Download - Laporan Ptpk Habibi

Transcript
Page 1: Laporan Ptpk Habibi

LAPORAN PRAKTIKUMPRODUKSI TERNAK POTONG DAN KERJA

Oleh:

M Habibi Shofa23010113140286

PROGRAM STUDI S1-PETERNAKANFAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN

UNIVERSITAS DIPONEGOROSEMARANG

2015

2 cm

Page 2: Laporan Ptpk Habibi

LEMBAR PENGESAHAN

Nama : M Habibi ShofaNIM : 23010113140286Kelas : fKelompok : IV(Empat)TanggalPengesahan : 9 Mei 2015

Menyetujui,

Koordinator KelasProduksi Ternak Potong dan Kerja

NamaNIM.

Asisten Pembimbing

NamaNIM.

Ketua LaboratoriumProduksi Ternak Potong dan Perah

Prof. Ir. Agung Purnomoadi, M.Sc., Ph.D.NIP. 19630504 198703 1 003

Koordinator UmumProduksi Ternak Potong dan Kerja

Mardiyono23010112140308.

Page 3: Laporan Ptpk Habibi

No HasilPraktikum Pembahasan Keterangan1 Analisis Bahan Kering Pakan

Konsentrat :Rumput Lapangan :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 1

2 Pertumbuhan dan Perkembangan

Bobot Awal : Bobot Akhir : PBBH :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 2

3 Pengamatan Fisiologi Ternak

Suhu Rektal : Denyut Nadi : Frekuensi Nafas :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 3

4 Pengamatan Fisiologi Lingkungan

Di Dalam KandangWaktu Suhu (0C) Rh (%)06.0012.0018.0021.00

Rata-Rata

Di Luar KandangWaktu Suhu (0C) Rh (%)06.0012.0018.0021.00

Rata-rata

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 4

5 Evaluasi Pemberian Pakan

PBBH : Konsumsi total BK : Konversi Pakan : Efisiensi Pakan :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 5

Page 4: Laporan Ptpk Habibi

No HasilPraktikum Pembahasan Keterangan7 DayaCerna

Bobot Feses dalam BK : Hasil Daya Cerna :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 6

8 Feed Cost per Gain

Konsumsi Segar (Kg)- Hijauan :- Konsentrat :

Harga Hijauan : Rp.---,00/Kg Harga Konsentrat : Rp.---,00/Kg Biaya Pakan :Rp.---,00 Hasil FC/G :Rp.---,00/Kg

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 7

9 EvaluasiPerkandangan

Tipe Kandang : Cara Penempatan Ternak :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 8

10 Carriying Capacity

Produksi Lahan per Tahun : Produksi Lahan per Hari : Produksi per Hari dalam BK : Hasil CC :

Pembahasan + Sitasi (Maksimal 250 kata) (1,5 spasi)Hasil, Normal/tidak, Faktor, Sitasi (min 2 sitasi tahun ≥ 2000)

Lampiran 9

DAFTAR PUSTAKA

Page 5: Laporan Ptpk Habibi

LAMPIRAN

Lampiran 1. Perhitungan Analisis Bahan Kering Pakan

A. Data Hijauan

No Berat Loyang(g)

Berat hijauanSebelum dioven

Berat loyang + sampel setelahDioven

------------------------------------------------------------------ (g) ----------------------------------------------------------------------------------------------12

39,61440,703

10,00510,002

41,66642,816

Perhitungan Kandungan BK Hijauan :

BK Pakan = Berat Loyang dan Hijauan Setelah dioven – Berat Loyang Sebelum dioven x 100%Berat Loyang

BK Hijauan I = 41,666 – 39,614 x 100%10,005

= 20,51%

BK Hijauan II = 42,816 – 40,703 x 100%10,002

= 21,12%

BK Rata-rata = 20,51 + 21,12 2

= 20,81%

Page 6: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 1. (Lanjutan)

B. Data Konsentrat

No Berat Loyang(g)

Berat hijauanSebelum dioven

Berat loyang + sampel setelahdioven

------------------------------------------------------------------ (g) ----------------------------------------------------------------------------------------------12

3,5974,084

10,00610,007

12,03912,537

Perhitungan Kandungan BK Konsentrat :

BK Konsentrat = Berat Loyang danHijauanSetelahdioven – Berat Loyang Sebelumdioven x 100%Berat Loyang

BK Konsentrat I = 12,039 – 3,597 x 100%10,006

= 84,37%BK Konsentrat II = 12,537 – 4,084 x 100%

10,007= 84,48

BK Rata-rata = 84,37 + 84,482

= 84,42%

Page 7: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran2. Perhitungan Kebutuhan Pakan

Nomor sapi = 4B (Empat B)

Bobot awal sapi = 139,25 kg

Bobot akhir sapi = 142,75 kg

Bobot sapi rata - rata = 141 kg

PBBH Target = 0,5 kg

Kebutuhan BK

BB PBBH Keb. BK100 0,5 3,0141 0,5 X150 0,5 4,2

Sumber : Kearl (.......)

Perhitungan Kebutuhan BK Pakan :

Interpolasi = bobot tengah - bobot bawahbobot atas - bobot bawah =BK tengah - BK bawah

BK atas-BK bawah

141 - 100150 - 100 =

x – 3,04,2 - 3,0

4150 =

x – 3,01,2

50 x – 150 = 49,2

50 x = 49,2 + 150

50 x = 199,2

x = 3,98 kg

Perbandingan Pemberian Hijauan dan Konsentrat = 70% : 30%

Page 8: Laporan Ptpk Habibi

Perhitungan Kebutuhan Hijauan dan Konsentrat

- Hijauan = 70% × 3,98

= 2,79 kg

- Konsentrat = 30% × 3,98

= 1,19 kg

Konversi Bahan Segar :

- Hijauan = 10020,81 × 2,79 kg

= 13,41 kg

- Konsentrat = 10084,42 × 1,19 kg

= 1,41 kg

Page 9: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran3.Konsumsi Pakan

Data Pemberian, Sisa dan Konsumsi Pakan

Tanggal Penimbangan Pemberiaan Sisa pakan KonsumsiHijauan Konsentrat Hijauan Konsentrat Hijauan Konsentrat

--------------------------------------------------------- (kg) ----------------------------------------------------------------3 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 0,16 0 6,54 0,703 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 0,45 0 6,25 0,704 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 1,71 0 4,99 0,704 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 3,21 0 3,49 0,705 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 1,49 0,1 5,21 0,605 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 2,62 0 4,08 0,706 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 1,91 0,1 4,79 0,606 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 0,90 0 5,80 0,707 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 2,22 0 4,48 0,707 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 2,50 0 4,20 0,708 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 1,35 0 5,35 0,708 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 1,33 0 5,37 0,709 Mei 2015 Pagi 6,70 0,70 0,33 0 6,37 0,709 Mei 2015 Sore 6,70 0,70 0,90 0 5,80 0,70

Total 93,80 9,80 21,08 0,2 72,72 9,60Rata-rata per hari 13,40 1,40 3,01 0,03 10,39 1,37

Perhitungan Konsumsi BK Pakan :

Konsumsi Hijauan Segar = 10,39 kg

Konsumsi Hijauan BK = kadar B K pakan 100 × konsumsi segar

= 20,81100 × 10,39 kg

= 216,22 kg100

Page 10: Laporan Ptpk Habibi

= 2,16 kg

Konsumsi Konsentrat Segar = 1,37 kg

Konsumsi Konsentrat BK = kadar B K pakan 100 × konsumsi segar

= 84,4 2 100 × 1,37 kg

= 115,66 kg100

= 1,16 kg

Konsumsi BK Pakan Total = konsumsi BK hijauan + konsumsi BK konsentrat

= 2,16 kg + 1,16 kg

= 3,32 kg

Page 11: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 4. Perhitungan PBBH

Data Bobot Badan Ternak

Tanggal Bobot Awal (Kg) Tanggal Bobot Akhir

(Kg)

3 Mei 2015 139 10 Mei 2015 146 139,5 148

Rata – rata 139,25 147

Perhitungan PBBH (Pertambahan Bobot Badan Harian)

Bobot badan awal = 139,25 Kg

Bobot badan akhir = 147 Kg

Lama pemeliharaan = 7 (tujuh) Hari

PBBH = BB Akhir - BB AwalLama pemeliharaan

= 246,75 kg -259 kg7 hari

= 1,11 Kg

Page 12: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 5. Perhitungan BK Feses

Data Feses

No Berat Loyang Berat fesesSebelum dioven

Berat loyang + feses setelahdioven

----------------------------------------------------------------------- (g) -------------------------------------------------------------------------------------------12

3,5004,072

10,00110,001

5,6466,673

Perhitungan Kandungan BK Feses :

Jumlah Feses Segar = 6,40 + 5,02

= 11,42 Kg

BK Feses 1 = Berat loyang dan feses setelah di oven - berat loyangberat feses × 100%

= 5,646 – 3,50010,001 × 100%

= 21,46%

BK Feses 2 = Berat loyang dan feses setelah di oven - berat loyangberat feses × 100%

= 6,673 – 4,07210,001 × 100%

= 26,01%

BK feses rata – rata = BK feses 1 + BK feses 22

= 21,46% + 26,01%2

= 47,47%2

Page 13: Laporan Ptpk Habibi

= 23,74%

Perhitungan Jumlah Feses dalam BK = BK feses rata-rata100 × jumlah feses segar

= 23,74100 × 11,42 kg

= 271,11100

= 2,71 kg

Page 14: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 6. Perhitungan Evaluasi Pakan

BB awal = 139,25 Kg

BB akhir = 147 Kg

Lama pemeliharaan = 7 (tujuh) hari

BB Rata-rata = 143,12 Kg

PBBH = 1,11 Kg

Kebutuhan Pakan Sesuai Hasil Praktikum

BB (kg) PBBH (kg) Kebutuhan BK100 1,11 Y

143,12 1,11 X150 1,11 Z

BB (kg) PBBH (kg) Kebutuhan BK100 1,11 Y100 0,75 3,2100 1,00 3,3

Ektrapolasi 1 (100 kg) = bobot tengah - bobot bawahbobot atas - bobot bawah =

BK tengah - BK bawahBK atas - BK bawah

1,11 – 0,751,0 0 – 0,75 = y - 3,2

3,3 - 3,2

0,360,25 = y – 3,2

0,1

0,25 x – 0,8 = 0,036

0,25 y = 0,84

y = 3,36 kg

Page 15: Laporan Ptpk Habibi

BB (kg) PBBH (kg) Kebutuhan BK150 0,75 4,4150 1,00 4,5150 1,11 Z

Sumber : Kearl, 1982.

Ektrapolasi 2 (150 kg) = bobot tengah - bobot bawahbobot atas - bobot bawah =

BK tengah - BK bawahBK atas-BK bawah

1,11 – 0,751,00 – 0,75 = z - 4,4

4,5 - 4,4

0,360,25 =

z – 4,40,1

0,25 z – 1,1 = 0,036

0,25 z = 1,14

Z = 4,56 kg

BB (kg) PBBH (kg) Kebutuhan BK100 1,11 3,36

143,12 1,11 X150 1,11 4,56

Interpolasi 3 = bobot tengah - bobot bawahbobot atas - bobot bawah =

BK tengah - BK bawahBK atas-BK bawah

143,12 – 100150 – 100 = x - 3.36

4,56 - 3,36

Lampiran 6. (Lanjutan)

Page 16: Laporan Ptpk Habibi

43,1250 = x – 3,3 6

1,20

50 x – 168 = 51,74

50 x = 219,74

x = 4,39 kg

Perhitungan :

Evaluasi Kecukupan BK Pakan :

Konsumsi BK Total = 3,32 kg

Kebutuhan BK Interpolasi = 4,39 kg

Ketercukupan BK = Konsumsi BK Total – Kebutuhan BK Interpolasi

= 3,32 – 4,39

= - 1,07 kg

Kesimpulan...

Lampiran7.Perhitungan Konversi Pakan, Efisiensi, Daya Cerna dan Feed Cost per Gain

Page 17: Laporan Ptpk Habibi

Konsumsi BK Total = 3,32

PBBH = 1,11

A. Konversi Pakan

Konversi Pakan = Konsumsi BKPBBH

= 3,321,11

= 2,99 kg

Artinya : ............................................

B. Efisiensi Pakan (%)

Efisiensi Pakan = PBBHKonsumsi BK Total x 100%

= 1,113,32 x 100%

= 33,43 %

Artinya : ............................................

Jumlah BK Feses (kg) = 2,71 kg

C. Daya Cerna (%) = Konsumsi BK Total – Total BK FesesKonsumsi BK Total

x 100 %

= 3,32 – 2,713,32 x 100 %

= 0,613,32 x 100 %

= 18,37%Artinya : ............................................

Page 18: Laporan Ptpk Habibi

D. Feed Cost per Gain

Harga Hijauan (Rp) = 350

Harga Konsentrat (Rp) = 1.850

Konsumsi Hijauan (Kg) = 10,39

KonsumsiKonsentrat (Kg) = 1,37

Biaya Pakan ( feed cost ) = harga hijauan x berat hijauan + harga konsentrat x berat konsentrat

= Rp. 350 x 10,39 + Rp. 1.850 x 1,37

= Rp. 6.171Feed cost per gain = Biaya pakan

PBBH

= 6.1711,11

= Rp. 5.559,46

Artinya : ...................................................

Page 19: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 8.Fisiologis Ternak

A. Hasil Pengukuran Suhu Rektal Ternak

Tanggal Jam Pengukuran Suhu (0C) Rata-rata (0C)8 mei 2015 06.00 1 38,1 38,1

2 38,112.00 1 38,4 38,45

2 38,518.00 1 38,8 38,8

2 38,824.00 1 38,2 38,3

2 38,4

B. Hasil Pengukuran Frekuensi Nafas Ternak

Tanggal Jam Pengukuran Frekuensinafas (kali/menit) Rata-rata (kali/menit)8 mei 2015 06.00 1 39 35

2 3112.00 1 33 33,5

2 3418.00 1 23 22,5

2 2224.00 1 34 32,5

2 31

Page 20: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran8. (Lanjutan)

C. Hasil Pengukuran Denyut Nadi Ternak

Tanggal Jam Pengukuran Denyut nadi (kali/menit) Rata-rata (kali/menit)8 mei 2015 06.00 1 76 76,5

2 7712.00 1 75 79

2 8318.00 1 83 82

2 8124.00 1 84 83,5

2 83

Page 21: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 9. Fisiologis Lingkungan

Hasil Pengukuran Suhu dan Kelembaban Lingkungan

Tanggal Waktu Di Dalam Kandang Di Luar KandangSuhu (0C) Rh (%) Suhu (0C) Rh (%)

3 mei 2015 06.00 25 81 26 8212.00 31 64 30 6618.00 27 78 25,5 6721.00 26 81 25,5 80

4 mei 2015 06.00 25 81 26 8212.00 25 84 23 8518.00 27 71 28 7621.00 28 62 26 60

5 mei 2015 06.00 24 78 24 7712.00 34 51 38 4418.00 30 68 29 7021.00 28 71 27 71

6 mei 2015 06.00 26 78 27 7912.00 33 56 34 5818.00 29 70 30 6821.00 28 75 26 78

7 mei 2015 06.00 25 71 26 7112.00 34 49 33 4818.00 31 64 30 6121.00 28 76 25 77

8 mei 2015 06.00 25 71 24 7212.00 33 51 33 4918.00 29 61 30 6121.00 28 68 27 68

9 mei 2015 06.00 24 71 24 7012.00 34 53 37 4818.00 30 60 29 6121.00 29 62 28 62

Rata-rata 28,4 68,1 28,25 67,54

Page 22: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran10.Perhitungan Carrying Capacity

Luas Lahan = 70.000 m2

Sampel 1 = 2,75

Sampel II = 3,5

Sampel III = 3,25

Berat sampel rata-rata = 3,08

Produksi lahan = Berat sampel rata-rata x Luas lahan

= 70.000 x 3,08

= 215.600

Produksi lahan per tahun = Produksi Lahan (BB x 30 )IPBB

+

12

(Produksi Lahan )(BK x 30)

IPBK

= 215.600(5 x30)

40 + 12

215.600 (5x 30)

60

= 808.500 + 377.300

= 1.185.800 kg

Produksi lahan per hari = Produksi lahan / tahun365

= 1.185.800365

Page 23: Laporan Ptpk Habibi

= 3248,77 kg

Produksi lahan per hari (BK) = Produksilahan/hari x % BK Hijauan

= 3248,77 x 0,2081

= 676,07 kg

Carrying Capacity/ hari = ProduksiLahan / hari (BK)Kebutuhan BKPakan /ekor /hari

= 676,072,79

= 242,37 m2

Artinya : ..................................................

Page 24: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 11.Denah Perkandangan

Denah Perkandangan :

Ilustrasi1 :DenahPerkandanganSapiFakultasPeternakanUniversitasDiponegoro.

Keterangan :

Page 25: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 12.Perkandangan

GambarKandang :

A : Kandang Tampak dari Depan. B : Kandang Tampak dari Samping

Keterangan: Keterangan:

Page 26: Laporan Ptpk Habibi

Lampiran 12. (Lanjutan)

C : Kandang Tampak dari Belakang. D : Kandang Tampak dari Dalam.

Keterangan: Keterangan: