ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
DALAM MENENTUKAN PEMILIHAN PEMASOK
PADA ONLINE SHOP
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Rendy Ramdhani
07610210
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2013
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan
rahmat dan hidayah-MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:
Analisis Supply Chain Management Dalam Menentukan Pemilihan Pemasok Pada
Online Shop.
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi
pengertian supply chain management (SCM), pengukuran kinerja SCM,
pengertian bisnis online (online shop), pengertian pemasok (supplier), dan metode
untuk menentukan pemilihan pemasok pada perusahaan Randy Collection.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dra. Anik Rumijati, M.M selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
3. Baroya Mila Shanty, S.E, M.M selaku Dosen Pembimbing Utama yang
telah mengajarkan bagaimana untuk memaknai hidup dan menjadi
seseorang yang lebih kuat.
4. Dra. Hj. Triningsih Sri Supriyati, M.P selaku Dosen Pembimbing
Pendamping yang penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta
petunjuk hingga selesainya penulisan skripsi ini.
5. Ayahanda H. Drs. Abd. Halik Sandy dan Bunda Hj. Rachmi Hanum yang
telah memberikan segenap dukungan, cinta dan kasih sayang.
6. Teman-teman bertigabelas. Terima kasih atas segala dukungan,
persahabatan dan suka duka yang kita bagi bersama.
7. Semua Sahabat-sahabat tercinta yang selalu ada. Terimakasih atas
dukungan dan kasihnya.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 01 Agustus 2013
Peneliti,
(Rendy Ramdhani)
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................. iii
KARTU KENDALI KONSULTASI ............................................................ iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. v
ABSTRAK .................................................................................................. vii
ABSTRACT ................................................................................................. viii
KATA PENGANTAR .................................................................................. ix
DAFTAR ISI ............................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .......................................................... 1
B. Perumusan Masalah ................................................................. 9
C. Pembatasan Masalah ............................................................... 9
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian .............................................. 10
1. Tujuan Penelitian ................................................................ 10
2. Kegunaan Penelitian ............................................................ 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Penelitian Terdahulu ................................................ 11
1. Pemilihan Pemasok .............................................................. 11
2. Evaluasi Pemasok ............................................................... 11
B. Landasan Teori ........................................................................ 13
1. Keputusan Operasional ....................................................... 13
2. Manajemen Supply Chain Management (SCM) .................... 16
3. Pengukuran Kinerja Supply Chain Management (SCM) ...... 28
4. Bisnis Online (Online Shop) ................................................ 31
5. Pemasok (Supplier) ............................................................. 34
6. Metode Untuk Menentukan Pemilihan Pemasok ................. 45
C. Kerangka Pikir ......................................................................... 47
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ..................................................................... 49
B. Jenis Penelitian ........................................................................ 49
C. Variabel dan Definisi Operasional Variabel ............................. 49
D. Populasi dan Sampel ............................................................... 51
E. Teknik Pengambilan Sampel .................................................... 52
F. Jenis Data dan Sumber Data ...................................................... 52
G. Teknik Pengumpulan Data ...................................................... 53
H. Teknik Analisis Data ............................................................... 54
BAB IV HASIL PENELITIAN
A. Tinjauan Umum Perusahaan ..................................................... 64
1. Sejarah Singkat Perusahaan ................................................. 64
2. Operasional ......................................................................... 65
3. Klasifikasi Data Perusahaan ................................................ 75
B. Analisis Data ........................................................................... 78
1. Membuat Daftar Factor Berhubungan ................................. 79
2. Memberikan Nilai Bobot Untuk Setiap Faktor .................... 81
3. Membuat Skala Penilaian Untuk Setiap Faktor .................... 83
4. Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Alternatif Pilihan Pemasok ......................................... 109
5. Mengkalikan Nilai Bobot Setiap Faktor dan
Alternatif Pilihan Pemasok .................................................. 110
6. Mengurutkan Pemasok Berdasarkan Nilai Berbobot ............ 115
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .............................................................................. 117
B. Saran ....................................................................................... 118
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 119
LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................ 119
DAFTAR GAMBAR
Nama Gambar Judul Halaman
Gambar 2.1 Gambaran Umum Supply Chain ................................... 18
Gambar 2.2 Kerangka Pikir Penelitian ............................................ 27
Gambar 3.1 Alat Analisis Data Penelitian ....................................... 55
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1. Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ............................................. 12
2. Tabel 2.2 Kriteria Pemilihan Pemasok ........................................... 36
3. Tabel 2.3 Contoh Hasil Perhitungan Bobot, Nilai dan Solusi
Dengan Menggunakan Metode Pemeringkatan Faktor .... 46
4. Tabel 3.1 Kriteria-Kriteria Pemilihan Pemasok .............................. 56
5. Tabel 3.2 Kriteria-Kriteria Pemilihan Pemasok
Berdasarkan Hasil Penyebaran Kuisioner ........................ 57
6. Tabel 3.3 Pemberian Nilai Bobot Untuk Setiap Faktor
Dengan Keseluruhan Responden Yang Diteliti ................ 58
7. Tabel 3.4 Alternatif Pilihan Pemasok Pada Perusahaan .................. 59
8. Tabel 3.5 Skala Penilaian Kriteria Kualitas .................................... 60
9. Tabel 3.6 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Yang Diteliti ..... 61
10. Tabel 3.7 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Alternatif Pilihan Pemasok Pertama ........................ 62
11. Tabel 3.8 Urutan Pemasok Berdasarkan
Hasil Penilaian Secara Keseluruhan ................................ 63
12. Tabel 4.1 Proses Operasi Randy Collection
Dari Pemasok ke Perusahaan lalu ke Konsumen ............. 67
13. Tabel 4.2 Proses Operasi Randy Collection
Dari Pemasok ke Konsumen ........................................... 71
14. Tabel 4.3 Data Pembelian Randy Collection
Bulan Januari 2008 – Desember 2012 ............................. 76
15. Tabel 4.4 Data Penjualan Randy Collection
Bulan Januari 2008 – Desember 2012 ............................. 77
16. Tabel 4.5 Kriteria-Kriteria Pemilihan Pemasok .............................. 79
17. Tabel 4.6 Kriteria-Kriteria Pemilihan Pemasok
Berdasarkan Hasil Penyebaran Kuisioner ....................... 80
18. Tabel 4.7 Pemberian Nilai Bobot Untuk Setiao Faktor
Dengan Keseluruhan Responden Yang Diteliti ............... 82
19. Tabel 4.8 Alternatif Pilihan Pemasok Pada Perusahaan .................. 83
20. Tabel 4.9 Skala Penilaian Kriteria “Kualitas” ................................ 84
21. Tabel 4.10 Penilaian Kriteria “Kualitas” Pada 4 Calon Pemasok .... 85
22. Tabel 4.11 Skala Penilaian Kriteria “Waktu Pengiriman” ............... 86
23. Tabel 4.12 Penilaian Kriteria “Waktu Pengiriman”
Pada 4 Calon Pemasok .................................................. 87
24. Tabel 4.13 Skala Penilaian Kriteria “Garansi & Layanan Pengaduan” 88
25. Tabel 4.14 Skala Penilaian Kriteria
“Garansi & Layanan Pengaduan” Pada 4 Calon Pemasok 89
26. Tabel 4.15 Skala Penilaian Kriteria “Harga” ................................... 90
27. Tabel 4.16 Penilaian Kriteria “Harga” Pada 4 Calon Pemasok ......... 91
28. Tabel 4.17 Skala Penilaian Kriteria “Kemampuan Teknis” .............. 93
29. Tabel 4.18 Penilaian Kriteria “Kemampuan Teknis”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 93
30. Tabel 4.19 Skala Penilaian Kriteria “Prosedur Pengaduan” ............. 95
31. Tabel 4.20 Penilaian Kriteria “Prosedur Pengaduan”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 95
32. Tabel 4.21 Skala Penilaian Kriteria “Sistem Komunikasi” ............... 97
33. Tabel 4.22 Penilaian Kriteria “Sistem Komunikasi”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 97
34. Tabel 4.23 Skala Penilaian Kriteria “Perbaikan Pelayanan” ............. 99
35. Tabel 4.24 Penilaian Kriteria “Perbaikan Pelayanan”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 99
36. Tabel 4.25 Skala Penilaian Kriteria “Perilaku” ................................ 101
37. Tabel 4.26 Penilaian Kriteria “Perilaku” Pada 4 Calon Pemasok ..... 101
38. Tabel 4.27 Skala Penilaian Kriteria “Kesan” ................................... 103
39. Tabel 4.28 Penilaian Kriteria “Kesan” Pada 4 Calon Pemasok......... 103
40. Tabel 4.29 Skala Penilaian Kriteria “Kemampuan Pengemasan” ..... 105
41. Tabel 4.30 Penilaian Kriteria “Kemampuan Pengemasan”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 105
42. Tabel 4.31 Skala Penilaian Kriteria “Lokasi Geografis” .................. 107
43. Tabel 4.32 Penilaian Kriteria “Lokasi Geografis”
Pada 4 Calon Pemasok ................................................... 108
44. Tabel 4.33 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Yang Diteliti .... 109
45. Tabel 4.34 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Pertama ............ 111
46. Tabel 4.35 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Kedua .............. 112
47. Tabel 4.36 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Ketiga .............. 113
48. Tabel 4.37 Memberikan Penilaian Untuk Setiap Faktor
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok Keempat ........... 114
49. Tabel 4.38 Hasil Penilaian Secara Keseluruhan
Pada Setiap Alternatif Pilihan Pemasok ......................... 115
50. Tabel 4.39 Urutan Pemasok Berdasarkan
Hasil Penilaian Secara Keseluruhan ............................... 115
DAFTAR LAMPIRAN
Nama Lampiran Judul
Lampiran 1 Skala Perhitungan Penilaian (1 hingga 100 poin)
Pada Masing-Masing Faktor (kriteria-kriteria)
Dengan Keseluruhan Responden Yang Diteliti
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek; Edisi
Revisi Kelima, Penerbit Renika Cipta, Jakarta.
Assauri, Sofjan. 1993. Manajemen Produksi dan Operasi; Edisi Empat, Penerbit
Universitas Indonesia. Jakarta.
Azwar, Saifuddin. 1998. Metodologi Penelitian. Penerbit Pustaka Pelajar, Jakarta.
Handoko, Hani. 1990. Dasar-Dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Penerbit
BPFE, Yogyakarta.
Heizer, Jay & Barry Render, 2001. Prinsip-Prinsip Manajemen Operasi. Penerbit
Salemba Empat, Jakarta.
Heizer, Jay & Barry Render, 2005. Manajemen Operasi. Edisi 7 Jilid 2, Penerbit
Salemba Empat, Yogyakarta.
Heizer, Jay & Barry Render, 2006. Manajemen Operasi. Edisi 7 Jilid 1, Penerbit
Salemba Empat, Jakarta.
Indrajit, Richardus Eko dan Richardus Djokopranoto. 1999. Manajemen
Persediaan;
Edisi Baru, Penerbit Grasindo, Jakarta.
Indrajit, Richardus Eko dan Richardus Djokopranoto. 2002. Konsep Manajemen
Supply Chain: Cara Baru Memandang Mata Rantai Penyediaan Barang;
Cetakan Kedua, Penerbit Grasindo, Jakarta.
Jebarus, Felix. 2001. Supply Chain Management. Usahawan no:02
Th XXX Februari.
Joko, Sri. 2001. Manajemen Produksi Dan Operasi. Edisi Revisi, Penerbit UMM
PRESS, Malang.
Joko, Sri. 2004. Manajemen Produksi Dan Operasi. Cetakan Kedua, Penerbit
UMM PRESS, Malang.
Nyoman, I Pujawan M.ER, 2010. Supply Chain Management; Edisi Kedua,
Penerbit Guna Widya, Surabaya.
Oliver, R. K. dan Weber, M. D. (1982). Supply Chain Management; Logistics
Catches Up With Strategy. Outlook. (cit. Christopher, M. G. Logistics, The
Strategic Issue, London: Chapman and Hall, 1992).
Syamsul, M. Ma’arif & Hendri Tanjung, 2003. Manajemen Operasi. Penerbit
Grasindo, Anggota IKAPI, Jakarta.
Siagian, P. 1987. Penelitian Operasional; Cetakan Pertama, Penerbit UI-Press,
Jakarta.
Supardi, 2005. Metodologi Penelitian Ekonomi & Bisnis. Penerbit Anggota
IKAPI, Yogyakarta.
Yamit, Zulian. 2002. Manajemen Operasi Dan Operasi; Edisi Pertama, Penerbit
Fakultas Ekonomi UII, Yogyakarta.
Yamit, Zulian. 2003. Manajemen Persediaan; Cetakan kedua, Penerbit Ekonesia,
Yogyakarta.
Zulfikarijah, Fien. 2005. Manajemen Persediaan. Penerbit UMM PRESS,
Malang.
Top Related