7/24/2019 Kimia Sesi 24
1/6
1
kimia
24MATERIDANLATIH
ANSOALSBMPTN
ADVANCEANDTOPLEVEL
SET 24
BIOMOLEKUL V : HORMON
Hormon adalah senyawa kimia yang mengatur berbagai aktivitas dalam tubuh sehingga
disebut sebagai senyawa regulator. Di dalam tubuh, hormon bekerja membawa sinyal kimia dari
satu sel ke sel lainnya yang memicu respons sel. Hormon bekerja dengan perantara reseptor.Apabila suatu sel memiliki reseptor hormon tertentu, interaksi antara hormon dan reseptor
akan memicu respons spesifik dari sel.
Berdasarkan sifat fisiknya, yaitu kelarutan, hormon dikelompokkan menjadi dua, hormon
hidrofobik yang tidak larut dalam air dan hormon hidrofilik yang larut dalam air. Hormon
hidrofobik secara kimiawi merupakan turunan lemak, yaitu senyawa eikosanoid turunan asam
lemak dan steroid. Sementara itu, hormon hidrofilik umumnya berupa senyawa polipeptida,
protein, dan turunan asam amino.
A. PEPTIDA DAN PROTEIN
Hormon peptida dan protein dihasilkan dari proses translasi RNA di dalam sel. Senyawa-
senyawa tersebut bervariasi dari ukuran dan modifikasi yang terjadi setelah proses translasi.
Contoh hormon peptida adalah vasopresin yang disekresikan oleh kelenjar pituitari
posterior. Vasopresin mengatur keseimbangan garam-air, yang berarti mengatur level
retensi air pada tubuh. Hormon dengan rantai polipeptida yang lebih panjang cenderung
disebut sebagai hormon protein. Contoh hormon protein adalah insulin dan hormon
7/24/2019 Kimia Sesi 24
2/6
2
pertumbuhan (growth hormone/GH). Insulin dihasilkan dari sel pulau Langerhans pada
pankreas dan berperan dalam pengaturan kadar gula dalam darah. GH berperan dalam
pengaturan pertumbuhan dan perkembangan.
Gambar 24.1.Insulin dengan residu asam amino dan jembatan disulfida yang dibentuk
oleh dua residu sistein(Organic ChemistryEd. 8, John McMurry, 2012)
Beberapa hormon peptida/protein terikat pada gugus gula membentuk glikoprotein.
Contoh hormon yang merupakan senyawa glikoprotein adalah lutenizing hormone (LH)
dan follicle-stimulating hormone(FSH). LH dan FSH berperan penting dalam pengaturan
sistem reproduksi pria dan wanita.
B. ASAM AMINO DAN TURUNANNYA
Beberapa asam amino digunakan untuk sintesis hormon di dalam tubuh. Contoh asam-asam amino tersebut antara lain:
a. Triptofan, senyawa prekursor pada sintesis serotonin dan melatonin.
b. Asam glutamat, di dalam tubuh dikonversi menjadi histamin.
c. Fenilalanin
d. Tirosin, di dalam tubuh dikonversi menjadi tiroksin, yaitu hormon pada kelenjar tiroid,
serta senyawa katekolamin seperti epinefrin dan norepinefrin yang berperan sebagai
hormon dan neurotransmiter.
C. STEROIDHormon steroid adalah kelompok pertama hormon yang bersifat hidrofobik karena
merupakan turunan senyawa lemak nonester. Di dalam tubuh, hormon-hormon steroid
merupakan hasil modifikasi dari kolesterol. Langkah awal pembentukan hormon steroid
adalah konversi kolesterol menjadi pregnenolon, yang kemudian akan diubah menjadi
berbagai turunan hormon steroid.
7/24/2019 Kimia Sesi 24
3/6
3
Gambar 24.2. (1) Struktur steroid, (2) Testosteron, dan (3) Estrogen yang terdiri dari
estron dan estradiol, dan progesteron
(Organic ChemistryEd. 8, John McMurry, 2012)
Darah merupakan komponen dalam tubuh manusia yang sebagian besar adalah air. Untuk
dapat bekerja, suatu hormon harus masuk ke peredaran darah menuju lokasi aktif ( active
site), di mana hormon akan berinteraksi dengan reseptor yang sesuai pada sel tujuan. Sifat
hidrofobik dari hormon steroid menyebabkan kelompok hormon ini tidak dapat beredar
di dalam darah tanpa modifikasi pada strukturnya. Oleh karena itu, semua hormon steroid
terikat dengan protein plasma, sehingga meningkatkan kelarutannya dalam darah.
Contoh hormon steroid antara lain adalah hormon seks seperti estrogen dan progesteron
yang terlibat dalam perkembangan ciri kelamin sekunder wanita serta testosteron yang
terlibat dalam perkembangan ciri kelamin sekunder pria. Contoh lainnya adalah kortisol,
yaitu hormon yang dilepaskan oleh kelenjar adrenal yang merupakan senyawa antistres
dan antiinflamasi.
D. TURUNAN ASAM LEMAK: EIKOSANOID
Eikosanoid adalah kelompok senyawa turunan asam lemak. Contoh hormon yang
merupakan turunan asam lemak antara lain adalah prostaglandin, prostasiklin,
7/24/2019 Kimia Sesi 24
4/6
4
tromboksan, dan leukotrien yang merupakan turunan dari asam arakidonat. Asam
arakidonat adalah suatu asam lemak yang terdapat pada lipid membran dan dilepaskan
dari aktivitas berbagai lipase.
Gambar 24.3.(1) Asam arakidonat, (2) Turunan asam arakidonat
(Organic Chemistry Ed. 8, John McMurry, 2012)
7/24/2019 Kimia Sesi 24
5/6
5
LATIHAN SOAL
Catatan: Pembahasan lengkap dapat dilihat pada video.
1. Jumlah basa nitrogen pada RNA yang digunakan dalam proses translasi rantai A pada
insulin (lihat gambar) adalah ....
A. 42
B. 63
C. 60
D. 66
E. 69
Jawaban: D
2. Hormon peptida bersifat larut dalam air.
SEBAB
Hormon peptida tersusun dari asam-asam amino yang bersifat hidrofilik.
Jawaban: A
3. Gugus hidroksi pada estradiol membuat senyawa tersebut bersifat hidrofilik.
SEBAB
Senyawa yang memiliki gugus hidroksi dapat membentuk ikatan hidrogen dengan
sesamanya.
Jawaban: D
4. Kelarutan suatu hormon ditentukan oleh struktur dasar hormon tersebut.
SEBAB
Hormon yang bersifat hidrofilik beredar dalam sirkulasi darah sedangkan hormon
hidrofobik ditransportasikan melalui jaringan lemak.
Jawaban: C
5. Gugus fungsi berikut terdapat pada prostaglandin, kecuali ....
A. karbonil
B. hidroksi
C. alkena
D. eter
Jawaban: D
7/24/2019 Kimia Sesi 24
6/6
6
6. Turunan asam arakhidonat yang memiliki gugus asam amino pada molekulnya adalah ....
A. prostaglandin
B. prostasiklin
C. tromboksan
D. leukotrienJawaban: D
7. Asam amino pada leukotrien akan membentuk endapan hitam Pb-sulfida jika direaksikan
dengan Pb-asetat.
SEBAB
Leukotrien terikat dengan asam amino sistein.
Jawaban: A
8. Pernyataan berikut yang benar mengenai prostaglandin adalah ....
A. merupakan turunan asam arakhidonat
B. berperan dalam respon inflamasi
C. aktivitasnya dapat dihambat oleh asam mefenamat
D. merupakan senyawa organik tak jenuh dengan ikatan rangkap bentuk trans
Jawaban: E
9. Pernyataan berikut mengenai insulin adalah benar, kecuali....
A. tersusun dari asam amino
B. dihasilkan oleh sel pulau Langerhans pankreas
C. berperan dalam pengaturan kadar gula darah
D. mengubah glikogen menjadi glukosa
Jawaban: A
10. Beberapa senyawa turunan steroid dapat digunakan sebagai antiinflamasi.
SEBAB
Senyawa turunan steroid menghambat pembentukan asam arakhidonat dari fosfolipid,
oleh fosfolipase.
Jawaban: A
Top Related