Download - Laporan Prakerin

Transcript
Page 1: Laporan Prakerin

PENDISPLAYAN BARANG DI BAGIAN FOOD (MAKANAN)

DI GIANT BLOK M PLAZA

LAPORAN

Praktik Kerja Industri ( PRAKERIN )

Tahun Pelajaran

2012 / 2013

JAKARTA

DISUSUN OLEH

Nama : FARHA SHAZIA RANI

Program Keahlian: XI PEMASARAN 1

Nomor Induk :12463

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) MAKARYA I JAKARTA

Jln. Pondok Pinang Timur No.4 Pondok Pinang

Kebayoran Lama, Jakarta Selatan

Telp : (021) 765413

Page 2: Laporan Prakerin

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan ini telah diperiksa dan disetujui untuk diujikan :

Jakarta ,..........................2014

Wali Kelas, Pembimbing,

Agus Susianta, S.Pd. Agus Susianta, S.Pd.

Telah diujikan tanggal, …..Juni 2014

Penguji,

Drs.Djamin Sudjanto

Mengetahui

Kepala Sekolah SMK Makarya 1

Drs.Yanurianto, M.M.

Page 3: Laporan Prakerin

MOTTO

1. Cakap sahabat yang jujur lebih besar harganya daripada harta benda yg

diwarisi dari nenek moyang. (Saidina Ali)

2. Didiklah anak-anakmu itu berlainan dengan keadaan kamu sekarang kerana

mereka telah dijadikan Tuhan untuk zaman yang bukan zaman engkau.

(Saidina Umar Al-Khattab)

3. Hidup adalah gabungan antara bahagia dan derita. Ia adalah menguji

keteguhan iman seseorang. Malangnya bagi mereka yg hanya mengikut

kehendak hati tidak sanggup menerima penderitaan. (Harieta Wahab)

4. Jika kejahatan di balas kejahatan, maka itu adalah dendam. Jika kebaikan

dibalas kebaikan itu adalah perkara biasa. Jika kebaikan dibalas kejahatan, itu

adalah zalim. Tapi jika kejahatan dibalas kebaikan, itu adalah mulia dan

terpuji. (La Roche)

5. Kurang semangat mengakibatkan lebih banyak kegagalan berbanding

kurangnya kebijaksanaan atau kemahiran. (Flower A. Newhouse)

Page 4: Laporan Prakerin

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan

bimbingannya penulis dapat menyusun karya tulis ini.

Untuk membuat laporan ini yang dimana sebagai syarat kenaikan kelas dan

sebagai syarat untuk mengikuti ujuan kompeten pada jurusan pemasaran disekolah

menengah kejuruan SMK MAKARYA1 JAKARTA.

Penulis memperoleh data-data, informasi yang cukup dari GIANT BLOK M

PLAZA tempat penulis melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) yang

dilaksanakan mulai tanggal 3 Maret sampai dengan tanggal 30 April.

Dan penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang bersangkutan

yang telah memberikan dukungan dan bantuan serta doa selama pembuatan karya

tulis ini terutama Kepada :

1. Bapak Drs.Yanurianto,M.M. Selaku kepala sekolah SMK MAKARYA 1.

2. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku Wali kelas XI Pemasaran 1.

3. Bapak. Agus Susianta S.Pd. Selaku guru Pembimbing Praktik Kerja Industri.

4. Bapak. Drs. Djamin Sudjanto, Selaku guru penguji.

5. Semua Staff karyawan di Giant Blok M Plaza. yang telah membimbing Saya

selama melaksakan praktik kerja industri.

6. Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan baik moril maupun materil

sehingga terlaksana laporan ini.

7. Serta teman-teman yang telah membantu proses laporan ini.

Page 5: Laporan Prakerin

Semoga laporan yang penulis buat ini bermanfaat dan senantiasa menjadi bekal

masa depan bagi penulis sendiri dan bagi adik-adik kelas generasi selanjutnya yang

nantinya akan menggunakan laporan ini sebagai contoh di kemudian hari.

Jakarta ,.................................2014

Penulis

Page 6: Laporan Prakerin

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................i

MOTTO.......................................................................................................ii

KATA PENGANTAR.................................................................................iii

DAFTAR ISI................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang...............................................................................

B. Tujuan Prakerin.............................................................................

C. Sistematika Penulisan....................................................................

BAB II TINJAUAN UMUM

A. Sejarah Singkat Perusahaan...........................................................

- Visi dan Misi ........................................................................................

B. Stuktur Organisasi.........................................................................

C. Kegiatan Selama Prakerin..............................................................

D. Kendala yang dihadapi selama Prakerin........................................

E. Manfaat yang dirasakan setelah Prakerin......................................

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan....................................................................................

B. Saran-Saran....................................................................................

Page 7: Laporan Prakerin

LAMPIRAN-LAMPIRAN

1. DAFTAR PUSTAKA

2. DAFTAR RIWAYAT HIDUP

3. DAFTAR HADIR SELAMA PRAKERIN

4. AGENDA KERJA

Page 8: Laporan Prakerin

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Penyelenggaraan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) yang memadukan secara

sistematik dan sikron antara pendidikan dengan program keindustrian yang

diperoleh langsung didunia kerja tempat melaksanakan Prakerin tersebut untuk

mencapai suatu keahlian dibidang pemasaran.

Dan Praktik kerja tersebut penulis dilaksanakan GIANT BLOK M PLAZA

yang dilaksanakan mulai bulan Maret sampai dengan bulan April. Dan laporan ini

diberi judul oleh penulis “Mendisplay barang di bagian FOOD (Makanan) di

GIANT BLOK M PLAZA”

Pemerintah mendirikan pendidikan sistem ganda dilaksanakan untuk memenuhi

kebutuhan tenaga kerja yang profesional dalam bidangnya.

Para siswa dan siswi SMK MAKARYA 1 JAKARTA dituntut untuk

melaksanakan pendidikan tersebut dan diharapkan dapat menerapkan ilmu yang

didapat dari pelaksanaan PRAKERIN tersebut.

Page 9: Laporan Prakerin

B. Tujuan Praktik kerja industri (Prakerin)

1. Meningkatkan, memperluas dan memantapkan keterampilan yang di miliki

siswa sebagai bekal untuk memasuki dunia kerja yang di pilih sehingga tidak

merasa canggung bila terjun ke dunia kerja.

2. Agar siswa mengetahui dan mengenal lepangan kerja yang sebenarnya

3. siswa mampu berusaha yang potensial dalam lapangan kerja antara lain :

struktur dunia usaha, asosiasi usaha, jenjang karir dan manajemen usaha.

4. Melatih mental dan kepribadian, inisiatif dalam menghadapi segala keadaan

yang ada dalam masyarakat dan dunia kerja.

5. Meningkatkan, memperluas proses penyerapan teknologi baru di lapangan

kerja kesekolah atau sebaliknya.

6. Memeperoleh masukan dan empan balik guna memperbaiki dan

mengenbangkan kesesuaian pendidikan kejurusan.

Page 10: Laporan Prakerin

C. Sistematika Penulisan

Sistematika penulisan ini terdiri dari pada yang tercantum didalam daftar ini :

1. Bab 1 : Pendahuluan

Dalam bab ini penulis memyampaikan dan menjelaskan

tentang latar belakang, tujuan pembuatan, dan sistematika

laporan.

2. Bab 2 : Tinjauan Umun

Dalam bab ini penulis menjelaskan dengan singkat sejarah

berdirinya tempat Prakerin yaitu GIANT BLOK M PLAZA.

3. Bab 3 : Penutup

Dalam bab ini penulis menuliskan kesimpulan dan saran-

saran mengenai laporan yang sudah dibuat.

Page 11: Laporan Prakerin

BAB II

TINJAUAN UMUM

A. Sejarah Giant

Hero pasar swalayan yang pertama di Indonesia dibuka pada suatu sore

tanggal 23 Agustus tahun 1971. Ini juga merupakan pasar swalayan yang

pertama di Indonesia. Pendiri tak lain adalah pasangan suami-istri M>S Kurnia.

Mereka berdua bijaksana mempunyai pandangan jauh kedepan penuh keberanian

dan bermental baja. Karena pasar swalayan memiliki banyak kelebihan sesuai

dengan kebutuhan khalayak ramai maka HERO cepat terkenal. Sampai pada

tahun 1992 telah berkembang menjadi 48 cabang.

Setelah Kurnia wafat meninggalkan keluarga dan seluruh karyawan, Ibu

Nurhajati Kurnia bersama putranya melanjutkan cita-cita almarhum. Tidak hanya

memantapkan prestasi dengan baik, bahkan semakin dikembangkannya.

Pada tahun 2000, HERO sudah memiliki 92 cabang dan sampai saat ini

HERO terus berkembang.

Pada tahun 2010 HERO GROUP berkembang lebih dari 150 cabang

seluruh Indonesia, meliputi (Hero Supermarket, Giant Supermarket, Giant

Hypermarket, Startmart, Guardian).

Page 12: Laporan Prakerin

- VISI DAN MISI GIANT BLOK M PLAZA.

VISI :

Menjadi peritel di indonesia dari segi penjualan dan jangka panjang pecintaan

nilai stakeholder.

MISI :

PT GIANT memiliki 6 merek toko yaitu :

Hero supermarket.

Guardian.

Giant Hypermartket.

Giant Supermarket.

Startmart

Jason

Yang dapat memuaskan semua segmen pelanggan dan kita akan mengembangkan

diseluruh indonesia, keuntungan dengan memperkuat penawaran masing-masing

toko.

Kami meningkatkan dan motivasi dan talenta lokal terbaik dalam perusahaan.

Kita berusaha menjadi yang terbaik bagi pelanggan lebih sederhana bagi

karyawan dan murah bagi perudaan.

Page 13: Laporan Prakerin

Kami sebagai pelopor retail di indonesia akan melanjutkan bekerja sampai

untuk tumbuh seiring dengan perkembangan negara kita . memajukan

perusahaan kita dan meningkatkan kesejahteraan para pemangku kepentingan.

Page 14: Laporan Prakerin

B. Kegiatan Selama Prakerin

Kegiatan minggu pertama yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out.

Rabu : Face Out.

Kamis : Face Out, Display.

Sabtu : Face Out.

Minggu : Face Out, Display.

Kegiatan minggu kedua yaitu :

Senin : Face Out, Display.

Selasa : Face Out, Ngisi barang.

Rabu : Face Out, Display.

Kamis : Face Out.

Jum’at : Face Out, Ngisi barang.

Sabtu : Face Out, Price Card (Label Harga).

Minggu : Face Out.

Kegiatan minggu ketiga yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out, Display.

Page 15: Laporan Prakerin

Rabu : Face Out.

Kamis : Face Out, Display.

Jum’at : Face Out, Ngisi barang.

Sabtu : Face Out.

Minggu : Face Out, Price Card (Label Harga).

Kegiatan minggu keempat yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out, Display.

Rabu : Face Out.

Kamis : Face Out.

Jum’at : Face Out, Ngisi barang.

Sabtu : Face Out.

Minggu : Face Out, Price Card (Label Harga).

Kegiatan minggu kelima yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out, Display.

Rabu : Face Out, Display.

Kamis : Face Out, Ngisi barang.

Jum’at : Face Out.

Page 16: Laporan Prakerin

Sabtu : Face Out, Display.

Minggu : Face Out.

Kegiatan minggu keenam yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out, Display.

Rabu : Face Out, Ngisi barang.

Kamis : Face Out, Bendit.

Jum’at : Face Out, Bendit.

Sabtu : Face Out, Display.

Minggu : Face Out, Display.

Kegiatan minggu ketujuh yaitu :

Senin : Face Out.

Selasa : Face Out, Display.

Rabu : Face Out, Ngisi barang.

Kamis : Face Out, Bendit.

Jum’at : Face Out.

Sabtu : Face Out, Display.

Minggu : Face Out.

Page 17: Laporan Prakerin

Kegiatan minggu kedelapan yaitu :

Senin : Face Out, Bendit.

Selasa : Face Out, Ngisi barang.

Rabu : Face Out.

Kamis : Face Out, Display.

Jum’at : Face Out, Display.

Sabtu : Face Out, Price Card (Label Harga).

Minggu : Face Out, Price Card (Label Harga).

Kegiatan minggu kesembilan yaitu :

Senin : Face Out, Price Card (Label Harga).

Selasa : Face Out, Display.

Rabu : Face Out, Ngisi barang.

Page 18: Laporan Prakerin

D. Kendala Yang Dihadapi Selama Prakerin

1. Cuaca yang tidak penentu mengakibatkan kondisi tidak fit untuk menjalankan

Prakerin.

2. Kemacetan yang dilalui penulis menghambat perjalanan.

3. Menghadapi pegawai yang mungkin tidak senang jika dihubungi saat jam

kerja jadi penulis harus lebih sabar dan tetap bekerja profesional.

Page 19: Laporan Prakerin

E. Manfaat yang dirasakan setelah praktik kerja industry

Adanya manfaat Praktek Kerja Industri antara lain :

1. Menambah wawasan pada siswa/i.

2. Membina hubungan kerja sama yang baik antara pihak sekolah dengan

perusahaan atau lembaga instansi lainnya.

3.    Mendapatkan pengalaman untuk bekal  pada saat bekerja nantinya.

4.  Menumbuhkan rasa kebersamaan dan kekeluargaan antara pihak sekolah

dengan pihak perusahaan.

Page 20: Laporan Prakerin

BAB III

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Selama melakukan Praktek Kerja Industri (Prakerin) penulis menemukan jati

diri selama berada dan berinteraksi dalam lingkungan masyarakat luas.

Ternyata berinteraksi atau mengeluti dunia usaha tidak sangat mudah, ada

banyak hal yang perlu dilakukan, agar orang yang akan kita ajak untuk menjalin

hubungan kerja sama dapat terkesan akan apa yang kita lakukan atau kerjakan.

Untuk itu penulis menghimbau bagi siswa yang mendapat pendidikan sistem

ganda di GIANT BLOK M PLAZA dimanapun untuk menggali pengalaman yang

sebaik-baik nya dan berdoa kepada Tuhan Yang Maha Esa agar diberikan

kesuksesan.

Page 21: Laporan Prakerin

B. Saran – Saran

1. Harapan penulis supaya kedisiplinan sekolah di tegaskan karena kedisiplinan

adalah modal dari keberhasilan.

2. Mohon proses pembelajaran ditingkatkan lagi.

3. Dan Tiap jurusan di haruskan aktif saat jam praktikum agar materi diklat dapat

terselesaikan di tiap jurusan kejuruan masing-masing yang ada di SMK

MAKARYA 1 JAKARTA.

Page 22: Laporan Prakerin

Daftar Pustaka

Page 23: Laporan Prakerin

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : FARHA SHAZIA RANI

Nomor Induk Siswa : 12463

Tempat/Tanggal Lahir : Jakarta , 12 MARET 1998

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat :Jl.GEDUNG HIJAU RAYA TR05/06

NO19, PONPIN.

Kewarganegaraan : Indonesia

Pendidikan : 1. MI AL-KHAIRIYAH (Berijazah)

2. SMP YPUI (Berijazah)

3. SMK MAKARYA 1 ( Masih Ditempuh)

Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan sebenar – benarnya.

Jakarta,.........................2014

penulis