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Ristoranti e Pizzerie

Hola, soy la carta de llevar. Llévame contigo y tendrás tú restaurante en casa.

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cob.takeaway1.pdf 1 23/09/14 11:53

Selezione di ANTIPASTI vari

El fundido de quesos nel forno a brace! 9,90 €Il carpaccio di mozzarella alla caprese con pomodoro grattugiato e rucola! 12,90 €El carpaccio de ternera con parmigiano! 12,90 €El carpaccio de langostinos ricetta speciale! 12,90 €El carpaccio de rape ricetta speciale! 12,90 €La crema di funghi con funghi del Piemonte! 9,90 €La focaccia caprese ai tre gusti! 9,90 €El carpaccio filetto del Piemonte di lombata macerata! 12,90 €

Il PANE ideale per accompagnare la nostra cucinaTre gusti di pane al forno 3,20 €Pierina gratata 3,20 €

Carpaccio de langostinosCarpaccio filetto del Piemonte

Selezione di ANTIPASTI vari

El fundido de quesos nel forno a brace! 9,90 €Il carpaccio di mozzarella alla caprese con pomodoro grattugiato e rucola! 12,90 €El carpaccio de ternera con parmigiano! 12,90 €El carpaccio de langostinos ricetta speciale! 12,90 €El carpaccio de rape ricetta speciale! 12,90 €La crema di funghi con funghi del Piemonte! 9,90 €La focaccia caprese ai tre gusti! 9,90 €El carpaccio filetto del Piemonte di lombata macerata! 12,90 €

Le INSALATE Di paté e funghi 11,90 €

Variado de lechugas, mousse de pato con setas, queso stracchino, setas, tostaditas, endivias, tomate semi-dry y frutos del bosque.

Con formaggio di capra e bacon 11,90 €Variado de lechugas, maíz, tomate semi-dry, rulo de cabra, lomo de ternera macerado, crujiente de beicon y crostones de pan.

Lungomare 11,90 €Variado de lechugas, tomate natural, colas de langostinos, maíz, alcachofas, atún, rollito de salmón con picadillo de cangrejo, pimiento rojo, endivias y filetes de anchoa.

La caprina 11,90 €Variado de lechugas, tomate semi-dry, beicon, endivia, rulo de cabra, lomo de ternera macerado, escalivada y alcachofas.

La Cesare 11,90 €Lechuga romana, tomate natural, filetes de anchoa, crujiente de pollo, crostones de pan, huevo duro, parmesano, maíz y salsa César.

Della casa 11,90 €Variado de lechugas, setas, beicon, crujiente de pollo, maíz, tomate natural, endivias, filetes de anchoa, mozzarella italiana y aceitunas negras.

Con pulpo 11,90 €Variado de lechugas, patata asada, tomate semi-dry y pulpo aliñado con pimentón.

La ración individual 8,60 €

Selezione di CONDIMENTI e vinaigrette

César Miel y pistachoFrutos del bosqueMelocotónAliño tradicionalAceto balsámico

Insalate con pulpo

* Por favor, avísenos si tiene alguna alergia o intolerancia. Gracias IVA incluido en toda la carta

Il cannellone

GRATINATI

Il cannellone di villaggio! 14,20 €Il misto del tesoriere con lasagna, cannellone e fusilli! 14,80 €La lasagna di Bologna! 13,20 €La lasagna ai funghi del Piemonte! 13,20 €La lasagna di Parma con prosciutto e formaggio! 13,20 €I maccheroni alla bolognese! 9,50 €

Nei Ristoranti La Piemontesaprepariamo le carni, i gratinati, i risotti e,

ovviamente, il pane al forno a brace.Per esaltarne fragranza e sapore.

RISOTTI...

Al foie y trufa 13,80 € Trufa y langostinos 13,80 € Setas y parmesano (sin crema de leche) 13,80 €

Al salame e verdure 13,80 €

Alle erbe del Piemonte 13,80 € A la trufa y hongos 13,80 €

Al tartufo d’Alba con trufa negra del Piemonte 13,80 €

Ai cinque formaggi 13,80 €

Alla carbonara 13,80 €


Risotto nero

GRATINATI

Il cannellone di villaggio! 14,20 €Il misto del tesoriere con lasagna, cannellone e fusilli! 14,80 €La lasagna di Bologna! 13,20 €La lasagna ai funghi del Piemonte! 13,20 €La lasagna di Parma con prosciutto e formaggio! 13,20 €I maccheroni alla bolognese! 9,50 €

La PASTA RIPIENA

Raviolini al foie di funghi! 13,90 €Fiori con formaggio caprino e noci! 13,90 €Pansotti con tartufo nero, parmigiano e ricotta! 13,90 €Triangoli bicolore ai formaggi! 13,90 €Cuore di zucca ricetta tipica del Piemonte! 13,90 €Tortellini con carne alla brace! 13,90 €Ravioli con carne e parmigiano! 13,90 €Fungho con ricotta e funghi del Piemonte! 13,90 €Medaglione ai 4 formaggi! 13,90 €Mezzaluna al basilico e parmigiano! 13,90 €


La PASTA NON RIPIENA

Fusilli all’uovo 13,50 €

Gnocchi di zucca 13,50 €

Spaghetti alla chitarra 13,50 €

Tagliatelle all’uovo 13,50 €

Spaghetti alla chitarra tricolore 13,50 €

Rigatoni 13,50 €

Maccheroni 13,50 €

Pappardelle al peperoncino 13,50 €

Spaghetti (grano duro) 13,50 €


Pansotti alla arrabbiata

Fusilli al pesto alla genovese

La PASTA RIPIENA

Raviolini al foie di funghi! 13,90 €Fiori con formaggio caprino e noci! 13,90 €Pansotti con tartufo nero, parmigiano e ricotta! 13,90 €Triangoli bicolore ai formaggi! 13,90 €Cuore di zucca ricetta tipica del Piemonte! 13,90 €Tortellini con carne alla brace! 13,90 €Ravioli con carne e parmigiano! 13,90 €Fungho con ricotta e funghi del Piemonte! 13,90 €Medaglione ai 4 formaggi! 13,90 €Mezzaluna al basilico e parmigiano! 13,90 €


La PASTA NON RIPIENA

Fusilli all’uovo 13,50 €

Gnocchi di zucca 13,50 €

Spaghetti alla chitarra 13,50 €

Tagliatelle all’uovo 13,50 €

Spaghetti alla chitarra tricolore 13,50 €

Rigatoni 13,50 €

Maccheroni 13,50 €

Pappardelle al peperoncino 13,50 €

Spaghetti (grano duro) 13,50 €


SUGUI...

Trufa y langostinos ricetta speciale

Foie y trufa ricetta speciale

Crema di pistacchi

Crema di noci

Salame verdure con taquitos de ibérico y verduritas

Erbe del Piemonte ricetta speciale. L’originale!

Carbonara con la nostra ricetta. L’originale!

Trufa y hongos con la ricetta originale!

Pesto alla genovese ricetta tipica della Liguria

Cinque formaggi come la tradizione insegna!

Bolognese

Bacon e pomodoro

Arrabbiata leggermente piccante

Gorgonzola e noci

Aglio olio con peperoncino e gamberi

Setas y parmesano (sin crema de leche)

Campesina con taquitos de beicon y combinado de setas

Champi almendras nella sua crema!

Medaglione alla crema di pistacchi

Pappardelle al foie y trufa

Le ricette di TERRA

La brocheta de ibérico ¡a la brasa! 14,95 €La brocheta de ibérico ¡con salsa Fiorentina! 14,95 €El lomo Vicenza ¡montadito de ibérico y foie salseado! 14,95 €Solomillo a la Fiorentina ¡con salsa Fiorentina! 14,95 €El lomo Stecchini ¡con fusilli al pepe! 14,95 €Le scaloppines ¡con verduritas y fonduta! 14,95 €La pieza de solomillo ibérico ¡a la brasa y en su jugo! 14,95 €Piuma di iberico alla brace nella sua salsa! 14,95 €Presa di iberico alla brace nella sua salsa! 14,95 €Piuma di iberico con salsa tartufata! 16,40 €Presa di iberico con salsa tartufata! 16,40 €

El entrecot de 380 g ¡a la brasa y en su jugo! 16,80 €El entrecot de 380 g ¡a la brasa y con salsa de foie! 19,00 €El solomillo de ternera ¡a la brasa y en su jugo! 19,30 €El solomillo de ternera ¡a la brasa y con salsa de foie! 21,50 €La tagliatta de solomillo de ternera ¡a la brasa y en su jugo! 19,60 €La tagliatta de solomillo de ternera ¡a la brasa y con salsa de foie! 22,50 €

Lomo VicenzaTagliatta de solomillo de ternera

Tutte le nostre carni sono preparate al forno a brace, “sono molto più gustose”!

Le ricette di TERRA

La brocheta de ibérico ¡a la brasa! 14,95 €La brocheta de ibérico ¡con salsa Fiorentina! 14,95 €El lomo Vicenza ¡montadito de ibérico y foie salseado! 14,95 €Solomillo a la Fiorentina ¡con salsa Fiorentina! 14,95 €El lomo Stecchini ¡con fusilli al pepe! 14,95 €Le scaloppines ¡con verduritas y fonduta! 14,95 €La pieza de solomillo ibérico ¡a la brasa y en su jugo! 14,95 €Piuma di iberico alla brace nella sua salsa! 14,95 €Presa di iberico alla brace nella sua salsa! 14,95 €Piuma di iberico con salsa tartufata! 16,40 €Presa di iberico con salsa tartufata! 16,40 €

El entrecot de 380 g ¡a la brasa y en su jugo! 16,80 €El entrecot de 380 g ¡a la brasa y con salsa de foie! 19,00 €El solomillo de ternera ¡a la brasa y en su jugo! 19,30 €El solomillo de ternera ¡a la brasa y con salsa de foie! 21,50 €La tagliatta de solomillo de ternera ¡a la brasa y en su jugo! 19,60 €La tagliatta de solomillo de ternera ¡a la brasa y con salsa de foie! 22,50 €

Le ricette di MARE

Spaghetti Vongole 13,90 €

Spaghetti frutti di mare 13,90 €

Spaghetti nero di seppia 13,90 €

Risotto frutti di mare 13,90 €

Risotto meloso nero di seppia 13,90 €


E ora il PESCE

El rape con langostinos ¡a la salsa trufada! 16,90 €El pulpo ¡con su pimentón! 13,80 €El bacalao confitado ¡a la muselina! 14,95 €

Spaghetti Vongole

Rape con langostinos

Dal nostro forno a legna, la PIZZA...

La Valtellina 11,50 €Mozzarella, parmigiano, lomo de ternera macerado, crema de leche.

De langostinos 12,50 €Tomate, mozzarella y carpaccio de langostinos, ricetta speciale.

De rape 12,50 €Tomate, mozzarella y carpaccio de rape, ricetta speciale.

La Trentina 11,50 €Tomate, mozzarella, filetto del Piemonte, rúcula y parmesano.

Parmiggiana 11,50 €Tomate, mozzarella, parmesano, beicon y taleggio.

Arcobaleno 11,50 €Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón de York, mixto de verduras, gorgonzola y pimiento rojo.

Dell’Emilia 11,50 €Tomate, cinco quesos, beicon y cebolla.

Cinque formaggi 11,50 €Tomate, mozzarella, emmental, gruyer, parmesano y gorgonzola.

Salmon e gamberi 11,50 €Tomate, mozzarella, salmón, anchoas y gambas.

Tartufo d’Alba 11,50 €Crema de trufa negra, champiñones, beicon, stracchino, pimiento rojo y alcachofas.

Diavola 11,50 €Tomate, mozzarella, pepperoni, peperoncino, parmesano, longaniza y stracchino.

Della casa 11,50 €Tomate, mozzarella, beicon, chorizo ibérico, champiñones, alcachofas y taleggio.

Quattro stagioni 11,50 €Tomate, mozzarella, jamón de York, champiñones, atún y alcachofas.

La Valtellina

De langostinos

Tramontina 11,20 €Tomate, mozzarella, pepperoni, jamón de York, pimiento rojo, champiñones y mozzarella italiana.

Bismark 11,20 €Tomate, mozzarella, jamón de York y huevo.

San Remo 11,20 €Tomate, mozzarella, setas, gambas, parmesano y atún.

Ciabatta de verduras 11,20 €Tomate, mixto de verduras, champiñones y especias.

Tonno 11,20 €Tomate, mozzarella y atún.

Pepperoni 11,20 €Tomate, mozzarella y pepperoni.

Prosciutto 11,20 €Tomate, mozzarella y jamón de York.

Costiera 11,20 €Tomate, mozzarella, jamón de York y champiñones.

Calzone al prosciutto 11,20 €Tomate, mozzarella, huevo duro, jamón de York, pimiento rojo, cebolla y tabasco.

Calzone pizzaiolo 11,20 €Tomate, jamón de York, surtido de quesos y huevo duro.

Pizzas Piccolina

Bismark 8,80 €Ciabatta de verduras 8,80 €Tonno 8,80 €Pepperoni 8,80 €Prosciutto 8,80 €Margarita 8,80 €

De langostinos La Trentina

De rape

PIZZA...

Copa tiramisú4,60 €

Flan de queso4,60 €

Mousse de chocolate con helado 4,90 €

Crujiente de mandarina4,90 €

Sorbete de limón4,20 €

Semifredo de mango y mora con Oreo

4,90 €

Mousse de tres chocolates4,20 €

Pannacotta4,20 €

Semifredo Rocher4,90 €

Copa de gelato 2 bolas 4,20 €

Secreto de chocolate con helado4,90 €

Mattonella de piña4,60 €

FRANQUICIAS LA PIEMONTESAwww.lapiemontesa.com

Todos los platos de esta carta son para llevar