13/05/2014
1
PEMBUATAN CUKA KAYU DAN APLIKASINYA PADA TANAMAN
Oleh :
Sri Komarayati
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KETEKNIKAN
KEHUTANAN DAN PENGOLAHAN HASIL HUTAN BOGOR
2014
• CUKA KAYU ADALAH CAIRAN ORGANIK ALAMI YANG DIHASILKAN DARI KONDENSASI ASAP PADA PEMBUATAN ARANG.
• CUKA KAYU BERWARNA KUNING – COKLAT TUA, BAUNYA MENYENGAT, MENGANDUNG BERBAGAI KOMPONEN KIMIA YANG DIKELOMPOKKAN PD SENYAWAAN ASAM, FENOL, ALKOHOL , NETRAL DAN BERBAGAI MACAM UNSUR HARA.
• CUKA KAYU MERUPAKAN CAIRAN MULTI MANFAAT YANG DAPAT DIGUNAKAN UNTUK BERBAGAI KEPERLUAN.
PENDAHULUAN
13/05/2014
2
KOMPONEN KIMIA & UNSUR HARA
• ASAM ASETAT
• ASAM PROPIONAT
• PHENOL
• ALKOHOL
• K, Na, Ca, Fe, B, Mg, N, P, C
13/05/2014
3
TEKNOLOGI PRODUKSI CUKA KAYU
2
1
3
Keterangan (Remarks):
1. Drum pembakaran
2. Sungkup
3. Pipa dari batang bambu
1
2
6
3
5
4
Keterangan (Remarks):
1 = Drum pertama untuk
pengarangan
2 = Drum kedua untuk menam-
pung air pendingin
3 = Cerobong asap untuk
mengalirkan gas ke udara
terbuka
4 = Cerobong asap kedua
5 = Wadah penampung cuka kayu
6 = Pipa untuk mengalirkan gas
ke alat pendingin
13/05/2014
4
2
Keterangan (Remarks):
1= tempat pembakaran ; 2 = tempat proses karbonisasi ; 3 = tutup drum ;
4 = pipa pengalir asap ; 5 = cerobong asap ; 6 = drum berisi air untuk mendinginkan
asap ; 7 = drum berisi air yang dilengkapi dengan pompa sirkulasi
13/05/2014
5
MANFAAT CUKA KAYU
• MEMACU PERTUMBUHAN DAN MENGUATKAN AKAR TANAMAN
• MENYUBURKAN TANAH DAN MENGHAMBAT PERTUMBUHAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN
• MENINGKATKAN KUALITAS DAN MEMPERBANYAK BUAH HINGGA 70%
• MENINGKATKAN JUMLAH MIKROBA YANG BERGUNA BAGI TANAH DAN TANAMAN
13/05/2014
6
•MENINGKATKAN KEBERHASILAN DALAM PENYEMAIAN BENIH TANAMAN, CUKA KAYU DOSIS 0,125% DICAMPUR PADA MEDIA SEMAI SEBELUM BENIH DISEMAIKAN DAN DAPAT MEMBUNUH HAMA PENYAKIT PADA SEMAI.
• UNTUK MENYEMPURNAKAN HASIL PERKECAMBAHAN BENIH, MAKA BENIH DIRENDAM DALAM CAMPURAN CUKA KAYU DENGAN AIR
•MENGURANGI HAMA PENYAKIT PADA LUBANG TANAM, SEHINGGA AKAR TANAMAN SEHAT
•MENGURANGI KEGUGURAN PADA BUAH, DENGAN CARA MENYEMPROTKAN CAMPURAN CUKA KAYU DAN AIR PADA BAGIAN PUTIK BUAH.
•CUKA KAYU DAPAT MENGOBATI GATAL-GATAL PADA KULIT, DENGAN CARA MENGOLESKAN CUKA KAYU PADA KULIT YANG GATAL. SEBAIKNYA CUKA KAYU YANG DIGUNAKAN DIPANASKAN TERLEBIH DAHULU.
13/05/2014
7
• MENYERAP RACUN YANG TERDAPAT DALAM TUBUH (DETOX).
• UNTUK BAHAN KOSMETIK DAN OBAT LAINNYA.
• DAPAT MENGHAMBAT PERTUMBUHAN JAMUR DAN BAKTERI
• KHUSUSNYA DI INDUSTRI KARET, ASAP CAIR DIGUNAKAN UNTUK MENGHILANGKAN BAU. JUGA DIGUNAKAN UNTUK MENGGUMPALKAN LATEX DAN MENJAGA SUPAYA KARET TIDAK BERUBAH WARNA. DOSIS YANG DIGUNAKAN ADALAH 5 ML ASAP CAIR DILARUTKAN DALAM 1 LITER AIR.
• DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET MAKANANAN SEPERTI TAHU, BASO DAN IKAN/ SBG PENGGANTI FORMALIN.
• DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI PENGAWET KAYU.
• DAPAT DIGUNAKAN PADA PENYAMAKAN KULIT.
13/05/2014
8
APLIKASI CUKA KAYU PADA BERBAGAI PRODUK
• PENGHARUM RUANGAN
• ANTI NYAMUK
• SABUN MANDI DAN SABUN CUCI
• CAT TEMBOK
• KARBOL
• PEMBERSIH LANTAI
• PEMBERSIH KANDANG
• BIO-PESTISIDA
• PENYERAP OLI PADA MESIN
CONTOH PRODUK DARI CUKA KAYU
13/05/2014
9
TANAMAN PADI
YANG
DISEMPROT
CUKA KAYU
TANAMAN PADI
TANPA
DISEMPROT
CUKA KAYU
13/05/2014
10
TANAMAN TOMAT YANG DISEMPROT
CUKA KAYU
TANAMAN
MANGGA TANPA
DISEMPROT
CUKA KAYU
TANAMAN
MANGGA YANG
DISEMPROT
CUKA KAYU
13/05/2014
11
TANAMAN COKLAT YANG TIDAK DISEMPROT
DAN DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN JABON YANG DISEMPROT
CUKA KAYU
13/05/2014
12
TANAMAN JABON TANPA DISEMPROT CUKA KAYU
TANAMAN SENGON YANG DIBERI CUKA KAYU
13/05/2014
13
Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman Jabon dan Sengon
Shorea platiclados Shorea selanica
Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman
13/05/2014
14
Aplikasi Cuka Kayu pada Pohon Penghasil Gaharu
Gyrinops verstigii Aquilaria microcarpa
TANAMAN MENTIMUN DAN SAWI YG DISEMPROT CUKA KAYU
13/05/2014
15
TANAMAN CABE YANG DISEMPROT CUKA KAYU
GEJALA PENYAKIT BERCAK DAUN YANG
DISEBABKAN OLEH Pestalotia sp.
13/05/2014
16
SETELAH DISEMPROT CUKA KAYU 4%
13/05/2014
17
No. Jenis
Cuka Kayu
Dosis
Cuka Kayu Tanaman Hasil Keterangan
1. Kayu tusam/Pinus 1% Jahe Tanaman sehat & produksi meningkat 1)
2. Kayu mangium dan tusam encer - Dapat berfungsi sebagai anti mikroba & anti septik 1)
3. Kayu campuran 4% Pinus sp Dpt mengendalikan penyakit bercak daun 2)
4. Kayu campuran 2,5% Padi varietas
Ciherang
Produksi meningkat 3)
5. Kayu mangium 1% Kol Produksi meningkat & serangan hama menurun 4)
6. Kayu Pinus 1-2% Mentimun,
cabe, sawi
Tanaman tdk diserang cendawan & produksi
meningkat
5)
7. Kayu Pinus 2-3% Pinus muda Hama kutu sisik dapat dikendalikan 6)
8. Kayu campuran 1-3% Sengon, Jabon,
phn penghasil
gaharu
Dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman &
melindungi hama penyakit tanaman
7)
9. Tempurung kelapa 2% Temulawak Efektif untuk mencegah hama dan penyakit 8)
10. - 6% - Dapat mengendalikan hama serangga Spodoptera
litura
9)
11. Kayu mahoni 2% Sengon Dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi & riap
tinggi anakan sengon
10)
12. Kayu Pinus 1% Benih Pinus Dapat mempercepat waktu perkecambahan 11)
Tabel 1. Aplikasi Cuka Kayu pada Tanaman
Sumber : 1) Nurhayati et al, 2003 ; 2)Anggraeni & Astanti, 2008 ; 3) Nurhayati et al, 2006 ; 4) Nurhayati, 2007 ; 5) Pari & Nurhayati, 2009 ;
6) Anggraeni et al, 2006 ; 7) Komarayati et al, 2011 dan 2013 ; 8) Komarayati et al, 2013 ; 9) Utami et al, 2009 ; 10) Siarudin &
Suhaendah , 2007 ; 11) Sumantoro & Astanti, 2012.
13/05/2014
18
GETAH KARET YANG DIBERI CUKA KAYU
PENUTUP
• PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PRODUKSI ARANG TERPADU DAN ASAP CAIR BERDAMPAK PADA PENGGUNAAN BAHAN SEPERTI KAYU, BAMBU ATAU TEMPURUNG YANG EFISIEN KARENA DARI SATU PROSES DIHASILKAN DUA MACAM PRODUK TANPA MEMPENGARUHI KUALITAS MASING-MASING PRODUK.
13/05/2014
19
• CUKA KAYU MERUPAKAN PRODUK MULTI MANFAAT KARENA FUNGSINYA SEBAGAI PEMACU PERTUMBUHAN TANAMAN, PENGHAMBAT BAKTERI DAN JAMUR, ANTI OKSIDAN,PUPUK CAIR ORGANIK, PENGAWET,BIOPESTISIDA, BIOFERTILIZER DLL.
• CUKA KAYU DIPRODUKSI DARI LIMBAH BIOMASSA DENGAN TEKNOLOGI SEDERHANA
Top Related