Provinsi

ProvinsiTahunProduksi (Ton)

Kalimantan Timur201191858.00

201282786.00

201355519.00

Potensi singkong di Kalimantan Timur

(Sumber : BPS Kalimantan Timur)

Kulit singkong terkandung dalam setiap umbi singkong dan keberadaanya mencapai 16% dari berat umbi singkong tersebut (Supriyadi, 1995). Berdasarkan data BPS Provinsi Kalimantan Timur 2013, diketahui produksi umbi singkong pada tahun 2013 sebanyak 55.519 ton/tahun.

Jumlah Kulit Singkong = 0.16 x produksi singkong (ton)

= 0.16 x 55.519 ton

= 8883.04 ton