Download - pengupas kacang

8/17/2019 pengupas kacang

1/18

MAKALAH

MENGANALISA MESIN PEMBELAH KACANGATAU

PENGHANCUR KACANG

DISUSUN OLEH

MUHAMMAD ALFIKAR MARPAUNG

5142121003

PENDIDIKAN TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

2015


2/18

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, yang mana telah

memberikan saya kekuatan serta kelancaran dalam menyelesaikan tugas mata kuliah

Elemen Mesin yang berjudul Mesin pembelah atau penghancur kacang! yang dapat

saya selesai pada "aktu yang telah di rencanakan#Sem$ga makalah ini dapat

menambah pengetahuan dan "a"asan bagi pembaca#

Penulis menyadari bah"a di dalam makalah ini masih jauh dari kesempurnaan,

$leh karena itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan untuk perbaikandi masa yang akan datang#

Medan , %&$'ember ()*+

Penulis

Mhd Alf!"# M"#$"%&'

1


3/18

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ....................................................................................... i

DAFTAR ISI................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN.................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN..................................................................................2

A( P#&)$ !*#+" ,......................................................................................2

B( K"$")-") P*&'h"&.%#"&........................................................................3

C( M*&*-%!"& P%-"#"& G*#&d"..................................................................4

D( M*&*&-%!"& D"/" M-#.......................................................................4

E( M*&*&-%!"& D"*-*# P%l P*&''*#"! ......................................................5

F( P*#"&."&'"& S"%! V..........................................................................7

G( P*#*&."&""& P#)..........................................................................10

BAB III PENUTUP......................................................................................13

DAFTAR PUSTAKA....................................................................................14

2


4/18

aLFiKaR

BAB I

PENDAHULUAN

Kacang tanah begitu banyak diminati $leh banyak $rang dan banyak di buat

berbagai $lahan makan#engan rasanya yang khas dan harga yang terjangkau kacangtanah begitu di minati#

Seiring dengan permintaan pasar yang semakin meningkat, maka diperlukan

ter$b$san dalam meningkatkan pr$duksi kacang tanah melalui penerapan in$'asi

tekn$l$gi# Salah satu in$'asi tekn$l$gi yang diperlukan dalam peningkatan pr$duksi

kacang tanah adalah penggunaan 'arietas unggul dalam pr$ses budidaya#

Penggunaan 'arietas unggul sebaiknya memperlihatkan kesesuaian lingkungan,

ketahanan terhadap hama dan penyakit dan kebutuhan pasar#

engan begitu meningkatnya kacang tanah maka di perlukan juga alat untuk meng$lah kacang tersebut agar dapat di$lah dalam berbagai makanan#Mungkin alat

ini termasuk dari perbaikan dari mesin-mesin yang telah ada sebelumnya#

.ntuk mendapatkan kacang tanah yang telah terkelupas dari kulitnya maka di

buatlah mesin dengan putaran m$t$r yang ditransmisikan menggunakan sabuk '#

BAB II

PEMBAHASAN

Secara garis besar, mesin pembelah atau penghancur kacang ang direncanaan sbb/

1


5/18

aLFiKaR

0ambar *# Mesin Penghancur Kacang

A( P#&)$ !*#+" ,

.ntuk menggunakan mesin pembelah kacang nyalakan mesin dengan cara

menancapkan saklar ke listrik, kemudian masukan kacang ke dalam c$r$ng untuk

dipr$ses pengilligan kacang, melalui c$r$ng tersebut kacang akan masuk kedalam

tempat pembelah atau penghancur, kacang akan di belah atau dihancurkan ditempat

pebelahan atau penghancuran, dan tempat pembelahan terdiri dari dua benda yaitu

alur dan gerinda#

Alur ber1ungsi untuk menahan kacang yang akan di belah atau di hancurkan

$leh gerinda denan cara diputar melalui bantuan as atau p$r$s yang digerakan $leh

puli pengerak dengan bantuan 'belt, puli, dan m$t$r, 1ungsi 'belt untuk mengerakan

langsung kealiran listrik sehingga puli pengerak akan memutar gerinda melalui as

atau p$r$s#

Puli penggerak memerlukan bearing pill$" bl$ck atau laker yang ber1ungsi

untuk menumpu p$r$s berbeban sehingga gesekan b$lak2baliknya berlangsung

secara halus# Setelah kacang di belah atau dihancurkan melalui tempat pembelah atau penghancuran kacang akan keluar melalui c$r$ng buang untuk masuk kedalam bak

atau ember penampungan sebagai tempat akhir pr$ses pembelahan kacang,

penampungan kacang yang telah terbelah# 3angkaian dri mesin pembelah k acang

menggunakan mur atau baut yang ber1ungsi sebagai pengikat atau pengencang

sedangkan mesin pembelah juga memerlukan meja atau krangka yang ber1ungsi

menumpu rangkaian mesin#

B( K"$")-") P*&'h"&.%#"&

Kapasitas Perencanaan / *+) Kg45am PutaranM$t$r n

* / *6)) 3pm

iameter 0erinda 789 / ()6 mm

iameter Puli M$t$r 7*9 / +),: mm

Tebal Permukaan 7t9 / () mm

5umlah 0erinda 7l9 / * ;uah

iameter Kacang Tanah 7dk9 / + mm 2 < mm

3


6/18

aLFiKaR

Panjang Kacang Tanah 7l9 / : mm 2 = mm

;erat Kacang Tanah 7"k9 / *) gram 2 () gram

5arak pusat p$r$s ke pusat gerinda 7 3 9/ =) mm

4


7/18

aLFiKaR

C( M*&*-%!"& P%-"#"& G*#&d"

0ambar (#0erindra

D( M*&*&-%!"& D"/" M-#

0ambar 8#aya M$t$r

5


8/18

aLFiKaR

imana /

E( M*&*&-%!"& D"*-*# P%l P*&''*#"!

n1

n2 > 5 >d2

d1

Maka /

n(

n1.d 1

d 2 # # # # # # # # # ## # 7Sulars$9

6


9/18

aLFiKaR

5adi untuk mesin yang dirancang dapat/

?$nt$h gambar puli penggerak dan puli yang digerakkan

0ambar 6#Puli penggerak dan puli yang digerakkan

iba"ah ini gambar c$nt$h puli penggerak

0ambar +#Puli penggerak

7


10/18

aLFiKaR

F( P*#"&."&'"& S"%! V

Perhitungan Panjang Sabuk

Selanjutnya kita menentukan jenis sabuk, panjang sabuk yang akan

digunakan serta memilih tipe sabuk, unutk ukuran m$t$r penggerak/

aya m$t$r / 7Pm9 > ),+ HP

Putaran m$t$r 7n*9 > *6)) rpm

Maka dipilih sabuk - @ tipe A

0ambar π 2 7* (9 (? (

D2− D 1)24C 7Sulars$ *B)9

imana/

L > Panjang sabuk 7mm9

? > 5arak antara sumbu p$r$s 7mm9

Panjang sabuk 2 @/

iketahui/

* > +),: mm

( > 8)) mm

8


11/18

aLFiKaR

Maka

.kuran sabuk yang dipakai adalah sabuk tipe A dengan panjang *(6),=) mm# karena

terdapat perbedaan antara perhitungan permukaan sabuk maka jarak antara sabuk

sumbu deapat dik$reksi dengan cara/

Maka

>1200+119,49

8

>* *B) mm

9


12/18

aLFiKaR

5adi jarak antara sumbu p$r$s pertama dan kedua adalah *B) mm#

iba"ah ini adalah c$nt$h gambar sabuk

0ambar B Sabuk-@

Menentukan Kecepatan Linier Sabuk 2 @

@ >π . D .₁ n₁

60.1000

>3,14.50,8.1400

60.1000

>223.316,8

60000

> 8,B( m4det 7Sulars$ hal * m$men t$rsi pada p$r$s m$t$r 78*8,)6kg m4det9

C*> tegangan sabuk sisi tarik

C( > tegangan sabuk sisi kend$r

3 > radius puli D ₁

2 7(+,6 mm9

Maka C*2 C( >T

R

>313,04

25,4

10


13/18

aLFiKaR

C*2 C(> *(,8 # # # # #pers# *

11


14/18

aLFiKaR

G( P*#*&."&""& P#)

0ambar :# p$r$s

Perencanaan P$r$s

iketahui data-data p$r$s

Panjang p$r$s > 8)) mm

;ahan p$r$s S8)? dengan kekuatan tarik D > 6: kg4mm(

ata yang ditransmisikan P 7K"9

P > ),+ HP

> ),8B8 K"

Putaran p$r$s *,n* > *6)) rpm

Putaran p$r$s (,n( > **( *,(

Pd > ),8B8# *,( > ),6+

M$men rencana T*7kg4mm9

T*> =,B6#*)+

Pd

n₁ Sulars$ hal B

imana /

T*> m$men puntir

Pd> 1akt$r k$reksi

n*> putaran m$t$r

> =,B6#*)+ Pd

n₁

> =,B6#*)+0,45

1400

T*>> *6=,B6#*)+

Pd

n₁

12


15/18

aLFiKaR

imana /

T(> m$men puntir

pd> 1akt$r k$reksi

n(> putaran piringan

> =,B6)))0,45

28,57

T(>*6


16/18

aLFiKaR

14


17/18

aLFiKaR

BAB III

PENUTUP

Seiring dengan permintaan pasar yang semakin meningkat, maka diperlukan

ter$b$san dalam meningkatkan pr$duksi kacang tanah melalui penerapan in$'asi

tekn$l$gi# Salah satu in$'asi tekn$l$gi yang diperlukan dalam peningkatan pr$duksi

kacang tanah adalah penggunaan 'arietas unggul dalam pr$ses budidaya#

Penggunaan 'arietas unggul sebaiknya memperlihatkan kesesuaian lingkungan,

ketahanan terhadap hama dan penyakit dan kebutuhan pasar#

alam pr$ses pembuatan makanan ringan yang berbahan dari kacang tanah,

biasanya membutuhkan "aktu yang lama dalam pr$ses pembersihan atau

pengelupasan kulit ari kacang tanah# ;iasanya setelah di rendam di air hangat

beberapa "aktu, kemudian di kelupas secara manual dengan tangan# hal ini

membutuhkan "aktu yang sangat lama#

15


18/18

aLFiKaR

DAFTAR PUSTAKA

An$nim, Pr$1l ;aja Siku diakses dari http/44"ebsni#bsn#g$#id4indeF pnp Gsnimain

4sni4detail4sni4B(68 7diakses pada *( 5uni ()*(9

arma"an #H, ())6, Pengatar Perancangan Teknik, irekt$rat 5endral Pendidikan

Tinggi 5akarta#

0 &iemann, *==(, Elemen Mesin, 7Ant$n ;udiman/ terjemahan9, Erlangga/ 5akarta#

M$tt, 3$bert L# ())=# Elemen-Elemen Mesin dalam Perancangan Mekanis

7Perancangan Elemen Mesin Terpadu9 *# I$gyakarta/ Penerbit Andi#

M$tt, 3$bert L# ())=# Elemen-Elemen Mesin dalam Perancangan Mekanis

7Perancangan Elemen Mesin Terpadu9 (# I$gyakarta/ Penerbit Andi#

Pardj$n$ dan Sir$d Hant$r$,S, *==*, 0ambar Mesin dan Merancang Praktis, Liberty/

I$gyakarta#

Sat$ ,Takesi, ())+, Menggabar Mesin Menurut JS, Pradnya Paramita/ 5akarta#

Sulars$ Suga, Kiy$katsu# ())(, asar Perencanaan an Pemilihan Elemen Mesin,

Pradnya Paramita / 5akarta

16