Download - PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

Transcript
Page 1: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS

KAPASITAS 180 KG/ JAM

SKRIPSI

Untuk memenuhi salah satu persyaratan mencapai

Derajat sarjana teknik

Disusun Oleh :

Joko Susanto

201510120312074

JURUSAN TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

Page 2: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

Scanned by CamScanner

Page 3: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

Scanned by CamScanner

Page 4: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

Scanned by CamScanner

Page 5: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-Nya yang

senantiasa dilimpahkan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan

Tugas Akhir yang berjudul, “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS

KAPASITAS 180 KG/JAM”

Adapun maksud dari perancangan ini adalah salah satu syarat untuk

mencapai gelar Sarjana Teknik. Melalui kesempatan ini, penulis ingin

mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya yang berlimpah

2. Orang tua yang telah dan selalu memberikan dukungan moril dan materil,

motivasi dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.

3. Keluarga besar yang selalu memberikan dukungan dan semangat.

4. Bapak Ir.Mulyono, MT selaku Dosen Pembimbing 1.

5. Bapak Ir.Daryono, MT selaku Dosen Pembimbing II.

6. Bapak Murjito, ST., MT selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin Universitas

Muhammadiyah Malang.

7. Bapak dan ibu Dosen Jurusan Teknik Mesin Universitas Muhammadiyah

Malang.

8. Semua orang yang telah membantu saya dengan caranya masing-masing dalam

penulisan Tugas Akhir ini dan tidak sempat saya tuliskan namanya satu

persatu.

Page 6: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

Akhir kata, kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian

Tugas Akhir ini, penulis mengucapkan banyak terimakasih, semoga Tugas Akhir

ini dapat bermanfaat.

Malang, April 2018

Penulis

Page 7: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah
Page 8: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................ ..... i

HALAMAN PENGESAHAN ..... ................................................. ……… ii

HALAMAN KONSULTASI/ASISTENSI………………………………. iii

ABSTRACT .............................................................................................. iv

LEMBAR PERNYATAAN ...................................................................... vi

DAFTAR ISI ............................................................................................. vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................ ... viii

DAFTAR TABEL………………………………………………………….. xi

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................... ...... 1

1.2 Rumusan Masalah ……………………………………………......... 3

1.3 Tujuan perancangan ……………………………………………….. 4

1.4 Manfaat penulisan………………………………………………….. 4

1.5 Batasan Masalah ………………………………………………........ 5

BAB II TINJAUAN TEORI ……………………………………………... 6

2.1 Tinjauan alat pengupas nanas............................................................ 6

2.2 Mesin pengupas nanas kapasitas 180 kg/jam…………………….... 8

2.3 Konsep desain…………………………………………………….. 20

BAB III METODE PERANCANGAN ................................................... 24

3.1 Diagram Alir Perancangan ........................................................... 24

BAB IV ANALISA DAN PEMBAHASAN …………............................. 29

4.1 Perencanaan putaran mesin….…………………………………… 29

Page 9: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

xiii

4.2 Perencanaan daya penggerak…………………………………….. 30

4.3 Perhitungan poros………………………………………………… 30

4.4 Perencanaan system transmisi pulley…………………………….. 34

4.5 Perhitungan v-belt………………………………………………... 35

4.6 Perhitungan pasak………………………………………………... 37

4.7 Perhitungan bantalan……………………………………………... 42

4.8 Perhitungan pisau………………………………………………… 46

4.9 Perhitungan rangka dan chasing………………………………….. 47

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 49

5.1 Kesimpulan ......................................................................... 49

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………. 50

Page 10: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

xiv

Page 11: PERANCANGAN MESIN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/ …eprints.umm.ac.id/39018/1/pendahuluan.pdf · “PERANCANGAN PENGUPAS NANAS KAPASITAS 180 KG/JAM” Adapun maksud dari . ini adalah

DAFTAR PUSTAKA

Sularso dan Kiyokatsu Suga 1985. Dasar Perancangan Dan Pemilihan Elemen Mesin,

Jakarta : PT. Pradnya Paramita.

Sularso dan Kiyokatsu Suga. 1987. Dasar Perancangan Dan Pemilihan Elemen Mesin,

Jakarta : PT. Pradnya Paramita.

Dzulqornaini,Achmad Heru Adiwibowo, Priyo. 2015, Judul Rancang Bangun Mesin

Pengupas Kulit Nanas Semi Otomatis.

Ken Suratiyah, 2008 ,Judul Buku Sinar Tani Edisi 13 – 19

Amstead, B.H, Djaprie, S. 1995, Teknologi Mekanik, Edisi ke—7, Jilid 1, Jakarta :

Erlangga.

Alonso, Marcello dan Fien Edward J, 1994. Dasar-Dasar Fisika Universitas Edisi Kedua,

Jakarta : Erlangga.

Sularso dan Suga, Kiyokatsu. 2004. Design of Machine Element, Bandung : PT. Pradnya

Paramita.