i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM:

SINTESIS BIOPLASTIK BERBAHAN PATI UMBI TALAS DENGAN

PENGUAT SELULOSA BATANG PISANG

BIDANG KEGIATAN:

PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh:

WIRA BIMA STEVENT SEMBIRING (1207112001 Angkatan 2012)

YUNITA SELONIKA (1107114284 Angkatan 2011)

ROY MARTHIN PANJAITAN (1207 113612 Angkatan 2012)

NAOMI EBINASARI BR SEMBIRING (1307114519 Angkatan 2013)

CHRISTIANI WIDIA BR KARO (1307114518 Angkatan 2013)

UNIVERSITAS RIAU

PEKANBARU

2014

iii

DAFTAR ISI

Halaman Pengesahan ......................................................................................... ii

Daftar Isi ........................................................................................................... iii

Ringkasan ........................................................................................................... v

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 2

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 2

1.4 Luaran yang Diharapkan ........................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian .................................................................................... 3

1.6 Urgensi (Keutamaan) Penelitian ............................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 4

2.1 Bioplastik ................................................................................................. 4

2.2 Metode Produksi Bioplastik ...................................................................... 4

2.3 Pati Umbi Talas ........................................................................................ 5

2.4 Selulosa Batang Pisang ............................................................................. 5

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 6

3.1 Bahan-bahan Penelitian ............................................................................ 6

3.2 Alat-alat Penelitian ................................................................................... 6

3.3 Variabel Penelitian ................................................................................... 6

3.4 Prosedur Penelitian ................................................................................... 6

3.4.1 Pembuatan Pati Umbi Talas ................................................................. 6

3.4.2 Pembuatan Selulosa ............................................................................. 7

3.4.3 Pembuatan Bioplastik .......................................................................... 7

3.4.4 Uji Karakteristik Bioplastik .................................................................. 8

3.5 Luaran Penelitian ...................................................................................... 8

3.6 Indikator Capaian ..................................................................................... 8

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................. 9

4.1 Anggaran Biaya ........................................................................................ 9

4.2 Jadwal Kegiatan ....................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 10

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing .......................... 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................ 20

Lampiran 3. Struktur Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ............... 22

Surat Pernyataan Ketua Peneliti ......................................................................... 23

iv

TABEL

Tabel 2.1 .............................................................................................................. 5

Tabel 3.1 .............................................................................................................. 6

Tabel 4.1 .............................................................................................................. 9

Tabel 4.2 .............................................................................................................. 9

GAMBAR

Gambar 1.1 ......................................................................................................... 1

v

RINGKASAN

Plastik merupakan bahan yang sangat dekat dengan kehidupan manusia

karena fungsinya yang sangat luas untuk berbagai tujuan penggunaan. Konsumsi plastik konvensional secara global terus mengalami peningkatan, hal ini dibuktikan dengan meningkatnya produksi plastik konvensional secara global. Plastik konvensional diproduksi dari bahan-bahan petrokimia yang merupakan sumber daya terbatas dan tidak dapat diperbaharui. Kenaikan konsumsi plastik di Indonesia dan secara global telah meningkatkan limbah plastik sebab plastik konvensional merupakan bahan yang tidak mudah diurai oleh alam, baik oleh cuaca maupun mikroba. Oleh karena itu perlu pengalihan penggunaan plastik konvensional menjadi bioplastik.

Bioplastik merupakan plastik yang disintesis dari bahan-bahan alam seperti pati, protein, kitosan, selulosa, dan bahan-bahan lainnya yang dapat dengan mudah diurai oleh mikroorganisme. Bioplastik dapat digunakan untuk kemasan pangan dan juga kemasan obat-obatan. Penelitian-penelitian sebelumnya telah banyak mencoba membuat bioplastik namun bioplastik yang dihasilkan masih kurang kuat dan memiliki banyak kelemahan.

Salah saru bahan alam yang akan digunakan untuk membuat bioplastik adalah pati umbi talas dan selulosa batang pisang yang akan digunakan sebagai penguat. Bahan tersebut dipilih sebagai bahan baku karena umbi talas dan batang pisang kurang banyak diolah oleh masyarakat. Variabel bebas yang digunakan adalh rasio komposisi pati umbi talas, asam stearat sebagai plasticizer, selulosa batang pisang, dan temperatur.

Bioplastik dari pati umbi talas dengan penguat selulosa batang pisang dibuat dengan tahapan yaitu pembuatan pati umbi talas, pembuatan selulosa dari batang pisang, dan kemudian pembuatan bioplastik dengan cara mencampurkan semua bahan yang telah siap sesuai dengan variasinya. Bioplastik yang dihasilkan akan diuji karakterisknya seperti sifat mekanik, sifat fisis, dan biodegradabilitas. Hasil yang diharapkan adalah bioplastik dengan karakteristik terbaik namun memiliki tingkat biodegaradabilitas yang tinggi.

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Plastik merupakan bahan yang sangat dekat dengan kehidupan manusia

karena fungsinya yang sangat luas untuk berbagai tujuan penggunaan.Plastik

konvensional merupakan jenis plastik yang paling lama dan banyak diproduksi

secara global. Plastik konvensional dibuat dengan menggunakan bahan baku

berupa minyak bumi. Konsumsi plastik konvensional secara global terus

mengalami peningkatan, hal ini dibuktikan dengan meningkatnya produksi plastik

konvensional secara global. Konsumsi plastik konvensional di Indonesia hingga

semester pertama 2013 mencapai 1,9 juta ton dan hal menunukkan peningkatan

sekitar 22,58% dibandingkan semester yang sama ditahun 2012 (Anonim, 2013).

Plastik konvensional merupakan plastik sintetis yang diproduksi dari bahan-

bahan petrokimia yang merupakan sumber daya terbatas dan tidak dapat

diperbaharui (Atifah, 2010). Kenaikan konsumsi plastik di Indonesia dan secara

global telah meningkatkan limbah plastik sebab plastik konvensional merupakan

bahan yang tidak mudah diurai oleh alam, baik oleh cuaca maupun mikroba

(Atifah, 2010). Oleh karena itu perlu pengalihan penggunaan plastik konvensional

menjadi bioplastik.

Bioplastik lebih mudah terdegradasi dibandingkan plastik konvensional

karena bioplastik terbuat dari bahan baku yang mudah diurai oleh mikroorganisme

seperti pati dan selulosa. Bioplastik telah banyak diproduksi secara gobal, bahkan

berdasarkan pendataan oleh European Bioplastics pada tahun 2011 produksi

bioplastik mencapai 1.161.200 ton (Anonim, 2012). Persen dari produksi

bioplastik di Asia, Eropa, Amerika, dan Austalia berdasarkan data dari European

Bioplastics ditunjukkan pada Gambar 1.1.

Meskipun kapasitas produksi bioplastik secara global cukup tinggi, namun

penggunaan bioplastik masih lebih sedikit dibandingkan plastik konvensional.

Kurangnya penggunaan bioplastik untuk berbagai keperluan disebabkan oleh

karakteristik bioplastik yang masih belum begitu kuat dan elastis jika

Gambar 1.1 Kapasitas Produksi Bioplastik Berdasarkan Data European Bioplastics (Anonim, 2012)

2

dibandingkan dengan plastik konvensioanl. Selain itu masih mahalnya proses

produksi bioplastik yang telah ada menjadi salah satu faktor kurangnya

penggunaan bioplastik.

1.2 Rumusan Masalah

Limbah plastik merupakan penyebab masalah lingkungan dengan dampak

yang sangat luas karena plastik konvensional yang ada pada saat ini tidak dapat

didegradasi oleh bakteri di tanah. Oleh sebab itu, bioplastik merupakan salah satu

solusi yang dapat digunakan untuk mengurangi limbah plastik konvensional.

Sinaga dkk (2014) telah melakukan penelitian mengenai pengaruh

penambahan gliserol terhadap sifat kekuatan tarik dan pemanjangan saat putus

bioplastik dari pati umbi talas. Pembuatan bioplastik dilakukan menggunakan

metode casting dengan variasi larutan pati, variasi penambahan gliserol, dan

variasi temperatur pemanasan gelatin. Hasil terbaik diperoleh dari bioplastik

dengan menggunakan 0,3 w/v pati, 1% gliserol pada temperatur 70oC yang

menghasilkan kuat tarik 18,5992 MPa dan nilai pemanjangan saat putus 2.1290%.

Hilan dkk (2012) juga melakukan penelitian mengenai pembuatan dan

karakteristik bioplastik dari komposit kitosan-pati singkong-selulosa diasetat dari

serat batang kepok (Musa paradisiaca normalis) dengan plasticizer asam stearat.

Variasi yang dilakukan adalah variasi selulosa diasetat dan variasi asam stearat.

Hasil terbaik yang diperoleh adalah bioplastik dengan kitosan 3%, pati 2%,

selulosa diasetat 3%, dan asam stearat 4% yang memiliki ketebalan 0,01mm,

stress 0,0200 kN/mm2, strain 0,0947 kN/mm2 dan modulus young 0,2112

kN/mm2, serta %swelling 0,35%. Waktu terdegradasi yang diperlukan adalah 3

hari.

Marbun (2012) pun telah melakukan penelitian sintetis bioplastik dari pati ubi

jalar menggunakan penguat logan ZnOdan penguat alami selulosa. Hasil

penelitiannya menunjukkan bahwa bioplastik yang diproses dengan cara melt

intercalation jika ditambahkan ZnO pada konsentrasi 0, 1, 3, 6, 9% wt dan

selulosa 0, 1, 3,6, 9% wt berturut-turut mennyebabkan peningkatan kuat tarik dari

12,812 kgf/cm2 menjadi 64,187 kgf/cm2 dan 59,740 kgf/cm2, serta penurunan

elongasi dari 43% menjadi 6% dan 6,667%. Sedangkan kombinasi selulosa dan

ZnO menyebabkan nilai kuat tarik berada dibawah 64,18 kgf/cm2. Tingkat

biodegradabilitas bioplastik dengan penguat alami selulosa mempunyai hasil lebih

baik dibandingkan dengan penguat logam ZnO.

Berdasarkan uraian diatas, maka rumusan permasalahan yang diajukan pada

penelitian ini adalah pembuatan bioplastik menggunakan pati umbi talas dengan

penguat selulosa batang pisang.

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan yang dicapai dari penelitian ini adalah membuat bioplastik berbahan

baku pati umbi talas dengan penguat selulosa batang pisang, mendapatkan

3

komposisi optimum dari campuran pati umbi talas dengan penguat selulosa batang

pisang dan asam stearat sebagai plasticizer, mengetahui karakteristik dari

bioplstik yang dihasilkan.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah artikel ilmiah.

1.5 Manfaat Penelitian

Manfaat yang akan diperoleh dari penelitian ini adalah

1. Bagi lembaga penelitian dan lembaga perguruan tinggi

Penelitian ini dapat digunakan sebagai dasar penelitian yang akan dilakukan

lebih lanjut dengan perlakuan yang berbeda maupun digunakan sebagai

referensi penelitian yang terkait.

2. Bagi perkembangan IPTEK dan lingkungan

Mengembangkan teknik pengolahan suatu produk dengan bahan dasar berupa

limbah sehingga memberikan dampak positif bagi lingkungan.

1.6 Urgensi (Keutamaan) Penelitian

Salah satu permasalah lingkungan yang paling banyak di Indonesia adalah

limbah plastik. Kebutuhan penggunaan plastik dalam kehidupan seperti sebagai

kemasan pangan dan barang, semakin meningkat sehingga menimbulkan

peningkatan penggunaan plastik.

Plastik konvensional diproduksi dari bahan-bahan petrokimia yang

merupakan sumber daya terbatas dan tidak dapat diperbaharui. Kenaikan

konsumsi plastik di Indonesia dan secara global telah meningkatkan limbah

plastik sebab plastik konvensional merupakan bahan yang tidak mudah diurai oleh

alam, baik oleh cuaca maupun mikroba. Oleh karena itu perlu pengalihan

penggunaan plastik konvensional menjadi bioplastik.

Bioplastik disintesis dari bahan-bahan alam yang dapat diurai oleh

mikroorganisme ditanah. Salah satu bahan utama yang digunakan adalah pati

umbi talas dengan penguat selulosa batang pisang. Umbi talas dan batang pisang

merupakan bagian tanaman yang kurang banyak dimanfaatkan, sehingga memiliki

potensial yang tinggi untuk dijadikan bahan pembuatan bioplastik.

4

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Bioplastik

Bioplastik atau yang sering disebut plastik biodegradable, merupakan salah

satu jenis plastik yang hampir keseluruhannya terbuat dari bahan yang dapat

diperbarui, seperti pati, minyak nabati, dan mikrobiota. Ketersediaan bahan

dasarnya di alam sangat melimpah dengan keragaman struktur tidak beracun.

Bahan yang dapat diperbarui ini memiliki biodegradabilitas yang tinggi sehingga

sangat berpotensi untuk dijadikan bahan pembuat bioplastik (Stevens, 2002).

Permintaan bioplastik yang meningkat menyebabkan bioplastik berkembang

cepat dalam produk termoplastik global, baik yang bersifat biodegradable atau

non-biodegradable. Permintaan bioplastik global diperkirakan akan mencapai

lebih dari satu milyar pon pada 2012. Saat ini, segmen bioplastik biodegradable

adalah segmen terbesar dari kategori bioplastik, tetapi diperkirakan akan digeser

oleh kelompok produk bioplastik non-biodegradable, yang paling tidak 100%

berasal dari biomassa. Penggunaan utama bioplastik ditujukan untuk kemasan,

pelayanan makanan sekali pakai, dan serat aplikasi (Phil S. dan Stephen W.,

2008).

Bioplastik dikelompokkan menjadi dua kelompok dan empat macam yaitu

(1) agro-polimer yang terdiri dari polisakari dan protein, dan (2) biopoliester

seperti poli asam laktat (PLA), polyhydroxyalkaoate (PHA), aromatik dan alifatik

co-poliester (Marbun, 2012). Agro-polimer merupakan produk-produk biomassa

yang diperoleh dari bahan-bahan pertanian contonya polisakarida dari pati umbi

talas dan selulosa dari batang pisang.

2.2 Metode Produksi Bioplastik

Bioplastik dapat dibuat dengan beberapa metode yaitu eksfoliasi/adsorpsi,

polimerisasi in situ interaktif, interkalasi larutan/ interkalasi prepolimer dari

larutan, dan melt intercalation (Marbun, 2012).

2.2.1 Eksfoliasi/adsorpsi

Metode pembuatan bioplastik yang mana sekumpulan lapisan mengalami

pengelupasan dalam pelarut yang polimernya dapat larut pada pelarut tersebut

sehingga polimer akan teradsorpsi kedalam permukaan lapisana sedikit demi

sedikit hingga terbentuk endapan.

2.2.2 Polimerisasi In Situ Interaktif

Metode ini menggunakan polimer yang dibentuk diantara lapisan dengan

mengembangkan kumpulan lapisan dalam monomer cair atau larutan monomer

sehingga pembentukan polimer terjadi antara lembaran yang terinterakalasi.

2.2.3 Interkalasi Larutan/Interkalasi Prepolimer dari Larutan

Metode yang didasarkan pada pengembangan sistem pelarut dimana

biopolimer atau bio-prepolimer. Silikat berlapis dikembangkan didalam suatu

pelarut dan ketika biopolimer dan larutan nanopartikel yang mengembang

5

dicampur, maka rantai polimer akan terinterkalasi dan menggantikan pelarut

dalam interlayer silikat. Penghilangan pelarut akan menyebabkan struktur yang

terinterkalasi akan tertinggal dan membentuk bio-polimer/silikat berlapisa

bionanokomposit.

2.2.4 Melt Intercalation

Melt intercalation merupakan metode yang ramah lingkungan karena tidak

menggunakan pelarut organik seperti metode-metode lainnya.

2.3 Pati Umbi Talas

Pati merupakan komponen utama dalam umbi talas yang akan dipergunakan

untuk membuat bioplastik. Kandungan umbi talas ditunjukkan pada Tabel 2.1.

Bioplastik yang dibuat dengan menggunakan bahan utama pati umbi talas

merupakan bioplastik dengan jenis agro-polimer.

(Sinaga dkk, 2014)

2.4 Selulosa Batang Pisang

Selulosa merupakan polimer yang tersusun atas monomer glukosa melalui

ikatan -1,4-glikosida. Selulosa menjadi komponen utama penyusun jaringan

dinding sel pada tumbuhan. Panjang molekul selulosa ditentukan oleh derajat

polimerisasi. Derajat polimerisasi selulosa tergantung pada jenis tanaman dan

umumnya berkisar antara 20027.000 unit glukosa. Selulosa termasuk zat

karbohidrat (polisakarida) yang mempunyai rumus molekul 2(C6H10O5)n seperti

pada Gambar 2.1 (Marbun, 2012). Salah satu bahan alam yang dapat digunakan

untuk menghasilkan selulosa adalah batang pisang karena batang pisang memiliki

serat alami yang merupakan selulosa rantai pendek.

Tabel 2.1 Kandungan Umbi Talas

6

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Bahan-bahan Penelitian

Pati umbi talas, selulosa batang pisang, asam stearat sebagai plasticizer,

NaOH, aquades, HCl, asaeton, anhidrida asetat, asam asetat glasial, NaOCl,

bakteri EM4.

3.2 Alat-alat Penelitian

Neraca analitik, labu ukur, gelas piala, gelas ukur, pengaduk, oven,

saringan, cetakan kaca, kaca arloji, pipet tetes, pemotong dan peralatan plastik

(gelas, wadah, dan pengaduk plastik). Peralatan atau instrumen untuk karakterisasi

antara lain penguji kuat tekan/Universal Testing Machine (NTU), Scanning

Electron Microscopy (SEM), FTIR

3.3 Variabel Penelitian

Variabel berubah yang akan digunakan adalah rasio massa pati umbi talas,

asam stearat, selulosa, dan variasi temperatur pemanasan. Tabel 3.1 menunjukkan

variabel bebas yang akan digunakan

Tabel 3.1 Rasio Komposisi Sampel yang akan Diteliti

Sampel 1 2 3

Pati umbi talas (%w/v) 0,2 0,3 0,35

Asam stearat (%w/v) 2 4 6

Selulosa batang pisang (%w/v) 5 10 15

Temperatur (oC) 65 70 75

3.4 Prosedur Penelitian

3.4.1 Pembuatan Pati Umbi Talas

Umbi talas dicuci dengan air biasa kemudian ditiriskan dan dikuliti.

Kemudian dipotong berbentuk kubus berukuran kira-kira (1 x 1 x 1) cm. Umbi

talas tersebut dimasukkan kedalam blender dan ditambahkan dengan air sebanyak

100 ml lalu diblender hingga halus. Hasil blender disaring dengan menggunakan

saringan biasa dan filtrat didiamkan selama 24 jam hingga terbentuk endapan

(pati). Air dibuang untuk mendapatkan endapan pati dan pati dicuci dengan

menambahkan air pada pati tersebut, diaduk, lalu biarkan 1 jam lalu dibuang

airnya. Diulangi kembali dengan menambahkan air pada endapan pati hingga

diperoleh endapan pati yang benarbenar bersih. Hasil endapan pati yang

diperoleh dikeringkan dengan oven pada temperatur 80C selama 15 menit.

Umbi

Talas

Dipotong

1x1x1 cm

Diblender Disaring Filtrat

didiamkan

24 jam

Endapan Dicuci Dipanaskan 800C

(15 menit)

Pati

7

3.4.2 Pembuatan Selulosa

Pertama-tama batang pisang sebanyak 20 g direndam dalam 200 mL

larutan Ca(OH)2 2,5% selama 1 minggu. Kemudian, batang pisang dicuci

dengan akuades hingga netral. Batang pisang yang telah bebas basa dimasukkan

ke dalam labu alas bulat yang telah terisi oleh 150 mL larutan NaOH

17,5%. Campuran dipanaskan dan direfluks selama 4 jam. Setelah itu

didinginkan dan dinetralkan dengan akuades. Serat yang telah dinetralkan

diblender dan dioven pada suhu 60oC. Kemudian pulp kering ditambahkan

ke dalam akuades yang telah dipanaskan dalam gelas beker pada suhu 60oC.

Campuran tersebut diaduk hingga menyerupai bubur. Selanjutnya didinginkan

dan ditambahkan dengan 100 mL larutan NaOCl 5% dan didiamkan

kembali selama 30 menit. Kemudian, pulp dicuci dengan akuades dan

direndam dalam larutan NaOH 2% dan didiamkan selama 30 menit. Tahap

akhir mencuci pulp dengan akuades hingga netral dan mengeringkannya

(Hillan dkk, 2012).

3.4.3 Pembuatan Bioplastik

Pembuatan bioplastik dengan variasi yang telah ditetapkan. Bioplastik

dicetak ke dalam cawan petri, selanjutnya dimasukkan ke dalam oven pada suhu

yang divariasikan pula hingga kering. Bioplastik yang telah kering dimasukkan

dalam bak koagulan yang berisi NaOH 4% lalu dinetralkan pHnya dan

dibilas dengan menggunakan akuades, kemudian dikeringkan. Setelah itu,

dilakukan uji karakteristiknya.

Batang Pisang Direndam Ca(OH)2

2,5% ( 1 minggu)

Dicuci

NaOH 17,5% Serat Batang

Pisang

Refluks Dicuci Diblender Dipanaskan

600C

Pulp Aquadest 600C

Bubur Ditambah NaOCl 5% Direndam NaOH 2%

Dicuci Dikeringkan Selulosa

8

3.4.4 Uji Karakterisasi Bioplastik

Uji karakterisasi yang akan dilakukan adalah sifat mekanik (meliputi stress,

strain, dan modulus young), uji swelling, uji ketahanan dan permeabilitas

terhadap air, SEM, FTIR, dan uji degradasi.

3.5 Luaran Penelitian

Luaran penelitian dihasilkan bioplastik sebagai produk dan artikel ilmiah

yang diterbitkan dalam jurnal nasional.

3.6 Indikator Capaian

Indikator capaian yang diharapkan adalah pada bulan 1 (persiapan awal dan

survei tempat penelitian, pengumpulan alat dan bahan); bulan 2 (pengambilan

data atau pengukuran); bulan ke-3 hingga bulan ke-4 (pengolahan data dan

analisis data ) dan bulan ke-5 (laporan akhir).

Selulosa Pati Umbi Talas Asam Stearat

Oven

Direndam dalam NaOH 4%

Dicuci

Bioplastik

Sifat

Mekanik

Bioplastik

Swelling SEM Degradasi Ketahanan

dan

Permeabilitas

FTIR

9

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya yang diperlukan untuk melaksanakan penelitian

ini ditunjukkan pada Tabel 4.1.

Tabel 4.2 Ringkasan Anggaran Dana

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Biaya Peralatan Penunjang 1.690.000

2 Bahan Habis Pakai 7.158.000

3 Biaya perjalanan 1.250.000

4 Biaya lain-lain 1.887.500

Jumlah 11.985.500

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan pelaksanaan untuk rencana kegiatan yang diajukan

ditunjukkan pada Tabel 4.2.

Tabel 4.3 Jadwal Rencana Kegiatan

N

o Kegiatan

Waktu

Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Persiapan awal (survei

tempat penelitian)

2 Pengumpulan alat dan

bahan

3 Pengambilan data atau

pengukuran

4 Pengolahan data dan

analisa data

5 Laporan akhir

10

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2012, Bioplastics Facts and Figures, European Bioplastics, Institute

for Bioplastics and Biocomposites

Anonim, 2013, Semester I, Konsumsi Plastik 1,9 Juta Ton, Laporan Kementrian

Perindustrian Republik Indonesia,

http://www.kemenperin.go.id/artikel/6262/Semester-I,-Konsumsi-Plastik-

1,9-Juta-Ton, diakses 26 September 2013

Atifah, N., 2010. Pemanfaatan Hidrolisat Pati Sagu sebagai Sumber Karbon

pada Produksi Bioplastik Polihidroksialkanoat Secara Fed-Batch oleh

Ralstonia eutropha, Tesis, Institut Pertanian Bogor

Hillan, L. R., Siti Wafiroh, Suyanto., 2012, Pembuatan dan Karakteristik

Bioplastik dari Komposit Kitosan-Pati Singkong-Selulosa Diasetat dari

Serat Batang Pisang Kepok (Musa paradisiaca normalis) dengan Plastizer

Asam Stearat. Surabaya.

Marbun, 2012, Sintesis Bioplastik dari Pati Ubi Jalar Menggunakan Penguat

Logam ZnO dan Penguat Alami Selulosa, Skripsi Universitas Indonesia;

Depok

Sinaga, R.F., Ginting, G.M., Hasibuan, R., 2014, Pengaruh Penambahan

Gliserol Terhadap Sifat Kekuatan Tarik dan Pemanjangan Saat Putus

Bioplastik dari Pati Umbi Talas, Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 3, No. 2;

Medan

16

1.1 Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dr. Ir. Bahruddin, MT

2 Jenis Kelamin L

3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala

4 NIDN 0031126808

5 Tempat dan Tanggal Lahir

Pidie, NAD/4 Agustus 1968

6 E-mail bahruddin@unri.ac.id; bahruddin02@yahoo.com

7 Nomor Telpon/HP 085271743938

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama PT Universitas Syiah

Kuala

ITS Surabaya ITS Surabaya

Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia Teknik Kimia

Tahun Masuk-Lulus 1987-1993 1996-1999 2004-2008

Judul

Skripsi/Tesis/Disertasi

Pengolahan

Limbah Organik

dengan Metode

Elektrolisa

Pengendalian

Optimal

Pengeringan

Bijian

Pembuatan

Termoplastik

Elastomer dari

Campuran Karet

Alam dan

Polipropilen

Nama Pembimbing/

Promotor

1. Ir. Minta

Yuwana, MS

2. Dr. Yusri S

Ir. Minta

Yuwana, MS

1. Prof. Dr. Nonot

S.

2. Prof. Dr. Gede

W.

3. Dr. Sumarno

C. Pengalaman Penelitian 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian

1 2009 Peningkatan Sifat Material Termoplastik Vulkanisat yang Terbuat

dari Polipropilen dan Karet Alam dengan Filler Serat Buah

Sawit

17

2 2010 Pembuatan Termoplastik Elastomer Berbasis Karet Alam dengan

Bahan Isian Berbasis Limbah Padat Industri Sawit

3 2011 Pembuatan Termoplastik Elastomer Berbasis Karet Alam dengan

Bahan Isian Berbasis Limbah Padat Industri Sawit

4 2012 Pembuatan Termoplastik Elastomer Berbasis Karet Alam dengan

Bahan Isian Berbasis Limbah Padat Industri Sawit

5 2012 Pemanfaatan Limbah Fly Ash Pabrik Kelapa Sawit Sebagai Filler

Substitusi untuk Material Karet Alam Termoset

6 2013 Modifikasi Karet Alam untuk Bahan Coupling Ageng dan Perekat

7 2014 Modifikasi Karet Alam untuk Bahan Coupling Ageng dan Perekat

D. Pemakalah Seminar Ilmiah 5 Tahun

No. Nama Pertemual

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 15th Regional

Symphosium of

Chemical Enginrng

(RSCE)

The Effect Of Natural Rubber

Modification On Morphology

And Properties Of Natural

Rubber (Sir-

20)/Polypropylene Blends

2-3 December

2008, UKM, Kuala

Lumpur, Malaysia

2 Seminar Nasional

Teknik Kimia

Teknologi Oleo dan

Petrokimia Indonesia

(SNTK-TOPI)

Bahan Bakar Alternatif dari

Campuran Sampah Plastik

Polipropilen dan Minyak

Solar

18 Desember 2008,

Pekanbaru

3 Seminar Nasional

Chemical Engg

Science and

Application (ChESA)

Termodinamika Kecampuran

Sistem Polipropilen/Karet

Alam yang Ditambahkan

Kompatibilizer Maleated

Polypropylene

22 Desember 2010,

Unsyiah, Banda

Aceh

4 Seminar Nasional

Sains dan Teknologi

(SATEK) III

Sifat dan Morfologi

Komposit Karet Alam-

Polipropilen yang Diperkuat

dengan Sabut Buah Sawit dan

18-19 Oktober

2010, Lampung

18

Abu Sawit

5 Seminar Nasional

Teknik Kimia Tjipto

Utomo 2011

Pengaruh Filler Abu Sawit

terhadap Morfologi dan Sifat

Karet Alam Tervulkanisasi

10 Nopember

2011,

ITENAS, Bandung.

6 Innovation Polymer

Science and

Technology (IPST)-

Asian Polymer

Assotiation (APA)

Morphology and Mechanical

Properties of Palm Based Fly

Ash Reinforced Dynamically

Vulcanized Natural

Rubber/Polypropylene Blends

28 Nopember-1

Desember 2011,

Denpasar-Bali

7 Seminar Nasional

Teknik Kimia

Indonesia (SNTKI)-

APTEKINDO

Optimalisasi Kondisi Proses

Pencampuran Untuk

Meningkatkan Morfologi dan

Sifat Thermoplastic

Vulcanizate Berbasis Karet

Alam dengan Compatibilizer

Maleated Natural Rubber

20-21 September

2012,

UI, Jakarta

8 Asia Pacific Rubber

Conference

Study on Utilization of Palm

Oil Fly Ash as a Filler for

Thermoset Natural Rubber

5-6 September

2013, Suratthani,

Thailand

9 Innovation Polymer

Science and

Technology (IPST)-

Asian Polymer

Assotiation (APA)

Effect of Blending Process

Condition on Morphology

and Properties of Palm Oil

Trunk based Wood Plastic

Composite

7-10 Oktober 2013,

Yogyakarta

20

LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1.1 Perlengkapan Penunjang

No. Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga per

satuan (Rp)

Keterangan

1 Tisu gulung 70.000 10 buah 7.000

2 Buku F. Mirage 35.000 2 buah 17.500

3 Buku Nota 10.000 1 buah 10.000

4 Sarung Tangan 110.000 2 kotak 55.000

5 Serbet kain 20.000 4 buah 5.000

6 Botol semprot 20.000 2 buah 10.000

7 Keranjang 20.000 1 buah 20.000

8 Pipet tetes 100.000 10 buah 10.000

10 Masker 100.000 2 kotak 50.000

11 Baskom 30.000 2 buah 15.000

12 Pulsa Handphone 500.000 5 voucher 100.000

13 Pulsa Modem 500.000 5 voucher 100.000

14 Sewa Printer dan Scanner 100.000 1 bulan 100.000

15 Cetakan stainless steel 75.000 1 set 75.000

SUBTOTAL 1.690.000

1.2 Bahan Habis Pakai

No. Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga per

satuan (Rp)

Keterangan

1 NaOH 400.000 1 kg 400.000

2 Akuades 130.000 40 L 65.000/20 L

3 Asam stearat 190.000 1000 g 190

4 HCl 86.000 2 L 43.000

5 Aseton 137.000 2 L 68.500

6 Asetat anhidrat 480.000 1 kg 240.000/500g

7 Asam asetat glasial 585.000 2,5 L 585.000/2,5 L

8 NaOCl 150.000 1000 ml 150.000

21

9 Bakteri EM4 200.000 2 L 100.000

10 Pengujian dengan SEM 2.400.000 12 sampel 200.000

11 Pengujian FT-IR 2.400.000 12 sampel 200.000

SUBTOTAL 7.158.000

1.3 Biaya Perjalanan

No. Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga per

satuan (Rp)

Keterangan

1 Perjalanan mencari bahan

baku 1.250.000 5 orang 250.000

SUBTOTAL 1.250.000

1.4 Biaya lain-lain

No. Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga per

satuan (Rp)

Keterangan

1 Publikasi Laporan 100.000 10 eksemplar 10.000

2 Dokumentasi 200.000

Sewa kamera dan

print gambar

3 Laporan

337.500 10 laporan 33.750

Pembuatan dan

revisi laporan mulai

dari proposal

4 Konsumsi Peneliti 1.250.000 5 bulan 250.000

SUBTOTAL 1.887.500

TOTAL

KESELURUHAN 11.985.500

22

LAMPIRAN 3. STRUKTUR ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN

PEMBAGIAN TUGAS

No Nama/NIM Program

Studi Bidang Ilmu

Alokasi Waktu (jam/minggu)

Uraian Tugas

1

Wira Bima Stevent Sembiring/ 1207112001

Teknik Kimia S1

Sains/Teknik 24 jam

Membuat selulosa batang pisang dan membuat bioplastik

2 Yunita Selonika/ 1107114284

Teknik Kimia S1

Sains/Teknik 24 jam

Membuat bioplastik dan melakukan pengujian karakteristik

3 Roy Marthin P/ 1207113612

Teknik Kimia S1

Sains/Teknik 24 jam Membuat pati umbi talas dan membuat bioplastik

4 Naomi Ebinasari Br Sembiring/ 1307114519

Teknik Lingkungan S1

Sains/Teknik 24 jam

Mencari bahan baku umbi talas dan batang pisang, serta membuat bioplastik

5

Christiani Widia

Br Karo/

1307114518

Teknik Lingkungan S1

Sains/Teknik 24 jam

Mencari bahan baku umbi talas dan batang pisang, serta membuat bioplastik