PRESENTASI STATUS GIZI DAN YANG MEMPENGARUHINYASERTA PENILAIAN STATUS GIZI

-MUHAMMAD FAUZARRAHMAN

Gizi adalah suatu proses menggunakan makanan yang di konsumsi secara normal untuk mempertahankan :

KEHIDUPAN

PERTUMBUHAN

FUNGSI ORGAN-ORGAN

ENERGI

status gizi merupakan keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi. Status gizi ini dapat di bedakan kedalam 4 perbedaan

GIZI LEBIH GIZI BAIK

GIZI KURANGGIZI BURUK

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STATUS GIZI

Status gizi dapat di pengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor penyebab langsung dan faktor penyebab tidak langsung.

FAKTOR LANGSUNG

ASUPAN MAKANAN

INFEKSI

FAKTOR TIDAK LANGSUNG

KETAHANANPANGAN DALAM

KELUARGA

POLAPENGASUHAN

ANAK

KEADAANLINGKUNGAN

AKSESPELAYANANKESEHATAN

PENILAIAN STATUS GIZI

Dalam penilaian status gizi juga ada metode-metode yang di gunakan, yaitu metode PENILAIAN LANGSUNG DAN METODE PENILAIAN TIDAK LANGSUNG.

METODE LANGSUNGANTROPOMETRI yang artinya adalah metode

dengan cara mengukur berbagai macam dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat gizi untuk dapat mengetahui bagaimana keadaan gizi seseorang

PENILAIAN LANGSUNG

UKURAN ANTROPOMETRI

PEMERIKSAAN KLINIS

PEMERIKSAAN BIOKIMIA

PEMERIKSAAN BIOFISIK

METODE TIDAK LANGSUNG

Metode ini merupakan sebuah metode yang harus di lakukan dengan melakukan survey komsumsi makanan untuk penentuan status gizi secara tidak langsung dengan melihat jumlah dan jenis zat gizi yang di komsumsi. Dan ini dapat memberikan gambaran tentang komsumsi zat gizi pada Mayarakat, Keluarga dan Individu.

Survey ini dapat mengetahui kelebihan dan kekurangan ZAT GIZI.

Penggunaan Statistik Vital

Metode ini dengan menganalisis data beberapa dari statistik kesehatan. Statistik yang di analisis adalah

ANGKA KEMATIAN BERDASARKAN UMUR

ANGKA KESAKITAN DAN KEMATIAN AKIBAT PENYEBAB TERTENTU

DATA LAIN YANG BERHUBUNGAN DENGAN GIZI

Penilaian Faktor Ekologi

Dalam hal ini merupakan masalah ekologi sebagai hasil interaksi beberapa faktor.

FISIK

BIOLOGIS

LINGKUNGAN

BUDAYA

Penggunaan Pengukuran faktor ekologi dipandang sangat penting untuk mengetahui penyebab malnutrisi di suatu masyarakat sebagai dasar untuk melakukan program intervensi gizi (Schrimshaw, 1964). Secara ringkas, penilani status gizi

TERIMA KASIH

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKATUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH ACEH