Etika Ratna Noer
• Menyusui Proses alamiah, sudah dilakukan sejak dulu.
• Tuhan telah menciptakan makanan yang paling sesuai untuk bayi yaitu ASI
• Menyusui adalah hak ibu dan bayi
Definisi ASI
suatu emulsi lemak dalam larutan protein, laktose & garam – garam organik yg disekresi kelenjar mammae, sebagai makanan utama bayi.
ANATOMI KELENJAR MAMMAE
Human milk during first week
PROSES MENYUSUI/LAKTASI
Melibatkan produksi & pengeluaran
produksi ASI Prolaktin
pengeluaran ASI (let down refleks) oksitosin
MANFAAT MENYUSUI Aspek Gizi Aspek kecerdasan/inteligensia Aspek Imunologis Aspek Psikologis Aspek Neurologis Aspek ekonomis Aspek Penundaan Kehamilan
ASPEK GIZI
Jenis ASI menrut waktu produksi :
Kolostrum : hari ke 3-5
ASI transisi : hari ke 5-11
ASI mature : stl hr ke 11
KolostrumCairan kental yg berwarna kekuning-kuningan, mengandung zat kekbalan yg tinggi
ASI transisiKadar KH & L mulai meningkat
ASI matureKomposisi stabil, berwarna putih kekungan
TABEL 1. KOMPOSISI ASI DAN SUSU SAPI
ASI per 100 ml Susu sapi per 100 ml
Air g
89,7 90,2
Energi kkal
70 (66-75) 67
Protein g
1,07
Kasein : whey
1 : 1,5 1 : 0,2
Lemak g
4,2 3,9
Laktosa g
7,4 4,8
Retinol g
60
-karoten g
0,00 19
Vitamin D g
0,01 0,03
Vitamin C mg
3,8 1,5
Tiamin mg
0,02 0,04
ASI per 100 ml Susu sapi per 100 ml
Riboflavin mg
0.02 0.04
Niacin mg
0,62 0,89
Vitamin B12 g
0,01 0,31
Asam folat g
5,2 5,2
Kalsium mg
35 124
Besi mg
0,08 0.05
Tembaga g
39 21
Seng g
295 361
KARBOHIDRAT DALAM ASI Karbohidrat yg utama
laktosa. laktosa ASI > tinggi
aktosa pada susu sapi.Keuntungannya : Laktosa dalam saluran
pencernaan akan terpecah dan menghasilkan senyawa yang disebut dengan galaktosa.
Galaktosa diperlukan untuk membentuk senyawa galakto-serebrosida untuk membentuk sel jaringan syaraf dan otak.
Penghambatan pertumbuhan bakteri yg patologis.
PROTEIN ASI 2 protein utama whey & kasein whey & kasein ASI = 60 : 40
kalau susu sapi 20 : 80 ASI mengandung asam amino
esensial taurin (sejenis asam amino kedua yang terbanyak dalam ASI yang berfungsi sebagai neuro-transmitter)yang tinggi, penting untuk pertumbuhan retina dan otak.
ASI mengandung Alfa lakta bulmin, sedangkan pada susu sapi lactoglobulin & bovine serum albumin lebih banyak menyebabkan alergi
LEMAK ASI Sekitar 50 % dari energi ASI berasal dari lemak yg mudah
diserap dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disebabkan adanya enzim lipase dlm ASI.
Kadar asam lemak tak jenuh dalam ASI 7-8 x dalam susu sapi, terutama :
asam lemak rantai panjang (arachidonic acid dan docadexaneoic yg berperan dalam perkembangan otak.
Kolesterol yg diperlukan untuk myelinisasi susunan saraf pusat
Decosahexanoic Acid (DHA) dan Arachidonic Acid (AA) adalah asam lemak tak jenuh
rantai panjang (polyunsaturated fatty acids) yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel otak
yang optimal. Jumlah DHA dan AA dalam ASI sangat mencukupi untuk menjamin pertumbuhan
dan kecerdasan anak
ASPEK IMUNOLOGIS .Mengandung imunoglobulin, terutama Ig A (lebih banyak
terdapat dlm kolostrum). Ig A tidak diserap ttp bekerja di usus untuk menahan bakteri ttt, mis : E.coli dan virus.
Lactoferin : untuk mengikat zat besi shg mudah diserap,menghambat perkembangan bakteri.
Lysozyme : untuk memecah/menghancurkan dinding sel bakteri.
Interferon : untuk mencegah perkembangan virus yang masuk ke tubuh.
Faktor bifidus, sejenis karbohidrat yang mengandung nitrogen, menunjang pertumbuhan
bakteri lactobacillus bifidus. Bakteri ini menjaga keasaman flora usus bayi dan berguna untuk
menghambat pertumbuhan bakteri yang merugikan
lanjutan Sel darah putih pada ASI pada 2 minggu
pertama lebih dari 4000 sel per mil. Terdiri dari 3
macam yaitu: Brochus-Asociated Lympocyte Tissue (BALT) antibodi pernafasan, Gut Asociated
Lympocyte Tissue (GALT) antibodi saluran pernafasan, dan Mammary Asociated Lympocyte
Tissue (MALT) antibodi jaringan payudara ibu
ASPEK KECERDASAN
IQ pada bayi yang diberi ASI memiliki IQ point 4.3 point lebih tinggi pada usia 18 bulan, 4-6 point lebih tinggi pada usia 3 tahun, dan 8.3 point lebih tinggi pada usia 8.5 tahun, dibandingkan dengan bayi yang tidak diberi ASI
ASPEK NEUROLOGIS Dengan menghisap payudara, koordinasi
syaraf menelan, menghisap dan bernafas yang
terjadi pada bayi baru lahir dapat lebih sempurna
ASPEK EKONOMIS ibu tidak perlu mengeluarkan biaya untuk
makanan
ASPEK PSIKOLOGIS
Rasa percaya diri ibu untuk menyusui : bahwa ibu mampu menyusui dengan produksi ASI
yang mencukupi untuk bayi. Menyusui dipengaruhi oleh emosi ibu dan kasih saying terhadap
bayi akan meningkatkan produksi hormon terutama oksitosin yang pada akhirnya akan
meningkatkan produksi ASI. - Interaksi Ibu dan Bayi: Pertumbuhan dan perkembangan
psikologik bayi tergantung pada kesatuan ibu-bayi tersebut. - Pengaruh kontak langsung ibu-bayi : ikatan kasih sayang
ibu-bayi terjadi karena berbagai rangsangan seperti sentuhan kulit (skin to skin contact).
Bayi akan merasa aman dan puas karena bayi merasakan kehangatan tubuh ibu dan
mendengar denyut jantung ibu yang sudah dikenal sejak bayi masih dalam rahim.
ASPEK PENUNDAAN KEHAMILAN Dengan menyusui secara eksklusif dapat
menunda haid dan kehamilan, sehingga dapat
digunakan sebagai alat kontrasepsi alamiah yang secara umum dikenal sebagai Metode
Amenorea Laktasi (MAL).
Menyusui Eksklusif?
ASI EKSKLUSIF Bayi hanya diberi ASI saja tanpa tambahan cairan
lain seperti susu formula, jeruk, madu, air teh, air putih dan tanpa makanan tambahan padat seperti pisang, pepaya, bubur susu, biskuit, bubur nasi dan tim
Pemberian ASI Ekslusif dianjurkan sampai 6 bulan baru ditambah makan padat.
Seringnya mengisap putting susu ibu Seringnya mengisap putting susu ibu adalah perangsangan yang paling baik adalah perangsangan yang paling baik untuk produksi ASIuntuk produksi ASI
Dalam keadaan normal, bayi tidak memerlukan air atau makanan lain selama 2-4 hari pertama setelah lahir, yaitu pada saat itu ibu baru mulai menyusui.
Menyusui ekslusif1.1. IMD IMD 2.2. Rawat GabungRawat Gabung3.3. ASI eksklusif – bayi umur 6 bulanASI eksklusif – bayi umur 6 bulan4.4. Umur 6 bulan berikan MPASI dan Umur 6 bulan berikan MPASI dan teruskan ASI s/d 2 tahunteruskan ASI s/d 2 tahun
IMD / BREAST CRAWL
Bayi menyusu sendiri segera setelah lahir
Bagian ASI eksklusif. 22% kematian dapat
dicegah mulai menyusu dalam 1 jam setelah lahir
21,000 bayi di Indonesia dapat diselamatkan!
Susu sapi untuk anak sapi, susu ibu untuk anak ibu
Keberhasilan suatu bangsa Ditentukan oleh kualitas generasi penerusnya…….
DAFTAR BACAAN Worthington B, Roberts (ed). Nutrition
throughtout the life cycle. 2000. Whitney EN; Sharon RR. Understanding
nutrition. 2002. Rolfes SR; Kathryn P; Elly W. Understanding
normal and clinical nutrition. 2006. Sizer FS; Ellie W. Nutrition concepts and
controversies. USA :Thomson Wadsworth. 2006.
Soetjiningsih (ed). ASI : Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan. Jakarta : Penerbih Buku Kedokteran EGC, 1997.
Sidi, dkk. Manajemen Laktasi. PERINASIA. Jakarta, 2004
Moehyi S. Pedoman asupan gizi untuk bayi dan balita. Jakarta : Pustaka Mina, 2008.
Supariasa IDN; Bachyar B; Ibnu F. Penilaian status gizi. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2002.
Suhardjo. Pemberian Makanan pada Bayi dan Anak. Yogyakarta : Kanisius, 2007.
Arisman. Gizi dalam daur kehidupan. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC, 2003.
Top Related