MAKANAN SEHAT
UNTUK ANAK
OLEH:DELA ARISTI, SKM
Fasilitator Program Pendampingan Anak Gizi Buruk ACT
MAKANAN SEHAT
Menurut ahli gizi Makanan bergizi yang terdapat pada makanan pokok, sayur, lauk, buah
KOMPOSISI MAKANAN SEHAT
Karbohidrat Protein lemak Vitamin Mineral Serat
KARBOHIDRATSumber energi bagi tubuh untuk
melakukan aktivitas sehari-hari
Nasi
KentangRoti Gandum
Singkong
PROTEIN Zat pembangun
yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mengganti sel-sel yang rusak dalam tubuh
Dibagi menjadi dua > protein nabati dan protein hewani
LEMAK Sebagai sumber energi dan pelindung
organ dalam tubuh seperti jantung dan ginjal Lemak Haiwan Lemak Tumbuhan
Mentega Minyak sapi krim keju kuning telur susu
Marjerin Minyak kacang tanah minyak kelapa sawit minyak zaitun
VITAMIN Zat senyawa kompleks yang dibutuhkan
oleh tubuh untuk mengatur proses kegiatan dalam tubuh
Jenis vitamin A, B, C, D, E dan K Vitamin banyak terdapat pada buah dan
sayur
MINERAL Senyawa alami yang terbentuk dari
proses geologis > KALSIUM
Jenis Makanan
Susu, telur, sayur – sayuran hijau, keju
Kepentingan Pembentukan tulang dan gigi yang kuat
Pembekuan darah
Kesan Kekurangan
Penyakit riketTulang dan gigi dan rapuhPembekuan darah lambat
KALIUM
Jenis Makanan
Daging, ikan, bijiran
Kepentingan Memelihara fungsi sistem saraf
Kesan Kekurangan kelesuan dan kekejangan otot
ZAT BESI
Jenis Makanan
Hati, daging, telur, sayur - sayuran
Kepentingan Pembinaan hemoglobin dalam sel darah merah untuk pengangkutan oksigen
Kesan Kekurangan
Penyakit Anemia
FOSFOR
Jenis Makanan
Daging, susu, ikan telur, kacang
Kepentingan Pembentukan tulang dan gigi yang kuat
Kesan Kekurangan
Penyakit riketKerosakan gig
SERAT Berfungsi memperlancar pencernaan
tubuh > terdapat pada buah dan sayuran
TIPS MEMBERIKAN MAKANAN SEHAT PADA ANAK
1. Berikanlah porsi yang pas2. Sembunyikan makanan yang tidak
disukai3. Sayur dan buah4. Berikan contoh yang baik5. Masak makanan sehat6. Berikan imbalan7. Bersikap konsisten dan tegas
SUMBER http://tipsdiets.net/pengertian-contoh-m
akanan-sehat/ http://www.makanansehat.web.id/2012/
12/tips-memberikan-makanan-sehat-pada-anak.html
http://www.makanansehat.web.id/2012/06/ajarkan-anak-konsumsi-makanan-sehat.html
Top Related