomeaspx

Los 5 pasos para GDSN

Pasos 1 Carga de Datos

El vendedor (fuente de datos) carga la informacioacuten de productos e informacioacuten de la compantildeiacutea en su conjunto de datos registrados

2 Registro de Datos

Un pequentildeo subconjunto de esta informacioacuten es luego enviada al registro Global GS1

3 Solicitud

El comprador (receptor de datos) solicita informacioacuten sobre un mercado producto etc de su intereacutes Comprobado sus datos se tramita su solicitud

4 Publicar datos

Los datos solicitados pasan al registro de solicitudes y a quien solicitoacute los datos

5 Confirmacioacuten de recepcioacuten

El comprador enviacutea una confirmacioacuten al vendedor

AECOC Data

AECOC Data es un cataacutelogo electroacutenico de productos donde los proveedores (publicadores) depositan la informacioacuten de sus productos y los distribuidores (suscriptores) obtienen esta informacioacuten

Podemos comunicar el cataacutelogo a nuestros interlocutores es mediante el uso de AECOC Data

AECOC Data hace posible que la informacioacuten sobre los productos esteacute siempre sincronizada entre proveedores y detallista

AECOC Data cumple los estaacutendares GS1 y estaacute dentro de la red GDSN (Global Data Synchronisation Network o Red de Sincronizacioacuten de Datos Global)

httpaecocdataaecocescataloomoperaportalindexdo

Pasos 1 Carga de Datos

El vendedor (fuente de datos) carga la informacioacuten de productos e informacioacuten de la compantildeiacutea en su conjunto de datos registrados

2 Registro de Datos

Un pequentildeo subconjunto de esta informacioacuten es luego enviada al registro Global GS1

3 Solicitud

El comprador (receptor de datos) solicita informacioacuten sobre un mercado producto etc de su intereacutes Comprobado sus datos se tramita su solicitud

4 Publicar datos

Los datos solicitados pasan al registro de solicitudes y a quien solicitoacute los datos

5 Confirmacioacuten de recepcioacuten

El comprador enviacutea una confirmacioacuten al vendedor

AECOC Data

AECOC Data es un cataacutelogo electroacutenico de productos donde los proveedores (publicadores) depositan la informacioacuten de sus productos y los distribuidores (suscriptores) obtienen esta informacioacuten

Podemos comunicar el cataacutelogo a nuestros interlocutores es mediante el uso de AECOC Data

AECOC Data hace posible que la informacioacuten sobre los productos esteacute siempre sincronizada entre proveedores y detallista

AECOC Data cumple los estaacutendares GS1 y estaacute dentro de la red GDSN (Global Data Synchronisation Network o Red de Sincronizacioacuten de Datos Global)

httpaecocdataaecocescataloomoperaportalindexdo

AECOC Data

AECOC Data es un cataacutelogo electroacutenico de productos donde los proveedores (publicadores) depositan la informacioacuten de sus productos y los distribuidores (suscriptores) obtienen esta informacioacuten

Podemos comunicar el cataacutelogo a nuestros interlocutores es mediante el uso de AECOC Data

AECOC Data hace posible que la informacioacuten sobre los productos esteacute siempre sincronizada entre proveedores y detallista

AECOC Data cumple los estaacutendares GS1 y estaacute dentro de la red GDSN (Global Data Synchronisation Network o Red de Sincronizacioacuten de Datos Global)

httpaecocdataaecocescataloomoperaportalindexdo

AECOC Data opciones Adecuado para todas las empresas ya que puede operar de forma

completamente automatizada con las aplicaciones de gestioacuten (a traveacutes de EDI y XML) mediante carga de ficheros Excel o a traveacutes de Web

1 Sistema totalmente integrado con su sistema de gestioacuten

Para ello la empresa utilizaraacute el mensaje EDI EANCOM-PRICAT o el mensaje GS1 XML

ConectorXML

httpconectorxmlaecocnetcom

2 Sistema manual en el que las operaciones se realizaraacuten a traveacutes de la paacutegina web

3 Sistemas mixtos

AECOC puede ayudarle a la publicacioacuten de datos mediante ficheros planos

Comparacioacuten entre GDSN y EPCglogal

EPCIS Electronic Product Code+Information Services

bull EPCIS es un estaacutendar GS1 que permite a los socios comerciales compartir informacioacuten sobre el desplazamiento fiacutesico y estatus de un producto a lo largo de la cadena de suministro en un esquema de negocio a negocio incluso hasta consumidor finalbull EPCIS se utiliza para hacer un seguimiento del progreso de los objetos

a medida que se trasladan a lo largo de la cadena de abastecimiento bull Los datos compartidos en cada punto de lectura de la cadena de abastecimiento

informan QUIEN QUE CUANDO DONDE y POR QUE de cada evento EPC

bull EPCIS es una plataforma sostenida en infraestructura RFID

bull El Estaacutendar EPCIS proporciona la base necesaria para lograr la captura comunicacioacuten y descubrimiento de los datos del evento EPC bull Permite una captura del evento estaacutendar e interfases de interrogacioacuten

para obtener y compartir datos sobre los objetos singulares en la cadena de abastecimiento asiacute como tambieacuten dentro de las organizaciones y entre ellas

bull httpwwwgs1orgepcis

EPCIS Electronic Product Code+Information Services

bull EPCIS es un estaacutendar GS1 que permite a los socios comerciales compartir informacioacuten sobre el desplazamiento fiacutesico y estatus de un producto a lo largo de la cadena de suministro en un esquema de negocio a negocio incluso hasta consumidor finalbull EPCIS se utiliza para hacer un seguimiento del progreso de los objetos

a medida que se trasladan a lo largo de la cadena de abastecimiento bull Los datos compartidos en cada punto de lectura de la cadena de abastecimiento

informan QUIEN QUE CUANDO DONDE y POR QUE de cada evento EPC

bull EPCIS es una plataforma sostenida en infraestructura RFID

bull El Estaacutendar EPCIS proporciona la base necesaria para lograr la captura comunicacioacuten y descubrimiento de los datos del evento EPC bull Permite una captura del evento estaacutendar e interfases de interrogacioacuten

para obtener y compartir datos sobre los objetos singulares en la cadena de abastecimiento asiacute como tambieacuten dentro de las organizaciones y entre ellas

bull httpwwwgs1orgepcis

EPCIS

iquestHay valores antildeadidos por implantar un adecuado sistema de trazabilidad

Ventajas

Ventajas de contar con un Sistema de Trazabilidad

Identificacioacuten de Materia Auxiliar y Materia Prima

Control de stocks

Control de los procesos productivos

Optimizacioacuten de los mismos

Coordinacioacuten y colaboracioacuten con los distribuidores

Localizacioacuten inmediata de los lotes ante un posible problema

Disminucioacuten de costes operativos y productivos

Es bueno no solo por cumplir con la legalidad

APPS

Food Safety Forms amp Management System Paperless Food Safety Forms and Reports instantly accessible with or without internet access - all backed-up with real-time

httpfoodsafetyappcom

Aplicacioacuten FoodKeeper del USDAofrece a los usuarios consejos de almacenamiento muy uacutetiles para maacutes de 400 alimentos y bebidas incluidos los diferentes tipos de alimentos para bebeacutes productos laacutecteos y huevos carne carnes de aves de corral frutas y verduras mariscos

httpsplaygooglecomstoreappsdetailsid=govusdafsisfoodkeeper

iquestHay valores antildeadidos por implantar un adecuado sistema de trazabilidad

Ventajas

Ventajas de contar con un Sistema de Trazabilidad

Identificacioacuten de Materia Auxiliar y Materia Prima

Control de stocks

Control de los procesos productivos

Optimizacioacuten de los mismos

Coordinacioacuten y colaboracioacuten con los distribuidores

Localizacioacuten inmediata de los lotes ante un posible problema

Disminucioacuten de costes operativos y productivos

Es bueno no solo por cumplir con la legalidad

APPS

Food Safety Forms amp Management System Paperless Food Safety Forms and Reports instantly accessible with or without internet access - all backed-up with real-time

httpfoodsafetyappcom

Aplicacioacuten FoodKeeper del USDAofrece a los usuarios consejos de almacenamiento muy uacutetiles para maacutes de 400 alimentos y bebidas incluidos los diferentes tipos de alimentos para bebeacutes productos laacutecteos y huevos carne carnes de aves de corral frutas y verduras mariscos

httpsplaygooglecomstoreappsdetailsid=govusdafsisfoodkeeper

Ventajas de contar con un Sistema de Trazabilidad

Identificacioacuten de Materia Auxiliar y Materia Prima

Control de stocks

Control de los procesos productivos

Optimizacioacuten de los mismos

Coordinacioacuten y colaboracioacuten con los distribuidores

Localizacioacuten inmediata de los lotes ante un posible problema

Disminucioacuten de costes operativos y productivos

Es bueno no solo por cumplir con la legalidad

APPS

Food Safety Forms amp Management System Paperless Food Safety Forms and Reports instantly accessible with or without internet access - all backed-up with real-time

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Aplicacioacuten FoodKeeper del USDAofrece a los usuarios consejos de almacenamiento muy uacutetiles para maacutes de 400 alimentos y bebidas incluidos los diferentes tipos de alimentos para bebeacutes productos laacutecteos y huevos carne carnes de aves de corral frutas y verduras mariscos

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APPS

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Is My Food Safe

httpsitunesapplecomusappis-my-food-safeid546256041mt=8

TrazaMed para AndroidTrazabilidad de Medicamentos basados en estaacutendares de GS1 desarrollo una aplicacioacuten gratuita para

Android que facilita la identificacioacuten de los datos de cada medicamento

httpwwwtrazamedcom7app-aplicacion-lectura-datamatrix

Lanzan app de Facebook para revelar trazabilidad de guisanteshttpinnovasupplychainpearticulos9083-lanzan-app-de-facebook-para-revelar-trazabilidad-de-guisantes

SITraza Software de control de trazabilidadAacuterea de Produccioacuten

Conectabilidad con los sistemas actuales de gestioacuten ERP-Produccioacuten accediendo a los datos necesarios (OF) para la gestioacuten de trazabilidad de los productos en las liacuteneas y grabacioacuten de los datos que se precisen

Dialogo y control con los sistemas de marcaje (Etiquetas Laacuteser Ink-Jet HP-Jet Micro-puncioacuten)

Lectura y verificacioacuten de los datos impresos con lectores yo caacutemaras (Barras RFID Data Matrix y OCR

Acceso a la informacioacuten de los equipos de controles de calidad mediciones peso etc Gestioacuten de seguimiento de procesos con actualizacioacuten de la Base de Datos Consultas de Productividad Procesos de Incidencias Re-Procesamiento etc

httpsivartslcomtrazabilidad

Guiacuteas

httpwwwaecocesid=138ampplantilla=11amptarget=MenFA3AC1reas+de+actuaciF3n

SOFTWARE AGRO

ISAGRI httpwwwisagriesInicioInicioaspx

Farmworks httpwwwfarmworkscom

STT Software httpwwwsstsoftwarecom

Trazabilidad como requisitos para ldquocertificacionesrdquo

Norma ISO 9001- requisito 753

httpwwwenaceswebenacinicio

Protocolo BRC -requisitos 213

httpwwwbrcorgukstandards

Protocolo IFS ndash requisito 418

httpwwwfood-careinfo

EUREPGAP GLOBALGAP

httpwwwglobalgaporg

httpwwwglobalgaporgesindexhtml

Mineriacutea de datos (Data Mining)

Es un conjunto de teacutecnicas para la induccioacuten de conocimiento uacutetil a partir de masas muy grandes de datos

Descubrimiento de reglas modelos

Tiene una incidencia de diferentes disciplinas como

La estadiacutestica inteligencia artificial e-conocimiento de patrones etc

Se basa en diferentes tipos de teacutecnicas

Como redes neuronales artificiales aacuterboles de decisioacuten algoritmos geneacuteticos meacutetodo del vecino maacutes cercano Reglas de induccioacuten entre otra

Mineriacutea de datos (Data Mining)

Ejemplos Haacutebitos de compra en supermercados

Navegacioacuten por Internet (Amazon)

Los modelos de mineriacutea de datos se pueden aplicar a situaciones empresariales como las siguientes Predecir ventas

Optimizacioacuten de procesos

Factores de rendimientos oacuteptimos en una cosecha (riego abonos fitosanitarios condiciones atmosfeacutericas

Dirigir correo a clientes especiacuteficos (marketing a la carta)

Determinar los productos que se pueden vender juntos

Proveedores mejores

Fases de un Proyecto de Mineriacutea de Datos

E-factura en Espantildea

Una Factura Electroacutenica es una factura en formato electroacutenico que incorpora una Firma Digital

Mayor seguridad

Autenticidad de origen Integridad de contenido y no repudio

Marco tecnoloacutegico abierto

Cualquier medio de transmisioacuten RVA Internet diskettey otros

Cualquier formato EANCOM XML O sin formato (word textoetc)

Cualquier sistema de firma SEDI SMIME Y cualquier otro

Mayor accesibilidad

Sin registros adicionales sin autorizacioacuten previa httpwwwfacturaees

Mineriacutea de datos (Data Mining)

Ejemplos Haacutebitos de compra en supermercados

Navegacioacuten por Internet (Amazon)

Los modelos de mineriacutea de datos se pueden aplicar a situaciones empresariales como las siguientes Predecir ventas

Optimizacioacuten de procesos

Factores de rendimientos oacuteptimos en una cosecha (riego abonos fitosanitarios condiciones atmosfeacutericas

Dirigir correo a clientes especiacuteficos (marketing a la carta)

Determinar los productos que se pueden vender juntos

Proveedores mejores

Fases de un Proyecto de Mineriacutea de Datos

E-factura en Espantildea

Una Factura Electroacutenica es una factura en formato electroacutenico que incorpora una Firma Digital

Mayor seguridad

Autenticidad de origen Integridad de contenido y no repudio

Marco tecnoloacutegico abierto

Cualquier medio de transmisioacuten RVA Internet diskettey otros

Cualquier formato EANCOM XML O sin formato (word textoetc)

Cualquier sistema de firma SEDI SMIME Y cualquier otro

Mayor accesibilidad

Sin registros adicionales sin autorizacioacuten previa httpwwwfacturaees

Fases de un Proyecto de Mineriacutea de Datos

E-factura en Espantildea

Una Factura Electroacutenica es una factura en formato electroacutenico que incorpora una Firma Digital

Mayor seguridad

Autenticidad de origen Integridad de contenido y no repudio

Marco tecnoloacutegico abierto

Cualquier medio de transmisioacuten RVA Internet diskettey otros

Cualquier formato EANCOM XML O sin formato (word textoetc)

Cualquier sistema de firma SEDI SMIME Y cualquier otro

Mayor accesibilidad

Sin registros adicionales sin autorizacioacuten previa httpwwwfacturaees

E-factura en Espantildea

Una Factura Electroacutenica es una factura en formato electroacutenico que incorpora una Firma Digital

Mayor seguridad

Autenticidad de origen Integridad de contenido y no repudio

Marco tecnoloacutegico abierto

Cualquier medio de transmisioacuten RVA Internet diskettey otros

Cualquier formato EANCOM XML O sin formato (word textoetc)

Cualquier sistema de firma SEDI SMIME Y cualquier otro

Mayor accesibilidad

Sin registros adicionales sin autorizacioacuten previa httpwwwfacturaees

Trazabilidad y privacidad de la informacioacuten

Seguridad legal La LOPD

Seguridad fiacutesica copias de seguridad

Reglamento de proteccioacuten de datos de caraacutecter personal Ministerio de Justicia (BOE n 17 de 1912008)

REAL DECRETO 17202007 de 21 de diciembre por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgaacutenica 151999 de 13 de diciembre de proteccioacuten de datos de caraacutecter personal

Rango Real Decreto

Paacuteginas 4103 - 4136 httpwwwboeesbuscardocphpid=BOE-A-2008-979

Reglamento de proteccioacuten de datos de caraacutecter personal Ministerio de Justicia (BOE n 17 de 1912008)

REAL DECRETO 17202007 de 21 de diciembre por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgaacutenica 151999 de 13 de diciembre de proteccioacuten de datos de caraacutecter personal

Rango Real Decreto

Paacuteginas 4103 - 4136 httpwwwboeesbuscardocphpid=BOE-A-2008-979

Reglamento de seguridad

Niveles de seguridad

Nivel Baacutesico

Ficheros con solo datos de caraacutecter personal

Nivel Medio

Ficheros con informacioacuten de sanciones administrativas o penales hacienda puacuteblica servicios financieros

Nivel Alto

Ficheros con informacioacuten especialmente protegido ideologiacutea religioacuten creencias origen racial salud o vida sexual policiales

Medidas de seguridad de nivel baacutesico

1 Documento de seguridad (art 8)

Poliacuteticas y reglamentos

2 Funciones y obligaciones del personal (art 9)

3 Registro de incidencias (art 10)

4 Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 11)

5 Control de acceso (art 12)

6 Gestioacuten de soporte (art 13)

7 Copia de respaldo y recuperacioacuten (art 14) semanal

Documento de seguridad

Ambito de aplicacioacuten

Medidas normas procedimientos reglas y estaacutendares

Funciones y obligaciones

Estructura de los ficheros y sistemas que los tratan

Procedimiento de notificacioacuten ante incidencias

Procedimientos de copias de seguridad y de recuperacioacuten de los datos

Medidas de seguridad de nivel medio

Documento de seguridad (art 15)

Responsable de seguridad (art 16)

Auditoriacutea (art 17) cada dos antildeos Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 18)

Limitar el nuacutemero de intentos Control de acceso fiacutesico (art 19)

Gestioacuten de soportes (art 20) Impedir poder recuperar informacioacuten borrada

Registro de incidencia (art 21)

Pruebas con datos reales (art 22) Prohibicioacuten

Medidas de seguridad de nivel alto

Distribucioacuten de soporte (art 23)

Cifrado de los soportes

Registro de acceso (art 24)

Copias de respaldo (art 25)

Copia en lugar diferente a donde se encuentren los equipos

Telecomunicaciones (art 26)

Cifrado de la informacioacuten

Copias de seguridad

Tipos de copias Normales

Incrementales

Diferenciales (no marca como copiado)

Sistemas de bases de datos Registro de transacciones

Ficheros de versioacuten muacuteltiple

Gestioacuten de soportes

Sistemas de copia padre hijo nieto

Sistemas de copias

Medios para pequentildeos sistemas

sistemas de cintas DAT sistemas NAS

Grandes sistemas

Libreriacuteas robotizadas de cintas

SAN (Storage Area Networks)

Copias en liacutenea

Sistemas RAID (redundant array of independent [inexpensive] disks)

El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Medidas de seguridad de nivel baacutesico

1 Documento de seguridad (art 8)

Poliacuteticas y reglamentos

2 Funciones y obligaciones del personal (art 9)

3 Registro de incidencias (art 10)

4 Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 11)

5 Control de acceso (art 12)

6 Gestioacuten de soporte (art 13)

7 Copia de respaldo y recuperacioacuten (art 14) semanal

Documento de seguridad

Ambito de aplicacioacuten

Medidas normas procedimientos reglas y estaacutendares

Funciones y obligaciones

Estructura de los ficheros y sistemas que los tratan

Procedimiento de notificacioacuten ante incidencias

Procedimientos de copias de seguridad y de recuperacioacuten de los datos

Medidas de seguridad de nivel medio

Documento de seguridad (art 15)

Responsable de seguridad (art 16)

Auditoriacutea (art 17) cada dos antildeos Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 18)

Limitar el nuacutemero de intentos Control de acceso fiacutesico (art 19)

Gestioacuten de soportes (art 20) Impedir poder recuperar informacioacuten borrada

Registro de incidencia (art 21)

Pruebas con datos reales (art 22) Prohibicioacuten

Medidas de seguridad de nivel alto

Distribucioacuten de soporte (art 23)

Cifrado de los soportes

Registro de acceso (art 24)

Copias de respaldo (art 25)

Copia en lugar diferente a donde se encuentren los equipos

Telecomunicaciones (art 26)

Cifrado de la informacioacuten

Copias de seguridad

Tipos de copias Normales

Incrementales

Diferenciales (no marca como copiado)

Sistemas de bases de datos Registro de transacciones

Ficheros de versioacuten muacuteltiple

Gestioacuten de soportes

Sistemas de copia padre hijo nieto

Sistemas de copias

Medios para pequentildeos sistemas

sistemas de cintas DAT sistemas NAS

Grandes sistemas

Libreriacuteas robotizadas de cintas

SAN (Storage Area Networks)

Copias en liacutenea

Sistemas RAID (redundant array of independent [inexpensive] disks)

El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Documento de seguridad

Ambito de aplicacioacuten

Medidas normas procedimientos reglas y estaacutendares

Funciones y obligaciones

Estructura de los ficheros y sistemas que los tratan

Procedimiento de notificacioacuten ante incidencias

Procedimientos de copias de seguridad y de recuperacioacuten de los datos

Medidas de seguridad de nivel medio

Documento de seguridad (art 15)

Responsable de seguridad (art 16)

Auditoriacutea (art 17) cada dos antildeos Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 18)

Limitar el nuacutemero de intentos Control de acceso fiacutesico (art 19)

Gestioacuten de soportes (art 20) Impedir poder recuperar informacioacuten borrada

Registro de incidencia (art 21)

Pruebas con datos reales (art 22) Prohibicioacuten

Medidas de seguridad de nivel alto

Distribucioacuten de soporte (art 23)

Cifrado de los soportes

Registro de acceso (art 24)

Copias de respaldo (art 25)

Copia en lugar diferente a donde se encuentren los equipos

Telecomunicaciones (art 26)

Cifrado de la informacioacuten

Copias de seguridad

Tipos de copias Normales

Incrementales

Diferenciales (no marca como copiado)

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Ficheros de versioacuten muacuteltiple

Gestioacuten de soportes

Sistemas de copia padre hijo nieto

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Grandes sistemas

Libreriacuteas robotizadas de cintas

SAN (Storage Area Networks)

Copias en liacutenea

Sistemas RAID (redundant array of independent [inexpensive] disks)

El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Medidas de seguridad de nivel medio

Documento de seguridad (art 15)

Responsable de seguridad (art 16)

Auditoriacutea (art 17) cada dos antildeos Identificacioacuten y autenticacioacuten (art 18)

Limitar el nuacutemero de intentos Control de acceso fiacutesico (art 19)

Gestioacuten de soportes (art 20) Impedir poder recuperar informacioacuten borrada

Registro de incidencia (art 21)

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Medidas de seguridad de nivel alto

Distribucioacuten de soporte (art 23)

Cifrado de los soportes

Registro de acceso (art 24)

Copias de respaldo (art 25)

Copia en lugar diferente a donde se encuentren los equipos

Telecomunicaciones (art 26)

Cifrado de la informacioacuten

Copias de seguridad

Tipos de copias Normales

Incrementales

Diferenciales (no marca como copiado)

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Ficheros de versioacuten muacuteltiple

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Sistemas de copia padre hijo nieto

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Grandes sistemas

Libreriacuteas robotizadas de cintas

SAN (Storage Area Networks)

Copias en liacutenea

Sistemas RAID (redundant array of independent [inexpensive] disks)

El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Medidas de seguridad de nivel alto

Distribucioacuten de soporte (art 23)

Cifrado de los soportes

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Telecomunicaciones (art 26)

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Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

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Medios para pequentildeos sistemas

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Grandes sistemas

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El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

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Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

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Sistemas de copias

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El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

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El RAID mejora el rendimiento y la disponibilidad

Hay muchos tipos de RAID (01 5)

Se basan en las bandas (striping) redundancia (Discos espejos) y control de errores (CCR)

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Conocimiento

httpwwwyoutubecomwatchv=SikDO3rjre8

Enlaces Empresas Software EDI

wwwsereses

httpwwwedicomgroupcomes_EShomehtml

wwwediversacom

httpwww-01ibmcomsoftwarecommerceb2bedi

Software de trazabilidad

Agritec

httpagritecsoftcomsp

TSF

httpwwwtsf-infonetsistemas_de_etiquetado_automatichtm

Ilean

httpwwwileannet

Cean Ordenadores

httpwwwceaordenadorescomalmacentrazabilidad-almacen

ZETES

httpwwwzeteses

Empresas proveedora soluciones RFID httpwwwtrazablogcom RFID

httpwwwopengatees M2M

httpwwwrfidjournalcom Revista RFID

Enlaces

httpwwwgs1org

httpwwwaecoces

httpwwwidtrackorg

httpwwwedicomgroupcomes

httpwwwublorges

httpwwwoasis-openorghomeindexphp

httpwwwolzetcom

httpwwwepcglobalincorghome internacional

httpwwwepcglobalsporg Espantildea

Enlaces httpwwwmsces

httpwwwfdagov

httpeceuropaeufoodindex_eshtm

httpwwwaesanmsces

httpwwwhpaorguk

httpwwwefsaeuropaeu Union Europea

httphttpwwwglobalgaporguk_en

httpwwwbrcorguk BRC ingles

httpwwwenaceswebenacactividades acreditaciones

Enlaces

Base de datos httpwwwcombasecc

Programa de simulacioacuten de agentes patoacutegenos PMP httparsusdagovServicesdocshtmdocid=6786

Informes de focos de enfermedades infecciosas httpwwwpromedmailorgplsaskusfp=24001000

Programa epi info httpwwwcdcgovepiinfo

Programa de simulacioacuten Symprevius httpwwwsympreviusnet