LAMPIRAN
Lampiran 1. Prosedur Pembuatan Produk Fermentasi Limbah Udang
Limbah udang
Pengecilan Ukuran
Sterilisasi
Suhu 121 oC, tekanan 1 atm
Pendinginan
Suhu 40 oC
BIOPROSES
Deproteinasi (Bacillus licheniformis) 2% Demineralisasi (Lactobacillus sp) 2%
Inkubasi selama 2 hari suhu 45 oC Inkubasi selama 2 hari suhu 35 oC
Fermentasi (Saccharomyces cereviseae) 3%
Inkubasi selama 2 hari suhu 30 oC
Suplementasi dengan mineral Se (Selenium) 0,15 ppm
(73 ppm dalam bentuk selenit)
Penambahan Na-Alginat 5 %
Sterilisasi
Pengeringan
Penggilingan dengan ukuran partikel 60 mash
Produk fermentasi limbah udang
(feed supplement)
Lampiran 2. Koefisien Variasi Bobot Badan Ayam Sentul
Perlakuan Ulangan Bobot Badan (g) Total (g) Rata Rata (g)
0
1 1,140
5,07 1,267
2 1,350
3 1,180
4 1,400
1
1 1,375
5,00 1,250 2 1,225
3 1,090
4 1,280
2
1 1,400
5,66 1,415 2 1,520
3 1,330
4 1,410
3
1 1,295
5,43 1,357 2 1,350
3 1,550
4 1,235
4
1 1,205
4,91
1,228 2 1,305
3 1,100
4 1,305
∑ 26,07 6,518
∑n = 26,07
n = 20
ẋ = 1,303
Sd = √∑(𝑥−ẋ)2
ẋ
= √0,294
20 = 0,1212
KV = 𝑆𝑑
𝑥 × 100%
= 0,1212
1,303 × 100%
= 9,30 %
Lampiran 3. Data Analisis Konsumsi Pakan
Tabel 17. Konsumsi Pakan
Ulangan Konsumsi Pakan
R0 R1 R2 R3 R4
…………..……………..gram/ekor/hari………………………..
1 75,02 73,69 76,69 80,88 84,40
2 76,50 75,88 77,40 79,40 81.57
3 68,12 73,64 68,55 73,19 79,62
4 73,26 74,43 75.05 76,33 79,40
Total 292,90 297,64 297,69 309,81 325,00
Rata-rata 73,23 74,41 74,42 77,45 81,25
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Konsumsi Pakan
Sumber Keragaman DB JK KT Fhitung Ftabel
Perlakuan (P) (5-1) = 4 169,06 42,265 4,423 3,05
Galat (G) 5(4-1) = 15 143,35 9,556
Total (T) (5.4)-1 = 19 312,41
Keterangan: Fhitung > Ftabel 0,05 artinya berpengaruh nyata atau signifikan
Uji Tukey Konsumsi Pakan dengan SPSS
Tukey HSDa
Perlakuan N
Subset for alpha = 0.05
Signifikansi (α 0,05) 1 2
R0 4 73.2250 a
R1 4 74.4100 a
R2 4 74.4225 a
R3 4 77.4500 77.4500 ab
R4 4 81.2475 b
Sig. .343 .442
Uji Polinomial Orthogonal Konsumsi Pakan
Sum of
sq uares
df
Mean
Squares
F
Sig.
Between
Groups
combined 168.968 4 42.242 4.423 .015
Linear
term
Contrast 145.695 1 145.695 15.257 .001
deviation 23.273 3 7.758 .812 .507
Quadratic
term
Contrast 19.399 1 19.399 2.031 .175
deviation 3.874 2 1.937 .203 .819
Qubic
term
Contrast 1.509 1 1.509 .158 .697
deviation 2.364 1 2.364 .248 .626
4th-ordet
term
Contrast 2.364 1 2.364 .248 .626
Within
Group
143.243 15 9.550
Total 312.211 19
Keterangan: signifikasi < 0,05 artinya memiliki pola hubungan tertentu
signifikasi >0,05 artinya tidak memiliki pola hubungan tertentu
Lampiran 4. Data Analisis Konsumsi Protein
Tabel 18. Konsumsi Protein
Ulangan Konsumsi Protein
R0 R1 R2 R3 R4
…………..……………..gram/ekor/hari…………………………………..
1 11,31 11,19 11,74 12,48 13,12
2 11,53 11,52 11,85 12,25 12.68
3 10,27 11,18 10,49 11,29 12,38
4 11,04 11,30 11,49 11,78 12,35
Total 44,14 45,18 45,58 47,80 50,54
Rata-rata 11,04 11,30 11,39 11,95 12,63
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Konsumsi Protein
Sumber Keragaman DB JK KT Fhitung Ftabel
Perlakuan (P) (5-1) = 4 6,512 1,628 7,278 3,05
Galat (G) 5(4-1) = 15 3,355 0,2237
Total (T) (5.4)-1 = 19 9,867
Keterangan: Fhitung > Ftabel 0,05 artinya berpengaruh nyata atau signifikan
Uji Tukey Konsumsi Protein dengan SPSS
Tukey HSDa
Perlakuan N
Subset for alpha = 0.05
Signifikansi (α 0,05) 1 2
R0 4 11.0375 a
R1 4 11.2975 a
R2 4 11.3925 a
R3 4 11.9500 11.9500 ab
R4 4 12.6325 b
Sig. .096 .294
Uji Polinomial Orthogonal Konsumsi Protein
Sum of
squares
df
Mean
Squares
F
Sig.
Between
Groups
combined 6.481 4 1.620 7.247 .002
Linear
term
Contrast 5.906 1 5.906 26.415 .000
deviation .575 3 .192 .858 .484
Quadratic
term
Contrast .488 1 .488 2.185 .160
deviation .087 2 .043 .194 .826
Qubic
term
Contrast .034 1 .034 .150 .704
deviation .053 1 .053 .238 .633
4th-ordet
term
Contrast .053 1 .053 .238 .633
Within
Group
3.354 15 .224
Total 9.835 19
Keterangan: signifikasi < 0,05 artinya memiliki pola hubungan tertentu
signifikasi >0,05 artinya tidak memiliki pola hubungan tertentu
Lampiran 5. Data Analisis Bobot Telur
Tabel 19. Bobot Telur
Ulangan Bobot Telur
R0 R1 R2 R3 R4
…………..……………..gram/ekor/hari…………………………………..
1 43,01 43,00 45,32 48,55 51,37
2 42,29 42,50 44,40 48,54 53.88
3 39,43 43,69 41,74 45,27 49,69
4 42,26 43,90 44,74 47,10 51,78
Total 166,99 173,09 176,20 189,45 206,73
Rata-rata 41,75 43,27 44,05 47,36 51,68
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Bobot Telur
Sumber Keragaman DB JK KT Fhitung Ftabel
Perlakuan (P) (5-1) = 4 251,068 62,740 28,994 3,05
Galat (G) 5(4-1) = 15 32,419 2,164
Total (T) (5.4)-1 = 19 283,487
Uji Tukey Bobot Telur dengan SPSS
Tukey HSDa
Perlakuan N
Subset for alpha = 0.05
Signifikansi
(α 0,05)
1 2 3
1.00 4 41.7475 a
2.00 4 43.2725 a
3.00 4 44.0500 a
4.00 4 47.3650 b
5.00 4 51.2375 c
Sig. .227 1.000 1.000
Uji Polinomial Orthogonal Bobot Telur
Sum of
squares
df
Mean
Squares
F
Sig.
Between
Groups
combined 250.962 4 62.740 28.994 .000
Linear
term
Contrast 229.585 1 229.585 106.09
7
.000
deviation 21.377 3 7.126 3.293 .050
Quadratic
term
Contrast 18.827 1 18.827 8.700 .010
deviation 2.550 2 1.275 .589 .567
Qubic
term
Contrast 1.222 1 1.222 .564 .464
deviation 1.329 1 1.329 .614 .445
4th-ordet
term
Contrast 1.329 1 1.329 .614 .445
Within
Group
32.459 15 2.164
Total 283.421 19
Keterangan: signifikasi < 0,05 artinya memiliki pola hubungan tertentu
signifikasi >0,05 artinya tidak memiliki pola hubungan tertentu
Lampiran 6. Data Analisis Imbangan Efisiensi Protein
Ulangan Imbangam Efisiensi Protein
R0 R1 R2 R3 R4
…………..……………..gram/ekor…………………………………..
1 3,80 3,84 3,86 3,89 3,91
2 3,67 3,69 3,75 3,96 4,25
3 3,84 3,91 3,98 4,01 4,01
4 3,83 3,89 3,89 4,00 4,19
Total 15,14 15,33 15,48 15,86 16,37
Rata-rata 3,79 3,83 3,87 3,96 4,09
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Imbangan Efisiensi Protein
Sumber Keragaman DB JK KT Fhitung Ftabel
Perlakuan (P) (5-1) = 4 0,238 0,0595 5,667 3,05
Galat (G) 5(4-1) = 15 0,157 0,0105
Total (T) (5.4)-1 = 19 0,395
Keterangan: Fhitung > Ftabel 0,05 artinya berpengaruh nyata atau signifikan
Uji Tukey Imbangan Efisiensi Protein dengan SPSS
Tukey HSDa
Perlakuan N
Subset for alpha = 0.05
Signifikansi (α 0,05) 1 2
R0 4 3.7850 a
R1 4 3.8325 a
R2 4 3.8700 3.8700 ab
R3 4 3.9650 3.9650 ab
R4 4 4.0550 b
Sig. .098 .085
Uji Polinomial Orthogonal Imbangan Efisiensi Protein
Sum of
squares
df
Mean
Squares
F
Sig.
Betwee
n
Groups
combined .235 4 .059 5.551 .006
Linear
term
Contrast .221 1 .221 20.873 .000
deviation .014 3 .005 .444 .725
Quadratic
term
Contrast .013 1 .013 1.221 .287
deviation .001 2 .001 .055 .947
Qubic
term
Contrast .001 1 .001 .061 .809
deviation .001 1 .001 .049 .828
4th-ordet
term
Contrast .001 1 .001 .049 .828
Within
Group
.158 15 .011
Total .393 19
Keterangan: signifikasi < 0,05 artinya memiliki pola hubungan tertentu
signifikasi >0,05 artinya tidak memiliki pola hubungan tertentu
Lampiran 7. Data Analisis Warna Kuning Telur
Ulangan Warna Kuning Telur
R0 R1 R2 R3 R4
1 6,67 7,67 8,00 7,67 8,67
2 7,33 9,00 9,00 8,00 9,00
3 8,00 7,67 8,00 10,00 10,00
4 8,00 7,67 8,00 8,67 9,67
Total 30,00 32,00 33,00 34,33 37,33
Rata-rata 7,50 8,00 8,25 8,58 9,33
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan terhadap Warna Kuning Telur
Sumber Keragaman DB JK KT Fhitung Ftabel
Perlakuan (P) (5-1) = 4 7,510 1,878 3,709 3,05
Galat (G) 5(4-1) = 15 7,592 0,506
Total (T) (5.4)-1 = 19 15,102
Uji Tukey Warna Kuning Telur dengan SPSS
Tukey HSDa
Perlakuan N
Subset for alpha = 0.05
Signifikansi (α 0,05) 1 2
R0 4 7.5000 a
R1 4 8.0025 8.0025 ab
R2 4 8.2500 8.2500 ab
R3 4 8.5850 8.5850 ab
R4 4 9.3350 b
Sig. .248 .111
Uji Polinomial Orthogonal Warna Kuning Telur
Sum of
squares
df
Mean
Squares
F
Sig.
Between
Groups
combined 7.510 4 1.878 3.709 .027
Linear
term
Contrast 7.234 1 7.234 14.291 .002
deviation .277 3 .092 .182 .907
Quadratic
term
Contrast .097 1 .097 .192 .668
deviation .180 2 .090 .177 .839
Qubic
term
Contrast .180 1 .180 .355 .560
deviation .000 1 .000 .000 .996
4th-ordet
term
Contrast .000 1 .000 .000 .996
Within
Group
7.592 15 .506
Total 15.102 19
Keterangan: signifikasi < 0,05 artinya memiliki pola hubungan tertentu
signifikasi >0,05 artinya tidak memiliki pola hubungan tertentu
Lampiran 8. Dokumentasi Penelitian
Gambar 3. Produk Fermentasi
Limbah Udang
Gambar 4. Ayam Sentul
Gambar 5. Pemberian Pakan Gambar 6. Pemberian air minum
Gambar 7. Penimbangan sisa pakan
Gambar 8. Pengambilan sisa pakan
Gambar 9. Penimbangan Telur Gambar 10. Penimbangan Bobot
Badan
Gambar 11. Warna Kuning Telur
Gambar 12. Pengamatan warna
kuning telur
Top Related