Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Pendahuluan• Tujuan SC adalah untuk memenuhi permintaan konsumen• Besarnya permintaan tidak mudah diketahui• Persiapan produksi harus dilakukan jauh sebelum besar permintaan
diketahui (order)• Besar permintaan bersifat tidak tetap (bervariasi) dengan variasi
yang bersifat probabilistik• Perlu dilakukan usaha untuk mengelola permintaan agar lebih
mudah dipenuhi
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Peramalan permintaan Vs Pengelolaan Permintaan :
Peramalan permintaan• Untuk mengestimasi besarnya permintaan terhadap suatu produk atau jasa.• Dapat dilakukan untuk tingkat pengelompokan yang berbeda-beda dari
yang paling kecil sampai yang paling besar berdasarkan dimensi kelompokproduk (product family), dimensi waktu (periode), dan dimensi wilayah.
• Ramalan yang tidak akurat dapat menimbulkan permasalahan dalam SCyang akibatnya dapat menurunkan SL dan menyebabkan tingginya biayapersediaan
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Peramalan permintaan Vs Pengelolaan Permintaan :
Peramalan permintaanContoh :
KP A (A1,A2,A3)
KP B (B1,B2,B3)
KP C (C1,C2,C3)
Dimensi Kelompok Produk
Bulan I (M1,M2,M3,M4)
Bulan II (M1,M2,M3,M4)
Bulan III (M1,M2,M3,M4)
X (X1,X2,X3)
Y (Y1,Y2,Y3)
Z (Z1,Z2,Z3)
Dimensi Waktu
Dimensi Wilayah
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Pengelolaan Permintaan• Walaupun hasil peramalan yang dihasilkan memiliki akurasi yang tinggi,
namun kadang kala besarnya permintaan dari hasil peramalanmenunjukkan variasi (fluktuasi) yang sangat besar, baik dalam dimensiproduk, waktu, maupun wilayah.
• Fluktuasi yang besar akan menyebabkan biaya-biaya yang tinggi karenakapasitas produksi harus diubah berdasarkan fluktuasi ramalan permintaan.Ini menyebabkan penurunan efisiensi proses produksi.
• Untuk itu perlu dilakukan pengelolan permintaan agar besar permintaanterhadap produk lebih stabil dengan mengurangi fluktuasi permintaan, baikdalam dimensi produk, waktu, dan wilayah
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
PengelolaanPermintaan
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Instrument Pengelolaan Permintaan• Promosi• Pricing
- Diskon- Diferensiasi harga
• Shelf management• Deal structure
- product retur- term pembayaran- refundable- garansi
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Pengelolaan Permintaan dan Biaya-Biaya Supply Chain.Program promosi pada periode permintaan rendah, akan membuatfluktuasi permintaan menjadi lebih kecil. Bila dilakukan pada saatperiode permintaan tinggi, justru akan membuat pola permintaanlebih fluktuatif.
Berikut ini contoh pengaruh promosi terhadap biaya – biaya danrevenue SC
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Hasil peramalan permintaan suatu produk untuk 6 bulan adalah :Januari 1600 unitFebruari 3000 unitMaret 3200 unitApril 3800 unitMei 2200 unitJuni 2200 unit
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Data-Data Biaya, Harga dan Kapasitas Sumber Daya :• Harga Jual 40/unit• Inventory awal 1000 unit• Jumlah pekerja awal 80 orang• Jam kerja reguler 8 jam/hari• Jam lembur maksimum 10 jam/bulan• Biaya material 10/unit• Biaya simpan 2/unit/bulan• Biaya shortage 5/unit/bulan• Biaya rekrut pekerja 300/orang• Biaya PHK 500/orang• Kapasitas produksi 4 jam orang/unit• Biaya jam kerja reguler 4/jam• Biaya jam kerja lembur 6/jam• Biaya subkontrak 30/unit• Innventory akhir >= 500 unit
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Rencana Produksi Optimal dapat dihitung menggunakan programa linier denganvariabel-variabel :t : bulanHt : jumlah tenaga kerja yang direkrut pada bulan ke-tLt : jumlah tenaga kerja yang di PHK pada bulan ke-tWt : jumlah tenaga kerja yang bekerja pada bulan ke-tOt : jumlah jam kerja lembur yang digunakan ada bulan ke-tIt : jumlah persediaan pada akhir bulan ke-tSt : jumalah permintaan yang tidak terpenuhi pada bulan ke-tCt : jumlah produk yang disubkontrakkan pada bulan ke-tPt : jumlah unit yang diproduksi pada bulan ke-t
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
0
0
0
0
0
150
L
258302670065038004
258300500065022006
258300117065022005
258300950065032003
2583001567065030002
25830019830650160010001000080000
PCSIOWHDt
Revenue = 640.000
Total Biaya Produksi dan Inventory = 422.000
Profit = 217.725
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Permintaan pada bulan Januari paling rendah, sehingga akan dilakukan promosiuntuk penjualan bulan Januari dengan menurunkan harga jual menjadi 39 diharapkanakan terjadi kenaikan permintaan pada bulan Januari sebesar 10%. Selain itu jugaforward buying sebesar masing-masing 20% dari dua bulan berikutnya sehinggapermintaan untuk 6 bulan adalah sbb
Januari 3000 unitFebruari 2400 unitMaret 2560 unitApril 3800 unitMei 2200 unitJuni 2200 unit
Dengan pola permintaan seperti di atas, maka rencana produksi optimal adalah
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
0
0
0
0
0
150
L
261003200065038004
261000500065022006
26100090065022005
261000870065025603
261000820065024002
2610006100650300010001000080000
PCSIOWHDt
Revenue = 643.400
Total Biaya Produksi dan Inventory = 421.915
Profit = 221.485
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Bila dilakukan promosi pada bulan yang permintaannya tinggi, yaitu padabulan April,dengan menawarkan nharga 39 untuk penjualan pada bulan itu,maka diperkirakan permintaan pada bulan April akan naik sebesar 10 %dan akan ada forward buying masing-masing 20% dari dua bulanberikutnya, sehingga proyeksi permintaan adalah :
Januari 1600 unitFebruari 3000 unitMaret 3200 unitApril 5060 unitMei 1760 unitJuni 1760 unit
Dengan pola permintaan seperti di atas, maka rencana produksi optimaladalah
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
0
0
0
0
0
140
L
2647012730066050604
264700500066017606
264703870066017605
2647001140066032003
2647001693066030002
26470020470660160010001000080000
PCSIOWHDt
Revenue = 650.140
Total Biaya Produksi dan Inventory = 438.857
Profit = 211.283
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Pengelolaan PermintaanDan Perencanaan Produksi
Perbandingan 3 skenario tersebut
211283166063800,49Promosi April
22148532038900,23Promosi Januari
21772526761170,30Tanpa Promosi
ProfitShortageInventoryCV DemandSkenario
Create PDF with GO2PDF for free, if you wish to remove this line, click here to buy Virtual PDF Printer
Top Related