USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM :
PEMOTONG TAHU OTOMATIS
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENERAPAN TEKNOLOGI
Diusulkan oleh:
TAN MARTIN BILLY GUNAWAN 111113036 – Mekatronika 2011
MARTIN BAKTIAR ADI SETIAWAN 111113039 – Mekatronika 2011
FRANSISKUS XAVERIUS OKY YONATHAN 131113025 – Mekatronika 2013
POLITEKNIK MEKATRONIKA SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
i
PENGESAHAN PKM-PENERAPAN TEKNOLOGI
1. Judul Kegiatan : Pemotong Tahu Otomatis
2. Bidang Kegiatan :PKM-T3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Tan Martin Billy Gunawanb. NIM : 111113036c. Jurusan : Mekatronika (D3)d. Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata Dharmae. Alamat Rumah dan No HP : Jl Padi XII C.892 Genuk Indah Semarang dan
HP 08995296565
f. Alamat email : [email protected]. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Ignatius Deradjad Pranowo, M.Engb. NIDN : 0511106601c. Alamat Rumah dan No HP : Kadisoka RT 04/RW 02, Purwomartani,
Kalasan-Sleman, Yogyakarta HP 08121584233
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 12.250.000,00 a. Dikti : Rp b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
ii
DAFTAR ISI
Halaman Sampul ....................................................................................................................... i
Halaman Pengesahan ............................................................................................................... ii
Daftar Isi ................................................................................................................................. iii
Ringkasan ................................................................................................................................. 1
Bab 1. Pendahuluan
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
C. Tujuan
Bab 2. Tinjuan Pustaka
Bab 3. Metode Pelaksanaan
Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan
Daftar Pustaka
Lampiran-lampiran
iii
DAFTAR ISI
Halaman Sampul ............................................................................................ i
Halaman Pengesahan ..................................................................................... ii
Daftar Isi ......................................................................................................... iii
Ringkasan .......................................................................................................
Bab 1. Pendahuluan ........................................................................................
1
2
Bab 2. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 3
Bab 3. Metode Pelaksanaan .......................................................................... 7
Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan ................................................................ 8
Daftar Pustaka ................................................................................................ 9
Lampiran-lampiran
Biodata Ketua dan Anggota .................................................................... 11
Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................................. 14
Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ........................ 15
Surat Pernyataan Ketua Peneliti .............................................................. 16
Pernyataan Kesediaan dari Mitra ............................................................ 17
Gambaran Teknologi yang Diterapkan .................................................. 18
Denah Lokasi Mitra ................................................................................. 19
iv
RINGKASAN
Proses produksi tahu saat ini masih secara manual atau konvensional, oleh sebab itu proses
produksi pun menjadi sangat lama. Selain itu para pekerja yang memotong tahu pun bisa
lelah, hal ini menyebabkan hasil potongan pun tidak bisa sama. Dari permasalahan itulah
kami merancang alat untuk memotong tahu secara otomatis, karena alat ini kami buat efisien,
aman, dan lebih cepat dalam proses pemotongan tahu tersebut. Dengan alat ini kami bisa
membantu proses produksi tahu lebih cepat terutama dalam proses pemotongan tahu.
1
BAB 1. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Di dalam perkuliahan, mahasiswa dituntut untuk menyelesaikan kurikulum yang
sudah ditetapkan oleh pihak Politeknik agar tercapai suatu kompetensi yang diharapkan
sebagai lulusan.Di sisi lain, ide kreatif mahasiswa sangatlah luas dan dimungkinkan
adanya perwujudan ide-ide kreatif mahasiswa di luar kurikulum yang ada.Dengan
diadakannya Program Kreativitas Mahasiswa ini, mahasiswa dapat menyalurkan ide atau
gagasan mereka untuk menghasilkan suatu tujuan yang berguna bagi kehidupan manusia
secara nyata.
Salah satu gagasan adalah sebagai berikut, sekarang ini kebutuhan tahu di
Indonesia sangat tinggi. Karena masyarakat Indonesia menyadari bahwa mengkonsumsi
tahu sangat baik untuk kesehatan. Permintaan tahu di Indonesia pun tidak tercukupi,
sampai pemerintah melakukan impor.
Proses produksi tahu saat ini masih secara tradisional atau manual. Hal ini yang
menyebabkan proses produksi menjadi begitu lama. Untuk mempersingkat waktu
produksi, terutama dalam pemotongan tahu yang masih manual kami membuat alat
pemotong tahu otomatis. Alat ini lebih efisien dalam proses pembuatan tahu karena
operator tidak akan cepat lelah karena operator hanya tinggal memasukan tahu dan
mengoperasikan mesin, daripada operator harus memotong tahu secara terus – menerus .
B. RUMUSAN MASALAH
Permasalahan yang akan dibahas dalam usulan ini yaitu :
1. Proses produksi yang lama karena proses pemotongan masih secara manual
2. Keselamatan kerja, dalam hal ini pekerja dapat mengalami kecelakaan kerja
3. Hasil potongan yang tidak baik, karena pekerja bisa lelah
C. TUJUAN
Tujuan dari usulan ini adalah sebagai berikut :
1. Mengetahui kelebihan pemanfaatan “ Pemotong Tahu Otomatis “
2. Menjawab kebutuhan alat untuk mempercepat proses produksi tahu
3. Mengetahui permasalahan yang perlu dicari solusinya jika akan dibuat alat yang sama
dan diproduksi sebagai alternatif dengan biaya yang lebih murah
2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
Kondisi umum masyarakat yang hidup di daerah produksi tahu,merupakan masyarakat
menengah kebawah. Hal ini dapat dilihat dari tingkat pendidikan dan mata pencaharian dari
para masyarakat tersebut. Sehingga proses produksi harus ditingkatkan agar kesejahteraan
masyarakat lebih baik. Hal ini dapat diwujudkan dengan “ Pemotong Tahu Otomatis “.
Karena dengan alat ini proses pemotongan menjadi lebih cepat. Hal ini menyebakan proses
produksi menjadi lebih cepat. Misalnya dalam 1hari proses produksi tahu dapat menghasilkan
+/- 2000 potong tahu. Dengan “ Pemotong Tahu Otomatis ” proses produksi dalam 1 hari
bisa menghasilkan +/- 4000 potong tahu.
3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
1. Arduino
Arduino adalah kit mikrokontroler yang serba bisa dan mudah penggunaannya. Pengendali
mikro single-board yang bersifat open source, diturunkan dari wiring platfrom, dirancang
untuk memudahkan penggunaan elektronik dalam berbagai bidang. Hardware
menggunakan prosesor Atmel AVR dan softwaremenggunakan bahasa pemprograman
sendiri.
Gambar 1. Arduino
2. Bagan Rancangan Sistem
Ketika tombol start ditekan maka akan mengaktifkan arduino. Ketika arduino dialiri
listrik, maka akan mengaktifkan variable speed driver dan driver solenoid. Kedua driver
ini yang akan mengaktifkan motor dan cylinder. Ketika cylinder dan motor aktif, maka
akan memberikan umpan balik ke arduino.
4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Ringkasan anggaran biaya untuk kegiatan PKM-Penerapan Teknologi kelompok kami dapat
dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel Anggaran PKM-TNo Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1
Peralatan pendukung(15-25%): Arduino ( Mikrokontroler) Motor Cylinder Solenoid Compressor Air Service Unit Power Supply Kerangka Hardware
Rp 7.000.000,00
2
Bahan habis pakai (30-40) : Driver Motor Driver Cylinder Kabel Selang Manifold Tombol Akrelyc dan biaya potong Mur baut
Rp 4.500.000,00
3
Biaya perjalanan (10-20): ke Klaten ke Solo ke Semarang
Rp 250.000,00
4
Lain-lain (maks 15): Administrasi Dokumentasi dan laporan Bahan lain ( pilox, lem, paku)
Rp 500.000,00
JUMLAH Rp 12.250.000,00
Tabel Jadwal Kegiatan PKM-TKegiatan Bln ke-1 Bln ke-2 Bln ke-3 Bln ke-4 Bln ke-2
Pembuatan proposal Penyempurnaan ide & pembuatan desain awal Survei kebutuhan & observasi ke mitra usaha Pematangan ide, penentuan sistem/mekanisme
alat Gambar & rangkaian elektrik/mekanik Proses manufaktur alat/prototip Laporan kemajuan PKM-T Proses manufaktur (lanjutan) Proses assembling alat Proses troubleshooting alat Pembuatan dokumentasi laporan Finalisasi alat/prototip
DAFTAR PUSTAKA
5
-
LAMPIRAN
6
Lampiran 5.3 Formulir Desk Evaluasi PKM-T
Judul Kegiatan : Pemotong Tahu OtomatisBidang Kegiatan : PKM-TKetua Pelaksana : Tan Martin Billy GunawanNIM : 111113036Jumlah Anggota : 2Anggota 1 : Martin Baktiar Adi SetiawanAnggota 2 : F.X. Oky YonathanDosen Pembimbing : Ig. Deradjad Pranowo,S.S, M. Eng.Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata DharmaFakultas/Program Studi : MekatronikaAlamat Surel (email) : [email protected] Biaya Kegiatan : RP 12,250.000,-Persetujuan Biaya Kegiatan :No Kriteria Bobot
(%)Skor Nilai
( Bobot x Skor)1 Kreativitas:
Perumusan Masalah10
Tinjauan Pustaka/Kondisi Eksisting 10Ketepatan Solusi ( fokus dan atraktif)
25
2 Komitmen Kemitraan 103 Potensi Program:
Manfaat Bagi Mitra Usaha25
Potensi Paten / HKI 104 Penjadwalan Kegiatan dan
Personalia:Lengkap, Jelas, Waktu, dan PersonalianyaSesuai
5
5 Penyusunan Anggaran Biaya:Lengkap, Rinci, Wajar dan Jelas Peruntukannya
5
Total 100Keterangan : Skor : 1, 2, 3, 5, 6, 7 (1 = Buruk; 2 = Sangat kurang; 3 = Kurang; 5 = Cukup; 6
=
Baik; 7 = Sangat baik); Nilai = Bobot x Skor
Komentar Penilai
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
Yogyakarta, 28-Oktober-2013
7
Penilai,
Tanda tangan
( Nama Lengkap )
BIODATA KETUA
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap(dengangelar) Tan Martin Billy Gunawan
2 JenisKelamin L3 ProgramStudi Mekatronika
4 NIM 111113036
5 TempatdanTanggalLahir Semarang dan 10 Maret 1993
6 E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 087812522257
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA
Nama Institusi SD Marsudirini Gedangan SMP Kanisius Raden Patah SMK Mikael Surakarta
JurusanTahunMasuk-Lulus 1999 - 2005
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar
JudulArtikelIlmiah WaktudanTempat
123
D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusilainnya)
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberiPenghargaan
Tahun
123
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Kota, tanggal-bulan-tahun
8
Pengusul,
Tanda tangan
(nama pengusul)
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap(dengangelar) Martin Bakiar Adi Setiawan
2 JenisKelamin L3 ProgramStudi Mekatronika
4 NIM 111113039
5 TempatdanTanggalLahir Purbalingga,10 Maret 1994
6 E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 085740692514
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Langgar SMP N 2 Kejobong SMK Cokroaminoto 2 Banjarnegara
Jurusan Teknik Elektro
TahunMasuk-Lulus 1999-2005 2005-2008 2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar
JudulArtikelIlmiah WaktudanTempat
123
D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusilainnya)
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberiPenghargaan
Tahun
123
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
Kota, tanggal-bulan-tahun
9
Pengusul,
Tanda tangan
(Martin Baktiar AdiSetiawan)
BIODATA ANGGOTA
A. IdentitasDiri
1 Nama Lengkap(dengangelar) OkkyYonatan
2 JenisKelamin L3 ProgramStudi Mekatronika
4 NIM 131113025
5 TempatdanTanggalLahir Kartasura, 24 November 1991
6 E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 085728654600
B. Riwayat PendidikanSD SMP SMA
Nama Institusi Marsudirini Semarang Ursulin Surakarta SMK St. Mikael Surakarta
Jurusan Teknik Mesin
TahunMasuk-Lulus 1998-2005 2005-2008 2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar
JudulArtikelIlmiah WaktudanTempat
123
D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusilainnya)
No. JenisPenghargaan InstitusiPemberiPenghargaan
Tahun
123
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..………………………………………..
10
Kota, tanggal-bulan-tahunPengusul,
Tanda tangan
(Okky Yonatan)
JUSTIFIKASI ANGGARAN
1. Peralatan penunjangMaterial Justifikasi
PemakaianKuantitas Harga
Satuan(Rp)Keterangan
Peralatanpenunjang2Peralatanpenunjang3PeralatanpenunjangnSUBTOTAL(Rp)
2. Bahan Habis Pakai
MaterialJustifikasiPemakaian
KuantitasHargaSatuan(Rp)
Keterangan
Material2Material3MaterialnSUBTOTAL(Rp)
3. Perjalanan
MaterialJustifikasiPerjalanan
KuantitasHargaSatuan(Rp)
Keterangan
Perjalananke tempat/kota-nPerjalananke tempat/kota-nSUBTOTAL(Rp)
4. Lain-lain
MaterialJustifikasiPerjalanan
KuantitasHargaSatuan(Rp)
Keterangan
SebutkanSebutkanSUBTOTAL(Rp)Total(Keseluruhan)
11
SUSUNAN ORGANISASI & PEMBAGIAN TUGAS
No Nama/NIM ProgramStudi
BidangIlmu
AlokasiWaktu (jam/minggu) UraianTugas
1
2
3
4
12
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : …………………………..
NIM : …………………………..
Program Studi : …………………………..
Fakultas : …………………………..
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul:
.....................................................................................................................................................
.................................................................................................................
yang diusulkan untuk tahun anggaran ................ bersifat original dan belum pernah
dibiayaioleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaiandengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitianyang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Kota, tanggal-bulan-tahun
Mengetahui, Yang menyatakan, Wakil DirekturBidang kemahasiswaan,
Meterai Rp6.000Cap dan tanda tangan Tanda tangan
( Nama Lengkap ) ( Nama Lengkap ) NIP/NIK NIM
13
SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA USAHA
DALAM PELAKSANAAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Yang bertandatangan di bawah ini,
Nama :
Pimpinan Mitra Usaha :
Bidang Usaha :
Alamat :
Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana Kegiatan
ProgramKreativitasMahasiswa – ----(Sebutkan Nama Programnya)----
Nama Ketua Tim Pengusul : Tan Martin Billy Gunawan
Nomor Induk Mahasiswa : 111113036
Program Studi : Mekatronika
Nama Dosen Pembimbing :
Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata
Dharma
guna menerapkan dan/atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami.
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra Usaha dan
Pelaksana Kegiatan Program tidakterdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam
wujud apapun juga.
Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa
ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Kota, tanggal-bulan-tahun
Yang menyatakan,
Meterai Rp6.000,-
Tanda tangan dan Cap
( Nama Pemimpin Mitra )
14
GAMBARAN TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN
15
DENAH LOKASI MITRA USAHA
16
Biodata Ketua Pelaksana dan Anggota Pelaksana
A. Nama dan Biodata Ketua Pelaksana
Nama : Tan Martin Billy Gunawan
Tempat / Tanggal Lahir : Semarang, 04 Maret 1993
Alamat : Jl Padi XII C.892 Genuk Indah, Semarang
Status/Semester : Mahasiswa / V
NIM : 111113036
Jurusan/ Program Studi : Mekatronika
Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata Dharma
Yogyakarta, 28 Oktober 2013
B. Nama dan Biodata Anggota
Nama : Martin Baktiar Adi Setiawan
Tempat / Tanggal Lahir :Purbalingga, 10 Maret 1994
Alamat : Langgar, RT 01/RW 07, Kejobong, Purbalingga
Status/Semester : Mahasiswa / V
NIM : 111113039
Jurusan/ Program Studi : Mekatronika
Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata Dharma
17
Ketua Pelaksana,
Tan Martin Billy Gunawan
Anggota Pelaksana,
Martin Baktiar Adi Setiawan
C. Nama : Fransiskus Xaverius Okky Yonathan
Tempat / Tanggal Lahir : Kartasura, 24 November 1991
Alamat : Jl Tegalrejo RT05/RW04 Kartasura
Status/Semester : Mahasiswa / I
NIM : 131113025
Jurusan/ Program Studi : Mekatronika
Perguruan Tinggi : Politeknik Mekatronika Sanata Dharma
18
Anggota Pelaksana,
F.X. Oky Yonathan
Top Related