8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
1/13
LAPORAN PRAKTIKUM
PENGANTAR TEKNOLOGI PERTANIAN
KUNJUNGAN INDUSTRI PDAM KESUGIHAN
Oleh:Niken Sri Wahyuningih
NIM A!H"!#"$%
Hani Suk&'a(i
NIM A!HO!#")"
Ek& Sa*u(r&
NIM A!H"!#")!
KEMENTERIAN RISET DAN PERGURUAN TINGGI
UNI+ERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
,AKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
$"!#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
2/13
I- PENDAHULUAN
A- La(ar .elakang
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Wijaya kabupaten Cilacap pada kondisi saat
ini jumlah kapasitas total yang tersedia 4! liter" detik# $apasitas produksi tersebut masih terlalu
kecil jika dibandingkan dengan kapasitas air baku yang disediakan oleh %P&DA melalui saluran
irigasi tersier yaitu '#!! l"dt# Dengan kapasitas produksi sebesar ini PDAM Cilacap memiliki
permasalahan dan tantangan di masa depan diantaranya adalah kontinuitas kesediaan air baku
dan potensi menurunnya kualitas air baku yang dapat berpengaruh terhadap pembiayaan proses
produksi dan kontaminasi produk air minum oleh non degradable matter lainnya#
Pengelolaan sumber daya air sangat penting supaya diman*aatkan secara berkelanjutan
dengan tingkat mutu yang diinginkan# &alah satu langkah pengelolaan yang dilakukan adalah
pemantauan dan interpretasi data kualitas air mencakup kualitas *isika kimia dan biologi#
$egiatan proses pengolahan air minum pada +nstalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya
PDAM Cilacap berpengaruh terhadap kondisi sekitarnya# Dari segi kualitas pihak pengelola
telah melakukan beberapa cara baik dalam proses pengolahan air minum hingga menghasilkan
e**luent yang sesuai dengan standar baku mutu air minum yang telah ditetapkan oleh pemerintah#
Dari segi kuantitas yaitu sudah mencukupi kebutuhan air minum pada masyarakat# +nstansi
pengelola dan pemberi layanan air minum di kabupaten Cilacap dikelola oleh Perusahaan Daerah
Air Minum (PDAM) kabupaten Cilacap# Pada kondisi yang telah ada jumlah kapasitas total yang
tersedia 4! liter" detik# Dalam kapasitas air baku yang melimpah perlu adanya penambahan
kapasitas produksi unttuk memaksimalkan pelayanan#
.- Tu/uan
'# Mengetahui industri +nstalasi Pengolahan Air %ersih $esugihan PDAM Tirta Wijaya Cilacap#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
3/13
,# Mengetahui teknologi yang digunakan dalam +nstalasi Pengolahan Air %ersih $esugihan
PDAM Tirta Wijaya Cilacap#
# Mengetahui pengaplikasian teknolgi dalam +nstalasi Pengolahan Air %ersih $esugihan PDAMTirta Wijaya Cilacap dalam bidang pertanian#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
4/13
II- TINJAUAN PUSTAKA
Pengertian air bersih menurut Permenkes RI No 416/Menkes/PER/IX/1990 adalah air
yang digunakan untuk keperluan sehari-hari dan dapat diminum setelah dimasak# &edangkan
pengertian air minum menurut Kepmenkes RI No 907/MENKES/SK/II/!00! adalah air yang
melalui proses pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan
(bakteriologis kimia.i radioakti* dan *isik) dan dapat langsung diminum# Air baku adalah air
yang digunakan sebagai sumber"bahan baku dalam penyediaan air bersih# &umber air baku yang
dapat digunakan untuk penyediaan air bersih yaitu air hujan air permukaan (air sungai air
danau"ra.a) air tanah (air tanah dangkal air tanah dalam mata air) ( "artomo# 1994$ %I&'#
1974$ ()nsle*# 19+9$ Mart)n ,# !001$ S-tr)sno# !00!)# &tandar kualitas air bersih yang ada di+ndonesia saat ini menggunakan Permenkes /+ 0o# 4'1"Menkes"Per"+2"'33! tentang &yarat
&yarat dan Penga.asan $ualitas Air dan PP /+ 0o#5, Tahun ,!!' tentang Pengelolaan $ualitas
Air dan Pengendalian Pencemaran Air sedangkan standar kualitas air minum menggunakan
$epmenkes /+ 0o# 3!6"M70$7&"&$"8++",!!, tentang &yarat-&yarat dan Penga.asan $ualitas
Air Minum# Dalam pengolahan air bersih diperlukan unit sebagai berikut 9
'# +ntake
%eberapa lokasi intake pada sumber air yaitu )ntake sungai )ntake danau dan .aduk dan )ntake
air tanah# :enis-jenis )ntake yaitu )ntake to.er# sore )ntake# )ntake r)b# )ntake p)pe atau
ond-)t# )n)ltrat)on galler*# sumur dangkal dan sumur dalam ( Ka.am-ra# 1991)2
,# Aerasi
Aerasi digunakan untuk menyisihkan gas yang terlarut di air permukaan atau untuk menambah
oksigen ke air untuk mengubah substansi yang di permukaan menjadi suatu oksida# Dalam
keadaan teroksidasi besi dan mangan terlarut di air# Ada empat tipe aerator yang sering
digunakan yaitu gra3)t* aerator# spra* aerator# a)r d)-ser# dan mean)al aerator2 ;ungsi dari
proses aerasi adalah menyisihkan methana (C
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
5/13
sudah kehilangan muatannya atau terdestabilisasi mengalami saling tarik menarik sehingga
cenderung untuk membentuk gumpalan yang lebih besar# ;aktor yang menentukan keberhasilan
suatu proses koagulasi yaitu jenis koagulan yang digunakan dosis pembubuhan koagulan dan
pengadukan dari bahan kimia ( Mart)n ,# !001$ S-tr)sno# !00!)#
4# ;lokulasi
;lok-*lok kecil yang sudah terbentuk di koagulator diperbesar disini# ;aktor-*aktor yang
mempengaruhi bentuk *lok yaitu kekeruhan pada air baku tipe dari s-spended sol)ds# p?Td yang
disyaratkan untuk *lokulasi adalah '!#!!!-'!!#!!! ( Mart)n ,# !00152 %eberapa tipe *lokulator
adalah cannel lo-lator b-le annel or)ontal# b-le annel 3ert)kal# b-le annel
3ert)kal dengan diputar melalui plat berlubang dalam &one dan dengan pulsator) pengadukan
secara mekanik pengadukan melalui media pengadukan secara pneumatik (dengan udara)#
# &edimentasi
&edimentasi adalah pemisahan partikel secara gra@itasi# Pengendapan kandungan at padat di
dalam air dapat digolongkan menjadi pengendapan diskrit (kelas ') pengendapan *lokulen (kelas
,) pengendapan one pengendapan kompresi"tertekan ( Mart)n ,# !001$ Pea3*# 19+8$ Re*nolds#
1977 )# :enis bak pengendap adalah bak pengendap aliran bat dan bak pengendap dengan aliran
kontinu# Bni*ormitas dan turbulensi aliran pada bidang pengendap sangat berpengaruh#
1# ;iltrasi
Proses *iltrasi adalah mengalirkan air hasil sedimentasi atau air baku melalui media pasir# Proses
yang terjadi selama penyaringan adalah pengayakan ( stra)n)ng5 *lokulasi antar butir sedimentasi
antar butir dan proses biologis# Dilihat dari segi desain kecepatan *iltrasi dapat digolongkan
menjadi saringan pasir cepat (*ilter bertekanan dan *ilter terbuka) dan saringan pasir lambat
( Mart)n ,# !001)# &etelah *ilter digunakan beberapa saat *ilter akan mengalami penyumbatan#
Bntuk itu perlu pembersihan yang dapat dilakukan dengan pencucian dengan udara dan
pencucian dengan air (pencucian permukaan *ilter dengan penyemprotan dan pencucian dengan
bak.as)# &edangkan tenaga untuk pencucian dapat dilakukan dengan cara pompa (memompa
air yang ada di reser@oir penampung ke dasar *ilter) menggelontor air yang ada di reser@oir atas
(ele3ated tank ) secara gra@itasi ke dasar *ilter dan menggelontor air yang ada di *ilter sebelahnya
ke *ilter yang sudah jenuh (inter*ilter)#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
6/13
III- METODOLOGI
A- Ala( 0an .ahan
2???? (&ebutkanalatdanbahan yang kalian
gunakanpadasaatkunjungantermasukobjekalatataumesin yang dikaji)
.- Pr&e0ur Ker/a
2????? (jelaskanlangkah-langkah yang kalian
lakukanpadasaatmengunjungiindutritersebut)
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
7/13
I+- HASIL DAN PEM.AHASAN
A- Hail
%erikut adalah teknis sistem penyediaan air bersih di +nstalasi $esugihan 9
1. Bnit pengambilan air baku
>ambar '# ;asilitas +ntake
Air baku intake diambil dari saluran tersier irigasi %endung >erak &erayu desa
>ambarsari $ecamatan $ebasen $abupaten %anyumas# +ntake merupakan sumber utama air
baku pada +PA 4!! maupun ! l"dt#
,# Proses Penjernihan Air
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
8/13
>ambar ,# Bnit Clearator
Bnit proses penjernih terdiri dari tiga kompartemen pengolahan yaitu di**user *lokulator
dan settler# Di**user untuk mendi**usikan bahan kimia kedalam air baku agar koagulasi dapat berjalan secara homogen# ;lokulator adalah tempat *lok-*lok air yang mengandung lumpur terde-
stabilisasi oleh koagulant# &ettler merupakan tempat dimana air yang mengandung *lok akan
mengalami pengendapan secara kontinyu hingga diperoleh air yang bebas *lok#
# Bnit =perasi ;iltrasi
>ambar # Bnit ;ilter Cepat
=perasi *iltrasi merupakan operasi penyaringan air clari*ier hasil pengendapan dsengan
menggunakan media *ilter untuk menghilangkan sisa *lok dalam bentuk *loat yang halus untuk mendapatkan kualitas air yang lebih jernih# Perbedaan kejernihan air diukur menggunakan
turbidimeter# &ecara periodik *ilter harus dicuci balik (back .ash) menggunakan air %W& supaya
akumulasi lumpur pada media *ilter dibuang sehingga *ilter dapat beroperasi normal# ;ilter cepat
yang digunakan di PDAM Cilacap adalah jenis /apit &and ;ilter yang berjumlah 5 unit dengansusunan media >ra@el ' cm &ilika ! cm dan Antrasit 1! cm# Dengan kapasitas 1 ? 4'1 dan ,
? ! l"dt#
4# Bnit =perasi Pompa Transmisi
>ambar 4# Bnit Pompa Transmisi
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
9/13
>ambar # Panel 7nergi listrik %erkapasitas 6! k.
Bnit bangunan transmisi terdiri dari Clear Water &torage ' dan , (CW&) serta Bnit
Pompa Transmisi ' , dan # %angunan CW& ber*ungsi sebagai penyimpan sementara produk air jernih dan sebagai reaktor pada proses chlorinasi# Bnit transmisi merupakan bangunan yang
menggunakan energi paling besar dibanding unit lain karena semua kegiatan pengaliran air ke
konsumen menggunakan pompa berdaya tinggi#
.- Pe12ahaan
A- Se/arah Singka( .er0irinya In(alai Peng&lahan Air .erih 0i Keugihan
&istem penyediaan air bersih di $esugihan direncanakan dirancang dibangun dan
dilaksanakan oleh Pemerintah +ndonesia dengan bantuan keuangan dan teknik dari
Pemerintah Australia# Pelaksanaan kontruksi dimulai tahun '35'# Proyek Penyediaan&arana Air %ersih (PP&A%) Cilacap +nsatalasi $esugihan selesai tahun '35 dan secara
resmi dibuka tanggal ' =ktober '35# &etelah mengalami beberapa pengelolaan +nstalasi
Pengolahan Air $esugihan dikelola oleh Pemerintah $abupaten melalui %BMD yaitu
PDAM $abupaten Cilacap dan sekarang menjadi PDAM Tirta Wijaya $abupaten Cilacap#
.- Tekni Si(e1 Penye0iaan Air .erih 0i In(alai Keugihan
&istem penyediaan air bersih terdiri dari Bnit Proses dan Bnit =perasi# Bnit Proses
adalah peristi.a perpindahan massa disertai perubahan .ujud dan si*at at# Bnit =perasi
adalah peristi.a perpindahan massa tidak disertai perubahan .ujud dan si*at at dalam hal
ini adalah at cair# &istem penyediaan air bersih $esugihan saat ini berkapasitas alir 4!liter"detik dan Water Treatmen Plan + (WTP+) berkapasitas 4!! liter"detik dan WTP ++
dengan kapasitas ! liter"detik# &pesi*ikasi Bnit =perasi dan prosesnya sebagai berikut 9'# Bnit Pengambilan Air %aku
Air baru diambil dari dua sumber air dengan dibangun tiga intake yaitu
intake ' air diambil dari sungai &erayu melalui saluran penghubung dari sungai
menuju sebuah sumur# %angunan intake , menggunakan air baku langsung dari
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
10/13
sungai &erayu menggunakan pompa submersible# %angunan intake
diambildari saluran tersier irigasi %endung >erak &erayu (%>&) desa
>ambarsari kecamatan $ebasen kabupaten %anyumas# $apasitas air baku
yang disediakan oleh %P&DA sebesar '!! liter"detik# Dialokasikan ke WTP
$esugihan baru terman*aatkan 4! liter"detik# &aat ini hanya ada satu intake
yang beroperasi secara kontinyu yaitu intake sebagai sumber air baku pada
+PA 4!! maupun ! liter"detik#
,# Bnit Proses Penjernihan Air
Bnit proses penjernihan terdiri dari tiga kompartemen pengolahan yaitu
di**user *loculator dan settler# Di**user untuk mendi*usikan bahan kimia
kedalam air baku agar koagulasi dapat berjalan secara homogen# ;lokulator
sebagai tempat pembentukan *lok-*lok air yang mengandung lumpur terde-
stabilisasi oleh koagulon# Pada ona settler air yang mengandung *lok
mengendap secara kontinyu hingga didapat air yang bebas*lok# ;lok-*lok akan
menendap keba.ah dan sisanya berupa air yang lebih jernih menuju ke arah
@ertikal dan masuk ke clari*ier#
# Bnit =perasi ;iltrasi
=perasi *iltrasi adalah operasi penyaringan air clari*ier hasil pengendapan
menggunakan media *ilter untuk menghilangkan sisa *lok dalam bentuk
*loatyang halus untuk mendapatkan kulaitas air yang lebih jernih# Perbedaan
kejernihan air diukur menggunakan Turbidimeter# &ecara periodik *ilter harus
dicuci balik menggunakan air bus supaya akumulasi lumpur pada media *ilter
dibuang sehingga *ilter beroperasai normal# ;ilter berjumlah 5 unit jenis /apid
&and ;ilter yang mempunyai susunan media >ra@el ' cm &ilika ! cm dan
Antrasit 1! cm dengan kapasitas 1 ? 4'1 dan , ? ! liter"detik#
4# Bnit =perasi Transmisi
Bnit bangunan transmisi terdiri dari Clen Water &torage ' dan , (CW&)
serta unit Pompa Transmisi ' , dan # CW& ini ber*ungsi sebagai penyimpan
sementara produk air jernih dan sebagai reaktor pada proses chlorinasi# Bnit
transmisi merupakan bangunan yang menggunakan pompa berdaya tinggi# Bnit
transmisi ' dengan kapasitas ,! liter"detik dioperasikan untuk mensuplai
sebagian besar .ilayah kota Cilacap kecamatan :eruk egi dan sebagian
.ilayah kecamtan $esugihan are seltan dan barat# Bnit transmisi , dengan
kapasitas 1! liter"detik dioperasikan untuk mensuplai ke .ilayah keamata
Maos $roya Adilpala dan &ang# Bntuk kapasitas 1 lier"detik untuk
.ilayah $esuguhan induk# Bnit transmisi untuk mensuport transmisi '# Debit
optimal yang dihasilkan mencapai '1! liter"detik untuk tambahan suplai ke
Cilacap kota dan :eruk egi#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
11/13
3- Uraian Pr&e Pr&0uki Air Minu1
Bnit proses dan operasi pada sistem pengolahan air minum sebagai berikut 9
'# Pre-&edimentasiPre-sedimentasi adalah operasi a.al pengendapan padatan tersuspensi
pada air baku di kolam arus lambat# %erman*aat untuk menekan atau
mengurangi pemakaian bahan kimia koagulan karena sebagai partikel lumpur sebelum proses koagulasi sudah mengendap terlebih dahulu#
,# Proses $oagulasi
Proses $oagulasi adalah peristi.a peningkatan partikel koloid dalam air
menjadi *lokulan dengan menggunakan bahan kimia koagulan# %ahan kimia
yang digunakan adalah ta.as atau Polly Aluminium Chloride dengan dosis
@ariable#
# Prose *lokulasi;lokulon dapat terbentuk ketika koloid mengalami destabilisasi ion
polimer koagulon sehingga ikatan ion stabil pembentuk koloid menjadi rusak dan akhirnya pecah membentuk kelompok partikel suspensi yang disebut *lok#
4# Proses pengendapan
Pada operasi settling partikel *lokulan mengendap sampai dengan
kekeruham akhir sesuai dengan yang dikehendaki#
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
12/13
+- KESIMPULAN DAN SARAN
A- Kei1*ulan
2?????
.- Saran
2??????
8/19/2019 Instalasi Pengolahan Air Minum Tirta Wijaya PDAM Cilacap
13/13
DA,TAR PUSTAKA
Muhammad Agus# ,!!4# Pengantareknolog)Pengolaan"as)lPertan)an#Bni@ersitasDipenogoro9 &emarang#
Top Related