BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hotel merupakan bentuk bangunan yang menyediakan kamar-kamar untuk

menginap para tamu, makanan dan minuman, serta fasilitas-fasilitas lain yang

diperlukan dan dikelola secara profesional untuk mendapatkan keuntungan.

Singaraja merupakan kota pendidikan yang banyak dibangun sekolah-sekolah

dan universitas. Salah satu universitas yang terkenal adalah Universitas

Pendidikan Ganesaha (Undiksha) yang mencetak tenaga kependidikan dan

non kependidikan yang berkualitas dan berdaya saing tinggi.

Bahkan Universitas Pendidikan Ganesha telah membangun sebuah hotel

yang bernama Education Hotel Undiksha atau sering disebut Edutel.

Education Hotel Undiksha terletak di kota singaraja, bali utara yang

menyediakan pelayanan penginapan bagi tamu undiksha maupun tamu umum

yang berkunjung ke singaraja. Letak dari hotel undiksha ini pun cukup

strategis dan terletak di pinggir kota.

Berdasarkan observasi yang dilakukan oleh penulis Education hotel

memilki fasilitas kamar yang lengkap dan nyaman jika menginap di hotel

undiksha. Penulis melakukan observasi tentang sistem informasi yang

digunakan di Education Hotel Undiksha, prosedure check in dan check out,

fasilitas yang ada di hotel beserta adakah main prodact yang dimiliki hotel

yang akan diutaran penulis di pembahasan.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana gambaran umum di Education Hotel?

2. Bagaimana sistem informasi yang ada di Education Hotel?

3. Apa saja yang dilakukan untuk mempromosikan Education Hotel ini?

4. Apa saja fasilitas yang ada di Education Hotel?

5. Apakah ada main prodact di Education Hotel sebagai strategi memasarkan

hotel?

1

1.3 Tujuan

1. Untuk mengetahui gambaran umum di Education Hotel

2. Untuk mengetahui sistem informasi yang ada di Education Hotel

3. Untuk mengetahui apa saja yang dilakukan untuk mempromosikan

Education Hotel

4. Untuk mengetahui fasilitas yang ada di Education Hotel.

5. Untuk mengetahui apakah ada ada main prodact di Education Hotel

1.4 Manfaat

1. Mengetahui gambaran umum mengenai hotel yang ada di singaraja dan

menjadi perbandingan antara hotel yang ada di sekitar singaraja.

2. Agar pihak pembaca mengetahui bagaimana sistem informasi yang ada di

Education Hotel serta mengetahui prosedur pelayanan edutel.

2

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Gambaran Umum di Education Hotel Undiksha

Education Hotel Undiksha atau yang biasa disebut edutel merupakan hotel

pendidikan yang dimiliki oleh Universitas Pendidikan Ganesaha. Hotel ini

terletak di kota Singaraja, Bali Utara, sekitar 120 menit dari Bandara

Internasional Ngurah Rai. Education Hotel terletak di lingkungan yang

nyaman dan aman. Hotel ini memiliki fasilitas kamar yang lengkap dan

ruang seminar yang biasa digunakan untuk kepentingan mahasiswa maupun

dosen yang ada di Undiksha. Tamu yang biasanya menginap di Education

hotel ini biasanya tamu yang berassal dari Undiksha, SPN, bahkan tamu

umum. Adapun tamu dari Edutel ini adalah mahasiswa yang berasal dari luar

negeri yang tujuannya disini adalah pertukaran antar pelajar dan biasanya

menginap selama 6 bulan. Adapun mahasiswa undiksha yang menginap di

hotel ini untuk per tahun ataupun per bulan. Harga menginap per tahun

adalah Rp. 4.000.000,00 sedangkan untuk harga per bulan tergantung

kebijakan dari rektor Undisksha, pihak hotel sebelumnya akan melapor

terlebih dahulu kepada rektor Undiksha apa tujuan mahasiswa tersebut

menginap di Edutel sehingga apabila diberikan kebijakan dari rektorat

mahasiswa tersebut boleh menginap di Edutel.

2.2 Sistem Informasi Yang Ada di Education Hotel

Sistem yang digunakan di Education hotel masih menggunakan manual

pada saat melayani tamu check in maupun check out.

a. Procedure Check In

Terdapat 2 jenis pendaftaran tamu di education hotel yaitu tamu

yang datang dengan reservasi dan tanpa reservasi. Prosedure check in yang

ada di Education Hotel ini adalah biasanya tamu langsung datang ke

receptionist untuk melakukan registrasi. Untuk tamu yang tanpa reservasi

sebelumnya, receptionist akan menjelaskan jenis kamar, harga beserta

fasilitasnya terhadap tamu. Setelah tamu memilih kamar yang diinginkan,

receptionist akan memberikan form registration terhadap tamu. Tamu

3

akan mengisi form check in yang diberikan, setelah selesai mengisi form

check in, form tersebut akan di simpan di file oleh receptionist sesuai

dengan bulan tamu tersebut check in dan akan menyalinnya di buku besar.

Setelah pelaksanaan registrasi selesai, receptionist akan memberikan kunci

kamar terhadap tamu dan menyuruh rekannya untuk mengantarkan tamu

tersebut ke kamar dan menjelaskan fasilitas yang ada di kamar. Sedangkan

tamu yang sudah melakukan reservasi sebelumnya, tamu sudah

mengetahui fasilitas yang ada di Education Hotel karena pada saat

pemesanan tamu sudah mendengarkan fasilitas yang ada melalui telepon

dan melihat langsung informasi hotel di web edutel. Pada saat tamu

melaksanakan registrasi receptionist akan mengecek kembali identitas

tamu setelah pasti tamu tersebut melakukan reservasi sebelumnya,

receptionist akan memberikan kunci kamar tamu dan rekannya mengantar

ke kamar dan menjelaskan fasilitas kamar. Biasanya tamu yang telah

melaksanakan pemesanan kamar sebelumnya, receptionist akan

mengetahui kapan tamu itu akan datang dan mencatatnya di papan

informasi.

Gambar: 2.1 Guest Registration Card

b. Procedure Check Out

Tamu yang akan meninggalkan hotel akan memberikan kunci

kamar kepada receptionist dan melakukan pembayaran dengan

menandatangani nota pembayaran. Nota pembayaran ini ada 3 jenis warna.

Warna kuning akan di simpan oleh pihak hotel. Warna putih akan

diberikan kepada tamu sebagai bukti pembayaran dan warna merah akan

4

disimpan di file dan menyerahkannya ke bagian keuangan di rektorat

undiksha. Metode pembayaran yang di lakukan adalah secara langsung

atau cash pada saat check in namun ada beberapa tamu yang ingin

membayar DP terlebih dahulu setelah check out akan dilunasi. Setelah

pembayaran selesai receptionist akan mengucapkan terimakasih terhadap

tamu karena telah menginap di hotel.

Gambar: 2.2 Nota pembayaran

2.3 Yang Dilakukan Untuk Mempromosikan Education Hotel

Yang dilakukan untuk mempromosikan Education Hotel melalui website

hotel yaitu www.edutel.com. adapun alamat email dan no telepon hotel yaitu

email: edutelundiksha@gmail.com, telepon: 087863042490. Pihak hotel

juga akan menyebarkan brosur beserta kartu nama hotel sebagai strategi

mempromosikan hotel. Namun pada saat observasi ke Education Hotel

Undiksha brosur dan kartu nama hotel masih dalam proses pembuatan

sehingga bentuk dan tampilan brosur belum dapat dilihat penulis dan belum

dapat dicantumkan di laporan ini.

2.4 Fasilitas di Education Hotel

Fasilitas yang dimiliki Education Hotel antara lain:

a. Kamar

Terdapat 2 jenis kamar di Education Hotel yaitu

5

Ruangan VIP

Jenis kategori VIP Room dengan kapasitas maksimal 3 orang

mermiliki fasilitas free wifi, tempat tidur (1 tempat tidur besar dan 1

tempat tidur kecil), AC, pembuat kopi, ruang tamu dengan sofa dan

TV, 1 dapur beserta minibar, 1 lemari, kamar mandi pribadi beserta

aminities kamar mandi dan jemuran. Harga per malam kamar untuk

VIP Room ini adalah Rp. 170.000,00. Jenis kategori VIP Room ini

berjumlah 5 kamar

Gambar: 2.3 Tempat Tidur Kamar VIP

Gambar: 2.4 Ruang Tamu Kamar VIP

Gambar: 2.5 Dapur Kamar VIP

6

Gambar: 2.6 Toilet Kamar VIP

Ruangan Standar

Kategori tipe kamar standar dengan kapasitas maksimal 2 orang

memiliki fasilitas standar 2 tempat tidur, 2 meja+kursi, kipas angin, 1

lemari, kamar mandi pribadi dan jemuran. Harga per malam kamar

Standar adalah Rp. 100.000,00. Jenis kategori kamar standar ini

berjumlah 14 kamar dan pada lantai atas tipe kamar standar ini

merupakan sebuah asrama putri.

Gambar: 2.7 Tempat Tidur Kamar Standar

7

Gambar: 2.8 Toilet Kamar Standar

b. Ruang Seminar

Education Hotel memiliki ruang seminar yang biasanya digunakan

oleh mahasiswa maupun dosen-dosen yang ada di undiksha. Ruang

seminar ini pun dijadikan tempat perkuliahan bagi jurusan S1 Bahasa

inggris dan D3 Perhotelan.

Gambar: 2.9 Ruang Seminar

Adapun fasilitas penunjang yang dimiliki oleh Education Hotel Undiksha

antara lain:

a. Tempat parkir

Tempat parkir yang dimiliki Education hotel Undiksha ini cukup luas

untuk menampung kendaraan tamu yang ingin menginap di Edutel yang

menyewa kamar untuk jangka waktu yang pendek maupun panjang.

Gambar: 2.10 Tempat Parkir

b. Lobby

Lobby berada tepat didepan meja receptionist. Biasanya tamu akan

menunggu di lobby. Fasilitas yang ada di lobby adalah Sofa, Televisi dan

hiasan dinding seperti lukisan untuk menghiasi lobby.

8

Gambar: 2.11 Lobby

c. Laundry

Education Hotel juga memiliki layanan laundry untuk tamu yang

menginap di hotel agar tamu merasa puas dan nyaman atas pelayanan

hotel.

2.4 Main Prodact Di Education Hotel

Education Hotel ini belum memiliki prodact unggulan karena hotel ini

merupakan hotel pendidikan dan bukan hotel untuk sarana hiburan. Sehingga

fasilitas yang disediakan masih minim bahkan belum ada cafe sebagai tempat

pelayanan makanan dan minuman. Namun apabila tamu ingin breakfast di

hotel, karyawan hotel akan melayaninya dengan cara memesankan makanan

dan minuman.

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Jadi, kesimpulan yang dapat disampaikan oleh penulis adalah Education

Hotel Undiksha merupak hotel pendidikan yang dimiliki Universitas

Pendidikan Ganesha. Dimana sistem informasi yang digunakan masih

manual. Dalam menangani tamu check in ataupun check out hanya dengan

menggunakan form registrasi yang berfungsi untuk mengisi identitas tamu

dan sebuah nota yang akan diberikan pada saat telah melakukan pembayaran.

9

Ada 2 jenis pendaftaran tamu yang biasa dilakukan di Education Hotel yaitu

melakukan reservasi dan tanpa reservasi.

Education juga memiliki fasilitas kamar yang terdiri dari jenis kamar yaitu

kamar VIP dan Standar, memiliki Ruang seminar yang sekaligus dijadikan

tempat perkuliahan S1 Bahasa Inggris dan D3 Perhotelan, Education hotel

juga memiliki area parkir yang cukup luas, hotel juga melayani laundry. Yang

dilakukan untuk mempromosikan Education hotel melalui website hotel yaitu

www.edutel.com. adapun alamat email dan no telepon hotel yaitu email:

edutelundiksha@gmail.com, telepon: 087863042490.

Pihak hotel juga akan menyebarkan brosur beserta kartu nama hotel sebgai

strategi mempromosikan hotel. Education hotel ini belum memiliki prodact

unggulan karena hotel ini merupakan hotel pendidikan dan bukan hotel untuk

sarana hiburan. Sehingga fasilitas yang disediakan masih minim bahkan

belum ada restoran.

3.2 Saran

Saran yang dapat diberikan oleh penulis untuk Education Hotel Undiksha

adalah agar lebih meningkatkan pelayanan yang diberikan terhadap tamu.

walapun dari observasi penulis, karyawan Education Hotel Undiksha telah

memberikan pelayanan yang bagus.Failitas yang dimiliki olel Education hotel

juga perlu ditingkatkan seperti perlu adanya sebuah cafe sehingga tamu dapat

memperoleh pelayanan makanan dan minuman di hotel.

Selain itu, laporan ini merupakan salah satu syarat untuk mengikuti

perkuliahan. Untuk menyempurnakan laporan ini, penulis menginginkan

kritik dan saran sehingga bisa memperbaiki kesalahan penulis baik dari tata

bahasa yang penulis utarakan. Dengan senang hati kritik, saran dan

panadangan dari pihak pembaca untuk menyempurnakan laporan ini karena

penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam laporan ini.

10

LAMPIRAN

Daftar pertanyaan yang diajukan penulis saat observasi

11

12

13

14

Gambar Education Hotel Undiksha

Daftar Tamu Yang Berkunjung ke Hotel Yang di catat di buku besar

15

Papan Informasi yang digunakan untuk mencatat tamu yang akan datang

Meja Receptionist

16